کوکیز اور چاکلیٹ شدید
کوکیز اور چاکلیٹ شدید
جب آپ تندور کے بغیر میٹھیوں کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، ایسا لگتا ہے کہ کیک اور پیسٹری کی کوئی جگہ نہیں ہے ، لیکن حقیقت سے آگے کچھ نہیں ہوسکتا ہے۔ جیسا کہ آپ کوکی کیک میں دیکھ سکتے ہیں ، یہ نہ صرف ممکن ہے بلکہ اس کا ایک حیرت انگیز نتیجہ بھی ہے۔
اجزاء
- 6-8 لوگوں کے لئے: چاکلیٹ اور ہیزلنٹ کریم کی 400 جی - مربع بسکٹ کا 1 پیکیج - دودھ کا 1 ایل - دودھ کے 1 لیٹر کے لئے چاکلیٹ کی فلیٹ کی تیاری کا 1 پاؤچ - پنیر کی 350 جی - 50 جی چینی - 150 جی ڈارک چاکلیٹ - چکنائی کے سانچوں کے لئے سپرے - جنگلی اسٹرابیری۔
مرحلہ وار کوکی کیک بنانے کا طریقہ
- چرمیچ کاغذ کے ساتھ ایک گول سڑنا ڈھانپیں ، تاکہ یہ اطراف سے چپک جائے۔
- اس کو چکنائی کے اسپرے سے اور کاغذ کی بنیاد پر چھڑکیں ، کمرے کے درجہ حرارت پر ، تقریبا mm 6 ملی میٹر موٹی ، چاکلیٹ کریم کی 250 گرام کے ساتھ ایک پرت بنائیں۔
- کوکیز کو چاکلیٹ کے اڈے پر کیل لگائیں ، جس میں مرتکز حلقے بنتے ہیں (دیکھیں کہ وہ تصویر میں کیسے رکھے جاتے ہیں) ، اور جب تک چاکلیٹ کریم مستحکم نہ ہوجائے فریزر میں اسٹور کریں۔
- پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق فلان تیار کریں۔
- ایک ڈبل بوائلر میں 100 جی چاکلیٹ پگھلیں۔
- 200 جی پنیر پھیل کر مکس کریں اور فلاں کی تیاری شامل کریں۔
- چاکلیٹ فلین کا مرکب چاکلیٹ اور کوکیز بیس پر ڈالو جب تک کہ ان کا احاطہ نہ ہوجائے۔ ٹاپنگ کے لئے باقی مرکب کو محفوظ رکھیں۔
- اسے کم سے کم چار گھنٹے فریزر میں واپس رکھیں۔
- باقی پنیر کو باقی فلن مرکب کے ساتھ ہرا دیں ، اور باقی پگھلا ہوا چاکلیٹ شامل کریں۔
- کیک انمولڈ کریں ، اس کی تیاری سے کسی اسپاتولا کی مدد سے یا چمچ کے پیچھے کی مدد سے اس کا احاطہ کریں۔
- جنگلی سٹرابیریوں کو ان کو بھگنے نہ دھوئے ، انہیں کچن کے کاغذ سے احتیاط سے خشک کریں اور کیک کو اپنے ساتھ سجائیں۔
- کلارا چال اگر آپ کے پاس چکنائی کا سپرے نہیں ہے تو ، آپ پگھل مکھن یا سبزیوں کے تیل سے کاغذ کو برش کرسکتے ہیں۔
کاٹیج پنیر فلاں
کاٹیج پنیر فلاں
کسٹمرز نو بیک ڈیسرٹ مساوات کا ایک اور درجہ ہیں اور ، کاٹیج پنیر فلاں (ہلکے پنوں میں سے ایک) کے معاملے میں ، یہ ڈبل بوائلر میں بھی نہیں پکایا جاتا ہے۔ ذرا آٹا بنائیں اور فریزر میں کچھ گھنٹوں کے لئے آرام کرنے دیں۔
اجزاء
- 6: 200 جی کاٹیج پنیر کی خدمت کرتا ہے - 300 گرام دہی - 2 چونے - مکھن 20 گرام - شہد - 100 گرام میوسلی یا مختلف قسم کے اناج فلیکس - 100 جی ان سویٹڈ وہپڈ کریم - کچھ انکرت یا تازہ جڑی بوٹیوں کے کچھ پتے (ٹکسال ، اسپیرمنٹ …)۔
مرحلہ وار کاٹیج پنیر فلین بنانے کا طریقہ
- دہی اور دہی کو کسی کولینڈر میں رکھیں اور کچھ منٹوں کے لئے بیٹھیں تاکہ سارے کوڑے سے نکال دیں۔
- 1 چونا دھوئے ، اسے کچن کے کاغذ سے خشک کریں اور سفید حصے کے بغیر ، جلد کو گھسائیں ، جو تلخ ہوسکتا ہے۔
- کاٹیج میں پنیر اور دہی کا آمیزہ اور چونے کے جوش کا اہتمام کریں۔ جب تک آپ کو یکساں تیاری نہیں مل جاتی ہے اس وقت تک ہلچل مچائیں۔
- ایک سوسی پین میں مکھن کو اس وقت گرم کریں جب تک کہ اس میں پگھل نہ آجائے۔ ہٹائیں ، گرم ہونے دیں اور کسی دوسرے پیالے میں منتقل کریں۔
- اس میں 2 کھانے کے چمچ شہد اور میوسیلی شامل کریں ، اور اپنے ہاتھوں سے گوندیں جب تک آپ کو نم کا پیسٹ نہ آجائے۔
- کاٹیج پنیر ، دہی ، اور چونے کا مرکب چھ انفرادی سانچوں میں ڈالیں ، ترجیحا سلیکون والے ، ان میں صرف تین چوتھائی ہی بھریں۔
- میوسلی کے ساتھ ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے کے لئے منجمد کریں۔
- دوسرے چونے اور انکرت یا جڑی بوٹیوں کو دھوئیں اور خشک کریں۔ پہلے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ.
- فریزر سے خدمت کرنے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے کسٹرڈز کو ہٹا دیں اور احتیاط سے چھ میٹھی پلیٹوں میں ڈال کر ان کو کھول دیں۔
- ان پر کوڑے دار کریم کی چوٹی کے ساتھ اوپر رکھیں ، انہیں شہد کے ساتھ چھڑکیں ، اور چونے کی پیسوں اور انکروں سے سجائیں۔
- ایکسپریس ورژن آپ کاٹیج پنیر فلین کو تازہ پنیر کے چھوٹے چھوٹے جار کے ساتھ متبادل بناسکتے ہیں اور کریم ، شہد ، چونے اور انکرت سے سجا سکتے ہیں۔
ہیزلنٹ کریم رولس
ہیزلنٹ کریم رولس
تندور کے بغیر میٹھی بنانے کے ل The پِلو یا اینٹوں کا پاستا بھی کافی کھیل پیش کرتا ہے ، چونکہ بیکڈ ہونے کے علاوہ ، اس کو گرل پر یا پین میں بھی پکایا جاسکتا ہے۔
اجزاء
- 4: 8 شیٹوں کوپولو یا اینٹ پاستا کی خدمت کرتا ہے - 2 چمچ آئسچنگ چینی - ٹوسٹڈ ہیزلنٹس کے 50 جی - سورج مکھی کا تیل 25 جی - کوکو پاؤڈر کا 15 جی - چینی کا 20 جی - دودھ کا 50 ملی لیٹر - 1 چائے کا چمچ ونیلا مہک (اختیاری) - کھلی ہوئی پستہ 50 جی - ہلکی زیتون کا تیل یا سورج مکھی کا تیل 300 ملی لٹر۔
قدم بہ قدم ہیزلنٹ کریم رولس کیسے بنائیں
- کھلی ہوئی ہیزلن کو کھانے کے پروسیسر یا الیکٹرک گرائنڈر میں کچل دیں ، یہاں تک کہ ان کو پاؤڈر میں کم کردیا جائے۔
- انہیں ایک کٹوری میں بندوبست کریں اور 25 جی سورج مکھی کا تیل ، 20 جی چینی ، کوکو پاؤڈر ، دودھ اور اگر آپ چاہیں تو ونیلا کی خوشبو ڈالیں۔
- الیکٹرک مکسر کے ساتھ اجزاء مارو جب تک کہ وہ مربوط نہ ہوں اور یکساں کریم حاصل نہ کریں۔
- پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور استعمال کرنے سے پہلے اسے فریج میں تقریبا 2 گھنٹے آرام کرنے دیں۔
- ورک ٹیبل پر پالو پیسٹری کی ایک شیٹ پھیلائیں اور بیس میں کچھ چمچ بھرنے میں شامل کریں۔
- کچھ کٹے ہوئے پستے اوپر سے چھڑکیں اور کنڈلی کی شکل میں رول کریں ، آٹا کے اطراف کو مرکز کی طرف جوڑتے ہوئے بھرنے کو روکنے سے روکیں۔ آپریشن کو تمام شیٹوں کے ساتھ دہرائیں۔
- ایک پین میں کافی مقدار میں تیل گرم کریں اور رولوں کو بھونیں ، ان کا رخ موڑ لیں تاکہ وہ دونوں طرف بھوری ہوجائیں۔
- جاذب کاغذ پر ڈرین کریں اور آئیکنگ شوگر کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔
- فیلو یا اینٹوں کا پاستا وہ عملی طور پر ایک جیسے ہیں ، لیکن اینٹ کنارے سے کہیں زیادہ موٹی ہے اور اس میں کام کرنا آسان ہے ، لہذا جب تکنیک میں مہارت حاصل نہیں ہوتی ہے تو یہ عام طور پر سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
چاکلیٹ ٹیرامیسو
چاکلیٹ ٹیرامیسو
اگر آپ کو تندور کے بغیر میٹھے کے بادشاہ کا انتخاب کرنا پڑتا ہے ، تو تاجامسو کے پاس تاج حاصل کرنے کے لئے بہت سارے پوائنٹس ہوں گے۔ مزیدار ہونے کے علاوہ ، یہ واقعی ایک آسان میٹھی ہے۔
اجزاء
- 8: 16 اسپنج کیک یا جنجربریڈ کیک کی خدمت کرتا ہے - 300 گرام کاکرپون پنیر - 150 جی تازہ پنیر پھیلانا - 1 انڈے کی زردی - 150 جی فانڈینٹ چاکلیٹ - 1 ڈیل مائع کوڑے مارنے والی کریم - 4 چمچ چینی - 1 کافی کا کپ - کوکو پاؤڈر کا 1 چمچ۔
ٹیرامیسو کو قدم بہ قدم بنانے کا طریقہ
- تازہ پنیر کے ساتھ کاجل کو پیٹ کر کریم تیار کریں۔
- انڈے کی زردی اور چینی شامل کریں اور چھڑیوں کے ساتھ مکس کریں یہاں تک کہ یہ ہموار کریم کی طرح ہوجائے۔
- چاکلیٹ کاٹ لیں اور کریم کے ساتھ ڈبل بوائلر میں گرم کریں یہاں تک کہ یہ پگھل جائے۔
- کافی میں ہلکے ہلکے کیک بھگو دیں اور آئتاکار ڈش کے نیچے آدھا حصہ رکھیں۔
- اوپر آدھا کریم پنیر ڈالیں ، پگھلی ہوئی چاکلیٹ کی ایک پرت شامل کریں ، اور باقی بسکٹ کے ساتھ اوپر دیں۔
- باقی کریم کریم سے کیک ڈھانپیں۔
- کوکو پاؤڈر اوپر چھڑکیں ، کسی اسٹرینر کا استعمال کرتے ہوئے تاکہ کیک کی سطح مکمل طور پر ڈھانپ جائے ، اور جب تک خدمت کے ل until تیار نہ ہو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکنے فریج میں محفوظ کردیں۔
- مٹھی بھر سرخ بیر (سٹرابیری ، رسبری ، کرنٹ یا بلیک بیری) کے ساتھ گارنش کریں۔
- بغیر اسکرپون کے کیسے کریں۔ زندگی بھر کی چالوں میں سے ایک یہ ہے کہ اس کو whip کریم سے تبدیل کریں اور کریم پنیر کے ساتھ ملائیں۔
شربت میں پھل کا ترکاریاں
شربت میں پھل کا ترکاریاں
میسیڈونین ، بہت صحت مند ہونے کے علاوہ ، بھاری کھانوں کے بعد بھی بہت تازگی بخشتے ہیں۔ انہیں کامل بنانے کی چال یہ ہے کہ موسمی پھل استعمال کریں (ہمارے کیلنڈر کو دیکھیں کہ کون سا بہتر ہے)۔
اجزاء
- 6: 1 چھوٹے تربوز کی خدمت کرتا ہے - 2 کیویس - 2 نیکٹیرینز - 12 اسٹرابیری - - آم - رسبری 100 گرام - بلوبیری کا 100 گرام - 1 چونا - نارنگی بلسم پانی کے 2 چمچ - ناریل چینی کے 3 چمچ.
قدم بہ قدم پھل کا ترکاریاں کیسے بنائیں
- چونے کو اچھی طرح دھوئے ، جلد کو کدوکش کریں اور ایک آدھے حصے سے رس نکالیں۔
- ایک سوسیپان میں 200 ملی لیٹر پانی ، چینی اور جوس رکھیں۔
- ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں ، سنتری کا کھلنا پانی شامل کریں ، اتاریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- تربوز کو آدھے حصے میں کاٹ کر اسکوپ سے خالی کردیں۔
- کیویز کو چھلکے اور ٹکڑوں میں کاٹیں ، امارت کو کھودیں اور چاندوں میں کاٹیں ، اسٹرابیری کو چوتھائی میں اور آم کو کیوب میں چھیل لیں۔
- تمام پھلوں کو ایک پیالے میں رکھیں ، اورینج بلسم شربت شامل کریں ، احتیاط سے مکس کریں اور 2 گھنٹے فریج میں مارنے کے لئے چھوڑ دیں۔
- تربوز کو پھلوں کے سلاد سے بھریں ، پھولوں سے سجائیں اور پیش کریں۔
- متبادل۔ آپ اسے ناریل کی بجائے دوسرے موسمی پھلوں ، نارمل چینی کے ساتھ بنا سکتے ہیں ، اور اگر آپ سنتری کا کھلنا پانی شامل نہیں کرتے ہیں تو کچھ بھی نہیں ہوتا ہے۔
انناس اور اناج نیم سردی
انناس اور اناج نیم سردی
تندور کے بغیر ایک اور میٹھی جو مزیدار ہے وہ انناس نیم سردی ہے جس میں چاکلیٹ کے ساتھ دانہ کی بنیاد ہے۔
اجزاء
- شربت میں 6: 1 کلو انناس کی خدمت کرتا ہے - گارنش کے لئے شربت میں انارس کا 1 چھوٹا چھوٹا کین - 200 گرام فنا ہوا گندم - 400 جی تازہ پنیر پھیلنا - 200 گرام کریم - 75 جی چینی - جیلیٹن کی 12 شیٹس۔ 75 جی ڈارک چاکلیٹ۔
انناس اور اناج سیمی سرد مرحلہ وار کیسے بنائیں
- پارچمنٹ پیپر کے ساتھ ہٹنے والا گول پین ڈھانپ دیں۔
- چاکلیٹ کو پگھل کر اناج میں ملا دیں۔
- تیاری کو سڑنا میں ڈالو ، چمچ کی پچھلی طرف سے اس کو چپٹا کریں اور اسے ٹھنڈا اور مستحکم ہونے دیں۔
- ٹھنڈے پانی میں جیلیٹن کی چادریں ہائیڈریٹ کریں۔
- 1 کلو اناناس نکال کر کچل دیں۔
- کریم کو ابالے بغیر ، گرم کریں ، اور اس میں سوٹی ہوئی جیلیٹن کی چادریں تحلیل کردیں۔
- پنیر پھیلاؤ اور پسے ہوئے انناس کو شامل کریں اور ہر چیز کو ایک ساتھ ملا دیں۔
- اس تیاری کے ساتھ اناج کے اڈے سے سڑنا بھریں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
- انناس کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے کیک سجائیں ، اور اس میں کچھ اناج اور کچھ تازہ بوٹی کے پتے چھڑکیں۔
- مزید زرائے. آپ اسے دوسرے ناشتے کے دالوں کے ساتھ بھی کرسکتے ہیں۔
انیس ڈونٹس
انیس ڈونٹس
آپ کچھ پرانی سونگھ ڈونٹ بھی بنا سکتے ہیں۔
اجزاء
- 4-6 افراد کے لئے: 1 انڈا - 250 جی روٹی کا آٹا - 150 جی چینی - 3 جی نمک - خشک خمیر کا 5 جی - مکھن کا 25 جی - 1 نیبو - 120 ملی لیٹر دودھ - 30-40 سونگ کے بیجوں کی جی - ایک چٹکی دار چینی
ڈونٹس مرحلہ وار کیسے بنائیں
- انڈے کو کٹوری میں پھینٹیں ، اس میں 50 جی چینی ، دار چینی ، سونف کے بیج ، مکسے ہوئے لیموں کا چھلکا ، نمک اور نرم نرم مکھن ڈالیں اور تھوڑا سا مکس کرلیں۔
- اچھiftedا آٹا اور خمیر ڈالیں ، اور ہلچل مچا دیں۔
- کمرے کے درجہ حرارت پر دودھ ڈالیں اور اجزاء کو ہاتھ سے یا روبوٹ کے ساتھ ، 3-4 منٹ تک گوندیں۔
- جب آپ کو ایک ہموار اور یکساں آٹا مل جائے تو ، ایک گیند بنائیں ، اسے ایک پیالے میں بندوبست کریں ، کسی صاف کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے اس وقت تک آرام کرنے دیں جب تک کہ اس کا حجم تقریبا double دوگنا ہوجائے۔
- پھر آٹے کو اخروٹ کے سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں اور اپنے پھولے ہوئے ہاتھوں سے ایک گیند میں شکل دیں۔
- انھیں چرمی کاغذ سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور انہیں 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
- ڈونٹس کی شکل کے لough آٹا کی گیندوں کے درمیان سوراخ کریں اور بیچوں میں ، گرم تیل میں ، ان کو پلٹائیں۔
- انہیں جاذب باورچی خانے کے کاغذ پر پھینکیں اور ٹھنڈا ہونے سے پہلے ، چینی سے ڈھانپ دیں (اس طرح یہ اچھی طرح سے قائم رہے گا)۔
- خدمت کرنے سے پہلے ، انہیں سونے کے چند قطرے چھڑکیں۔
- آپ کی بات پر دوسرے فرائز کے برعکس ، یہ یقینی بنائیں کہ تیل اتنا مضبوط نہیں ہے کہ ڈونٹس کے پاس ترقی پذیر ہونے کا وقت ہو۔
اسٹرابیری mousse کیک
اسٹرابیری mousse کیک
موسس کلاسیکی نون-بیک ڈیسرٹ میں سے ایک اور ہے۔ اس معاملے میں یہ ایک اسٹرابیری کا mousse ہے اور ہم نے اسے سولٹیلا اسفنج کیک کے گرتے ہوئے ایک کیک کے طور پر پیش کیا ہے۔
اجزاء
- 6-8: 300 جی صاف صاف سٹرابیری کی خدمت کرتا ہے - 300 جی سپنج کیک - مکھن کی 50 جی - کوڑے مارنے والی کریم کی 200 گرام - چینی کی 150 گرام - اسپریڈیبل پنیر کی 500 جی - اسٹرابیری جیلی کی 1 بیگ - تازہ ٹکسال کی پتیوں.
قدم بہ قدم اسٹرابیری موسس کیک بنانے کا طریقہ
- چرمیچن کاغذ کے ساتھ ہٹنے والا مولڈ لگائیں۔
- اسٹرابیریوں کو دھویں ، دو ریزرو کریں ، باقی کاٹ لیں اور ریزرو آدھی چینی کے ساتھ ملا دیں۔
- باقی چینی کے ساتھ کریم کوڑا دیں اور فرج میں رکھیں۔
- کیک کو کچل دیں اور پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ ملائیں۔
- اپنی انگلیوں سے تھوڑا سا دبانے سے سڑنا کی بنیاد میں گرنے کی ایک پرت بنائیں ، اور فرج یا محفوظ کریں۔
- جلیٹن کو نصف مائع کے ساتھ تیار کریں جیسا کہ ہدایات میں اشارہ کیا گیا ہے۔
- پنیر کو شکست دی اور اسٹرابیری چینی کے ساتھ شامل کریں۔
- تھوڑی تھوڑی دیر میں کریم شامل کریں۔
- پنیر کے آمیزے کے کھانے کے چمچوں میں ایک جوڑے کو جیلیٹن میں شامل کریں ، پھر یہ سب مل کر مکس کرلیں۔
- مووس کو مولڈ میں ڈالو اور ٹھوس ہونے تک فریج میں رکھنا۔
- باقی ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ڈھانپیں۔
- محفوظ اسٹرابیری اور ٹکسال کی پتیوں سے سجائیں۔
- دوسرے ورژن۔ آپ بسکٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ہونے کے بغیر بھی کرسکتے ہیں ، موسی کو شیشوں میں بانٹ سکتے ہیں اور اس میں پیش کر سکتے ہیں جب یہ پہلے سے ہی ٹھوس اور ٹھنڈا ہوجاتا ہے۔
مالٹیزر چاکلیٹ کیک
مالٹیزر چاکلیٹ کیک
اگر آپ مالٹرسر چاکلیٹ اور چاکلیٹ وفر پسند کرتے ہیں تو آپ کو یہ کیک پسند آئے گا۔
اجزاء
- 6: 550 جی پلیئرس کی خدمت کرتا ہے - مکھن کی 60 جی - کھانا پکانے والی کریم کے 400 ملی لیٹر - 150 ملی لپیٹنے والی کریم - کوڑے مارنے والی چینی کی 75 جی - سیاہ چاکلیٹ کی 100 جی - 200 جی چاکلیٹ وافر - 60 ملی لیٹر agave - وینیلا نچوڑ کا 1 چائے کا چمچ - خوردنی تیل.
مالٹی مالاکا چاکلیٹ کیک قدم بہ قدم بنانے کا طریقہ
- چرمیچ کاغذ کے ساتھ ایک گول مولڈ لگائیں اور اس کو تیل سے چکنائی دیں۔
- 400 جی پلیئرز کو کچلیں اور پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ ملائیں۔
- ایک چمچ کی پچھلی طرف دبانے سے مرکب سے سڑنا بھریں ، اور سخت ہونے تک فریج میں محفوظ رکھیں۔
- ککنگ کریم (ابلائے بغیر) گرم کریں اور اس میں کٹی ہوئی ڈارک چاکلیٹ کو گھول دیں۔
- جب تک آپ کو یکساں مرکب نہیں مل جاتا ہے اس وقت تک عتاب اور ہلچل مچائیں۔
- 100 جی باریک کٹی ہوئی ویفرز شامل کریں۔
- مرکب کے ساتھ سڑنا کو بھریں اور اسے تقریبا 6 گھنٹوں کے لئے دوبارہ فریج میں چھوڑ دیں۔
- کریم کو کوڑا مارنا شروع کردیں اور جب یہ کچھ بناوٹ لیتے ہیں تو ، ونیلا اور آئیکنگ شوگر ڈالیں۔
- اسے جمع کرنا ختم کریں اور اس کے ساتھ کیک ڈھانپیں۔
- مخصوص چاکلیٹ اور ویفروں سے سجائیں۔
- مالٹریوں کے متبادل۔ اگر آپ مالٹیز چاکلیٹ نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، آپ کچھ شارٹ بریڈ ٹارلیٹ یا ٹولپس بھر سکتے ہیں ، جس طرح وہ پہلے سے پکا ہوا چاکلیٹ اور وافل کریم کے ساتھ بیچ دیتے ہیں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں۔
بیر کے ساتھ بھری ہوئی شکلیں
بیر کے ساتھ بھری ہوئی شکلیں
آپ ان جیسے لذیذ کریم بھی بنا سکتے ہیں۔
اجزاء
- 4: 2 انڈوں کی خدمت کرتا ہے - 100 جی آٹا - سکیمڈ دودھ کی 300 ملی لیٹر - شہد کی 20 جی - سورج مکھی کا تیل - 100 جی بلوبیری - سٹرابیری یا سٹرابیری کا 100 گرام - رسبریوں کا 100 جی - زمینی دار چینی - 2 اسپرگس ٹکسال کی
بھرے ہوئے کریموں کو قدم بہ قدم بنانے کا طریقہ
- انڈے کو بلینڈر شیشے میں توڑ دیں۔
- آٹا ، دودھ اور شہد شامل کریں ، اور اس وقت تک مرکب کریں جب تک کہ آپ کو ہموار اور یکساں دلیہ نہ مل جائے۔
- اسے ایک پیالے میں منتقل کریں ، اسے پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے 15 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
- اسٹرابیری یا اسٹرابیری کو پیڈونکلس اور ہری پتیوں کو ہٹا کر صاف کریں اور ان کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- سرخ پھلوں کو ٹھنڈے پانی سے دھوئے ، انھیں کسی کولینڈر میں رکھیں اور نالیوں کو چھوڑ دیں۔
- نان اسٹک فرائنگ پین کو تیل سے برش کریں ، اسے آگ پر رکھیں اور گرم کریں۔
- دلیہ کا سوس پین ڈالو ، پین کو دائرے میں منتقل کرکے ، یا ہلکا سا جھکا کر پھیلائیں ، اور 1 منٹ پکائیں۔
- جب بلبلوں کی سطح پر ظاہر ہوجائے تو ، کریپ کو موڑ دیں۔ 1 منٹ کے لئے دوسری طرف بلینچ کریں اور اسپاٹولا سے نکال دیں۔
- دوسروں کو اسی طرح تیار کریں جب تک کہ آٹا ختم نہ ہوجائے ، ہر بار پین میں تیل ڈالیں۔
- کریپ کو ہموار کام کی سطح پر پھیلائیں اور ہر ایک کو 2 چمچ سرخ پھل بھریں۔
- کناروں کو بھرنے پر جوڑ دیں اور چھوٹے پیکیج تشکیل دیں۔
- انہیں میٹھی پلیٹوں پر پھیلائیں ، دارچینی کے ساتھ چھڑکیں ، اور دھوئے ہوئے اور سوکھے ہوئے ٹکسال کی پتیوں سے گارنش کریں۔
- مزید فلرز آپ کو کریمے بنانے کے ل cre فوٹو کے ساتھ ہمارے قدم بہ قدم بہت کچھ ہیں اور ان کو پُر کرنے کے لئے 10 آئیڈی (میٹھا اور محوش)۔
اورنج چٹنی کے ساتھ کریپ کیک
اورنج چٹنی کے ساتھ کریپ کیک
آپ کو صرف کچھ کریپ بنانے ہیں اور بھرنے کے طور پر اورنج ساس کے ساتھ کیک کی طرح جمع کرنا ہے۔
اجزاء
8 لوگوں کے لئے۔
- آٹا کے لئے: آٹا کی 250 جی - نمک کا 1 چائے کا چمچ - ونیلا چینی کے 2 چمچ - 4 انڈے - دودھ کا 450 ملی لیٹر - مکھن کا 60 جی.
- چٹنی کے لئے: 2 سنتری - چینی کی 140 جی۔
- سجانے کے لئے: 2 سنتری - چینی کی 100 جی.
مرحلہ وار کریپ کیک بنانے کا طریقہ
- چٹنی تیار کرنے کے لئے ، سنتری سے جلد کو سفید حصے سے گریز کریں ، انھیں دھو لیں اور اسے کٹوری میں ڈالیں۔
- پھلوں کے چھلکے ختم کریں (اب تمام سفید حصے کو ہٹا دیں) ، ان کو کاٹ لیں اور ان کو ساس پین میں شامل کریں۔
- چینی اور 140 ملی لیٹر پانی شامل کریں اور کم گرمی پر 20 منٹ تک پکائیں۔
- اس تیاری کو بلینڈر گلاس میں رکھیں ، کچل دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- آٹا بنانے کے لئے ، ایک پیالے میں آٹا ، نمک اور ونیلا چینی ڈالیں۔
- انڈوں کو کریک کریں اور انھیں کچھ سلاخوں سے پیٹا۔ ان میں آدھے دودھ کے ساتھ شامل کریں ، تھوڑا تھوڑا اور ہلچل رکے بغیر ، باقی دودھ شامل کریں اور شامل کریں۔
- پگھلا ہوا مکھن 40 جی شامل کریں اور اسے 1 گھنٹہ آرام کرنے دیں۔
- پگھلنے تک باقی مکھن کو ایک بڑی نان اسٹک اسکلیٹ میں گرم کریں۔
- اس میں بل inی کے 1 چمچ میں ڈالیں اور پین کو تھوڑا سا ہلائیں تاکہ یہ پھیل جائے اور پورے نچلے حصے کو ڈھانپ دے۔
- ہلکی آنچ پر 1 یا 2 منٹ تک کریپ کو پکائیں ، یہاں تک کہ بلبلوں کی سطح پر ظاہر ہوجائے۔
- اس پر پلٹائیں ، دوسری طرف بھوری کریں اور اسپاٹولا سے نکال دیں۔ باقی آٹے کے ساتھ آپریشن کو دہرائیں جب تک یہ استعمال نہ ہوجائے۔
- نارنجی چٹنی کی ایک پتلی پرت کو ہر ایک کریپ پر اور ایک خدمت فراہم کرنے والی تالی پر پھیلائیں۔
- سنتری کو سجاوٹ میں دھو کر پتلی سلائسیں کاٹ لیں۔
- چینی اور 100 ملی لیٹر پانی سے انہیں تقریبا minutes 10 منٹ تک پکائیں۔ ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- انہیں کیک کی سطح پر رکھیں ، تھوڑا سا چھلکا ہو ، ان کے شربت سے پھیلائیں اور پیش کریں۔
- ایکسپریس ورژن آپ سنتری کے رنگ کا مرما یا دوسرے پھل کے ل orange اورنج کریم کی جگہ لے سکتے ہیں اور اسے تازہ پھلوں سے سجا سکتے ہیں۔
کیلا جئ پینکیکس
کیلا جئ پینکیکس
بغیر بیک بیک میٹھی کے طور پر بہترین فٹ ہونے کے علاوہ ، دلیا پینکیکس وزن میں کمی کے ل great بہترین ہیں اور یہ ہماری پسندیدہ صحت مند بریک فاسٹس میں سے ایک ہیں۔
اجزاء
- دلیا کے 4: 5 چمچوں کی خدمت کرتا ہے - سٹرابیری کی 100 جی - غیر دودھ والے دودھ کی 75 ملی لیٹر - شہد کے 2 چمچوں - خمیر کا چمچ - بھوری شوگر کے 2 چمچ - دار چینی - 1 انڈا - 2 کیلے - نمک - as چائے کا چمچ ونیلا جوہر - مکھن
آٹمل اور کیلے کے پینکیکس کیسے بنائیں؟
- انڈے کو ایک پیالے میں کریک کریں اور چینی کے ساتھ مل کر پیٹیں۔
- دودھ ڈال کر مکس کرلیں۔
- خمیر ، دار چینی اور ایک چٹکی نمک کے ساتھ آٹے کو اوپر سے چھان لیں۔
- کیلے کا چھلکا ، ان میں سے کسی کو کانٹے سے میش کریں اور پیالے میں شامل کریں۔
- ونیلا کے ساتھ ذائقہ اور جب تک آپ کو ایک یکساں کریم نہ مل جائے تو اس سے شکست دی جائے۔
- ایک چھوٹا نان اسٹک پین میں 1 کھانے کا چمچ مکھن گرم کریں اور پینیکیکس کی شکل میں پچھلے آٹے کو کرلیں۔
- ہر طرف 2 منٹ پکائیں ، نکال کر ایک طرف رکھیں۔
- اسٹرابیری صاف کریں ، انھیں دھو لیں اور باقی کیلے سے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پلیٹوں ، سینڈویچنگ پینکیکس اور پھلوں کی تہوں پر پینکیکس پھیلائیں۔
- شہد کو اوپر ڈال کر پیش کریں۔
- کامل کیلے ہوا کے ساتھ رابطے میں کیلے کو براؤن ہونے سے روکنے کے ل lemon ، انہیں لیموں کے رس سے چھڑکیں۔
کریم پنیر کے ساتھ پینکیک کیک
کریم پنیر کے ساتھ پینکیک کیک
کریپ کی طرح ، آپ اس جیسے پینکیک کیک بناسکتے ہیں ، جس میں فلنگ اور کریم پنیر کی کوٹنگ ہوتی ہے۔
اجزاء
- 6: 1 انڈے کی خدمت کرتا ہے - 300 ملی لیٹر دودھ - مکھن کی 100 جی - آٹا کی 225 جی - خمیر کی کھچڑی - 1 چٹکی نمک - شہد کی 75 جی - 100 جی ڈلیس ڈی لیچے - کھٹا کریم کے 500 ملی لیٹر - 500 ملی لٹر تازہ پنیر - 150 جی سپیکولوس قسم کے بسکٹ۔
پینکیک کیک قدم بہ قدم کیسے بنائیں
- انڈے کو دودھ اور پگھلا ہوا مکھن 25 جی کے ساتھ ملائیں۔
- خمیر اور چٹکی بھر نمک کے ساتھ آٹے کی چھان لیں ، اور اسے کچھ سلاخوں کی مدد سے پچھلے مکسچر میں شامل کریں۔
- 35 جی شہد شامل کریں ، مکس کریں اور آٹے کو 3 منٹ آرام کریں۔
- مکھن کے ساتھ ایک 18 سینٹی میٹر پین پھیلائیں ، پینکیکس کو دونوں طرف سے پکائیں اور انہیں ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک پروسیسر اور ریزرو کی مدد سے کوکیز کو کچل دیں۔
- ھٹی کریم کے ساتھ مل کر کوئگو فریسکو کو شکست دی۔
- dulce de leche اور 40 جی شہد ڈالیں۔
- کیک جمع کرنے کے لئے ، کریم کی پتلی تہوں کے ساتھ سینڈویچ پینکیکس۔
- باقی کریم کے ساتھ کیک کو بھی اطراف میں ڈھانپ کر ختم کریں ، اور آپ کو کچی ہوئی کوکیز کے ساتھ سموچ لگائیں۔
- متبادل۔ اگر آپ کے پاس اسپیکلو قسم کی کوکیز نہیں ہیں ، تو آپ اسے جنجربریڈ کوکیز یا کسی دوسری قسم سے بنا سکتے ہیں۔ اور کریم پنیر کی بجائے آپ کیپ ٹاپنگ کو بھرنے اور بنانے کے لئے whipped کریم استعمال کرسکتے ہیں۔
برتن میں سپنج کیک
برتن میں سپنج کیک
دیگر روایتی نون-بیک میٹھی کیک اور ٹارٹس ہیں جو کسی برتن میں بنی ہوتی ہیں جیسے کریم پنیر سے بھرے اس مزیدار اسفنج کیک کی طرح۔ تاکہ بیس نہ جل جائے ، برتن میں گاڑھا نیچے ہونا پڑے۔
اجزاء
- 6-8 افراد کے لئے: چینی کی 240 جی - 4 انڈے - مکھن کی 125 جی - آٹے کی 240 جی - قدرتی سنتری کا رس کا 150 ملی لیٹر - نارنگی کے کھلنے والے پانی کے 2 چمچ (اختیاری) - خمیر کا 1 پاؤچ - 400 جی کا کریم پنیر - 200 جی کوڑے مارنے والی کریم - 150 گرام آئیسنگ شوگر - کینڈیڈ سنتری کے 6 سلائسین (اختیاری)۔
قدم بہ قدم برتن کا کیک بنانے کا طریقہ
- سنتری کے جوس سے انڈوں کو ہرا دیں۔
- چینی کے ساتھ بٹا ہوا مکھن شامل کریں۔
- ایک چائے کا چمچ اورینج بلسم پانی ، اچھٹا آٹا اور خمیر شامل کریں۔
- ایک برتن کو چکنائی دیں ، جس میں ایک موٹی بنیاد اور تقریبا 20 سینٹی میٹر قطر ہے۔
- آٹا ڈالیں ، ڈھانپیں اور آدھے گھنٹے کے لئے درمیانی آنچ پر پکائیں۔
- غصہ اور کیک کو ہٹانے دیں۔
- پنیر کو کریم ، باقی سنتری کا کھلنا پانی اور آئکنگ شوگر سے مارو۔
- جب کیک ٹھنڈا ہو تو ، اسے آدھے میں کھولیں اور آدھا کریم بھریں۔
- کینڈی شدہ نارنگی کاٹ لیں اور باقی کریم کے ساتھ آدھا مکس کرلیں۔
- کیک کو تیاری کے ساتھ ڈھانپیں اور بقیہ کینڈیڈ اورینج اور کچھ تازہ ٹکسال کی پتیوں سے سجائیں۔
- دیگر بھرنے اور ٹوپنگس۔ کریم پنیر کی بجائے ، آپ کوڑے دار کریم ، چاکلیٹ کریم ، جام سے برتن کیک کو بھریں اور سجائیں گے …
کریم کے ساتھ فرانسیسی ٹوسٹ
کریم کے ساتھ فرانسیسی ٹوسٹ
اور ، یقینا ، آپ کچھ روایتی فرانسیسی ٹوسٹ بناسکتے ہیں اور ان کو ٹیون کرسکتے ہیں جیسا کہ ہم نے یہاں مختلف کریموں سے کیا ہے۔
اجزاء
- 6 افراد کے ل:: دن سے روٹی کے 12 ٹکڑے ٹکڑے - 400 ملی لیٹر دودھ - 1 نیبو کی جلد - 1 دار چینی کی چھڑی - 3 انڈے - چینی - پیسٹری کریم کا 300 جی - لیموں کریم کا 300 جی - 300 جی کریم چاکلیٹ۔ سرخ پھل - کٹی ہوئی بادام - کڑاہی کے لئے تیل۔
مرحلہ وار کریم کے ساتھ فرانسیسی ٹوسٹ بنانے کا طریقہ
- دھوئے ہوئے لیموں کے چھلکے ، کٹی دارچینی اور 30 جی چینی کے ساتھ دودھ گرم کریں۔
- ہلچل ، ابال پر لائیں ، اسے ہٹا دیں اور اسے گرم ہونے تک ڈھانپنے دیں ، پھر دودھ کو دبائیں۔
- انڈوں کو ایک پیالے میں کریک کریں اور ان کو پیٹا۔
- روٹی کے سلائسین کو دودھ میں بھگو دیں اور پھر انڈے میں ڈالیں۔
- بھوری رنگ کی طرف مائل ہونے پر ، انہیں بیچوں میں کافی گرم تیل میں بھونیں۔
- انہیں ہٹا دیں ، باورچی خانے کے کاغذ پر نالی کریں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
- تورریز پر کریم پھیلائیں۔ لیموں کی کریم پر چینی چھڑکیں اور کچن کی مشعل سے جلا دیں۔
- سرخ بیر کے ساتھ پیسٹری کریم سجائیں۔
- اور بادام کو چاکلیٹ کریم کے اوپر تقسیم کریں۔
- متبادل۔ کریم کی بجائے ، آپ جام یا محض شہد ڈال سکتے ہیں۔
اور اگر آپ ٹورائجا کو یاد کرتے ہیں لیکن کسی ایک اور وجہ سے ان کو بنانے کی ہمت نہیں کرتے ہیں تو ، فرانسیسی ٹوسٹ کی ترکیب کا آسان نسخہ (اور اس کا ہلکا ورژن) کے ساتھ ساتھ اس سے فائدہ اٹھانے کے لئے ترکیبیں بھی دریافت کریں۔
