برسوں سے ، کافی کو بہت سی برائیوں کا مجرم سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ اعتدال میں کافی پینے سے صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، کیوں نہ کہ خود کو ایک بار ایسا ہی سمجھو۔
برسوں سے ، کافی کو بہت سی برائیوں کا مجرم سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ اعتدال میں کافی پینے سے صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، کیوں نہ کہ خود کو ایک بار ایسا ہی سمجھو۔
کاٹیج پنیر ٹیرامیسو
کاٹیج پنیر ٹیرامیسو
تیرامیسو ایک کافی کافی میٹھے میں سے ایک ہے اور مزید یہ کہ واقعی آسان میٹھے میں سے ایک ہے کیونکہ اسے تندور یا پیچیدہ آٹے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ ہم نے اسے کاٹیج پنیر سے بنایا ہے ، کیونکہ یہ روایتی کاجل سے ہلکا ہے اور کسی بھی اسٹور میں ڈھونڈنا آسان ہے ، اور چونکہ ہمارے پاس امیریٹو نہیں ہے اس کی بجائے ہم نے رم کو ڈھیر بنا دیا ہے۔ نیز ، تبدیلی کی بدولت ، اس کی خدمت میں تقریبا 360 360 کیلوری نکل آتی ہے (روایتی سے تقریبا than 200 کم) اور اسے 100٪ جرم سے پاک میٹھی سمجھا جاسکتا ہے۔
6 افراد کے لئے اجزاء
- 5 انڈے کی سفید - کاٹیج پنیر کی 500 جی - رم کے 2 کھانے کے چمچ - چینی کی 120 جی - سپنج کیک کی 200 جی - 3 انڈے کی زردی - کالی کافی کے 200 ملی - کوکو پاؤڈر کی 30 جی - نمک.
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- بجلی کی سلاخوں کے ساتھ زرد کو تقریبا together 4 منٹ تک آدھا چینی کے ساتھ ہرا دیں۔ رم اور کاٹیج پنیر شامل کریں ، اور 2 منٹ مزید دوبارہ شکست دیں۔
- ایک چٹکی بھر نمک اور باقی چینی کو the-. منٹ کے لئے گوروں کو کوڑے لگائیں۔ لفافہ حرکتوں کے ساتھ انہیں پچھلی تیاری میں شامل کریں۔
- آدھے کیک کو کسی سڑنا کے نیچے میں بندوبست کریں اور آدھی کافی کے ساتھ انھیں پانی پلا دیں۔
- آدھا کریم بھی شامل کریں ، اس کو ایک اسپولولا کے ساتھ ہموار کریں ، اور بسکٹ کے باقی حصوں کو اوپر والی بقیہ کافی کے ساتھ رکھیں۔
- باقی کریم کے ساتھ ڈھانپیں ، اسے ہموار کریں ، سڑنا ڈھانپیں اور 4 گھنٹے فریج میں چھوڑیں۔
- کوکو کے ساتھ چھڑکی ہوئی خدمت پیش کریں۔
موکا اور چاکلیٹ ٹولپس
موکا اور چاکلیٹ ٹولپس
یہ ہماری پسندیدہ کافی میٹھیوں میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں صرف آدھا گھنٹہ لگتا ہے اور اسے ٹولپس (آتش فشاں ، شارٹ کرسٹ ٹارٹلیٹس ، کوکیز …) کے علاوہ یا شیشے یا شاٹ شیشے میں چھوڑ کر ہر طرح کے پہلے سے پکا ہوا اڈوں کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے۔
4 افراد کے لئے اجزاء:
- 200 ملی لیٹر کوڑا مارنے والی کریم - ڈیفیفینیٹڈ گھلنشیل کافی (4 جی) کے 2 سچیٹ - دودھ چاکلیٹ کی 200 جی - مکھن کی 15 جی - 1 دار چینی کی چھڑی - 4 کافی پھلیاں - 8 کافی پھلیاں - کچھ ٹکسال کے پتے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- چاکلیٹ کاٹ لیں ، یا کدوکش کریں ، اور اسے ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔
- کریم کو سوس پین میں رکھیں اور دار چینی ڈالیں۔ ہلکی آنچ گرم کریں ، جب تک کہ یہ ابال تک نہ پہنچ جائے ، اور نکال دیں۔
- گھلنشیل کافی اور نرم مکھن شامل کریں ، اور لکڑی کے چمچ سے ہلائیں جب تک کہ دونوں مل نہ جائیں۔
- کریم چھانیں اور تھوڑی تھوڑی تھوڑی دیر پیالی میں ڈالیں ، چاکلیٹ کے اوپر۔ دستی سلاخوں کے ساتھ آہستہ آہستہ ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر پگھل نہ ہوجائے اور آپ کریمی اور یکساں تیاری حاصل کرلیں۔
- اسے قدرے گرم ہونے دیں اور پیسٹری بیگ میں چوڑے ، پسلیے ہوئے نوزے کے ساتھ رکھیں۔
- چکلیٹ اور موچہ کریم کے ساتھ ٹولپس بھریں ، اور فریج میں ٹھنڈا ہونے تک خدمت کے ل ready تیار ہوجائیں۔
- جب آپ ان کی خدمت کرنے جارہے ہیں تو ، کافی پھلیاں اور دھوئے ہوئے اور پودینے کے پتے سجائیں۔
آپ آتش فشاں یا دیگر پہلے سے پکا ہوا ٹارٹلیٹ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
بادام کے ساتھ کافی mousse
بادام کے ساتھ کافی mousse
یہاں لامتناہی کافی موس کی ترکیبیں موجود ہیں ، لیکن ہمیں یہ پسند ہے کیونکہ اس میں آدھے گھنٹے سے بھی کم وقت لگتا ہے (کھڑے ہونے والے وقت کی گنتی نہیں) اور یہ واقعی مزیدار ہے۔ لیکن ، ہاں ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ ہر ایک کی خدمت میں تقریبا 395 کیلوری ہوتی ہیں۔
4 افراد کے لئے اجزاء
- 200 جی کوڑے دار کریم۔ 3 انڈے۔ 2 چائے کا چمچ گھلنشیل کافی - 185 جی گاڑھا دودھ - 8 سپنج کیک - کوکو پاؤڈر کا ایک چمچ - ٹوسٹ شدہ بادام۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- انڈوں کو کریک کریں ، گورے کو زردی سے الگ کریں۔ مؤخر الذکر کو تھوڑا سا ہلائیں اور انھیں گاڑھا ہوا دودھ میں گھلائیں ، گھلنشیل کافی کچھ چمچوں میں پانی میں گھل مل جاتی ہے اور کوڑے ہوئے کریم سے۔
- برف کے مقام پر سوار سفید کو نازک انداز میں شامل کریں۔
- کٹے ہوئے کیک کو انفرادی کنٹینرز کے نچلے حصے میں بانٹ دیں ، اور چوٹی کو اوپر ڈالیں۔
- اسے 6 گھنٹے فرج میں آرام کرنے دیں۔
- کوسو پاؤڈر کے ساتھ چوہوں کو چھڑکیں ، کٹے ہوئے بھنے ہوئے بادام سے گارنش کریں ، اور پیش کریں۔
مائکروویو میں کافی فلان
مائکروویو میں کافی فلان
اگر آپ ہلکی کافی ڈیسرٹ تلاش کر رہے ہیں تو ، اس میں فی خدمت کرنے والے میں صرف 196 کیلوری ہوتی ہے ، اور یہ مائکروویو میں موجود پلاسی پلاز میں بھی بنائی جاتی ہے۔ آپ کو صرف 15 منٹ کی ضرورت ہے۔
6 افراد کے لئے اجزاء
- گاڑھا ہوا دودھ کا 1 چھوٹا جار - milk دودھ کے ایک ہی جار کے کچھ حصے - کافی کے ایک ہی جار کے - 4 انڈے - 6 الائچی بیر - مائع کیریمل کے 4 چمچ - سورج مکھی کا تیل کا ایک چمچ
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- الائچی کے بیر کے ساتھ کافی گرم کریں۔ ڈھانپیں ، کم از کم 15 منٹ تک اور فلٹر کرنے دیں۔
- بلینڈر شیشے میں گاڑھا دودھ ، دودھ اور انڈوں کے ساتھ کافی مکس کریں ، اور جب تک آپ کو یکساں مرکب نہ مل جائے تب تک پیٹیں۔
- مائکروویو محفوظ محفوظ فلن سانچوں کو لیں اور تیل میں بھگوتے جاذب کاغذ سے ہلکا سا چکنائی دیں۔
- پچھلے مرکب میں ڈالیں اور کھانا پکانے کے ذریعے آدھے راستے میں پوزیشن تبدیل کرتے ہوئے زیادہ سے زیادہ طاقت پر 7 منٹ تک پکائیں۔
- انہیں ٹھنڈا ہونے دیں ، اور ان کو بے ساختہ اور مائع کیریمل کے چند قطروں کے ساتھ پیش کریں۔
ونیلا کافی آئس کریم
ونیلا کافی آئس کریم
جب آرام کی حالت میں برف کو توڑنے کی پریشانی کے سوا ، فریج کی مدد کے بغیر آسان اور مزیدار گھریلو آئس کریم بنانے میں کوئی پیچیدگی نہیں ہوتی ہے۔ اور اگر نہیں تو ، آگے بڑھیں اور یہ کافی اور ونیلا آئس کریم بنائیں ، جس میں فی خدمت کرنے والے تقریبا 26 260 کیلوری ہیں۔ آپ دیکھیں گے کہ کتنا آسان ہے۔
6 افراد کے لئے اجزاء
- چینی کی 125 جی - 4 انڈے کی زردی - illa ونیلا بین - گھلنشیل کافی - 375 جی کوڑے ہوئے کریم - 6 ویفر کونز - 20 جی چاکلیٹ۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- ایک کیریمل حاصل کرنے تک چینی اور ونیلا کے ساتھ 125 ملی لیٹر پانی پکائیں۔
- چھڑیوں سے پیٹتے رہیں ، پانی کے غسل میں زردی بھی پکائیں۔
- کیریمل شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں ، مارتے رہیں ، جب تک کہ ان پر اخراج نہ ہو۔ حجم میں دگنا ہونے تک ہٹا دیں اور ہرا دیں۔
- تھوڑا سا پانی میں تحلیل شدہ whipped کریم اور گھلنشیل کافی شامل کریں ، اور ہر چیز کو ملائیں۔
- اس تیاری کو کم دیواروں والی دھات کے برتن میں ڈالو۔
- اسے 4-5 گھنٹے فریزر میں رکھیں۔ ہر 30 سے 40 منٹ پر ہٹا دیں اور آئس کرسٹلز کو توڑنے کے لئے کانٹے سے پیٹیں۔
- پانی میں بھیگے ہوئے چمچ کی مدد سے آئس کریم کے گیند بنائیں اور شنک کو بھریں۔
- کٹی ہوئی یا کٹی ہوئی چاکلیٹ سے سجائیں۔
