گذشتہ رات بارہونا میں ہوٹل میجسٹک میں ، کاوا 2019 میں بہترین بین الاقوامی سوملیئر کا گرینڈ فائنل ہوا۔ یہاں اس چمکتی ہوئی شراب میں دنیا کے ماہر ماہرین کا انتخاب کیا گیا اور مصنف اور پیش کنندہ بورس ایزگویر کی سربراہی میں ایک زندہ شام ہوئی۔ فاتحین
روبرٹو ڈورن تھے ، جو لندن کے ریستوراں 67 پیل مال میں حیرت انگیز تھے ، جنہیں بہترین بین الاقوامی سمجھدار کے طور پر منتخب کیا گیا تھا ، اور اس طرح رات کا 'جیک پاٹ' لیا۔ دوسری جگہ لوکاٹاموس میں چکھنے کے ڈائریکٹر ایوان روئز کے پاس گئی ، اور تیسری جگہ ایلیکینٹ ریستوراں لی سول میں گیلرمو للوپس ، جو سولر تھا۔
کاوا 2019 میں بہترین بین الاقوامی سوملیئر کے گرینڈ فائنل کے بارے میں
بارسلونا میں ہوٹل میجسٹک کیوا 2019 میں بہترین بین الاقوامی سوملیئر کے گرینڈ فائنل کو منانے کے لئے منتخب ہونے والی جگہ تھی۔ 200 مہمان وہاں جمع ہوئے جنہوں نے ناقابل یقین شام کا لطف اٹھایا۔ مقابلے میں 19 حصہ لینے والے تھے لیکن حتمی پہچان صرف تین ہی جیتا تھا۔ روبرٹو ڈورن ، جو لندن کے ریستوراں 67 پیل مال میں ایک چست مزاج ہیں ، نے بہترین بین الاقوامی سوامیریلر کا ایوارڈ جیتا ، جبکہ لوکاٹاموس چکھنے کے ڈائریکٹر ایوان روئز ، اور ایلیکینٹ ریستوراں لی سول میں گیلرمو للوپس نے دوسرا تمغہ جیتا۔ اور تیسرا انعام بالترتیب۔
کلیرا میگزین ، گرینڈ فائنل میں جیوری
مصنف اور پیش کنندہ بورس ایزگویر نے اس گالہ کی رہنمائی کرنے کا انچارج تھا جس میں شریک 200 افراد ، جن میں شراب خان ، کھانوں ، باورچیوں ، صحافیوں ، تاجروں اور ڈیزائنرز کے ساتھ کھڑے تھے ، نے اچھ knowے جانتے ہو کہ کیوا کی بہت بڑی گیسٹرنومک استعداد کو سراہا۔ مقابلہ کرنے والوں میں سے
19 شرکاء میں سے ہر ایک کو تصادفی طور پر ایک ٹیبل تفویض کیا گیا تھا۔ میزیں مہمانوں اور جیوری کے دو سے تین ممبروں پر مشتمل تھیں۔ ہمارے ڈائریکٹر میمن لورینزو کو اس عہدے پر فائز ہونے کی خوشی تھی۔
شرکاء نے مہمانوں سے لطف اندوز ہونے والے ہر ایک کیوا کی پریزنٹیشن اور جوڑی کے انچارج تھے۔ مدمقابل کو پتہ ہی نہیں تھا کہ واقعہ سے ایک گھنٹہ پہلے تک مینو کیا بننے والا ہے لہذا ان کے پاس تیار کرنے کے لئے بہت کم وقت تھا اور اس طرح وہ مختلف برتنوں سے کاوا کو جوڑنے میں اپنی مہارت کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
