- اجزاء:
- 240 جی میکارونی
- 12 اخروٹ
- 400 جی جھینگے
- 1 لہسن
- تلسی
- 1 چھوٹا بروکولی
- 2 کھانے کے چمچوں میں ہلکی پنیر کھنچ گیا
- خشک سفید ورموت کا 1 ڈیش
- زیتون کا تیل
- نمک
- کالی مرچ
پاستا ڈش آپ کو موٹا بنانے کی ایک وجہ خود پاستا نہیں ہے بلکہ اس کے ساتھ ہونے والی چٹنی ہے جو زیادہ سے زیادہ حرارت بخش ہوسکتی ہے۔
اس لحاظ سے، چٹنی Pesto جب تک کہ آپ کو اس ہدایت ہم تجویز ہے کہ میں کے طور پر اس کی تیاری ان لوگوں کو گرمی بموں میں سے ایک ہو سکتا ہے. اس کو روشن کرنے کا راز ہلکے پنیر کے لئے کلاسیکی پیرسمن پنیر اور اخروٹ کے لئے پائن گری دار میوے کا متبادل بنانا ہے۔ اور ظاہر ہے ، پاستا کی مقدار کو لے کر مت جانا۔ فی شخص کے بارے میں 60 جی.
لہذا آپ کے پاس بہت ہلکا ڈش ہے ، جبکہ پاستا اور جھیںگی کے بدولت ایک ہی وقت میں بہت زیادہ غذائیت کا شکار ہیں ۔ اور لہذا ، اگر آپ ایک متوازن نسخہ ڈھونڈ رہے ہیں تو یہ ایک بہت اچھا آپشن ہے جس میں تمام ضروری غذائی اجزاء کے ساتھ ایک ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے: ہائیڈریٹ ، پروٹین اور فائبر ، وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ جو اس کے اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- بروکولی پکائیں۔ اسے دھو لیں ، اسے ٹہنیوں میں الگ کریں اور ٹرنک کو ہٹا دیں۔ اسے نمکین پانی میں تقریبا 10 منٹ تک پکائیں اور نکال دیں۔
- پیسٹو تیار کرو۔ تلسی کو دھوئے۔ لہسن اور اخروٹ کو چھیل لیں۔ تینوں کو باریک کاٹ کر بلینڈر شیشے میں ڈال دیں۔ 4 کھانے کے چمچ تیل اور پنیر ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن ڈالیں اور عمدہ اور یکساں چٹنی حاصل کرنے تک ملا لیں۔
- جھینگے چھوڑ دیں۔ اس میں جلد ، نمک اور کالی مرچ نکالیں اور 2 چمچ گرم تیل کے ساتھ پین میں تقریبا pan 3 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ اس کے بعد ، ورموت میں ڈالیں اور 2 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ شراب پوری طرح سے بخارات نہ بن جائے۔ آخر میں ، انہیں گرمی سے نکال دیں۔
- پاستا کھانا پکانا۔ میکارونی کو ابلتے پانی کی کافی مقدار میں رکھیں اور پیکیج پر اشارے کے وقت تک پکائیں۔ بروکولی اور کیکڑے کے ساتھ ڈرین اور مکس کریں۔
- پلیٹ اور پیش کریں۔ ڈش ختم کرنے کے ل the ، پیسٹو جو آپ نے پہلے بنایا ہے شامل کریں ، ہلچل اور فوری طور پر پیش کریں۔
کلارا چال
بروکولی ، الینٹے بھی
بروکولی کو بہت زیادہ دبیز ہونے اور مخلوط ہونے پر الگ ہونے سے روکنے کے ل mixed ، آپ اسے بھاپ سکتے ہیں۔ اور سب سے بڑھ کر ، تنے کو ضائع نہ کریں کیونکہ اس میں باقی بروکولی کی طرح زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء ہیں اور یہ مزیدار ہے ، پکا ہوا … اور کچا دونوں۔
ہاں ، ہاں ، کچی بھی۔ صرف ایک چیز آپ کو کرنا ہے ، اس کا چھلکا کرنا ، چونکہ باہر کی طرف جہاں فائبر کی تمام تاریں مرتکز ہوتی ہیں جس کی وجہ سے کچا ہو تو اسے چباانا مشکل ہوجاتا ہے۔ کچھ ثقافتوں میں ، اس تنے کو نزاکت سمجھا جاتا ہے اور چونکہ وہاں صرف ایک ہی چیز ہے ، اس نے اسے چھیل لیا اور چھوٹی لاٹھیوں میں کاٹ دیا جو گھر میں چھوٹوں کو خوش کرنے کے لئے محفوظ ہے۔
بروکولی ، ایک سپر فوڈ
بروکولی کو ایک سپر فوڈ بھی سمجھا جاتا ہے۔ اس کے وٹامنز اور معدنیات کے علاوہ ، اس میں سلفورافین مواد کی بدولت انسداد کینسر کی خصوصیات بھی ہیں ۔ یہی وجہ ہے کہ اس کو کچا یا ابلی ہوئے کھانے سے زیادہ مشورہ دیا جاتا ہے ، کیونکہ جب اسے پکایا جاتا ہے تو ، اس فائدہ مند مادہ کی سطح کافی حد تک کم ہوجاتی ہے۔
