کسی شخص کی پینٹری اور فرج ان کی شخصیت اور طرز زندگی کے بارے میں بہت کچھ کہتے ہیں۔ آپ کے فرج میں کیا ہے؟ کیا پہلے سے تیار کی جانے والی دھڑکن تازہ پیداوار میں ہے یا پھلوں اور سبزیوں سے بھری ہوئی ہے؟ اگر آپ صحت مند بننا چاہتے ہیں اور اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، ان چالوں کا نوٹس لیں جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد فراہم کریں گے۔
- پورے پیٹ پر خالی پیٹ پر خریداری کرنا اچھا خیال نہیں ہے ، کیوں کہ دماغ بصری محرکات پر زیادہ رد عمل ظاہر کرتا ہے اور آپ ایسی چیزیں خریدنا ختم کرتے ہیں جو آپ کو "عام حالات" میں نہیں آتی ہیں اور ، کیوں خود کو بے وقوف بناتے ہیں کہ وہ زیادہ حرارت بخش ہوں گے۔ لنچ کے بعد یا پورے ناشتے کے بعد جانا بہتر ہے ۔
- خریداری کی فہرست بنائیں۔ اصلاح عام طور پر ٹھیک ہے ، لیکن خریداری کرتے وقت نہیں۔ پیش کش کے ل only صرف ایک چھوٹی سی جگہ ہونی چاہئے۔ پہلے ہفتہ وار مینو کے مطابق بنی فہرست کے بغیر گھر نہ چھوڑیں۔ صرف آپ کو مطلوبہ کھانا حاصل کرنے اور کیلوری کی طرح دلکش مصنوعات کو تناؤ سے روکنے کا یہ بہترین طریقہ ہے۔
- خریداری کی ٹوکری کو بھرنے میں ایک چال ہے۔ خریداری کو بھرنے کے ل a کسی خاص آرڈر کی پیروی کرنے سے آپ کو صحت مند خریداری کرنے میں مدد ملے گی۔ پھلیاں ، چاول اور پانی لے کر شروع کریں۔ سبز ، سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ عمل کریں۔ گوشت ، مچھلی اور روٹی کے ساتھ ختم کریں۔ اگر آپ کے پاس دوسرے پیکجوں کے لئے جگہ نہیں ہے تو ، کچھ نہیں ہوتا ہے۔
- مارکیٹ ٹھنڈا ہے۔ آپ کو تازہ ، قریب اور موسمی مصنوعات ملیں گی۔ اگر آپ ان کے ساتھ ٹوکری بھرتے ہیں تو ، آپ سپر مارکیٹ پیکیجنگ کے قابل نہیں ہوں گے ، جس میں زیادہ کیلوری ، زیادہ اضافی اشیاء اور کم غذائی اجزاء ہوں گے۔
- چھوٹے فارمیٹس کا انتخاب کریں۔ جب خدمت کرنے اور خدمت کرنے کی بات آتی ہے تو سائز میں فرق پڑتا ہے۔ اگر آپ زیادہ بچانے کے ل bul بلک ، بڑے کین یا پیک میں خریدتے ہیں تو ، ان مصنوعات کو چھوٹے سرونگ میں تقسیم کرنے کی کوشش کریں۔
- اپنی ہر ممکن جگہ کو تبدیل کریں۔ جب بھی آپ سپر مارکیٹ میں کھانا اٹھاتے ہیں تو اپنے آپ سے پوچھیں کہ کیا ہلکا آپشن ہے؟ مثال کے طور پر ، چٹنی کے لئے کریم استعمال کرنے کے بجائے دودھ کا انتخاب کریں۔ مکھن کی بجائے تازہ پنیر؛ گائے کے گوشت یا سور کا گوشت تبدیل کرنے کے لئے توفو یا سیئٹن برگر۔ اس کے بجائے کینڈی کے خشک میوہ جات؛ چاولوں کی کیک ، کوکیز کی بجائے ہجے یا دلیا … آپ کو صرف ایک صحت مند متبادل تلاش کرنا پڑے گا جو اتنا ہی مزیدار بلکہ صحت مند ہوگا۔
- لیبل کو اچھی طرح سے پڑھیں کئی بار آپ کو کسی مصنوع کے بارے میں شکوک و شبہات کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جو پہلی نظر میں صحت مند معلوم ہوتا ہے۔ اجزاء کی فہرست کے بطور لیبل پر اشتہارات اور تصاویر پر اتنا انحصار نہ کریں۔ اچھی طرح سے نظر ڈالیں اور ان کھانے سے پرہیز کریں جن میں تین سے زیادہ اضافی افراد یا ای نمبر شامل ہوں۔ خریداری کرنے سے پہلے ، تکرار سے بچنے کے ل the پینٹری میں موجود مصنوعات کے لیبل پر ایک نظر ڈالیں۔
- رنگ ایک طرف رکھیں۔ رنگائ اضافی چیزیں کھانے کی اشیاء کی کشش کو بڑھانے کے ل. استعمال کی جاتی ہیں: مثال کے طور پر سرخ رنگ کے گوشت یا یلوور پنیر بنائے جاتے ہیں۔ وہ ناقص معیار کو ماسک کرسکتے ہیں۔ خاص طور پر E102 ، E110 ، E127 ، E129 ، E132 ، E133 ، E150c ، E150d ، E154 ، E155 ، E161g اور E180g سے پرہیز کریں۔
- "بغیر" مصنوعات سے پرہیز کریں۔ ذائقہ چینی ، نمک یا چربی سے حاصل کیا جاتا ہے۔ جب ایک برانڈ ایک کھیل کو کم کرتا ہے تو ، دوسرے میں اضافہ ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر "کوئی شوگر نہیں" لیں۔ شوگر کو عام طور پر چربی سے تبدیل کیا جاتا ہے ، جو اس سے بھی زیادہ کیلوری ، یا مصنوعی میٹھے فراہم کرتا ہے ، جو آنتوں کے پودوں اور میٹابولزم میں تبدیلی کا سبب بنتے ہیں جس سے وزن میں اضافے اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ "بغیر" کھانے کی اشیاء کی بجائے ، مصنوعات "کے ساتھ" کا انتخاب کریں ، یعنی ، وہ چیزیں جو معدنیات اور وٹامن سے مالا مال ہیں اور کیلوری کی مقدار کم ہے۔
- اچھے انڈے۔ مرغیوں کے انڈوں کی تلاش کریں جو مہذب حالات میں رہتے ہیں اور فوٹو پر بھروسہ نہیں کرتے یا باکس پر کیا پڑھ سکتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ مرغی کی تصویر میں کھیت کتنا سبز ہے ، اندر کے انڈوں پر چھپی ہوئی کوڈ کو دیکھیں۔ دھوکہ مت دو. ایک یا 0 سے شروع ہونے والے افراد کا انتخاب کریں۔
- سب سے بہترین مشورہ ، دادی کا۔ مصنف ، صحافی اور کھانے کے ماہر مائیکل پولن مشورے پیش کرتے ہیں جو ناکام نہیں ہوتا: وہ چیزیں نہ خریدیں جو آپ کی دادی نے اس کے منہ میں نہیں ڈالیں۔ کیوں؟ یہ آسان ہے ، کھانے میں نیاپن وقت کے امتحان میں نہیں گزرا ہے ، جس کی ضمانت اس بات کی ہے کہ کوئی چیز واقعی صحت مند ہے۔
- زمین سے کھانا۔ نکالنے کا مقام بہت اہم ہے۔ دھوپ میں پکا ہوا ٹماٹر وہی نہیں ہوتا جیسے چیمبر میں ہوتا ہے۔ ابتدائی کٹائی اور ٹرانسپورٹ اور اسٹوریج میں گزارے دن کی وجہ سے دور دراز کے ممالک سے آنے والا کھانا غذائی اجزاء سے محروم ہوگیا ہے۔ آپ کی زمین کی کھانوں میں زیادہ غذائیت ہوتی ہے کیونکہ وہ موسمی اور مقامی ہوتے ہیں۔ "کلومیٹر 0" لیبل ان کو پہچاننے میں مدد کرتا ہے۔
- کسی لیبل پر "صحت" تلاش نہ کریں۔ یہ ایک غلطی ہے صحت تازہ موسمی مصنوعات ، سفید گوشت ، مچھلی ، پھل ، سبزیاں ، پھلیاں … گتے کے خانے پر نہیں چھپی ہوتی ہے۔
- چھوٹا گوشت۔ اوسطا ہسپانوی غذا میں گوشت کی مصنوعات کا زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ اور متعدد مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ یہ عنصر بڑی آنت کے کینسر اور موٹاپا کے واقعات سے متعلق ہوسکتا ہے۔ بہتر ہے کہ ایک ہفتہ میں 500 جی سے زیادہ تازہ گوشت استعمال نہ کریں ، اور یہ بہتر ہے کہ اگر یہ مرغی کا گوشت ہے یا سرخ سے خرگوش۔ اس کے برعکس ، پھل ، مچھلی اور گری دار میوے کی کھپت میں مقدار اور تعدد دونوں میں اضافہ کرنا افضل ہے۔
- زیادہ شاپنگ کریں۔ زیادہ کثرت سے خریداری کرنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ یہ ہر 2 یا 3 دن میں کرتے ہیں تو آپ بچت کریں گے (آپ کم کھانا ڈالیں گے) اور آپ صحت حاصل کریں گے (گھر میں زیادہ پھل اور مچھلی ہوگی)۔ اگلے دن آپ کو درکار روٹی ، پھل اور سبزیوں کے لئے کچھ وقت نکالنے کی کوشش کریں۔ اور اگر آپ کر سکتے ہو ، میونسپلٹی مارکیٹ میں رکیں تو آپ کو زیادہ مقامی اور موسمی مصنوعات ملیں گی۔
