کیا جنگلی سالمن فارمڈ سالمن سے زیادہ صحت مند ہے؟

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ کیا جنگلی سالمن قیدیوں سے اٹھائے ہوئے سالمن سے صحت مند ہے؟ ٹھیک ہے جواب ہاں ہے ، آپ جو کھاتے ہیں اس کا شکریہ۔ اور یہ کہ کے برعکس ہے ہے علمون، فآرماد فیڈ کے ساتھ کھلایا جاتا ہے اور اگر ضروری ہو تو ادویات دی جاتی ہیں جس میں جس میں دیگر حیاتیات پر جنگلی فیڈز سمندروں اور دریاؤں، اور کچھ طویل فاصلے میں پایا.

جنگلی اور کھیتوں سے چلنے والے سالمن کے درمیان فرق

تغذیہ بخش بہتر ہے۔ ایڈیکن کی صدر اور ڈائیٹیٹینز-نیوٹریشنسٹس کی جنرل کونسل آف آفیشل ایسوسی ایشن کی ممبر نٹالیہ ہرنینڈیز کے مطابق ، جنگلی سامن ایک صحت مند کھانا ہے کیونکہ یہ عمل قدرتی طور پر کھایا جانے والا کھانا نہیں ہے۔ جو اس کی خصوصیات کو متاثر کرتی ہے۔ اس طرح ، مچھلی کے فارم میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی فیصد کم ہے ، اس میں معدنیات کم ہیں اور ، دوسری طرف ، زیادہ آلودگی ، سنترپت اور کثیر ساسٹریٹ چربی اور ، لہذا ، زیادہ کیلوری ہیں۔
دونوں میں بھاری دھاتیں ہیں۔ جنگلی میں پارا زیادہ ہوتا ہے ، اور دوسری طرف کھیت میں ، دوسری دھاتوں کی زیادہ مقدار جیسے آرسنک ہوتا ہے۔ ان دھاتوں کے نقصان دہ اثر سے بچنے کے ل fish ، اپنی مچھلی کے استعمال کو متنوع بنانا اور اپنے آپ کو کسی ایک نوع میں محدود نہ رکھنا بہتر ہے۔
اینٹی بائیوٹک کے خلاف مزاحمت۔ فارمیڈ سالمن کے ذریعہ پیدا ہونے والی ایک تشویش یہ ہے کہ اینٹی بائیوٹک کے ساتھ ان کا علاج کرکے وہ ان کے خلاف مزاحمت کو فروغ دے سکتے ہیں ، حالانکہ یورپی یونین میں ان اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو محفوظ رکھنے کے لئے بہت کنٹرول کیا جاتا ہے۔ سائنس دان جے ایم ملتٹ نے یہی بات برقرار رکھی ہے ، جو یہ استدلال کرتے ہیں کہ یہ ایک ایسی خرافات ہے کہ کھیتی والی مچھلی سالم سمیت صحت کے لئے بھی خراب ہے۔

کیا آپ کا رنگ فطری ہے یا … رنگ!

وائلڈ سامن اس کی غذا کرسٹاسین میں بہت زیادہ پائی جاتی ہے ، جس میں آسٹاکانتھن ہوتا ہے ، ایک ایسا مادہ جو اسے اپنے گلابی رنگ دیتا ہے۔
کاشت شدہ سالمن۔ جانوروں کے کھانے پر کھانا کھلاتے وقت ، ان کا گوشت بھوری رنگ کا ہوتا ہے۔ انہیں گلابی بنانے کے لئے رنگ دیا جاتا ہے ، لیکن فکر نہ کریں ، یہ صحت کے لئے محفوظ ہے۔

سالمن کیلوری اور نمک کی مقدار

اب ، اگر آپ جو کچھ جاننا چاہتے ہیں وہ یہ ہے کہ اگر سالمن چربی ڈالتا ہے تو ، یاد رکھیں کہ یہ آپ کے کھانے کے طریقے پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ اگر آپ کو کچھ نظریہ چاہتے ہیں تو ، تمباکو نوشی والے سالمن کے ساتھ ہماری ترکیبیں دیکھیں ، جو کم سے کم چربی ہوتی ہے لیکن اس کے بدلے میں ، تازہ سے زیادہ نمک ہوتا ہے۔ یا آپ خود ایک میرینیڈ سالمن بنا سکتے ہیں ، حالانکہ یہ دوسروں کے مقابلے میں قدرے موٹا ہوتا ہے۔