- اجزاء:
- 4 پیٹا بریڈز
- 400 گرام پکا ہوا چھولا
- نمک کی کم مقدار میں 150 جی بورگوس پنیر
- 2 ٹماٹر
- 1 ککڑی
- ½ سرخ پیاز
- 1 لیموں کا رس
- ½ چمچ کڑا زیرہ
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- کچھ دھنیا کے پتے
- نمک
- کالی مرچ
مزید پھلیاں کھانے کا ایک اچھا خیال یہ ہے کہ اسے سلاد بنائیں۔ اور اگر آپ اسے اور بھی زیادہ غیر ملکی ٹچ دینا چاہتے ہیں تو ، اس کی خدمت کریں ، مثال کے طور پر ، پٹا کی روٹی میں جیسے اس ترکیب میں سبزیوں اور تازہ پنیر کے ساتھ چنے کے سلاد کے لئے۔
یہ عام اورینٹل شاورما کا ایک سبزی خور نسخہ ہے ، لیکن جس طرح چنے کے گوشت کے متبادل کے لئے متوازن اور توانائی بخش ہے۔ سبزیوں کے پروٹین سے مالا مال اور آپ کی صحت کے ل great بڑے فوائد کے ساتھ ایک عاجز لانگ۔
فائبر میں اس کی افزائش آنتوں کے راستے کی حمایت کرتی ہے ، جو بڑی آنت کے کینسر سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔ اور چونکہ اس سے آپ کو بہت ساری توانائی ملتی ہے اور یہ آہستہ آہستہ جاری ہوتا ہے ، آپ زیادہ دیر تک مطمئن محسوس کریں گے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- سبزیاں تیار کریں۔ ایک طرف ٹماٹر اور کھیرا چھیل لیں۔ اور پھر ، ان کو آدھے حصے میں کاٹ دیں ، بیجوں کو نکالیں ، اور انہیں نردجائز کریں۔ دوسری طرف ، پیاز کو چھلکے اور جولین سٹرپس میں کاٹ لیں۔ اور آخر میں ، دھنیا کو دھو کر کاٹ لیں۔
- وینیگریٹ بنائیں۔ پہلے لیموں کا عرق زیرہ ، کٹی ہوئی دھنیا ، نمک ، اور کالی مرچ میں مکس کریں۔ اور پھر ہلچل کرتے وقت تیل شامل کریں جب تک کہ آپ کو گاڑھا وینیگریٹ نہ آجائے۔
- کڑاہی ڈالیں۔ کللا ، نالی ، اور نالی ، پسی ہوئی پنیر ، کٹی گرینس اور وینیگریٹ کے ساتھ ملائیں۔ روٹیوں کو تندور میں 3 یا 4 منٹ تک 2000 میں گرم کریں اور انہیں بھریں۔
کلارا چال
تاکہ ان کو نرمی سے بچایا جاسکے
روٹیاں بہت پہلے سے نہ پُر کریں یا انہیں فریج میں نہ رکھیں۔ اس طرح خدمت کرنے سے پہلے وہ نرم نہیں ہوں گے۔
