- اجزاء:
- کینیلونی کے 12 ٹکڑے
- چکنی چھاتی کے 300 جی
- 25 گرام مکھن
- آٹے کی 25 جی
- 1 گلاس دودھ
- 1 لونگ لہسن
- 100 جی کدو
- 2 ٹماٹر
- 1 پیاز
- 6 پاکیلو مرچ
- سفید شراب
- پیسنے والا پنیر
- تیل
- نمک
(ہلکا ورژن 365 kcal - روایتی ورژن 510 kcal)
بہت سے لوگ ہیں جو یہ سوچتے ہیں کہ کینیلونی موٹے ہیں۔ لیکن یہ اس طرح کی ضرورت نہیں ہے. ہماری 100٪ جرم سے پاک نسخہ بہت ہلکا ہے اور بہت سی تغیرات کی حمایت کرتا ہے۔
ان کینیلونی کو زیادہ ہلکا بنانے کا راز یہ ہے کہ ٹاپنگ اور اوپر کالی مرچ کی چٹنی بھرنے کے ل for استعمال ہونے والے کلاسک بیچمیل کی جگہ لینا ہے۔ اور سبزیوں میں مرغی کا گوشت ملا کر پکاڈیلو کو بھی ہلکا کریں۔
اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ ان سے بھی کم چربی ہوجائے تو ، آپ گرینٹین سے پنیر کے بغیر بھی کرسکتے ہیں اور ان کو گرم یا ٹھنڈا بھی پیش کرسکتے ہیں۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- پاستا پکائیں۔ کینیلونی کی چادریں کارخانہ دار کے ذریعہ اشارہ کردہ وقت کے لئے گرم پانی میں پکائیں۔ اور جب وہ ہوجائیں تو ، انہیں نالی کرکے نان اسٹک سطح (ایک گلاس ڈش ، کچن کے سنگ مرمر پر کپڑا وغیرہ) پر پھیلائیں۔
- پیاز اور کدو کو پوچو۔ پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ کدو کے ساتھ کدو کدو کے ساتھ تیل میں پاچلا ، جب تک کہ وہ ٹینڈر نہ ہوں۔
- ٹماٹر اور مرغی شامل کریں۔ پیاز میں 1⁄2 گلاس شراب شامل کریں اور اسکویش کا شکار ہوجائیں اور بخارات بننے دیں۔ کھلی ہوئی اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں۔ اسے کچھ منٹ پکنے دیں اور اس میں مرغی ڈال دیں۔
- چٹنی تیار کریں۔ بنا ہوا لہسن اور کٹی مرچ مکھن میں ڈالیں۔ آٹا اور دودھ شامل کریں اور گاڑھا ہونے تک ہلچل پمپ کریں۔ موسم اور میش
- بھریں اور گرین۔ کینیلونی پلیٹوں میں سے ہر ایک پر چکن سوفریٹو رکھیں۔ انہیں بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ ان میں پیکیلو مرچ کی چٹنی ڈال دیں۔ اور آخر میں ، پنیر اور گرین کے ساتھ چھڑکیں۔
شاکاہاری ورژن
اگر آپ سبزی خور ورژن چاہتے ہیں تو ، آپ مرغی کے بغیر بھی کرسکتے ہیں اور مزید سبزیاں شامل کرسکتے ہیں: مثال کے طور پر زچینی اور بینگن۔
ٹرک کلارا
بچوں کے لیے
اگر آپ کو لگتا ہے کہ پاکیلو کالی مرچ کی چٹنی تھوڑی مضبوط یا اجیرن ہوگی ، تو آپ اسے 50٪ گھریلو ٹماٹر کی چٹنی میں ملا سکتے ہیں۔ یا اسے پوری طرح سے تبدیل کریں۔
