براانی بنانے کا طریقہ
براانی بنانے کا طریقہ
اگر آپ چاکلیٹ کیک کا نسخہ تلاش کر رہے ہیں تو ، یہاں ایک سپر آسان اور دوسرے چاکلیٹ کیک ہیں جو بالکل آسان اور سستی ہیں (جیسے چاکلیٹ اور دہی) یا کچھ اور نفیس ہیں (جیسے سچر کیک اور چاکلیٹ اور اخروٹ کیک) )؛ اور براانی کو فراموش کیے بغیر ، رسیلی بھوری برابر اتکرجت۔ چاکلیٹ کے عادی افراد کے لئے ایک حقیقی فتنہ۔
چاکلیٹ اسفنج کیک بنانے کے لئے اجزاء
چاکلیٹ اسفنج کیک بنانے کے لئے اجزاء
6-8 افراد کے لئے:
- 3 انڈے
- آٹا 200 گرام
- 200 گرام چینی
- 200 گرام مکھن
- 200 جی ڈارک چاکلیٹ (70٪ سے)
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- مکھن اور آٹا سڑنا چکنائی کرنے کے لئے
- 1 چٹکی نمک
مکھن پگھل اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں
مکھن پگھل اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں
سب سے پہلے آپ کو سوس پین میں مکھن پگھلنا ہے ، چاکلیٹ شامل کریں اور اسے پگھلنے دیں۔ پھر ، آپ اسے گرمی سے ہٹا دیں اور چینی ڈالیں ، اچھی طرح مکس کرلیں ، اور تین انڈوں کی زردی (ایک ایک کر کے) ، خمیر کے ساتھ ملا ہوا آٹا اور ، آخر میں ، گورے کو ، بہت مضبوط برف کے گوشے پر چابک کر ڈالیں۔ ایک چٹکی نمک).
ایک سڑنا اور پکانا پر منتقل کریں
ایک سڑنا اور پکانا پر منتقل کریں
آٹا کو کسی سڑنا میں ڈالو (یہ گول ہو یا لمبا ہوسکتا ہے) مکھن کے ساتھ چکنائی کی ہوئی اور آٹے کے ساتھ چھڑک دی جائے ، اور تندور میں ، تقریبا minutes 50 منٹ تک 180 at پر بیک کریں۔ چیک کریں کہ کیک اچھی طرح سے پکا ہوا ہے ، اسے تندور سے اتاریں اور ، جب گرم ہوجائے تو ، اسے موڑ دیں ، سڑنا اٹھا دیں اور ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
بھوری بھریں
بھوری بھریں
مثال کے طور پر اسے ڈسکس میں کاٹ کر جام سے بھریں۔ اسے کٹے بغیر اور کٹے بغیر اور یہ کہ یہ کامل ہے ، آپ کٹ کی اونچائی کو ایک کپ یا پیالے کے ساتھ اور اس کے کچھ ٹوتپکس کے ساتھ نشان لگا سکتے ہیں جو آپ اسی اونچائی پر کیک میں چلا رہے ہیں۔ اس کے بعد ، آپ کو صرف باورچی خانے کا تار یا چاقو لے کر شاپ اسٹکس کاٹنا پڑے گا ، جیسا کہ ہم آپ کو قدم بہ قدم مزیدار کلاسیکی اسفنج کیک بنانے کے ل. بتاتے ہیں۔
کوریج شامل کریں
کوریج شامل کریں
چاکلیٹ کیک کو مزید بھوک لانے کے ل to آپ کوٹنگ بھی شامل کرسکتے ہیں (اس صورت میں ، پگھلا ہوا چاکلیٹ)۔ درخواست دینے کے لئے ، اوپر اور مرکز سے شروع کریں اور پیسٹری اسپاٹولا یا لمبی چاقو یا چمچ کے پیچھے کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے پھیلائیں۔ اور پھر فریق ہوجاتے ہیں۔
دیگر بھرنے اور ملعمع کاری
دیگر بھرنے اور ملعمع کاری
جام کے علاوہ ، چاکلیٹ کیک بھی مزیدار انداز میں کوڑے ہوئے کریم ، پیسٹری یا کوکو کریم ، ٹرفل سے بھرا ہوا ہے … اور پگھلا ہوا چاکلیٹ کے علاوہ آپ اسے کریم ، میرنگیو ، سرخ بیر ، موسمی پھل سے بھی احاطہ کرسکتے ہیں …
رسیلی بھوری
رسیلی بھوری
چالوں میں سے ایک ترکیب تاکہ چاکلیٹ کا کیک رسیلی اور فلافیر ہو (آٹے کی تیاری کے دوران انڈے کی سفیدی کو ایک بہت ہی مضبوط برف نقطہ میں شامل کرنے کے علاوہ) کسی طرح کے مائع کے ساتھ 'اسے نشے میں ڈالنا' ، جیسے ، مثال کے طور پر ، شربت ، پھلوں کا رس ، معدنی پانی میں گھل جانے والی کافی ، یا کسی قسم کی شراب۔ جب آپ اسے ڈسکس میں کاٹتے ہیں تو آپ اسے شامل کرسکتے ہیں۔
چاکلیٹ اور دہی کا کیک
چاکلیٹ اور دہی کا کیک
دہی کے شیشے کو ماپٹر کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ، 1 اقدام دہی کو 2 اقدامات چینی ، 1 تیل اور 1 لیموں کے زور کے ساتھ ہرا دیں۔ 3 کھانے کے چمچ کوکو اور بیکنگ پاؤڈر کے 1 کے ساتھ ملاوٹ شدہ آٹے کے 3 اقدامات شامل کریں ، اور ایک اسپاتولا کے ساتھ ملائیں۔ مکھن کے ساتھ روغن والے لمبے گول پین میں ڈالو۔ 180º پر 40-50 منٹ تک پکائیں۔ 15 منٹ باقی رہ جانے پر ، 2 چمچ چینی اور کٹے ہوئے بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ کھانا پکانا ختم ، ٹھنڈا ہونے دیں اور سڑنا سے ہٹائیں۔
چاکلیٹ اور گری دار میوے کا بسکٹ
چاکلیٹ اور گری دار میوے کا بسکٹ
ڈبل بوائلر میں 85 جی مکھن کے ساتھ 185 جی چاکلیٹ پگھلیں۔ 6 یولکس (گوروں کو محفوظ رکھیں) کو الگ کریں ، اور بجلی سے چلانے والے کی مدد سے ، انہیں 150 جی چینی ، وینیلا چینی کا ایک چمچ اور ایک ذائقہ دار سنتری سے پیٹا۔ جب وہ جھاگ دار ہوں تو ، چاکلیٹ اور مکھن ڈالیں ، مارتے رہیں اور 150 جی کٹی ہوئی گری دار میوے کے ساتھ ملائیں۔ سفید کو صاف برقی سلاخوں سے سخت ہونے تک کوڑے لگائیں ، 2 چمچ چینی ڈالیں اور مزید ایک منٹ کے لئے پیٹ دیں۔ پچھلی تیاری کے ساتھ ملائیں ، آہستہ سے اوپر سے نیچے تک ہلچل مچا دیں۔ تقریبا 24 سینٹی میٹر کے ایک ہٹنے والا مولڈ میں ڈالو ، گریس پروف کاغذ کے ساتھ کھڑا ہو ، اور 180º پر 50 منٹ تک پکائیں۔
تندور کے بغیر آسان چاکلیٹ سپنج کیک!
تندور کے بغیر آسان چاکلیٹ سپنج کیک!
یہاں آپ کے پاس تندور کے بغیر ایک انتہائی لذیذ آسان کیک ہے۔ آپ کو صرف 15 منٹ کی ضرورت ہے (کھڑے وقت کی گنتی نہیں)۔ اس کو کوکو اور مکھن کے ساتھ پسے ہوئے کوکیز کے اڈے کے ساتھ بنایا گیا ہے ، اور اس کے اوپر چاکلیٹ اور کریم پر مبنی ایک سپر سادہ موسسی ہے۔ دریافت کریں کہ ہمارے واقعی آسان کیک میں اسے کیسے بنایا جا that جو آپ کو خوب صورت بنائے گا۔
سچر کیک
سچر کیک
7 انڈوں کی زردی اور سفید کو الگ کریں۔ ینیوں پر ایک ونیلا چھڑک کر باریک کاٹ لیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں 150 جی چینی اور 150 جی مکھن ڈالیں۔ جب تک سفید اور اچھی طرح سے بندھن میں بند کرو۔ ایک چمچ پانی کے ساتھ پانی کے غسل میں 400 جی کٹی ہوئی کالی چاکلیٹ پگھلیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے پچھلے مکسچر میں شامل کریں۔ انڈے کی سفید کو ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ سخت ہونے تک پیٹ دیں اور 50 جی چینی شامل کریں۔ تھوڑی تھوڑی دیر میں ، چاکلیٹ کے آمیزے میں 150 جی آٹا اور انڈوں کی گوروں کو لگاتار پرتوں میں شامل کریں ، اس کی تیاری کو تیز دھارے سے اٹھا لیں۔ 24 سینٹی میٹر سڑنا میں ڈالیں اور اسے 190º میں ایک گھنٹے کے لئے بیک کریں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے پر ، اسے کاٹ کر جام سے بھریں۔ کوریج کے ل two ، دو کھانے کے چمچوں کو 50 جی آئس چینی کے ساتھ ابالیں۔ گرمی سے ہٹا دیں ، 250 کٹی کٹی چاکلیٹ اور 40 جی مکھن ڈالیں۔ تحلیل ہونے تک مارو اور سیچر کیک کو ڈھانپیں۔
چاکلیٹ براانی
چاکلیٹ براانی
اس انتہائی آسان براانی ہدایت کو بنانے کے ل، ، آپ کو ڈبل بوائلر میں 180 جی مکھن ڈارک چاکلیٹ (کم از کم 70٪ کوکو) کے ساتھ پگھلنا ہوگا۔ اب بھی گرم ہونے پر 250 گرام براؤن شوگر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو ، 3 پورے انڈے اور 110 گرام سفید آٹا (اور اگر مطلوب ہو تو ، کٹی ہوئی اخروٹ کی 100 گرام) شامل کریں۔ تندور میں ، 180º پر پہلے سے بنا ہوا ، 15 منٹ کے لئے بیک کریں ، اور بس۔
گلوٹین فری اور دودھ سے پاک چاکلیٹ کیک
گلوٹین فری اور دودھ سے پاک چاکلیٹ کیک
اب ، اگر آپ سیلیکس یا لییکٹوز عدم برداشت کے ل for چاکلیٹ کیک تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ انگلیوں کو چاٹنے کے ل our ہمارے گلوٹین فری اور دودھ سے پاک چاکلیٹ کیک یا دیگر صحتمند میٹھے کو کھو نہیں سکتے ہیں۔
چاکلیٹ کیک بنانے کے لئے اجزاء
6-8 افراد کے لئے:
3 انڈے
200 گرام آٹا
200 جی چینی
200 گرام مکھن
200 گرام ڈارک چاکلیٹ (70٪ سے)
1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
مکھن اور آٹا سڑنا چکنائی کے لئے
1 چٹکی نمک
چاکلیٹ اسپنج کیک ہدایت مرحلہ وار
- مکھن کو چاکلیٹ کے ساتھ سوس پین میں پگھلا دیں۔
- گرمی سے ہٹا دیں ، چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- انڈے کی زردی اور خمیر کے ساتھ ملا ہوا آٹا شامل کریں۔
- بہت مضبوط برف کے مقام پر گوروں کو سفید کریں۔
- آٹے کے ساتھ چھڑکی ہوئی ایک روغنی والی پین میں آٹا ڈالیں۔
- 180º پر تقریبا 50 منٹ تک بیک کریں۔
- اسے باہر نکالیں اور ، جب گرم ہوجائے تو ، اسے پلٹ دیں ، سڑنا اٹھا دیں۔
- ٹھنڈا ہونے دیں ، بھرنے دیں اور ڈھکنے کے ل taste ، اور پیش کریں۔
