ایک بہت ہی ورسٹائل نسخہ
ایک بہت ہی ورسٹائل نسخہ
آپ اسے کسی بھی چیز سے بھر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس گوشت نہیں ہے تو ، آپ اسے دوسرے کے ل for لے سکتے ہیں۔ یہ گرم اور سرد دونوں کھایا جاتا ہے۔ اور اس کے ساتھ آپ کے لاتعداد امکانات ہیں: ترکاریاں سے لے کر مٹھی بھر پاستا یا چاول تک ، سبزیوں یا پھلوں کے کسی بھی مجموعہ تک۔
گوشت بھرنے کو تیار کریں
گوشت بھرنے کو تیار کریں
لمبائی کی طرف کاٹ کر گوشت کے ٹکڑے (فن کی طرح) کھولیں۔ اسے پھیلائیں اور اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔ بیکن کے سلائسین ، ابلے ہوئے انڈوں کے ٹکڑے اور پیٹڈ بیر کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر۔ گاجر اور سبز لوبیاں پکی ہوئی چیزوں میں شامل کریں (یا جو کچھ بھی آپ پسند کرتے ہو)۔
گوشت کو باندھ کر شکل دیں
گوشت باندھنا اور شکل دینا
گوشت کو احتیاط سے رول کریں اور اسے باندھ دیں تاکہ اس کی شکل برقرار ہو اور جب آپ اسے پلٹائیں تو بھرنا سامنے نہیں آتا ہے۔ آپ میش یا گوشت کا جال استعمال کرسکتے ہیں ، جو استعمال میں بہت آسان ہے ، یا اسے باورچی خانے کے تار سے باندھ سکتے ہیں ، متعدد بار اسے عبور کی سمت موڑ دیتے ہیں۔
گوشت بھورنا اور بھوننا
گوشت بھورنا اور بھوننا
اس پر مٹانے کے لئے سوس پین میں تیل گرم کریں اور اس میں گوشت براؤن کریں اور اس کا جوس کھونے سے محروم ہوجائیں۔ اسے کوکی شیٹ پر رکھیں۔ اس کو سفید شراب اور پانی سے پلا دیں ، اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے 180º پر سینک لیں۔ ہر طرف کھانا پکانے کے لئے 15 منٹ میں پلٹائیں۔
ہمیں بھرے ہوئے گوشت کی ترکیبیں پسند ہیں جیسے ہمارے ویل رول جیسے بیر اور سبزیوں کے ساتھ۔ اگرچہ یہ دوسری صورت میں لگتا ہے ، اس کا کوئی معمہ نہیں ہے: کھانا پکانا آسان ہے اور بہت سارے کھیل دیتا ہے۔ اگر آپ ہم پر یقین نہیں کرتے ہیں تو ، فوٹو گیلری میں قدم بہ قدم احتیاط سے عمل کریں اور آپ دیکھیں گے کہ یہ بالکل بھی پیچیدہ نہیں ہے۔
اور ہم اسے اتنا کیوں پسند کرتے ہیں؟ کیونکہ آپ اسے عملی طور پر کسی بھی چیز سے بھر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس گوشت نہیں ہے تو ، آپ اسے کسی اور کے لitute لے سکتے ہیں (مثال کے طور پر ، وہ مزیدار بھی ہیں)۔ یہ گرم اور ٹھنڈا دونوں طرح سے کھایا جاسکتا ہے ، لہذا آپ اسے پہلے سے بہتر بنا سکتے ہیں اور خدمت کرنے سے چند منٹ قبل فرج یا باہر لے جا سکتے ہیں۔
اور اگر کوئی ٹکڑا بچا ہوا ہے تو ، یہ آپ کو بہت سے دن تک عجیب کھانے کے کھانے اور عشائیہ ، یا برتنوں کے ل last چلائے گا۔
اجزاء:
گوشت کے رول کے لئے
- ویل کا 1 فن
- 50 جی پیٹڈ پلام
- 2 گاجر
- 150 جی سبز پھلیاں
- 4 ابلے ہوئے انڈے
- 150 جی بیکن
- سفید شراب
- تیل
- کالی مرچ
- نمک
چٹنی اور طرف کے لئے
- 1 پیاز
- 1 سیب
- 2 ناشپاتی
- 2 سنتری
- آٹا
- مکھن
- شکر
- Chive
چٹنی اور ساتھ دینے کے ل for ایک آئیڈیا
ہمارے بھرے ویل رول کے ساتھ ، ہم نے پیاز کی چٹنی اور پھل پر مبنی ساتھی کا انتخاب کیا ہے۔ لیکن آپ اسے کسی بھی چیز سے بنا سکتے ہیں: مثال کے طور پر سلاد ، تھوڑا پاستا یا چاول ، کچھ بھنی ہوئی سبزیاں ، یا کچھ sautéed پھلیاں ، اور آپ کے پاس پہلے سے ہی ایک انوکھا ڈش ہے۔
چٹنی کے لئے کٹی ہوئی پیاز کو تیل کے دھاگے میں ڈالیں ، اور جب یہ ہوجائے تو اس میں ایک چٹکی بھر آٹا اور بھنے ہوئے مکسے کا جوس ڈال دیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ آٹا اچھی طرح سے مربوط نہ ہو ، 5 منٹ پکائیں تاکہ یہ اجیرن نہ ہو ، اور کچل دیں۔
ساتھ دینے کے ل.۔ سنتری ، ناشپاتی اور سیب کو باندھ کر چھیل اور کاٹ لیں۔ تھوڑا سا مکھن کے ساتھ پین میں براؤن کریں۔ ایک بار ٹینڈر اور سنہری ہوجائیں تو ، اس میں تھوڑی سی چینی ڈالیں اور انہیں کیریمایلیج ہونے دیں۔ پھل اور تھوڑا سا کٹے ہوئے چاو with ں کے ساتھ گوشت کی خدمت کریں۔ اور پیاز کی چٹنی کے ساتھ ایک چٹنی کی کشتی.
کلارا چال
گوشت کو اچھی طرح کاٹنا
گوشت ٹھنڈا ہونے پر سلائسنگ آسان ہے۔ اس طرح بھرنے میں فرق نہیں پڑتا ہے۔ پھر اسے حصوں میں گرم کیا جاسکتا ہے ، اور غصہ ختم کرنے کے لئے چٹنی کے ساتھ گرما گرم گرم پیش کیا جاسکتا ہے۔
