- اجزاء:
- 600 مختلف قسم کی صاف مچھلی
- 1 چٹکی بھر آٹا
- 5 انڈے
- 1 لیک
- 1 پیاز
- 1 گلاس سکم دودھ
- 1 چمچ سرسوں
- اناج کی 30 جی
- زیتون کا تیل
- نمک
- کالی مرچ
ہم اکثر یہ بھول جاتے ہیں کہ آپ مچھلی کے برگر بھی بنا سکتے ہیں ، اگر ہم سفید مچھلی کا انتخاب کرتے ہیں تو ، بہت ہی غذائیت مند اور کم چکنائی کا آپشن بھی بنا سکتے ہیں ، اور اگر ہم نیلے رنگ کے لوگوں کا انتخاب کرتے ہیں تو اومیگا 3 سے مالا مال ہیں۔
ہم اپنی ترکیب میں جو تجویز پیش کرتے ہیں وہ غیر منقولہ انڈوں کے ساتھ مل کر بہت زیادہ غذائیت کا بھی شکریہ ہے جس سے پروٹین ، مچھلی اور انڈے کی دوہری شراکت ہوتی ہے۔ اور چونکہ ان میں سرسوں اور کالی مرچ ، دو طاقتور چکنائی جلانے والے ، بوچیمیل کی بھاری جس میں آپ انہیں پکا رہے ہیں کچھ حد تک غیر جانبدار ہے۔
اس بات کو بھی مدنظر رکھنا ، کہ اگر آپ ہلکا آپشن چاہتے ہیں تو ان کو ہمیشہ پُرجوش کیا جاسکتا ہے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- ہیمبرگر بنائیں ۔ پہلے آپ کو لیک کو صاف کرنا ہے ، اس کو کاٹنا ہے اور اسے تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ پین میں پوشچ کرنا ہے۔ اس کے بعد ، کٹی ہوئی ، ہڈیوں والی مچھلی کے ساتھ بیکڈ ہونٹ کو مکس کرلیں جسے آپ نے پہلے کسی خلیج کے پتے کے ساتھ ابلا ہوا ہو تاکہ اس کو کاٹنا آسان ہوجائے۔ اس کے بعد تیاری میں کچا انڈا اور زمینی دال ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ سب کچھ اور برگروں کی شکل بنائیں - یا اگر آپ چھوٹی چھوٹی گیندوں کو ترجیح دیتے ہیں تو میٹ بالز۔ اور آخر میں ، انہیں ہلکے ہلکے بھورا کریں۔
- بیکہمیل تیار کریں ۔ اس کے لئے سب سے پہلے کام پیاز کو کاٹ لیں اور تھوڑا سا تیل ڈال کر پین میں بھونیں۔ اس کے بعد ، اس میں آٹا ڈالیں اور پیاز کے ساتھ ٹسٹ کریں۔ پھر دودھ اور سرسوں ڈال کر ہلائیں۔ ایک فوڑا لائیں ، برگر ڈالیں اور 5 منٹ یا اس کے لئے پکائیں۔
- انڈے پکائیں ۔ جیسا کہ ہم تجویز کرتے ہیں ، آپ انھیں چمڑے کے ساتھ ابلتے پانی یا غیر محفوظ انداز میں پکا کر سخت بنا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو صرف 4 انفرادی پیالے لینا ہوں گے ، باورچی خانے کی لپیٹ سے ان کا احاطہ کرنا پڑے گا ، تیل کے کچھ قطرے ڈالیں تاکہ وہ ہر ایک میں 1 انڈے کو چپکنے اور ٹوٹ نہ سکیں۔ اس کے بعد ، احتیاط سے فلم کو مخالف سروں سے لے لو اور انڈے کے ساتھ اندر ایک بیگ بنائیں۔ آخر میں ، انہیں ایک تار کی مدد سے بند کریں اور بیگ کو ابلتے پانی میں تقریبا 5 منٹ تک پکائیں۔
- پلیٹ اور پیش کریں ۔ برگرز کو انفرادی پلیٹوں پر رکھیں اور انڈوں کے ساتھ اوپر دیئے جائیں ، اس کے ساتھ باؤچیمیل چٹنی کے ساتھ ایک چٹنی بنائیں ، جس میں آپ نے پہلے انہیں پکایا ہو۔
ٹرک کلارا
خصوصی پیش کش کے لئے
جیسا کہ ہم نے مرحلہ نمبر 4 میں تجویز کیا ہے کہ غیر منقولہ انڈوں کو پکانے کے علاوہ ، آپ برنجر کو سنتری کے بستر پر رکھ کر ایک اور خصوصی ٹچ شامل کرسکتے ہیں ، جس سے اس کو زیادہ پرکشش ہوا اور ایک نہایت تازگی ذائقہ ملے گا۔
ایسا کرنے کے ل an ، نارنگی کو براہ راست چھلکا دیں - اس کی چھپی ہوئی سفید جلد سے پرہیز کریں - اور قطعات رکھیں - ہر پلیٹ کی بنیاد پر ستارے کی شکل میں بھی براہ راست چھلکا دیا جائے۔ پریزنٹیشن مکمل کرنے کے لئے ، آپ تازہ تلسی کے کچھ پتے اوپر ڈال سکتے ہیں۔
چربی سے لڑنے کے لئے سرسوں
سرسوں کی چٹنی سرسوں کے بیجوں کو سرکہ اور دیگر اجزاء میں ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ یہ بیج ، کیلوری میں کم ہونے کے علاوہ ، واسوڈیلیٹر اثر رکھتے ہیں اور چربی کو جلانے میں تیزی لاتے ہیں۔ اسپائسیئر اقسام زیادہ تھرموجینک ہیں ، یعنی ، وہ میٹابولزم کو زیادہ تیز کرتے ہیں اور زیادہ کیلوری جلاتے ہیں۔ اور اگر آپ اس کا ذائقہ زیادہ پسند نہیں کرتے ہیں تو ، آپ ہیمبرگرز یا میٹ بالز کے ل. آٹا تیار کرتے وقت اسے اپنے مرکب میں شامل کرسکتے ہیں اور اس طرح اس کو چھلا کر اور اہمیت کھو دیتے ہیں۔
اگر آپ چربی جلانے والے اثر کے ساتھ مزید ترکیبیں جاننا چاہتے ہیں تو ، یہاں کلک کریں۔
