کیا آپ کو Ikea کے میٹ بالز پسند ہیں؟ سویڈش فرنیچر چین کے مطابق ، وہ سال میں 150 ملین یونٹ کی خدمت کرتے ہیں۔ ٹھیک ہے ، کوروناویرس کی قید سے مطابقت رکھتے ہوئے ، انہوں نے آپ کو اپنے آپ کو تیار کرنے کا خفیہ فارمولا انکشاف کیا ہے ۔ یہ اجزاء اور مرحلہ وار نسخہ موجود ہے تاکہ آپ اسے اپنے گھر میں جو چیزیں بنائیں اس کے ساتھ آپ اسے ترکیبوں میں شامل کرسکیں۔
آئکیہ میٹ بالز کے لئے اجزاء
4 افراد کے لئے (16 سے 20 یونٹوں کے درمیان)
- میٹ بالز کے لئے: کیما ہوا گوشت کا گوشت 500 گرام - کیما بنا ہوا سور کا گوشت 250 گرام۔ 1 باریک کٹی ہوئی پیاز۔ لہسن کا 1 لونگ (کیما بنایا ہوا یا بنا ہوا) - 100 جی بریڈ کرمس - 1 انڈا - پورا دودھ 5 چمچ۔ نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
- چٹنی کے لئے: تیل کی بوندا باندی - مکھن کی 40 جی - آٹے کی 40 جی - سبزیوں کے شوربے کے 150 ملی لیٹر - گوشت کے شوربے کے 150 ملی لیٹر - کھانا پکانے کے لئے بھاری کریم کی 150 ملی لیٹر - سویا چٹنی کے 2 چمچ - سرسوں کا 1 چائے کا چمچ ڈیجن
Ikea میٹ بالز مرحلہ وار کا نسخہ
- گانٹھوں کو توڑ کر گراؤنڈ بیف اور سور کا گوشت اچھی طرح مکس کرلیں۔
- باریک کٹی ہوئی پیاز ، لہسن ، روٹی کے ٹکڑے ، انڈا اور مکس شامل کریں۔
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دودھ اور موسم شامل کریں۔
- مرکب کو چھوٹی چھوٹی گیندوں میں شکل دیں۔
- انہیں ایک پلیٹ پر رکھیں ، اسے ڈھانپیں اور 2 گھنٹے فرج میں محفوظ رکھیں (تاکہ جب وہ کھانا پک رہے ہوں تو اپنی شکل کھونے سے بچیں)۔
- ہلکی آنچ پر تیل کو درمیانے آنچ پر گرم کریں۔ گرم ہونے پر ، احتیاط سے ہر طرف میٹ بالز اور بھوری ڈالیں۔
- سنہری ہوجانے پر ، انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
- ٹرے کو پہلے سے گرم تندور (180 ° C یا 160 ° C میں اگر پنکھا ہے) میں رکھیں اور 30 منٹ تک بیک کریں۔
سویڈش چٹنی بنانے کا طریقہ
- ایک جیالے میں 40 جی مکھن پگھلیں۔
- 40 جی آٹا شامل کریں اور ایک دو منٹ تک ہلچل روکنے کے بغیر کھانا پکانا جاری رکھیں تاکہ آٹا پک جائے۔
- سبزیوں کے شوربے کی 150 ملی لیٹر اور گوشت کے شوربے کی 150 ملی لیٹر شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں۔
- پکانے کے لئے 150 ملی لیٹر ہیوی کریم ، 2 چمچ سویا ساس اور 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسوں میں شامل کریں۔
- گرمی کو کم سے کم کریں اور ، جب آپ ہلچل مچا رہے ہوں تو ، چٹنی کے گاڑھنے کا انتظار کریں۔
ایک بار تیار ہوجانے کے بعد ، آپ آئکیہ میٹ بالز کو چٹنی اور آلو یا دیگر ابلی ہوئی یا صاف سبزیاں ، سلاد ، پاستا یا چاول کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں …
