موسمی سبزیوں کے ساتھ بھوری چاول

اجزاء:

بھوری چاول کی 240 جی

100 جی سبز پھلیاں

1 گاجر

1 ہری مرچ

1 پیاز

1 لونگ لہسن

ٹوسٹڈ بادام کا 50 جی

دونی کی 1 سپرنگ

زیتون کا تیل

نمک اور کالی مرچ

(220 کیلوری ہیں)

چاول کے لاتعداد پکوان ہیں لیکن ہمیں یہ بھوری چاول موسمی سبزیوں کے ساتھ پسند ہے کیونکہ یہ مزیدار ، آسان ، سستا اور … اس میں صرف 220 کیلوری ہوتی ہے ، اسی وجہ سے یہ 100٪ جرم سے پاک ہے۔

اس کے علاوہ ، چونکہ اس میں صرف چاول ، سبزیاں اور گری دار میوے ہوتے ہیں ، لہذا یہ سبزی خور پکوان کے طور پر کام کرتا ہے ، اور سبزی خور بھی ، کیونکہ اس میں جانوروں کی اصل کا کوئی جزو نہیں ہوتا ہے۔ اور یہ بھی ، غذائی اجزاء کے اس مجموعہ کی بدولت ، یہ ایک ڈش کا کام کرتا ہے۔

قدم قدم پر سبزیوں کے ساتھ بھوری چاول کیسے بنائیں

1. چاول اور پھلیاں پکائیں۔ پانی اور موسم میں چاول کی مقدار کا 2 1/2 بار گرم کریں۔ جب یہ گرم ہو رہا ہو تو پھلیاں ٹرم کریں ، انھیں دھو کر کاٹیں۔ اور جب ابال آجائے تو پھلیاں اور چاول ڈالیں۔ 20 منٹ تک ڈھانپیں (چاولوں کے کنٹینر کی جانچ پڑتال کریں کیونکہ مختلف قسم کے مطابق کھانا پکانے کا وقت مختلف ہوسکتا ہے) اور اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں۔
2. سبزیاں ڈال دیں۔ گاجر کو کھرچیں ، دھویں اور خشک کریں۔ کالی مرچ کو صاف ، دھوئیں اور خشک کریں۔ نرد دونوں۔ پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں اور 2 کھانے کے چمچ تیل میں 2 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ گھنٹی کالی مرچ اور گاجر ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور کم گرمی پر مزید 10 منٹ پکائیں۔
3. کیما بنایا ہوا بنا کر پیش کریں۔ لہسن کے لونگ کو چھلکے اور دونی کو دھو کر خشک کریں۔ انہیں بادام کے ساتھ کاٹ لیں۔ یہ سب کچھ ایک چمچ تیل میں 1 منٹ کے لئے رکھیں۔ چاول اور پھلیاں کے ساتھ ساتھ کدو سبزیاں بھی شامل کریں۔ یہ سب کچھ ایک دو منٹ کے لئے ایک ساتھ رکھیں۔ اور یہ انفرادی پیالوں میں کام کرتا ہے۔

کلارا چال

دوسرے ورژن کو بہتر بنائیں

آپ اسے بھوری چاول کی بجائے کوئنووا یا پاستا سے بھی بنا سکتے ہیں۔ اور سبزیوں کو اپنے پاس یا موسم میں اپنے پاس رکھیں۔