بنا ہوا گوشت پائی ، کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ میکرونی ، کیما بنایا ہوا گوشت کا رول ، کالی مرچ اور بھرے ایبرجن ، لاسگانا ، کینیلونی ، بولونسی چٹنی … یہاں پر کیما بنایا ہوا گوشت کی ترکیبیں کے بعد سب سے زیادہ طلب کی گئی ہے اور ، ذیل میں ، آپ کو کام کرنے کے ل all سبھی چابیاں یہ ہیں رسیلی اور صحت مند۔

بنا ہوا گوشت پائی ، کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ میکرونی ، کیما بنایا ہوا گوشت کا رول ، کالی مرچ اور بھرے ایبرجن ، لاسگانا ، کینیلونی ، بولونسی چٹنی … یہاں پر کیما بنایا ہوا گوشت کی ترکیبیں کے بعد سب سے زیادہ طلب کی گئی ہے اور ، ذیل میں ، آپ کو کام کرنے کے ل all سبھی چابیاں یہ ہیں رسیلی اور صحت مند۔

چھوٹا گوشت اور آلو پائی

آلو کیما پائی

مونسے کے گوشت کی ترکیبیں میں سب سے زیادہ مطلوب ایک میسڈ آلو کے ساتھ مائن پائی ہے۔ ہم خاص طور پر 4 افراد کے لئے یہ ورژن پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ انتہائی آسان ہے اور آپ اسے آدھے گھنٹے یا اس سے زیادہ وقت میں تیار کر سکتے ہیں۔

قدم بہ قدم

1. 3 ٹماٹر دھوئے اور آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ 1 پیاز کا چھلکا اور لہسن کا ایک لونگ۔ تینوں ، الگ الگ کدوست کریں۔ پین میں 2 دو کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ آخری دو 7 منٹ رکھیں۔
2. بنا ہوا گوشت ، نمک اور کالی مرچ کی 600 جی شامل کریں اور براؤن ہونے تک پکانا جاری رکھیں۔ ٹماٹر شامل کریں اور مزید 10 منٹ کے لئے دالیں۔
3. 4 آلو چھلکے اور دھوئے ، نمکین پانی میں 15 منٹ تک کاٹ کر پکائیں۔ انھیں فوڈ پروسیسر کے ذریعے گذریں اور ½ گلاس دودھ ، ایک چوٹکی جائفل ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
4. بیکنگ ڈش میں گوشت کا مکسچر پھیلائیں اور اس کو میشڈ آلو سے ڈھانپیں۔ اوون گرل کے نیچے سنہری بھوری ہونے تک 100 گرام کٹے ہوئے پنیر اور گریٹن کے ساتھ سطح کو چھڑکیں۔
5. ایک چوٹکی پیپریکا شامل کریں اور فوری طور پر پیش کریں۔

• اچھا خیال ہے۔ گوشت کو کٹی ہوئی سبز زیتون کے ساتھ یا مٹھی بھر کشمش کے ساتھ ملا دیں۔ یہ مزیدار ہوگا!

ٹماٹر جام کے ساتھ کم گوشت کا رول

ٹماٹر جام کے ساتھ کم گوشت کا رول

کیما بنایا ہوا گوشت رول کے ل for لامحدود ترکیبوں میں سے ، CLARA میں ہم اس کو منتخب کرتے ہیں کیونکہ یہ انتہائی آسان ہے اور ٹماٹر کے جام کے ساتھ یہ بہترین ہے۔

قدم بہ قدم

1. 1 کلو ٹماٹر کو دھو کر کاٹ لیں۔ ان کو 45 گرام 200 گرام چینی اور 1 لیموں کے جوس کے ساتھ وقتا فوقتا ہلچل سے پکائیں۔ ہٹا دیں ، کچل دیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
2. 1 پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ ایک کٹوری میں 2 انڈے مارو اور ان میں 750 جی کیما بنایا ہوا گوشت (آدھا گوشت اور آدھا سور کا گوشت) ، 1 چھلکے اور کٹے ہوئے پیاز ، دو دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے اجمود کے اسپرگس اور 100 جی بریڈ کرمس ملا دیں۔
3. ایک طویل بیکنگ ڈش کو تیل کے ساتھ روغن کریں اور بنا ہوا گوشت کے مرکب سے بھریں۔ ہلکے سے دبائیں۔ تندور میں 180 منٹ تک پہلے سے بنا ہوا 45 منٹ کے لئے بیک کریں ، اتاریں اور انمولڈنگ سے پہلے اسے 10 منٹ آرام کریں۔

• اس کو ٹماٹر جام کے ساتھ ڈھانپیں اور میشڈ آلو کیک کے ساتھ پیش کریں ، جسے آپ پیسٹری کے تھیلے سے بنا سکتے ہیں اور 200º پر 10 منٹ تک بیک کریں تاکہ وہ سنہری بھوری ہو۔

کم گوشت گوشت کینیلونی

کم گوشت گوشت کینیلونی

چھوٹا گوشت ہمیشہ سور کا گوشت یا گائے کا گوشت نہیں ہوتا ہے۔ یہ کینیلونی مثال کے طور پر بنا ہوا مرغی کے گوشت سے بنے ہیں اور آپ کے مہمانوں کو حیرت میں ڈالنے کے لئے کرسمس کی آسان ترکیبیں ہیں۔

قدم بہ قدم

بنا ہوا گوشت کے ساتھ مکرونی

بنا ہوا گوشت کے ساتھ مکرونی

بنا ہوا گوشت اور ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ مکرونی ان برتنوں میں سے ایک ہے جو بچوں کے مینو میں کبھی بھی کمی نہیں رکھتے ہیں لیکن بہت سے بالغ بھی چھپ چھپ کر محبت کرتے ہیں۔ میرے لئے ، ذاتی طور پر ، میں اپنے بچپن میں لے جایا جاتا ہوں اور اسے یاد رکھنے کے لئے مجھے وقتا فوقتا اپنے ساتھ سلوک کرنے کی ضرورت ہے۔ اور اگر آپ ان کو ان کی طرح بہت پیار اور خصوصی رابطے سے بناتے ہیں تو ، اس طرح کی بنیادی ڈش کی ضرورت نہیں ہے۔

قدم بہ قدم

1. 2 پیاز کے چھلکے اور لہسن کا ایک لونگ اور اس کو باریک کاٹ لیں۔ کرسٹ اور بھیڑوں کو نکال کر 100 جی بیکن کو صاف کریں اور اسے سٹرپس میں کاٹ دیں۔ 80 گرام نرم پنیر کدویں۔
2. کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس میں پیاز اور لہسن کو تقریبا minutes 8 منٹ کے لئے دالیں ، وقتا فوقتا ہلچل مچائیں۔ اس میں بیکن اور ڈیڑھ سو جی کیما بنایا ہوا سور کا گوشت شامل کریں اور مزید 2 منٹ کے لئے دالیں۔
3. پسا ہوا ٹماٹر کے 300 ملی لیٹر شامل کریں اور مزید 15 منٹ کے لئے دالیں۔ مائع کریم کے 200 ملی لیٹر میں ، نمک ، کالی مرچ اور ایک چوٹکی جائفل کے ساتھ موسم میں ڈالیں ، اور مزید 2 منٹ پکائیں۔
4. کارخانہ دار کی ہدایات کے مطابق سوپ پین میں 350 جی میکرونی پکائیں۔ ڈرین ، چٹنی کے ساتھ مکس کریں اور ایک پیالے یا چار تندور سے محفوظ پلیٹوں میں رکھیں۔
5. تندور گرل کے نیچے کٹے ہوئے پنیر اور گریٹن کے ساتھ 3 سے 4 منٹ تک چھڑکیں ، جب تک کہ سطح سنہری بھوری نہ ہو۔
6. تیمیم کے تازہ پتوں سے گارنش کریں اور گرم گرم سرو کریں۔
• اگر آپ ہلکا ورژن چاہتے ہیں تو ، بیکن کو چھوڑیں اور بنا ہوا مرغی کا گوشت استعمال کریں ، جو سور کا گوشت سے پتلا ہے۔



چھوٹا گوشت پائی

چھوٹا گوشت پائی

استناداس استعمال کے باورچی خانے کے ستاروں میں سے ایک ہے۔ وہ عملی طور پر کسی بھی تازہ یا پکے ہوئے کھانے سے پُر ہوسکتے ہیں جو آپ کو فرج میں ملتے ہیں اور خرچ کرنا چاہتے ہیں تاکہ یہ خراب نہ ہو۔ یہ ایک ، 8 سرنگوں کے ل we ، ہم اسے بنا ہوا گوشت اور خون کی چٹنی کے ساتھ تیار کرتے ہیں ، اور ہاں ، یہ سچ ہے ، یہ تھوڑا سا بم ہے (لیکن وقتا فوقتا آپ جہاز سے اوپر جانا چاہتے ہیں)۔

قدم بہ قدم

1. 1 پیاز کو چھیل لیں اور کدوکش کریں۔ تیل کی بوندا باندی سے کڑاہی میں 10 منٹ پکائیں۔
2. نمک اور کالی مرچ ince 350 g گرام بنا ہوا گوشت (آدھا سور کا گوشت ، آدھا گوشت) اور جلد remove پیاز کی کالی کھیر کو نکال دیں۔ اس کو کچل دیں اور گوشت کے ساتھ پیاز میں شامل کریں۔
3. مکس کریں اور اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ پائن گری دار میوے کے 25 جی شامل کریں اور انہیں شامل کریں؛ ہلچل ، ہٹا دیں اور غصہ کو دو۔
4. پلیٹ پر پف پیسٹری کی گول چادر بچھائیں ، اسے کئی بار چھیدیں اور بھرنے کو اوپر رکھیں۔ دوسری شیٹ کے ساتھ ڈھانپیں ، کناروں کو ٹرم کریں اور ریزرو کریں۔
5. چاروں طرف مہر لگائیں ، تاکہ دونوں پرتیں ایک ساتھ رہیں۔ محفوظ کناروں کے ساتھ گیندیں بنائیں اور ان کے ساتھ پائی کی سطح کو سجائیں۔
6. پیٹے ہوئے انڈے سے پینٹ کریں ، 180 ° پر 30 منٹ تک بیک کریں اور پیش کریں۔
• اس کو ہلکا کرنے کے ل you ، آپ خون کی سوسیج اور بنا ہوا گوشت کے کچھ حصے کو رٹائولائیل یا ہلچل بھری سبزیوں اور سخت ابلا ہوا انڈا کے لitute متبادل بناسکتے ہیں ، جو اتنے کیلورک نہیں ہوتے ہیں اور یہ بھی بہت مالدار ہوتے ہیں۔



کدو بولونیز سے بھرے

کدو بولونیز سے بھرے

ایک اور سبزی جو کیما بنایا ہوا گوشت سے بھی بھری ہوئی ہے وہ کدو ہے۔ لہذا اگر آپ کدو کے ساتھ ترکیبیں پسند کرتے ہیں تو ، بولونسی چٹنی سے متاثر ہوکر یہ آپ کو خوش کر دے گا۔

قدم بہ قدم

1. تندور کو 180º پر گرم کریں ، پلیٹوں پر کچھ چھوٹے کدو ڈالیں ، ڈھکن دیں اور 25 منٹ تک بھونیں۔
2. کٹا ہوا پیاز اور گاجر کا مٹھا ڈال دیں۔ بنا ہوا گوشت ڈال کر بھونیں۔
3. پسا ہوا ٹماٹر ، ایک چٹکی چینی ، نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔ اسے تقریبا 20 20 منٹ تک پکنے دیں اور اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
4. تندور سے اسکواش نکالیں اور آرام کریں۔ ان کو آدھے حصے میں کاٹیں ، بیجوں کو نکالیں اور انہیں بولونیز سے بھریں۔
5. گولڈن براؤن ہونے تک گرے ہوئے پنیر اور گریٹن سے ڈھانپیں۔



سپتیٹی بولونیس

سپتیٹی بولونیس

بولونیز کی بات کرتے ہوئے ، وہ اسپگیٹی بولونیز کو کھو نہیں سکتے تھے ، جو ٹماٹر اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ اطالوی چٹنی اہم اجزاء کی حیثیت سے ہے۔

قدم بہ قدم

1. 2 پیاز اور 2 لہسن کو چھلکے اور کاٹیں۔ اجمودا کی چھڑکیں دھویں اور اسے باریک کاٹ لیں۔
2. ایک کڑاہی میں 400 گرام بنا ہوا سور کا گوشت سونے کے بھورے ہونے تک تین چمچوں کے تیل کے ساتھ بھونیں۔ نمک اور کالی مرچ اور ریزرو۔
3. پین میں مزید دو کھانے کے چمچ تیل ڈالیں اور شفاف ہونے تک پیاز کو دالیں۔ لہسن میں شامل کریں ، 1 منٹ پکائیں اور پھر کڑوی میں کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں۔
4. 1 گلاس تلی ہوئی ٹماٹر ، تھوڑا سا مکھن اور 1 چمچ چینی شامل کریں۔ 10 منٹ پکائیں اور اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔
5. کارخانہ دار کے ذریعہ متعین کردہ وقت کے لئے ابلتے ہوئے نمکین پانی میں 350 جی سپتیٹی پکائیں۔ انہیں نکالیں اور پھر انہیں تھوڑا سا زیتون کا تیل یا مکھن ڈالیں۔
6. آخری لمحے میں ، پاستا کو گرم چٹنی کے ساتھ مکس کریں ، کٹے ہوئے پنیر سے چھڑکیں ، اور فورا. پیش کریں۔
• بولونسی چٹنی کو تقویت دینے کے ل، ، سبزیاں جیسے گاجر ، چھلکا یا مرچ ، یا چٹنی میں کٹے ہوئے مشروم شامل کریں۔
  



مرچ کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے

مرچ کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے

اگر آپ جو ڈھونڈ رہے ہیں وہ مرچ کے لئے بنا ہوا گوشت سے بھرے ہوئے مخصوص نسخے ہیں ، تو یہ ہے۔

قدم بہ قدم

1. 1 پیاز ، چھلکے اور کٹی ہوئی 3 چمچوں میں تیل ڈالیں۔ اس میں 1 لہسن ، چھلکے اور کیما بنایا ہوا ، اور گوشت ڈالیں ، اور 4 سے 5 منٹ تک دالیں۔
2. نمک اور کالی مرچ ، 1 چمچ آٹا اور مکس ڈالیں۔ دودھ کا گلاس ایک دھاگے میں ڈالیں ، اور ہلچل مچاتے ہوئے مزید 5 منٹ پکائیں۔ آگ سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. ایک اور پیاز ، چھلی اور کٹی ہوئی 3 چمچوں میں کٹ لیں ، 5 منٹ۔ لہسن کا ایک اور لونگ ، چھلکے اور کیڑے ہوئے اور 4 پاکیلو مرچ ، سوھا ہوا اور کیما بنایا ہوا ڈالیں۔
4. شراب کی ایک سپلیش شامل کریں (اگر آپ چاہیں) ، 2 منٹ پکائیں اور کچھ چمچ پانی شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ اور ماش۔
5. اس تیاری کے ساتھ 12 کالی مرچ (3 افراد فی شخص) بھریں ، انہیں ٹوتھ پک کے ساتھ بند کریں اور چٹنی کے ساتھ ایک لمحہ کے لئے گرم کریں۔
• کالی مرچ کو دانتوں کے ساتھ بند کرنے کے قابل نہ بنیں تاکہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔



بھرے آرٹچیکس

بھرے آرٹچیکس

بنا ہوا گوشت کے ساتھ کی ترکیبیں میں ، بھرے ہوئے آرٹچوکس غائب نہیں ہوسکتے ہیں ، معدے کا دوسرا کلاسک جو آپ براہ راست یا سیف فوڈ پلان میں بنا سکتے ہیں ، یعنی ، دوسرے اسٹائوز سے بچ جانے والے افراد کا فائدہ اٹھاتے ہوئے۔

قدم بہ قدم

1. آرٹچیکس کو صاف اور دھوئے۔ انہیں 20 منٹ تک نمکین پانی میں پکائیں ، انھیں نالی کریں اور اندر کا چمچ ایک چمچ سے خالی کریں۔
2. ایک پیاز اور لہسن کی چٹنی بنائیں ، کیما بنایا ہوا گوشت ، ذائقہ کے لئے موسم شامل کریں ، پسا ہوا ٹماٹر شامل کریں ، اور پکائیں۔
3. مرکب کے ساتھ آرٹچیکس کو بھریں ، انہیں تندور سے پاک ڈش میں ڈالیں ، کٹے ہوئے پنیر سے چھڑکیں ، اور سنہری براؤن ہونے تک گریٹن - 180 grat پر رکھیں۔
• آپ انہیں تازہ پنیر ، اخروٹ ، پائن گری دار میوے ، لہسن اور خوشبو سے بھی بھر سکتے ہیں۔ آرٹچیکس کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں جو بہت زیادہ کھیل پیش کرتی ہیں۔



انناس کیما بنایا ہوا برگر

انناس کیما بنایا ہوا برگر

اور یقینا ہم ہیمبرگرز کو فراموش نہیں کیا ، جو کیما ہوا گوشت کی ترکیبیں میں سب سے مشہور ڈش ہے۔ ہم نے انناس اور باربی کیو کی چٹنی کے ساتھ اشنکٹبندیی منصوبے میں یہ کام کیا ہے۔

قدم بہ قدم

1. لہسن کے چھلکے کو چھڑکیں اور اجمودا کے 1 اسپرگ کو دھویں۔ ان کو کاٹ لیں اور ان میں 700 جی کیما بنایا ہوا گائے کا گوشت ، 1 انڈا ، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔
2. 4 ہیمبرگر بنائیں اور انار کو 4 اناناس سلائسین کے ساتھ ، تیل کے ساتھ گرل گرل پر رکھیں۔
3. ان کو 4 بنوں میں بندوبست کریں اور لال پیاز کے ٹکڑے اور کچھ اروگل پتی شامل کریں۔
• آپ اس کے ساتھ باربی کیو کی چٹنی یا ہماری کسی ہلکی چٹنی اور وینیگریٹیس کے ساتھ جاسکتے ہیں۔

کیما بنایا ہوا گوشت کو صحت مند اور رسیلی بنانے کی ترکیبیں

• پیکیج شدہ بنا ہوا گوشت چھوڑ دیں ، جس میں آپ اس پر قابو نہیں رکھتے کہ یہ واقعتا کیا ہوتا ہے ، اور کسائ سے واضح طور پر اور آپ کے سامنے کاٹنے کو کہتے ہیں۔
• اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ نرم اور رسیلی ہو تو ، سور کا گوشت یا ٹرکی یا مرغی کے ساتھ انتہائی طاقتور گوشت مکس کریں۔
• ہیمبرگرز یا میٹ بالز کے ل necessary ، یہ ضروری نہیں ہے کہ یہ بہت کم کیما بنایا ہوا ہو ، یہ اتنا ہی کافی ہے کہ وہ ایک بار اس کیما کی جگہ سے گزر جائیں۔
• بھرنے ، رول ، میٹلوف یا بولونسی چٹنی کے ل it ، اسے ایک دو بار بہتر کاٹ لیں۔
• فریج میں ، آپ کو اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھنا ہوتا ہے نہ کہ ایک دو دن سے زیادہ۔
• اور منجمد زمینی گوشت تقریبا 3 مہینوں تک آپ کو اچھی طرح سے تھام دیتا ہے۔

گوشت کے کون سے ٹکڑے سب سے موزوں ہیں

• اگر یہ گائے کا گوشت ہے تو ، بیکن کے ساتھ کٹ کا انتخاب کریں ، جو زیادہ نرم ہیں: مارلن ، سال بھر ، کندھے یا اسکرٹ۔
• اگر یہ سور کا گوشت ہے تو ، دبلے یا کندھے کا انتخاب کریں۔
• اگر یہ مرغی یا ترکی ہے ، تو سب سے زیادہ مناسب جلد کے بغیر چھاتی ہے (عام طور پر اسے پیک کیا جاتا ہے)۔
• اگر یہ بھیڑ کے بچے ہیں تو کندھے اور ٹانگ کا انتخاب کریں۔

بھری ہوئی کٹی ہوئی گوشت کے ساتھ بہت محتاط رہیں

یہ دوسرے اجزاء (اناج ، مصالحے ، لت پت ، رنگ …) لے جا سکتا ہے جو اسے انتہائی الٹرا پروسس شدہ کھانے کی فہرست میں شامل کرتا ہے۔ اور سیارے کی صحت کے ل for اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ یہ عام طور پر پلاسٹک کے کنٹینر میں باندھ دیا جاتا ہے ، جو مکمل طور پر خرچ ہوتا ہے۔