بھرے ترکی قدم بہ قدم
بھرے ترکی قدم بہ قدم
انناس اور سیب سے بھرے ہوئے ترکی ایک سادہ اور عمدہ ڈش ہے ، اور دیگر بھاری بھرنے سے کہیں زیادہ ہلکا ہے۔ اگر آپ ایک سستا ورژن چاہتے ہیں تو ، آپ ترکی کے لئے مرغی کو تبدیل کرسکتے ہیں اور اناناس کے بغیر بھی کرسکتے ہیں۔
بھرے ترکی بھرنے کو تیار کریں
بھرے ترکی بھرنے کو تیار کریں
انناس کے چھلکے ڈالیں ، اس کو کور کریں ، اسے ٹکڑوں اور کاٹ آدھے حصے میں کاٹ دیں۔ سیب کے چھلکے بھی ڈالیں ، انھیں آٹھویں میں کاٹ دیں اور دونوں پھلوں کو اسٹفنگ اور ترکی بستر کے لئے محفوظ رکھیں۔ پولٹری شاپ میں ٹرکی کو صاف کرنے کا مطالبہ کریں اور گھر پر ، باقی بچنے والے پنکھوں کو ہٹا دیں۔ اس کے اندر اور باہر نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، اور دونی کی مدد سے جلد کو رگڑیں۔
بھرے ترکی ترکی کی چیزیں
بھرے ترکی ترکی کی چیزیں
نصف انناس اور کٹی سیب کو ترکی کے اندر رکھیں۔ باورچی خانے کی جڑواں کے ساتھ افتتاحی سلائی کریں اور پیروں کو باندھ دیں تاکہ وہ بیکنگ کے دوران اپنی شکل سے محروم نہ ہوں۔ باقی پائنیپل اور سیب کے ٹکڑوں کو بیکنگ ڈش میں ، نیز پوری سوکھے خوبانیوں کا بندوبست کریں اور ترکی کو اوپر رکھیں۔ آخر میں ، ترکی کو تیل کے تار سے چھڑکیں۔
بھرے ترکی ترکی بناؤ
بھرے ترکی ترکی بناؤ
تندور میں ترکی رکھیں اور اسے ڈیڑھ سے 3 گھنٹے اور 3 گھنٹے کے درمیان 170º پر چھوڑیں۔ آدھے راستے میں کھانا پکانے کے بعد ، تندور کا دروازہ احتیاط سے کھولیں اور عمر رس کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ اسی لمحے سے ، ہر 20 منٹ میں ترکی کو اپنے جوس سے پانی دیں۔ اور جب آپ دیکھیں کہ یہ کام ہوچکا ہے ، لیکن بہت خشک نہیں ہے تو ، اسے باہر لے جا and اور باورچی خانے کے تار ہٹائیں۔ ترکی کو تراشی اور انناس ، سیب اور خشک خوبانی کے بستر پر پیش کریں۔
ذائقہ ، رنگوں کے لئے۔ اور بھرنے کے ل، ، انفینٹی۔ اور آپ جس چیز کو سب سے زیادہ پسند کرتے ہو اس سے بھر پور ترکی بنا سکتے ہیں ۔ حد صرف آپ کے ذوق … اور آپ کے تخیل سے طے کی گئی ہے۔
ہماری ترکیب میں ، ہم نے ترکی کو انناس اور سیب سے بھرنے کا انتخاب کیا ہے کیونکہ وہ اس کو ایک خوشگوار لمس دیتے ہیں ، اور کیونکہ یہ روایتی بھرتی سے زیادہ بھاری بھرکم نسبتوں سے کہیں زیادہ اصلی اور ہلکا ہے۔
لیکن کوئی بھی تغیر مزیدار ہوسکتا ہے۔ ان خطوط کے تحت ہم بنا ہوا گوشت کے ساتھ ایک ورژن تجویز کرتے ہیں۔ اور تصویر گیلری کے قدم بہ قدم ، ہمارے نفیس انناس اور سیب کے بھرنے کا نسخہ۔
اجزاء:
- 5 کلوگرام کی 1 کیتلی
- 1 انناس
- عمر رس کا 1 گلاس
- 3 سیب
- 250 جی خوبانی خشک خوبانی
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- روزاری
- کالی مرچ
- نمک
کیما بنایا ہوا گوشت کو بھرنے کے ساتھ تبدیلی
کرسمس کی تعطیلات کے لئے روایتی بھرنے کا ایک اور گوشت ہے۔
ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو پین میں تھوڑا سا مکھن پگھلنا ہے۔ پیاز ڈالیں اور اس کو تھوڑا سا بھونیں۔ اس کو میٹھا ٹچ دینے کے لئے کچھ چھلکے ہوئے سیب کیوبز شامل کریں۔ ان کو پیاز کے ساتھ تھوڑا سا بھونیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
پھر برابر حصے بنا ہوا سور کا گوشت اور گائے کا گوشت ، کچھ خشک روٹی دودھ میں بھیگی ، اور ذائقہ کے ل nut جائفل کا ٹچ شامل کریں۔ اور آپ کے پاس فلنگ تیار ہے۔
آپ کو اسے صرف کیتلی میں ڈالنا ہے اور … بناو!
پرندوں کو کس طرح سے بھرنا ہے
ایسا کرنے کے ل that تاکہ یہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران الگ نہ ہو ، پہلے ترکی سے کسی بھی ممکنہ پنکھ کو ہٹا دیں ، اسے دھو لیں اور اسے خشک کریں۔ پھر اسے اپنے کام کی سطح پر رکھیں ، اس میں نمک اور کالی مرچ چھڑکیں اور اس کے پروں کو پیچھے سے جوڑ دیں۔
اس کے بعد ، پرندوں کے اندر کو جاذب باورچی خانے کے کاغذ ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح خشک کرلیں اور اسے لکڑی کے چمچ سے بھریں تاکہ اندر کا ٹوٹ نہ جائے۔
آپ کو افتتاحی کناروں کو صرف باورچی خانے کے دھاگے سے سلائی کرکے شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اس طرح یہ مکمل طور پر بند ہوجائے گا اور کھانا پکانے کے دوران بھرنا باہر نہیں آئے گا۔
ٹرک کلارا
سستا متبادل
قیمت کو زیادہ سے زیادہ میں ایڈجسٹ کرنے کے ل you ، آپ ترکی کے بجائے مرغی کا استعمال کرسکتے ہیں ، جو کہ بہت سستا ہے۔ اور بھرنے کے ل you ، آپ انناس کے بغیر بھی کرسکتے ہیں اور اسے صرف سیب اور خشک خوبانی یا گری دار میوے سے بھر سکتے ہیں۔ یہ بہت سوادج اور رسیلی بھی ہوگا۔
