- اجزاء:
- 5 درمیانے آلو
- 300 جی مشروم
- آربوریال چاول یا کارنارولی کی 250 جی
- 1 پیاز
- 1 لونگ لہسن
- 1 L سبزیوں کا شوربہ
- سفید شراب کا 1 گلاس
- پرمیسن پنیر کا 50 جی
- زیتون کے تیل کے 4 چمچوں
- اجمودا کا ایک چشمہ
- نمک اور کالی مرچ
(روایتی ورژن: 675 kcal - روشنی ورژن: 438)
ریسوٹو ان بم برتنوں میں سے ایک ہے جو تقریبا all تمام غذاوں سے فورا. ہی غائب ہوجاتا ہے جب تک کہ آپ کے پاس اس کو ہلکا کرنے کا کوئی خفیہ فارمولا نہ ہو۔
ٹھیک ہے ، ہمارے پاس یہ ہے … ہمارا ہلکا مشروم ریسوٹو ایک ایسا نسخہ ہے جس میں روایتی نسخہ کے مقابلے میں 200 سے زیادہ کیلوری کم ہیں اور لہذا ، 100٪ جرم سے پاک ہیں تاکہ آپ وقتا فوقتا اپنے دانت داخل کرسکیں۔
اس مقصد کو حاصل کرنے کے ل the ، ایک طرف ہم نے چکنائی کا مکھن ڈال دیا ہے ، اور ہم نے تیل اور پیرسمین کی مقدار کو کم سے کم ضروری مقدار میں کم کردیا ہے۔
اور دوسری طرف ، ہم نے کھانوں سے دستبردار ہوکر مشروم کا انتخاب کیا ہے ، جو انھیں بہت زیادہ خوشبو اور ذائقہ دینے کے علاوہ ، اتنے کم کیلوری والے ہیں جتنا وہ بھر رہے ہیں۔
نتیجہ: ایک سبزی خور ڈش ، چونکہ اس میں گوشت یا مچھلی شامل نہیں ہے ، اور زندگی بھر سے کہیں زیادہ ہلکا ہے۔
مرحلہ وار ہلکے مشروم ریسوٹو کیسے بنائیں
- شوربے کو گرم کریں۔ سبزیوں کے شوربے کو گرم کرنے کے ل. رکھیں. اجمودا کو دھویں ، اسے خشک کریں ، سجانے اور باقیوں کو کاٹنے کے لئے چند پورے پتے محفوظ رکھیں۔ پیرسمین پنیر کو کدوکش کریں۔
- لہسن اور پیاز ڈال دیں۔ لہسن اور پیاز کو چھیل کر صاف کریں اور ان کاٹ لیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ کدو میں ، انہیں تقریبا 5 5 منٹ یا اس سے کم آنچ پر پکائیں۔
- مشروم کو ساٹو کریں۔ دریں اثنا ، مشروم صاف کریں۔ سجاوٹ کے لئے کچھ پوری چھوڑ دیں ، اور باقی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ان سب کو کیسرول میں شامل کریں ، اور ان سب کو لگ بھگ 5 مزید منٹ کے لئے رکھیں۔
- چاول ڈالیں۔ ایک بار جب آپ پیاز اور لہسن کے ساتھ کھمبیوں کو دالیں ، تو اسے چھوڑ دیں جسے آپ نے چھوڑ دیا تھا اور اسے ایک طرف رکھ دیں۔ چاول کیسرول میں شامل کریں ، اور مزید ہلچل مچاتے ہوئے ، مزید 5 منٹ کے لئے سب کچھ ایک ساتھ ڈال دیں۔
- ریسوٹو بنائیں۔ سفید شراب کا گلاس اور شوربے کا سوسیپین ڈالیں ، اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں ، بار بار ہلچل مچاتے رہیں ، چاول اس کے جذب ہونے پر شوربہ ڈالتے ہیں۔
- ریسوٹو مکمل کریں۔ اشارے کے بعد ، پنیر ، اجمودا ، نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے لئے شامل کریں ، اور باقی شوربے کو مزید 3 منٹ پکائیں ، اور زور سے ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ کھڑے ہوں ، اور خدمت کریں۔
کلارا چال
پیش کرنے کے لئے
آپ پلیٹ کی انگوٹھی استعمال کرسکتے ہیں ، یا پیالے کی مدد سے چاول کے پہاڑ بنا سکتے ہیں۔ اور انہیں پورے مشروم سے سجائیں جو آپ نے محفوظ کیا تھا اور اجمودا کے پتے۔
روشنی کی تمام ترکیبیں دریافت کریں جو ہم نے آپ کے لئے تیار کی ہیں۔
