صحت مند اور ہلکا پھلکا کھانا بھوک ل or کھانے یا بور کرنے کے مترادف نہیں ہونا چاہئے۔ یہ ترکیبیں بنانے میں بہت آسان ہیں ، یہ مزیدار ہیں ، اور وہ آپ کو بھر دیتے ہیں اور آپ کو وزن نہیں دیتے ہیں۔ اور یہ کیسے ممکن ہے؟ ٹھیک ہے ، کیونکہ وہ اطمینان بخش کھانوں سے بھرے ہوئے ہیں ، جو آپ کو بھر دیتے ہیں لیکن آپ کو موٹا نہیں بناتے ہیں ، اور جب وزن کم کرنے کی بات آتی ہے تو اپنی کوششوں کا بائیکاٹ نہ کریں۔
صحت مند اور ہلکا پھلکا کھانا بھوک ل or کھانے یا بور کرنے کے مترادف نہیں ہونا چاہئے۔ یہ ترکیبیں بنانے میں بہت آسان ہیں ، یہ مزیدار ہیں ، اور وہ آپ کو بھر دیتے ہیں اور آپ کو وزن نہیں دیتے ہیں۔ اور یہ کیسے ممکن ہے؟ ٹھیک ہے ، کیونکہ وہ اطمینان بخش کھانوں سے بھرے ہوئے ہیں ، جو آپ کو بھر دیتے ہیں لیکن آپ کو موٹا نہیں بناتے ہیں ، اور جب وزن کم کرنے کی بات آتی ہے تو اپنی کوششوں کا بائیکاٹ نہ کریں۔
سمندری غذا کے ساتھ تازہ پاستا
سمندری غذا کے ساتھ تازہ پاستا
4 افراد - 30 منٹ - 394 کلو کیلوری
سمندری غذا پروٹین ، وٹامنز ، معدنیات ، اومیگا 3 مہیا کرتی ہے ، لہذا یہ لائن بلکہ دل کا بھی خیال رکھتا ہے۔
اجزاء:
- 300 جی تازہ پاستا ٹائپ نوڈلس یا سپتیٹی - 8 چھیلے ہوئے جھینگے - 12 کلیمے - 12 مصلselsے - بنا ہوا لہسن کا 1 لونگ - پسے ہوئے ٹماٹر کے 2 گلاس - dry شیشہ خشک سفید شراب - بنا ہوا اجمود کا 2 چمچ - زیتون کا تیل - نمک اور کالی مرچ۔
تیاری:
- خولوں سے سرگوشیوں اور انکشیوں کو ہٹاتے ہوئے ، پٹھوں کو اچھی طرح صاف کریں ، اور کلیموں کو نمکین پانی میں چھوڑ دیں۔
- کدوؤں کو ایک سوسیپین میں ڈال دیں ، بہت کم پانی اور بھاپ کے ساتھ۔ انہیں اسی طرح ہٹائیں جیسے وہ کھلنا شروع کردیں۔ کھانا پکانے کے مائع کو محفوظ رکھیں۔ کلیمے بھی ابلیے کھولیں۔
- کڑاہی میں تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کریں اور لہسن کو کدوکش کریں۔ اس کو تھوڑا سا بھورا ہونے دیں اور جھینگے ڈالیں۔ پسے ہوئے ٹماٹر میں شراب ڈالیں ، شراب ، پٹھوں کو پکانے سے تھوڑا سا پانی ڈالیں اور اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔ 10 منٹ تک پکائیں ، کلام شامل کریں اور جب تک کہ چٹنی گاڑھی ہوجائے 5 منٹ مزید پکائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن ، چٹنیوں میں پٹھوں کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- تازہ پاستا 6-8 منٹ تک ال ڈینٹے تک پکائیں۔ سمندری غذا کے ساتھ چٹنی میں کچھ منٹ کے لئے پاستا کھانا پکانا ختم کریں۔ فورا. خدمت کریں۔
- آپ پاستا کی بجائے زچینی نوڈلز کے ساتھ بھی وہی نسخہ بنا سکتے ہیں۔ آپ انھیں خود سرپلائزر یا آلو کے چھلکے کی مدد سے بنا سکتے ہیں۔ اور وہ دونوں کو کچا ، ابلی ہوئی یا کھٹا کھایا جاسکتا ہے۔
توفو اور اخروٹ کے ساتھ سبز ترکاریاں
توفو اور اخروٹ کے ساتھ سبز ترکاریاں
4 افراد - 25 منٹ + maceration - 228 kcal
جب ہم ہلکے پروٹین کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، ہم مچھلی اور سمندری غذا کے بارے میں سوچتے ہیں ، لیکن ٹوفو باورچی خانے میں بھی ایک دلچسپ اور انتہائی ورسٹائل آپشن ہے۔
اجزاء:
- توفو کی 600 جی - 20 کٹی ہوئی اخروٹ - 2 چھوٹی گاجر - cab لال گوبھی - 100 جی واٹرکریس - پالک کے پتے 50 گرام - میریگولڈ لیٹش اور بلوط پتی - سیاہ زیتون۔
- میرینڈ کے لئے: 2 خلیج کے پتے - 1 تیمیم کا ایک سپنج - 1 عدد۔ میٹھی پیپریکا کی - لہسن کے 4 لونگ - زیتون کا تیل ½ 4 چمچ. سیب سائڈر سرکہ کی.
تیاری:
- زیتون کے تیل کے ساتھ ایک سوسیپان میں ، کم گرمی پر خلیج کی پتی ، تیمیم ، پیپریکا اور چھلکے ہوئے لہسن کے لونگوں کو رکھیں۔
- جب یہ ابلنا شروع ہوجائے تو گرمی سے ہٹا دیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور سیب سائڈر کا سرکہ ڈالیں۔
- توفو کو کیوب میں کاٹ کر اس میرینڈ میں 3 گھنٹوں تک مارینٹ کریں۔ سرخ گوبھی کو نہایت پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں اور اسے پانی کے برتن میں رکھیں۔
- لیٹش ، واٹرکریس ، اور پالک کے پتوں کو دھوئے۔ لیٹش کی پتیوں کو کاٹ کر ایک کٹوری پانی میں ڈوبیں۔ گاجروں کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
- لیٹش ، واٹرکریس اور پالک کو اچھی طرح سے وسطی کریں۔ گاجر اور سرخ گوبھی کے ساتھ ملائیں اور انفرادی پلیٹوں یا پیالوں میں بانٹیں۔ زیتون ، اخروٹ ، اور اچھی طرح نالے ہوئے توفو شامل کریں۔
- آپ سیب کے کچھ ٹکڑوں کو شامل کرکے اسے اضافی ذائقہ دے سکتے ہیں۔ انہیں زنگ لگنے اور کالے ہونے سے روکنے کے ل them ، اسے تھوڑا سا لیموں کا رس چھڑکیں۔
- ایک پلس: سورج مکھی ، کدو ، تل کے بیج … نہ صرف ذائقہ فراہم کرتے ہیں ، بلکہ معدنیات (آئرن ، زنک …) اور فائبر بھی مہیا کرتے ہیں۔
بنا ہوا سبزی والا پانچہ
بنا ہوا سبزی کا پانچé
4 افراد - 45 منٹ - 174 کلو کیلوری
مٹر ، دیگر تمام لیموں کی طرح ، اور گاجر اور آلو بھی اطمینان بخش غذا میں ضروری غذا ہیں۔
اجزاء:
- 1 زچینی - 2 گاجر - مٹر کی 100 جی - 2 آلو - 1 گوبھی - 8 جنگلی asparagus - سبزیوں کے شوربے کا of لیٹر - زیتون کا تیل
- چٹنی کے لئے: 1 چھوٹا پیاز - 1 چمچ۔ آٹا - 1 عدد سرسوں - 2 چمچ. کری پاؤڈر - 1 عدد۔ لیموں کا رس - 2 چمچ۔ مائع کریم
تیاری:
- سبزیوں کے شوربے میں گوبھی کو تقریبا 5 منٹ کے لئے بلینچ کریں۔ اسے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- آلو ، سٹرپس میں کاٹ اور مٹر اسی طرح پکائیں۔ باقی سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹ لیں اور ان کو ستائیں۔
- کٹی ہوئی پیاز کو کدو ، آٹا ڈالیں ، اچھی طرح ہلائیں اور ایک دو منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
- کری شامل کریں اور سبزیوں کو پکانے کے لئے شوربے کا ¼ لیٹر ڈالیں۔
- سرسوں ، جوس ، اور کریم شامل کریں۔
- اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ آپ کو ایک یکساں چٹنی مل جائے ، اور سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
آسان اور غیر متوقع زچینی کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں۔
مونپفش asparagus کے ساتھ wok
مونپفش asparagus کے ساتھ wok
4 افراد- 15 منٹ - 265 کلو کیلوری
Asparagus ٹرپٹوفن کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو آپ کی پریشانی کو دور کرتا ہے۔ اور سبزیاں ، عام طور پر ، میگنیشیم سے بھر پور ہوتی ہیں ، جس میں اینٹی اسنگنگ اور انسداد تناؤ اثر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ادرک (ایک چربی جلانے والے مصالحوں میں سے ایک) لا کر اس کی افادیت ہوتی ہے کیونکہ اس جڑ سے گیسٹرک جوس بڑھ جاتا ہے اور ہاضمہ آسان ہوتا ہے ، اور اس طرح آپ گیس سے لڑتے ہیں۔
اجزاء:
- کٹی ہوئی مانکفش کی 400 جی - 1 چمچ۔ grated ادرک - 2 چمچ. میٹھی مرچ کی چٹنی - 1 چمچ. مکئی کا تیل - 20 جنگلی asparagus - 2 بہار پیاز - 1 عدد. تل کے تیل - تل کے بیج - نمک۔
تیاری:
- ادرک کو مرچ کی چٹنی میں مکس کریں اور باورچی خانے کے برش کی مدد سے راہبانہ کے ٹکڑوں کو اس تیاری کے ساتھ پینٹ کریں۔
- جنگلی asparagus دھو اور بیس کو ہٹا دیں. باقی asparagus کو دو یا تین ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- اونگ کو اچھی طرح سے گرم کریں ، مکئی کے تیل میں ڈالیں اور جب یہ گرم ہوجائے تو ، مانکفش کے ٹکڑے ڈال دیں۔
- جب گوشت تھوڑا سا سکڑ جاتا ہے ، اسفوریگس اور کٹے ہوئے بہار پیاز ڈالیں۔ مچھلی کو توڑنے سے بچنے کے ل carefully احتیاط سے ہلچل مچاتے ہوئے ، تمام اجزاء کو تقریبا 5 5 منٹ کے لئے دالیں۔
- تپش کو گرمی سے ہٹا دیں ، اس مکسچر کو ایک دو منٹ آرام کرنے دیں اور تل میں تل کا تیل ڈال دیں۔ ایک چٹکیئے نمک کے ساتھ موسم اور اچھی طرح مکس ہونے کیلئے تمام اجزاء کو پھر ہلچل مچا دیں۔
- تیاری کو انفرادی پلیٹوں میں تقسیم کریں اور اوپر پر ٹسٹ شدہ تل کے چھڑکنے کے ساتھ فورا. پیش کریں۔
- اگر آپ کے پاس مکئی اور تل کا تیل نہیں ہے تو ، آپ اسے ہلکے تیل یا سورج مکھی کے تیل سے کرسکتے ہیں۔ اور مونکفش کی بجائے آپ اسے تازہ ہیک یا میثاق جمہوریت سے بنا سکتے ہیں۔
چاول pilaf کے ساتھ سی باس
چاول pilaf کے ساتھ سی باس
4 افراد - 35 منٹ - 320 کلو کیلوری
میثاق جمہوریت ، ہیک ، وائٹنگ ، پرچ اور کرن کے ساتھ سی باس ، ایک دبلی ہوئی سفید مچھلی میں سے ایک ہے (تھوڑی سی چربی والی) ، لیکن اسی وقت بہت زیادہ ترتی ہوئی ہے۔ اس وجہ سے ، یہ ان کھانے میں سے ایک غذا سمجھی جاتی ہے جو آپ کو زیادہ تر بھرتی ہے لیکن آپ کو موٹی نہیں بناتی ہے۔
اجزاء:
- 4 سی باس فلٹس ، ہر ایک 150 جی - 1 عدد۔ زیرہ - لیموں کا رس - زیتون کا تیل - مکھن - روٹی کے ٹکڑے - نمک
- پیلیف کے لئے: جنگلی چاول کی 100 جی - باسمتی چاول کی 100 جی - 1 پیاز - مکھن کی 25 جی - نمک اور کالی مرچ۔
تیاری:
- چاول کو الگ سے ابالیں ، نالی ، مکس اور محفوظ کریں۔
- پیاز کو چھوٹے کیوب میں کاٹ کر مکھن کے ساتھ بھونیں۔
- جب یہ شفاف ہوجائے تو ، چاول ڈالیں اور 2 منٹ کے لئے دالیں۔ نمک اور کالی مرچ اور ریزرو۔
- لیموں اور نمک کے ساتھ مچھلی کا موسم۔ روٹی کے ٹکڑوں کو زیرہ اور ایک بوندا باندی کا تیل مکس کریں۔
- مرکب کے ساتھ سمندری باس کے گوشت کی طرف کوٹ کریں۔
- چرمی کاغذ کے چار مستطیلوں کو مکھن ، مچھلی کو رکھیں اور چھوٹے پیکیج بنائیں۔
- تندور میں 25 for منٹ پہلے سے گرم 150 ° پر پکائیں اور چاول کی کھیر پیلیف کے ساتھ پیش کریں۔
اگر آپ چاول کے ساتھ ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو ، یہاں سب سے زیادہ مطلوب اور مزیدار ہیں۔
