- اجزاء:
- بھرنے کے لئے
- 1 زچینی
- ½ کالی مرچ
- 2 chives کے
- 1 چمچ کیپر
- زیتون کا تیل
- تیمیم کا 1 اسپرگ
- کالی مرچ
- نمک
- بڑے پیمانے پر کے لئے
- 370 جی آٹا
- زیتون کا 50 ملی لٹر
- نمک
کوکا اور پیزا دونوں کسی بھی قسم کے ٹاپنگس کے ساتھ بالکل ٹھیک چلتے ہیں ، چاہے وہ صرف سبزیاں ہی ہوں۔ اور وہ سب کو پسند کرتے ہیں۔
ہمارا ، جوچینی ، کالی مرچ اور چائیوز سے بنا ہوا ، حیرت انگیز کام کرتا ہے جب آپ گھر میں موجود چھوٹے بچوں کو زیادہ سبزیاں کھاتے ہوئے بنانا چاہتے ہیں ، یا جب آپ مزیدار سبزی خور یا ویگن ڈش کی تلاش کر رہے ہیں ، کیونکہ اس میں جانوروں کی اصلیت کا کوئی اجزاء نہیں ہوتا ہے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- آٹا بناؤ۔ پہلے ، ایک پیالے میں 125 ملی لیٹر گرم پانی ، تیل اور چائے کا چمچ نمک رکھیں۔ اس کے بعد ، لکڑی کے چمچ کی مدد سے ہلچل اور رکنے کے بغیر ، تھوڑا سا تھوڑا سا اور 350 جی آٹا ڈالیں۔ جب یہ شکل بننا شروع ہوجائے تو ، مرکب کو بھری ہوئی سطح پر رکھیں اور 5 منٹ یا اس کے بعد گوندیں۔ اس کے بعد ، ایک گیند بنائیں ، اسے ایک پیالے میں رکھیں ، اسے کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
- ٹاپنگس تیار کریں۔ تیمیم کو دھو کر کاٹ لیں۔ chives اور گھنٹی مرچ صاف کریں. زوچینی کو اوپر رکھیں اور اسے بھی دھو لیں۔ اضافی پانی نکالنے کے لئے تین اجزاء کو خشک کریں اور چھائوں کو سلائسین ، پسی ہوئی بیل مرچ ، اور زچینی کو آدھے چاند میں کاٹ دیں۔
- آٹا رول کریں اور بناو۔ تندور کو 220º پر گرم کریں۔ آٹا کو رولنگ پن کے ساتھ رول کریں جب تک کہ کم سے کم 5 ملی میٹر گاڑھا یا کم نہ ہو۔ اس کو پلیٹ پر چرمیچ کے کاغذ کی چادر پر ترتیب دیں۔ آٹے کو سبزیوں ، موسم اور پانی کے ساتھ تیل کی لکیر سے ڈھانپیں۔ آخر میں ، پیپریکا اور تائیم کے ساتھ چھڑکیں ، اور تقریبا 15 منٹ تک پکائیں۔
- ہٹا دیں اور پیش کریں۔ 15 منٹ کے بعد ، تندور سے کوکا ہٹا دیں ، اوپر پر کللا ہوا اور سوائے ہوئے کیپرز ڈالیں ، اور حصوں میں پیش کریں۔
ایکسپریس متبادل
اگر آپ اپنے سر کو زیادہ گرم نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو آٹا بنانے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ آپ اس آٹے کو لے سکتے ہیں جو وہ پہلے سے تیار کردہ یا پہلے سے پکی ہوئی پیزا بیس پر بیچ دیتے ہیں اور اسے سبزیوں سے مالا مال بناتے ہیں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے یا آپ فرج میں رکھتے ہیں۔
