- اجزاء:
- 3 endives
- 1 سرخ اینڈی
- 3 میڈیم سنتری
- 2 ایوکاڈوس میڈیم
- 30 جی ہڈی کے بغیر کشمش
- 1 لیموں
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 سکیمڈ دہی
- دھنیا کا 1 اسپرگ
- کالی مرچ اور نمک
یہاں آپ کے پاس ایک مزیدار اور تازگی بخش ایوکاڈو اور سنتری کا ترکاریاں ہے ، ایک سبزی خور نسخہ اور بنانے میں بہت آسان ہے ، جس کی تیاری میں صرف 15 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔
ایک ترکاریاں ، اگرچہ یہ بہت ہلکا نہیں ہے (اس میں فی خدمت میں 386 کیلوری ہیں) ، اس کی ساری چربی صحت مند ہیں ، اور یہ آپ کو ہر چیز کی مدد کرتا ہے جس کی آپ کو توانائی کے ساتھ ایک دن کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
قدم بہ قدم ایوکاڈو اور اورینج سلاد بنانے کا طریقہ
- سنتری تیار کریں۔ پہلے ایک سنگتر کی جلد کو چھلکے کی مدد سے ، سفید حصے سے گریز کرتے ہوئے نکالیں ، اور نہایت عمدہ جولین سٹرپس اور ریزرو میں کاٹ لیں۔ دوسرے دو سے ، سروں کو ہٹا دیں اور لمبے اور لچکدار چاقو کی مدد سے بورڈ پر پوری طرح چھلکیں ، اور اس سے گودا کو سفید پرے کے بغیر بے نقاب چھوڑ دیں۔ اور پھر ، سلائسیں نکالیں اور انہیں بھی محفوظ رکھیں۔
- ایوکاڈو تیار کریں۔ سب سے پہلے ، ایوکاڈوس کو نصف لمبائی کی طرف کاٹیں ، وسطی ہڈی کو اسکرٹ کرتے ہوئے ، اور چمچ کی مدد سے خالی کریں۔ اور بعد میں ، ان کو ٹکڑوں میں کاٹیں اور انہیں لیموں کے رس سے بوندا باندی سے محفوظ کریں۔
- باقی اجزاء تیار کریں۔ اگر کشمش بہت خشک ہو ، تو آپ انھیں ہلکے سنتری کے جوس کے ساتھ بھگو سکتے ہیں۔ اور آپ اینڈیورز کو دھوتے ہیں ، ان کی بنیاد ، حصوں کو آدھے حصے میں نکال دیتے ہیں اور انہیں موٹی جولین سٹرپس میں کاٹ دیتے ہیں۔
- ڈریسنگ بنائیں۔ سنتری کے چھلکے کو بلینچ کریں جو آپ نے ابلتے پانی میں جولین میں کاٹا تھا اور آدھے منٹ کے لئے ٹھنڈا ہوجائیں۔ بلچنے اور ٹھنڈا ہونے پر ، اس کو لیموں کے رس کے چھڑکنے کے ساتھ چھڑکیں ، اور اس میں کٹے ہوئے دھنیا کے پتوں اور زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ کا ٹچ ، اور سکیمڈ دہی ملا دیں۔
- پلیٹ کو جمع کریں اور پیش کریں۔ آپ کو آخر میں کشمش ، ایوکاڈو سلائسین اور سنتری کے ٹکڑوں کے ساتھ اختتام پذیر ہونا پڑے گا ، اور اس کے ساتھ ساتھ ایک کٹوری میں سنتری اور دہی ڈریسنگ کرنا پڑے گا ، تاکہ ہر ایک اپنی مرضی کے مطابق رقم ڈال سکے۔
کلارا چال
اگر آپ کو ہلکا ورژن چاہئے
آپ کو سنتری اور دہی ڈریسنگ کے بغیر ہی کرنا ہے ، اور کشمش نہیں ڈالنا ہے۔
اور اگر آپ ایوکوڈو کے ساتھ مزید ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو ، انہیں یہاں دریافت کریں۔
