کون نہیں چاہتا ہے کہ اس غذا کے ساتھ جس میں اڈیل نے 45 کلو وزن کم کیا ہو اور وہ آپ کو شراب پینے اور اس کے اوپر چاکلیٹ کھانے کی سہولت دے؟ اگر ایسا بھی لگتا ہے کہ اس کے پیچھے سائنسی چولی ہے۔ ہم کہتے ہیں کہ ایسا لگتا ہے ، کیوں کہ ، حقیقت میں ، سیرٹ فوڈ ڈائیٹ کچھ ہک اجزاء اور اس کے پیچھے بہت ساری مارکیٹنگ اور مشہور شخصیات والی ایک سپر پابندی والا معجزہ غذا کی طرح ہے۔ لیکن آئیے اس کو قریب سے دیکھیں …
اسپرٹ فوڈ کس چیز پر مبنی ہے؟
اس کی کامیابی اس غذا کی تقلید سے حاصل ہوتی ہے جو لندن میں انتہائی معروف نجی جم میں پیدا ہوا جہاں بہت سی مشہور شخصیات شرکت کرتی ہیں اور جہاں دو غذائیت پسند ماہرین ، ایڈن گوگنس اور گلن میٹن نے ایک ایسی غذا تیار کی ہے جس کی قیمت ایک ہفتہ میں € 2000 ہے۔ پیروی. اگر ایڈیل یا پیپا مڈلٹن جیسے مشہور اس کی پیروی کریں اور اس پر اتنے پیسوں کی لاگت آئے تو ، یہ اچھ beا ہوگا ، ٹھیک ہے؟
کیا اچھا ہے وہ دعوی ہے لیکن ضروری نہیں کہ غذا ہو۔ ویسے ، قیمت کے بارے میں ، اگرچہ مچھا چائے جیسے کچھ مہنگے اجزاء موجود ہیں ، مثال کے طور پر ، جو تھوڑا سا کھایا جاتا ہے ، کے ساتھ ، ہمیں زیادہ سمجھ نہیں آرہی ہے کہ بل کو اتنا بڑھنے کا کیا سبب بن سکتا ہے …
اس کے علاوہ ، اس غذا کا دعوی ہے کہ کچھ کھانوں میں موجود کچھ انزائمز ، سیرٹائنز یا ایس آئی آر ایس (خاموش انفارمیشن ریگولیٹرز) کی تحقیق پر مبنی ہے ، اور اس میں کمی نہیں ہے۔ جیسا کہ وہ ہمیں یقین کریں گے ، یہ انزائم چربی میں کمی اور قلبی صحت کو بہتر بنانے کے لئے کلید ثابت ہوں گے۔ چلو ، اس کے تخلیق کار یہاں تک کہ اس بات کی تصدیق بھی کرتے ہیں کہ سیرٹینوس سے بھرپور کھانا کھانے سے وہی فوائد ہوتے ہیں جیسے کھیل کھیلنا یا روزہ رکھنا۔
کیا کھانوں میں مشہور سیرٹائن انزائمز ہیں
سیرٹ فوڈ ڈائیٹ کے ماہر غذائیت کے ذریعہ دی گئی فہرست میں 20 کھانے کی اشیاء ہیں اور بہت سے سائنس کی توثیق کردہ "سپر فوڈز" ہیں لیکن ، جیسا کہ ہم جانتے ہیں ، کوئی کھانا خود بھی ایک غذا نہیں بناتا ، بلکہ جو کھایا جاتا ہے اس کا مجموعہ:
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- سرخ چکوری
- کیپرز
- پیار
- بلوبیری
- کافی
- پیاز
- کالے گوبھی
- چلی
- ڈارک چاکلیٹ (85٪ سے زیادہ)
- میڈجول کی تاریخ
- اسٹرابیری
- اخروٹ
- اجمودا
- اروگولا
- سویا (خاص طور پر مشتق جیسے ٹوفو)
- مچھا چائے
- بکٹویٹ
- سرخ شراب
سیرٹ فوڈ غذا کیا ہے؟
اس میں پہلے مرحلے میں سخت کیلوری پابندی اور قدرے زیادہ آرام دہ دوسرے اور تیسرے مرحلے میں سیرٹوئن انزائم (فہرست میں شامل 20) کے ساتھ کھانے کی کھپت کو یکجا کیا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر یہ تین ہفتوں میں ہے (تو وہ کہتے ہیں ، لیکن عدیل نے تین ہفتوں میں 45 کلو نہیں کھایا…)۔
- پہلا مرحلہ: ان کی 3 دن تک پیروی کی جاتی ہے اور فی دن صرف 1000 کلو کیلوری لیا جاتا ہے۔ دن میں 3 بار گرین ہموار ، کالی ، اروگلولا ، اجمودا ، اجوائن ، ادرک ، سبز سیب ، لیموں کا رس اور مچھا چائے پر مبنی لیں۔ اور آپ صرف اسیران انزائیمز سے بھرپور کھانوں کے ساتھ کھانا بناتے ہیں (ترکیبیں ، یقینا، اس کتاب میں ہیں جو دو ہوشیار تغذیہ دان نے مارکیٹ میں شروع کی ہیں)۔
- دوسرا مرحلہ: 4 سے 7 دن کے درمیان رہتا ہے اور پہلے ہی ایک دن میں 1،500 کلو کیلوری تک بڑھ جاتا ہے۔ وہ ہلاتے رہتے ہیں - اب دو ہیں - ساتھ میں دو کھانوں پر مشتمل جس میں سیرٹوئن انزائم ہیں۔
- تیسرا مرحلہ: سمجھا جاتا ہے کہ یہ پہلے سے ہی بحالی کا مرحلہ ہے اور تقریبا دو ہفتوں تک رہتا ہے۔ کیلوری کی حدوں کے بارے میں کوئی بات نہیں کی جاتی ہے اور اس میں صرف ایک روزانہ شیک اور ڈائٹ بک سے تین کھانے شامل ہیں۔
ایک بار جب غذا ختم ہوجائے تو ، یہ صرف اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ کھانوں میں سیرٹون انزائمز شامل کرنے کی کوشش کرنی چاہئے۔
لیکن یاد رکھیں کہ اس غذا کے ساتھ ایک انتہائی شدید اور روزانہ ورزش پروگرام بھی ہوتا ہے۔ ڈائیٹ کے انسٹاگرام پیج پر آپ ایڈیل یا موجودہ جیمز بانڈ ، ڈینیئل کریگ ، مشہور جم میں کھیل کھیلتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں۔
ہم کیوں اس پر یقین نہیں کر سکتے ہیں
اس نام نہاد "سائنسی ثبوت" کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ یہ ناقابل عمل ہے اور صرف دو منسلک غذائی ماہرین کے لئے وزن کم کرنے کے لئے "انقلابی طریقہ" تشکیل دینے کے لئے صرف ایک دلیل کی حیثیت رکھتا ہے۔ ان کی کتاب ایک مطالعہ پر مبنی ہے جس میں انہوں نے جم کلائنٹس ، خاص طور پر 39 مؤکلوں کے ساتھ کیا تھا۔ چلو ، ایسا لگتا ہے کہ یہ کوئی بڑا تفتیشی کام نہیں ہے۔ مزید یہ کہ ، ایسی کوئی سائنسی اشاعت نہیں ہے جس کی اس قیاس تلاش کی بازگشت ہو۔
کیوں کہتے ہیں کہ یہ کام کرتا ہے
کیونکہ ایڈیل اور پیپا مڈلٹن اچھے دعوے ہیں۔ لیکن یہ کہنا ضروری ہے کہ عدلیہ کا معاملہ بہت ہی خاص ہے ، کیوں کہ ہر ایک کے پاس اتنا وزن نہیں ہوتا ہے جس سے وزن کم ہوتا ہے (اور نہ ہی وہ ان تین ہفتوں میں کھو سکتے ہیں کہ یہ غذا باقی رہ جاتی ہے)۔ نیز ، پیپا کے معاملے میں ، وہ ایک بہت ہی ایتھلیٹک شخص ہے اور ہمیں یقین نہیں ہے کہ اس نے طویل عرصے سے ایسی پابندی والی غذا کی پیروی کی ہے۔
واقعی آپ کے وزن کم کرنے کا اصل سبب کیا ہے
ہاں ، یقینی طور پر یہ غذا آپ کا وزن کم کرتی ہے ، لیکن یہ معجزاتی خامروں کے ساتھ کھانا کھا کر نہیں ہے ، بلکہ ایک دن میں صرف ایک ہزار کلو کیلوری کھانے اور ورزش کے شدید پروگرام کی پیروی کرتے ہیں۔ میرا مطلب ہے ، بھوک اور صحبت۔ البتہ ، اگر انھوں نے آپ کو بتایا کہ پہلے مرحلے میں آپ صرف ایک ہزار کلو کیلوری لے جاتے ہیں اور آپ کے مینو میں دن میں تین ہلچل شامل ہوتا ہے جس میں چنے کا وزن زیادہ ہوتا ہے اور کچھ اور ، تو یہ آپ کو چاکلیٹ کھانے اور شراب پینے جتنا اچھا نہیں لگتا۔ کیوں نہیں؟
لیکن گہرائی میں ، سیرٹ فوڈ کی غذا شدید ورزش کی مشق کے ساتھ مل کر کسی بھی انتہائی منافقانہ غذا سے زیادہ نہیں لگتی ہے (ہاں ، یہ بھی) ، جس کی وجہ سے آپ بہت زیادہ پانی - چربی نہیں - کھو دیتے ہیں ، اور پھر آپ وزن کم ہونے پر جمود کا شکار ہوجاتے ہیں۔ یا اسے چھوڑ دیں ، کیونکہ زیادہ وقت تک اتنی کم کیلوری کھانے سے آپ کا وزن کم ہونے یا اس پر عمل کرنے میں آسانی نہیں ہوتی ہے۔ اور ہاں ، اگر آپ کو حیرت ہو تو ، ایسے لوگ موجود ہیں جو ان کو چکر لگاتے ہیں ، برا محسوس کرتے ہیں …
سیرٹ فوڈ غذا کی جواز پر نتیجہ اخذ کرنا
اس کے بارے میں بھول جاؤ. اگر آپ بھوکے ہوئے یا اپنی صحت کو جانچے بغیر صحتمند طریقے سے اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، بحیرہ روم کے غذا کا انتخاب کریں ، جس میں اس کی صداقت کے بہت سے سائنسی ثبوت موجود ہیں اور اس میں پہلے ہی زیتون کا تیل ، پیاز ، اخروٹ یا کھانوں جیسے کھانوں میں شامل ہیں۔ تاریخ ، جو ہمارے کھانے کی ثقافت میں بہت عام ہیں۔ اور کچھ بھی آپ کو وقتا فوقتا ایک گلاس شراب شراب بنانے سے نہیں روک سکتا ہے ، یہاں تک کہ ڈارک چاکلیٹ کا ایک اونس ، چاہے آپ اسے دعوی کے طور پر استعمال نہ کریں۔ ہوسکتا ہے کہ اس میں اتنی زیادہ گلیمر نہ ہو لیکن اس کے پیچھے اصلی مطالعہ ہوتا ہے جیسے پریڈیمڈ اسٹڈی۔ اپنی صحت سے جوا کھیل نہ کریں …
سرورق کی تصویر:adele
