- اجزاء:
- 4 سنہری سیب
- 4 لیکس
- سبزیوں کے شوربے کا 1 لیٹر
- 1 گلاس سکم دودھ
- تیل
- نمک اور کالی مرچ
- اجمود کا 1 اسپرگ
(روایتی ورژن: 396 کلوکال- روشنی ورژن: 271 کلوکال)
آپ کو اس کی ایک پرستار ہیں، تو فرانسیسی نژاد کے leek کے کریم، آپ ہمارے ساتھ محبت میں گر جائے گی سپر روشنی vichyssoise، ایک سبزی ہدایت کے ساتھ کم کے روایتی ایک سے 125 کیلوریز اور تمام ذائقہ.
چال بہت آسان ہے: کچھ ایسے اجزاء کا متبادل بنائیں جو نسخوں کی نسبت بہت کم ہیں ، لیکن اس کے لasty کوئی سوادج کم نہیں ہیں۔ ہم نے سیب کے لئے آلو بدل دیا ہے۔ سکیمڈ دودھ کے لئے کریم یا دودھ کی کریم؛ اور سبزیوں کے شوربے کے لئے چکن کا شوربہ ، جو چکنائی سے کم ہوتا ہے۔
نتیجہ: ایک سپر لائٹ کریم اور لہذا 100٪ جرم سے پاک۔ اور اگر آپ کو ویگن ورژن چاہیئے تو ، جانوروں کی ابتداء کے تمام اجزاء کو ختم کرنے کے ل you آپ کو دودھ کے بغیر ہی کرنا پڑے گا ۔ اور بدلے میں ، سبزیوں میں کھلی ہوئی زچینی کا ایک چوتھائی حصہ ڈالیں ، جس سے اس کو جسم اور مستقل مزاجی ملے گی۔
مرحلہ وار ایک سپر لائٹ ویچیسوسائز بنانے کا طریقہ
- سبزیاں تیار کریں۔ ایک طرف ، جونوں کو صاف کریں ، بنیاد اور سبز حصہ کو ہٹا دیں اور سفید حصہ کاٹ دیں۔ اور دوسری طرف ، سیب کا چھلکا لگائیں اور انہیں آسانی سے پکانے کے ل them ان کو چوکوں میں کاٹ دیں۔
- براؤن اور کھانا پکانا. ایک نان اسٹک کڑاہی میں ، سیب اور ٹیلوں کو تیل کے دھاگے کی مدد سے ، اور تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ ایک بار گولڈن براؤن ہونے کے بعد اس میں شوربہ شامل کریں اور تقریبا 20 20 منٹ یا اس کے بعد پوری طرح پکائیں۔
- مرکب اور کریم بنائیں۔ ایک بار پکنے کے بعد ، کچن مکسر کی مدد سے ہر چیز کو پیس لیں ، آہستہ آہستہ دودھ شامل کریں اور جب تک یہ کریمی مستقل مزاجی حاصل نہ کرے اسے تھوڑا سا کم کرنے دیں۔ اب آپ کو سرے میں تیل کے دھاگے کے ساتھ پیالوں یا گہری پلیٹوں میں پیش کرنے کی ضرورت ہے۔
کلارا چال
گارنش کے لئے اجمودا
پلیٹ ختم کرنے کے ل we ، ہم نے کٹی ہوئی اجمودا اور کچھ پوری پتے ڈال دی ہیں۔
لیکن یہ تازہ ٹکسال کی ٹچ کے ساتھ بھی بہت اچھا اور نمایاں ہے۔ یہ اسے ایک بہت ہی تازگی مہک اور ذائقہ دیتا ہے۔
اور اگر آپ مزید ہلکی ترکیبیں چاہتے ہیں تو انہیں یہاں دریافت کریں۔
