کیا آپ جانتے ہیں کہ انیساکس ایک پرجیوی ہے جو عملی طور پر تمام سمندری پرجاتیوں میں رہتا ہے؟ یہ ہمارے نظام ہاضم تک پہنچ سکتا ہے اور صحت کی سنگین پریشانیوں کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر آپ اس کے ناخوشگوار نتائج کو بھگتنا نہیں چاہتے ہیں تو آپ کو اسے پہچاننا ، ختم کرنا اور اپنے جسم میں پائے جانے والے معاملے میں کس طرح عمل کرنا سیکھنا چاہئے۔
ہم نے الرجسٹ اور انیساکیس کے ماہر ڈاکٹر ماریا ٹریسا آڈیکانہ کے ساتھ بات کی ، ہمیں یہ سمجھانے کے لئے کہ اس چھوٹے سے مسئلے پر "چہرہ" کیسے لگایا جائے اور اگر یہ آپ کے جسم میں انسٹال ہوجائے تو ہمیں کیا کرنا چاہئے۔
انیساکیس کو کیسے اسپاٹ کریں
انیساکیس ایک پرجیوی ہے جو سمندر میں ہے ، لہذا ہم اس سے بچ نہیں سکتے۔ تاہم ، یہ ایک بگ ہے جو انسانی آنکھوں کو دکھائی دیتی ہے ، لہذا ہم اسے پہچاننا سیکھ سکتے ہیں۔ کیسی ہے؟ یہ خود کو دو طریقوں سے ظاہر کرسکتا ہے:
- انیساکیس سفید رنگ کے موتی گلابی رنگ کا ہوتا ہے اور جب مچھلی کے پیٹ کی گہا میں آزاد ہوتا ہے تو اس کی مقدار 2 سے 3 سینٹی میٹر ہے ۔ بعض اوقات وہ ایسی پیچیاں بناتے ہیں جس میں درجنوں لاروا ہوتے ہیں یا مچھلی کے پیٹ (جس کو "اسکرٹس" کہتے ہیں) کے آس پاس آباد ہوجاتے ہیں۔
- جب وہ سسٹک ہوتے ہیں تو ، وہ خود مچھلی کے میلانین کی وجہ سے گہری سرپل شکل حاصل کرتے ہیں۔
انیساکیس انفیکشن کی علامات کیا ہیں؟
اگر آپ انیساکیس لاروا کے ساتھ مچھلی کھاتے ہیں اور وہ آپ کی آنت میں "گھوںسلا" لیتے ہیں تو ، آپ فورا. تکلیف محسوس کرنا شروع کرسکتے ہیں ، حالانکہ ایسے معاملات ہیں جن میں انفیکشن ظاہر ہونے میں دو ہفتے لگ سکتے ہیں ۔ سب سے زیادہ عام علامات ہیں:
- پیٹ میں شدید درد
- بیماری
- الٹی
- تبدیل شدہ آنتوں کی تال (قبض اور اسہال)
میں زیادہ سنگین تصاویر ، یہ ممکن ہے آپ کی حالت پیچیدہ ہے اور آپ محسوس کرتے ہیں کہ:
- سانس لینے میں دشواری
- خشک کھانسی
- سینے کا شور
- دم گھٹنے کا احساس
- چکر آنا
- شعور کا نقصان
- تناؤ اور صدمے میں پڑنا
انیساکیس ، اپنے لاروا کے ساتھ مچھلی کھانے سے ہاضمہ کی پریشانیوں کے علاوہ ، ہمیں الرجک ردعمل بھی دے سکتے ہیں۔ اس صورت میں ، علامات دوسری الرجی کی طرح ہی ہیں:
- چھپاکی
- انجیوڈیما
- سنگین صورتوں میں ، انفیلائکٹک جھٹکا
مچھلی جس میں انیساکیس ہوسکتی ہے
مطالعات کے مطابق ، کسی بھی سمندری مچھلی کو اینیساکس لاروا کے ذریعہ پرجیوی بنایا جاسکتا ہے۔ مچھلی اور سیفالوپڈس کی بے شمار اقسام میں سے جو پرجیویوں کا شکار ہیں بہت ساری ایسی چیزیں ہیں جو ہم باقاعدگی سے کھاتے ہیں ، جیسے ہیرنگ ، سارڈائنز ، اینکوویز ، سالمن ، پولک ، ہیک ، نیلا وائٹینگ ، لوچ ، میکریل ، بونیٹو / ٹونا ، مانکفش ، ٹربوٹ یا گھوڑا میکریل۔ انیساکیس لاروا سیفالوپڈ مولسکس (سکویڈ ، آکٹپس) میں بھی موجود ہوسکتا ہے۔
- اچار والے اینچویوں سے بچو! انسٹی ٹیوٹ آف میرین ریسرچ کے مطالعے کے مطابق ، انیساکیس کے ذریعہ سالانہ انفیکشن زیادہ تر سرکہ میں گھریلو ساختہ گھریلو اینچویوں کی وجہ سے پائے جاتے ہیں۔ یہ جاننا بھی ضروری ہے کہ انیساکیس کو مارنے کے لئے سرکہ کے علاج اور سمندری غلاف کافی نہیں ہے۔
لیکن ہر چیز بری خبر نہیں بننے والا ہے … اگر آپ بولیوفس (سیپٹر ، کلیمپیاں ، پٹھوں ، کاکلس وغیرہ) ، شیلفش (کرسٹیسین) ندی مچھلی جیسے ٹراؤٹ یا کارپ اور سالمن کھاتے ہیں تو آپ پوری طرح پرسکون ہوسکتے ہیں۔ جب جنگلی نہیں .
انیساکیس کے پھیلاؤ کو کیسے روکا جائے
اس پرجیوی ماہر ڈاکٹر آڈیکانا بتاتی ہیں کہ یہ دکھایا گیا ہے کہ انیساکیس کو مارنے کے لئے انتہائی موثر اقدامات یہ ہیں:
- کم از کم 48 گھنٹوں کے لئے -20ºC سے کم پر فوری انجماد کریں ۔
- ٹکڑے کے اندر کم سے کم 2 منٹ تک 60 ºC سے زیادہ درجہ حرارت پر مچھلی کو پکائیں ۔
یہ نتائج وہی ہیں جو ڈبلیو ایچ او کو کچی کھپت میں استعمال کرنے سے پہلے مچھلیوں کو پکانے یا منجمد کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔ لہذا اب آپ جان چکے ہیں ، اگر آپ سشی ، سیوچ ، سرکہ میں اینچویز یا کسی اور کچی مچھلی کی تیاری سے محبت کرتے ہیں تو پہلے اسے منجمد کریں۔
- لہذا ، انیساکیس کے پھیلاؤ کو روکنے کے ل the سب سے موثر اقدام یہ ہے کہ کچی مچھلی کے استعمال سے پہلے نہ ہی منجمد ہو اور نہ ہی کافی حد تک پکی ہو۔
اگر آپ کو یا آپ کے ماحول میں کسی کو انیساکس ہوا ہے تو ، فکر نہ کریں ، یہ مریض سے مریض تک نہیں پھیلتا ، یہ صرف مچھلی سے انسانوں تک ان کے آخری میزبان تک پہنچنے کی کوشش میں جاتا ہے ، جو بڑے سمندری ستنداری (وہیل اور مہروں کے درمیان ہیں) دوسروں).
ٹاپ ڈاکٹروں کی الرجی اور ممبر ڈاکٹر ماریہ ٹریسا آڈیکانا کے مطابق ، "سب سے زیادہ معقول چیز یہ ہے کہ مچھلی کا معمول کے مطابق استعمال جاری رکھیں۔ یہ ہماری غذا میں ایک بہت اہم خوراک ہے اور اس کے استعمال سے ہونے والے خطرات کا علم بھی نہیں ہونا چاہئے۔ کہ ہمارے کھانے پینے کی عادات بدل جاتی ہیں ۔ عام لوگوں کو عام طور پر کسی بھی قسم کی مچھلی کھانی چاہئے جو ہمارے ملک میں سینیٹری کی گارنٹیوں کے ساتھ نافذ ہے (قانون سازی میں مچھلیوں کو منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جسے کچی استعمال کی جارہی ہے)۔ مختصر یہ کہ اگر آپ پچھلی سفارشات پر عمل کرتے ہیں اور خام مچھلی کے استعمال سے پرہیز کرتے ہیں جو پہلے منجمد نہیں ہوئی ہیں تو ، آپ کو انفیکشن ہونے کا بہت کم امکان ہوگا۔
ریستوراں میں تکلیف نہ دو کیوں کہ قانون سازی کے تحت ان کو ان تمام مچھلیوں کو منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جن کو خام استعمال کیا جارہا ہے۔
بہرحال ، وقت سے پہلے ہی گھبرانا مت۔ سب سے عام یہ ہے کہ یہ لاروا الرجک رد عمل کا سبب بنتا ہے ، جو زیادہ تر معاملات میں عام طور پر چھپاکی سے ظاہر ہوتا ہے ۔
انیساکیس کے خلاف موثر علاج
اگر آپ کو پیٹ میں سخت درد ہوتا ہے تو ، اپنے ڈاکٹر کے پاس جائیں اور اسے اپنی علامات کے بارے میں بتائیں۔ اسے بتانا مت بھولنا کہ آپ نے مچھلی کھائی ہے ، یہ بتاتے ہوئے کہ یہ کس قسم کی ہے اور یہ کیسے تیار کی گئی ہے۔ زیادہ تر زہروں کا علاج خود ہی ہوجاتا ہے ، لیکن ایسے وقت بھی آتے ہیں جب تکلیف برقرار رہتی ہے یا بڑھتی جاتی ہے اور کسی ماہر کی مداخلت ضروری ہوتی ہے۔
ڈاکٹر آڈیکانہ کے مطابق ، "سب سے زیادہ مؤثر علاج لاروا کو نکالنا ہے ، ایک ایسا طریقہ کار جس سے عام طور پر یہ علامات چند گھنٹوں میں ختم ہوجاتے ہیں۔ بعض اوقات ، جراحی کی مداخلت ضروری ہوتی ہے ، حالانکہ عام بات یہ ہے کہ سیرم اور اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔ تندرستی کے ل enough کافی ہے۔ "
متعدد antiparasitic دواؤں کے علاج کی تحقیقات کی گئیں ہیں ، لیکن فی الحال ایسا کوئی نہیں ہے جو اس حالت کے خلاف موثر ہو۔
الرجی کی صورت میں ، کوئی خاص علاج موجود نہیں ہے ۔ علامات کو دوسرے الرجک رد asوں کی طرح ہی سلوک کیا جاتا ہے: اینٹی ہسٹامائنز ، کورٹیکوسٹیرائڈز ، برونکچائلیٹرز ، اور ایڈرینالین جو علامات پیش کرتے ہیں ان پر انحصار کرتے ہیں۔
