وہ غذا جو آپ کے دماغ کی صحت میں مدد فراہم کرتی ہیں

ساککیے سالمن

ساککیے سالمن ڈی ایچ اے مہیا کرتا ہے ، جس سے ایسٹیلکولن کی ترکیب میں اضافہ ہوتا ہے جو میموری کے لئے ایک ضروری مادہ ہے۔ سامن تیار کرنے کے ل delicious مزیدار طریقے دریافت کریں۔

آئوڈائزڈ نمک

آئوڈین پیدائش سے پہلے ہی سے اعصابی اور فکری ترقی کو متاثر کرتی ہے ، لہذا ہماری غذا میں آئوڈائزڈ نمک (اعتدال میں) شامل کرنا ہمارے دماغ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔

دال کے ساتھ چاول

یہ مزیدار ڈش سیرٹوونن تیار کرنے کے لئے ٹرپٹوفن اور کاربوہائیڈریٹ کو جوڑتی ہے ، جو بہبود کا نیوروٹرانسٹر ہے۔ ایک عمدہ امتزاج ہونے کے علاوہ ، یہ آپ کو اچھے موڈ میں ڈال دے گا ، اس کے علاوہ آپ اور کیا مانگ سکتے ہیں؟

جنکگو ادخال

اگر آپ اس چینی درخت کے پتے کا ایک ادخال لیں تو آپ دماغ کو سیراب کرنے والی چھوٹی چھوٹی کیپلیوں میں گردش کو بہتر بنائیں گے۔

پالک

پالک میں لیپوک ایسڈ ہوتا ہے ، جو فری ریڈیکلز کی کارروائی سے نیورانوں کو آکسائڈائزڈ ہونے سے روکتا ہے۔

انڈے

ان میں دو غذائی اجزاء شامل ہیں جو میموری اور مزاج پر براہ راست اثر انداز کرتے ہیں: کولین اور وٹامن بی 1۔ اپنے یومیہ مینو میں مزید انڈے شامل کرنے کی ترکیبیں دریافت کریں۔

تل

اگر آپ معمول سے زیادہ تھک محسوس کرتے ہیں اور آپ کی توجہ کا دورانیہ کم ہوجاتا ہے تو ، یہ ہوسکتا ہے کہ آپ میں آئرن کی کمی ہو ، لہذا تل ایک بہت بڑا اتحادی ہوگا۔

سبز چائے

اس کا پولیفینول دماغ میں آکسیڈیٹو تناؤ کو روکتا ہے اور علمی زوال میں تاخیر کرتا ہے۔ دن میں دو کپ سے زیادہ نہ پائیں۔

چاکلیٹ

چاکلیٹ میں حفاظتی پولیفینولز اور نیوران محرک فینیلایلینین شامل ہیں۔ اگرچہ یہ مادہ آپ کے دماغ کے حق میں ہیں ، لیکن ایک دن میں 20-30 جی سے زیادہ نہ لیں۔

ہلدی

ہلدی اعصابی بیماریوں کی نشوونما سے روکتی ہے۔ اپنے دن میں تھوڑا سا شامل کریں ، تھوڑی مرچ کے ساتھ ایک چائے کا چمچ کافی ہوگا ، کیونکہ اس سے ہلدی بہتر جذب ہوتی ہے۔

اگر ہم جانتے ہیں کہ ہماری غذا ہڈیوں ، پٹھوں یا دل کی صحت کو براہ راست متاثر کرتی ہے تو دماغ کے ساتھ ایسا کیوں ہوگا؟ در حقیقت ، یہ سب سے زیادہ پیچیدہ عضو ہے اور یقینا foodوہ کھانے کے اثرات سے سب سے زیادہ حساس ہے ، چونکہ اس میں مشتمل 90،000 ملین نیوران ہر دن 300 سے 400 کیلوری کے درمیان کھاتے ہیں۔

گیلری میں آپ کو اپنے دماغ کو "کھانا کھلانا" کرنے اور ہاتھی کی یادداشت اور لنکس کے اضطراب پانے کے ل ideas کئی خیالات ملیں گے۔ اور ان کھانوں کے علاوہ ، ہم آپ کو دھیان میں رکھنے کے لئے اور بھی چیزیں بتاتے ہیں:

رکھنے کی کلیدیں

مزید اومیگا 30 30 and 30 اور g g جی کے درمیان تیلی مچھلی (سارڈائنز ، میکریل ، سالمون ، بونیٹو ، ٹونا …) اومیگا کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ یہ فیٹی ایسڈ ، دماغ میں بہت زیادہ پائے جاتے ہیں ، نیوران کے درمیان رابطے کو منظم کرتے ہیں ، لہذا وہ آپ کی غذا سے محروم نہیں رہ سکتے ہیں۔
زیادہ رنگ سبزی دار کھانوں میں شدید رنگ (سرخ مرچ ، سرخ گوبھی ، بیر …) قدرتی کیمیکل سے بھرپور ہوتے ہیں جو اعصاب کے خلیوں کی حفاظت کرتے ہیں۔
زیادہ پانی۔ دماغ 75٪ پانی ہے اور پانی کی کمی کا شکار ہے ، چاہے وہ ہلکا ہی کیوں نہ ہو۔ یونیورسٹی آف لیڈس (اسکاٹ لینڈ) کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ زیادہ پانی پینے سے ٹیسٹ کے نتائج بہتر ہوئے ہیں۔ اگر آپ کو پانی پینا بھی مشکل ہو تو یقینا کچھ چالیں کارگر آئیں گی۔

اور آپ کو ان ممکنہ خطرات سے بچنا چاہئے …

شکر. زیادہ شوگر میموری اور سیکھنے کی خرابی سے متعلق ہارمون انسولین میں اضافے کا حامی ہے۔
سنترپت چربی وہ نیورونل جھلیوں کی اچھی حالت کو متاثر کرتے ہیں اور مؤثر طریقے سے یاد رکھنے اور سوچنے کی صلاحیت کو کم کرسکتے ہیں۔ آپ انہیں ڈیری مصنوعات اور گوشت میں پاتے ہیں۔ سکم مصنوعات اور دبلی پتلی کٹوتیوں کا انتخاب کریں۔
اومیگا 6. جدید غذا میں ومیگا 6 ایسڈ زیادہ اور کچھ اومیگا 3 میں کھایا جاتا ہے ، جس سے اومیگا 3 ایسڈ اپنے نیوران کے حفاظتی کام کو پورا کرنے سے روکتا ہے۔ اومیگا 6s سورج مکھی یا مکئی کے سبزیوں کے تیل اور ان کے ساتھ بنی مصنوعات جیسے پیسٹری یا تلی ہوئی کھانوں میں پائے جاتے ہیں۔
شراب. اس کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں نیوران پر زہریلے اثرات پڑتے ہیں اور یہ گلوکوز سے توانائی حاصل کرنے اور ہمیں فعال اور مرکوز رکھنے کے لئے ضروری بی ون وٹامنز کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔

آپ کے دماغ کو تیز رفتار ہونے کے ل.

کچھ سال پہلے یہ کہا جاتا تھا کہ شوگر دماغ کی خوراک ہے ، اور یہ سچ ہے کہ دماغ تقریبا خاص طور پر گلوکوز پر انحصار کرتا ہے ، جو چینی کی ایک قسم ہے اور دماغ کے خلیوں کی اصل "پٹرول" ہے۔ لیکن آج ہم جانتے ہیں کہ شوگر ایک میچ کی طرح ہے جو روشنی کرتا ہے اور ایک سیکنڈ میں نکل جاتا ہے۔ جب چینی سے مالا مال کھانے کا اثر ختم ہوجاتا ہے تو ، توجہ دینے کی صلاحیت کم ہوجاتی ہے اور ہم خراب موڈ میں آجاتے ہیں۔ لہذا ، ہمیں ایسی کھانوں کی ضرورت ہے جو یہ شوگر مستقل طور پر اور بغیر اتار چڑھاؤ کے فراہم کرتے ہیں۔ یہ مثال کے طور پر لوبیا ، اناج ، سبزیاں اور تیل ہیں۔ اس کے علاوہ ، دن میں پانچ کھانا کھانا نہ بھولیں ، کیونکہ توانائی کی مستقل فراہمی کی ضمانت دینے کا یہ بہترین طریقہ ہے۔

تاکہ آپ کا موڈ گر نہ جائے

سیلینیم سے بھرپور غذا کھائیں ، کیوں کہ یہ وہ معدنیات ہے جس کا براہ راست اثر دماغ پر پڑتا ہے۔ اپنے انٹیک میں اضافہ کرنے سے آپ زیادہ خوشگوار اور جیونت محسوس کریں گے۔ مثال کے طور پر برازیل گری دار میوے ، پھلیاں ، انڈے ، رائی روٹی ، بھوری چاول ، اور لہسن کا انتخاب کریں۔

زیادہ آرام دہ

اعصابی نظام اور دماغ کے کام میں بی وٹامن بنیادی کردار ادا کرتے ہیں۔ گوشت بی بی وٹامنز کا زیادہ تر ذریعہ ہے ، جو استحکام کو فروغ دیتا ہے اور کھانے سے توانائی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے۔

اپنی غذا میں سبز پتوں والی سبزیاں بھی شامل کریں ، کیونکہ یہ اعصاب کو پرسکون کرنے اور جذباتی تندرستی سے لطف اندوز کرنے کے لئے ضروری وٹامن بی 9 (فولک ایسڈ) سے بھرپور ہیں۔ اور ہومو سسٹین کی سطح کو کم کرنے کے ل an ، ایک امینو ایسڈ جو اضافی طور پر ، میموری اور دانشورانہ تیکشن کو خراب کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، بہت سبز کھانوں میں لیپوک ایسڈ ہوتا ہے ، جو نیوران کو بھی بچاتا ہے۔

آپ اپنی ترکیبوں میں ایک کھانے کا چمچ سپر کھانے کی اشیاء جیسے خمیر اور گندم کے جراثیم کو شامل کرکے وٹامن بی کی خوراک کو بڑھا سکتے ہیں۔

رابطوں کا خیال رکھیں اور اپنی یادداشت میں اضافہ کریں

ہمیں خاص طور پر میموری کی کمی کے بارے میں تشویش ہے ، لیکن الزائمر اور دیگر اعصابی بیماریوں کو کم سے کم جزوی طور پر ، کھانے اور دیگر صحتمند عادات اپنا کر بھی روکا جاسکتا ہے۔ نیورون کے مابین اچھی بات چیت کا انحصار ان کی جھلیوں کی حالت پر ہوتا ہے اور ان پر ، کھانے کے ذریعے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی شراکت پر۔

لہذا ، آپ کو تیل والی مچھلی اور اخروٹ لینا چاہئے ، جو وٹامن ڈی اور ڈی ایچ اے فراہم کرتے ہیں ، اومیگا 3 فیملی کے ممبروں میں سے ایک ، جو الزائمر سے وابستہ گھاووں سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، دن میں کم سے کم 15 منٹ کو دھوپ میں نہ بھولنا ، کیونکہ یہ اس وٹامن کا سب سے بڑا ذریعہ ہے۔

وٹامن سی کا خصوصی ذکر ، کیونکہ یہ نیورو ٹرانسمیٹرز کی تشکیل میں معاون ہے۔ کلاسیکی سنتری اور کیوی ہیں ، لیکن اس کے علاوہ بھی کچھ ایسی غذائیں ہیں جو آپ کو وٹامن سی بھی مہیا کریں گی۔

بونس: زندہ اور سمارٹ فوڈ

درجنوں مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گٹ مائکرو بائیوٹا کی تشکیل اور طرز عمل اور موڈ میں تبدیلی کے مابین ایک رشتہ ہے۔ خمیر شدہ ڈیری اور قدرتی ڈبے میں بند سبزیوں میں درج ذیل پرجاتیوں کو تلاش کریں:

لیکٹو بیکیلس ایسڈو فیلس۔ آنتوں کے بیکٹیریا کو کنٹرول کرنے میں بہت کارآمد ہے جو گھبراہٹ کا سبب بنتا ہے اور میٹھی اور چربی والی مصنوعات کی مبالغہ آمیز بھوک ہے۔ آپ کو یہ کچھ دہی میں مل جائے گا۔
لیکٹو بیکیلس پلانٹریم۔ یہ اومیگا 3s کی امتزاج کے حق میں ہے اور نام نہاد "دماغ سے ماخوذ نیوروٹرو فک عنصر" کو بڑھا کر افسردگی کا مقابلہ کرتا ہے۔ یہ غیر محرک سیرکراٹ میں پایا جاتا ہے۔
بیفائڈوبیکٹیریم لانگ  یہ بے چینی کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ بیکٹیریا کی آبادی کو جانچنے میں مدد کرتا ہے جس سے مجموعی طور پر منفی اثر پڑ سکتا ہے۔ یہ خمیر شدہ ڈیری مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔