- اجزاء:
- 240 جی نوڈلس
- کم نمک پکی ہوئی ہام کی 150 جی کا ایک ٹکڑا
- اروگلولا کے کچھ پتے
- 6 لہسن
- اجمودا کے کچھ اسپرگس
- 1 لیموں کا رس
- زیتون کا تیل
- نمک
اگر آپ پسند کرتے ہیں کہ پاستا ڈش جو ایک ہی وقت میں ہلکا لیکن غذائیت بخش ہو اور کھانا پکانا بہت آسان ہو تو ، ان نوڈلز کو ہیم سے آزمائیں ۔
راز؟ پاستا کی مقدار ، فی شخص 60 جی سے زیادہ کی حد سے تجاوز نہ کریں ، اور سوادج اور کم چکنائی والی پہلو اس طرح بنائیں: لہسن ، ارگولا ، اجمودا اور پکا ہوا ہیم۔
پاستا میں کاربوہائیڈریٹ کے مرکب کا ایک بہت متوازن امتزاج کا شکریہ جو ہام میں دبلی پتلی پروٹین کے ساتھ ہے ، لہذا ، ایک ڈش کے طور پر مثالی ہے۔
اسے قدم بہ قدم تیار کرنے کا طریقہ
- نوڈلس پکائیں ۔ اسے تھوڑا سا نمکین پانی میں کریں اور ضروری وقت میں انہیں پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق چھوڑ دیں۔ تیل اور لیموں کے رس کے دھاگے کے ساتھ ڈرین اور سیزن۔
- ساتھی تیار کریں ۔ جبکہ نوڈلز پک رہے ہیں ، اجمودا ، پیٹ کو خشک اور کاٹ لیں۔ لہسن کے چھلکے ڈالیں اور پتلی سلائسیں کاٹ لیں۔ کیوب میں ہام سلائس کاٹ. اور آرگولا کو دھو لیں اور اسے خوب باریک کاٹ لیں ، سجانے کے لئے کچھ پتے محفوظ رکھیں۔
- سارا چھوڑ دیں ۔ کڑاہی لیں اور اس میں 3 چمچ تیل گرم کریں۔ لہسن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور ہلکی بھوری ہونے تک چند منٹ کے لئے اس پر ڈال دیں۔ ہیم کیوب اور کٹے ہوئے راکٹ کے پتوں کو شامل کریں اور مزید 2 منٹ کے لئے دالیں۔ کٹی اجمودا ڈالیں ، گرمی سے نکالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
- پلیٹ اور پیش کریں ۔ نوڈلز کے ساتھ ساتھ شامل کریں ، ہلچل اور فوری طور پر اروگل پتیوں کے ساتھ پیش کریں جو آپ نے سجاوٹ کے طور پر محفوظ کر رکھے ہیں۔
کلارا چال
کس طرح ایک کامل پاستا حاصل کریں
جب لانگ پاستا پک رہے ہو تو ، اس سے چپکی ہوئی چیزوں سے بچنے کے ل، ، آپ پکا پانی میں زیتون کے تیل کا ایک سپلیش شامل کرسکتے ہیں۔ اور پاستا ال دنٹے کے زیادہ سے زیادہ ایک کو یاد رکھیں: یہ وہ چٹنی ہے جو پاستا کا انتظار کرتی ہے نہ کہ دوسرے آس پاس۔
یہ ہے ، جب پاستا کھانا پک رہا ہے یا اس سے تھوڑا پہلے اس کے ساتھ ساتھ تیار کریں تاکہ ، جب یہ الگ ہوجائے تو آپ کو ہر چیز کو ملا کر پیش کرنا ہوگا۔
پکا ہوا ہیم ، کم چربی والا پروٹین
دیگر سوسیجز کے برعکس ، پکا ہوا ہام بہت دبلا ہوتا ہے ، اس میں چربی کی مقدار مشکل سے ہوتی ہے۔ لیکن ، ایک ہی وقت میں ، اگر وہ بہت یکساں نظر آتا ہے تو ، وہ بھی مشکوک ہے۔ یہ ایک علامت ہے کہ اس پر بھاری عملدرآمد کیا گیا ہے اور اس میں بہت سے اضافی اور رنگدار شامل ہیں۔
