کیا میں غذا چھوڑ سکتا ہوں اور وزن نہیں بڑھ سکتا ہوں؟ بلکل. اپنی لائن کا خیال رکھے بغیر کسی چیز سے لطف اندوز ہونے کا ایک طریقہ ہے۔ اور نہیں ، ہم شیطان سے پیکٹ بنانے کی بات نہیں کر رہے ہیں۔ راز ، ہر چیز کی طرح ، اعتدال میں ہے اور لمحہ کو منتخب کرنے کا طریقہ جانتا ہے۔ اگر آپ اپنی غذا کو کچھ خوشی دیتے ہیں تو ، خود اپنی دیکھ بھال کرنا آسان کام بن جائے گا۔ اس وجہ سے ، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ ہمارے مشوروں کو نوٹ کریں ، اپنے "حرام" کھانے کا انتخاب کریں اور بغیر کسی جرم یا پچھتاوے کے اس کا بھرپور لطف اٹھائیں۔ کیونکہ کھانے میں صرف ایک چیز کی ممانعت کی جانی چاہئے۔
1. فرانسیسی فرائز
ممنوع کھانے کی مساوات جب کوئی اس بات کی فہرست بناتا ہے کہ کیا نہیں کھائیں گے تو ، اس کی سربراہی عام طور پر کرچکی اور مزیدار فرانسیسی فرائز کی ہوتی ہے اور یہ ہے کہ 100 گرام تقریبا 550 کلو کیلوری اور 30 جی سے زیادہ چربی کی نمائندگی کرتا ہے۔ لیکن … وہ بہت مزیدار ہیں!
حل : اپنے آپ کا علاج کریں لیکن اپنے آپ کو 50 جی (آدھی میٹھی کی پلیٹ) تک محدود رکھیں اور ان کے ساتھ ان تمام تر ترکاریاں اور سبزیوں کے ساتھ جو آپ کھا سکتے ہیں (تھوڑا سا ڈریسنگ کے ساتھ)۔ میٹھی کیلئے ، پھلوں کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ اس مینو کے ساتھ (صرف وقتا فوقتا) آپ صرف 370 کلو کیلوری کا اضافہ کریں گے۔
2. Churros
390 کلو کیلوری اور 40 جی چربی وہی ہے جو ہم churros کے درمیانے حصے میں پائیں گے۔ ایک شیطانی فتنہ جو لامحالہ ایک گرم چاکلیٹ کے ساتھ ہوتا ہے (350 کلوکال مزید!)۔
حل : churros کے حصے کو آدھا کردیں اور اس کے ساتھ کافی والے دودھ کے ساتھ کافی دیں۔
3. چٹنی
کیا آپ جانتے ہیں کہ غذا کیوں ناکام ہوجاتی ہے؟ کیونکہ ابلا ہوا یا پکا ہوا گوشت اور مچھلی کھانا بہت بورنگ ہے۔ خاص طور پر اگر آپ چٹنیوں کو پسند کرتے ہیں ، کیوں کہ پھر ان برتنوں میں نہ صرف کمزور لگتا ہے ، بلکہ غم بھی ہوتا ہے۔ تھوڑی سی پنیر کی چٹنی ، کالی مرچ یا سرسوں سے کتنی ہی دولت مند ہے۔
حل : چٹنی ڈش کا مرکزی کردار نہیں ہونا چاہئے۔ دستخطی کھانوں سے متاثر ہوں اور خدمت سے پہلے پلیٹ کو “داغ” دے دیں۔ کچھ خیالات یہ ہیں:
- ہلکی وینیگریٹی ڈریسنگ وہی ہے جو تیل کی وجہ سے بہت سے برتنوں کو متوازن کرتی ہے۔ ایک سرکہ میں تیل کے تین حصوں کی بجائے ، اس میں سے ایک تیل ، ایک نمکدار چکن کے شوربے میں سے ایک نمک کے بغیر اور سرکہ کا آدھا حصہ ڈالیں۔
- dill اور crudités کی. ہلکی وینیگریٹ کے 4 چمچوں کو ایک سخت ابلا ہوا انڈوں کیما ، پسر پیاز اور اچار کے ساتھ ملا دیں۔ یہ مچھلی کے ساتھ بہت اچھی طرح سے شادی کرتا ہے۔
- دہی میئونیز ۔ اس میں ایک چمچ تیل ، ایک چمچ تیل ، آدھا چائے کا چمچ سرسوں ، نمک ، لیموں اور کالی مرچ کو کوڑے مار کر بنائیں۔
- سرسوں۔ سرسوں کے کچھ دانے بنا دیں اور سرکہ اور ایک چٹکی نمک ملا دیں۔ یہ گوشت کے لئے بہترین ہے۔
4. کوریزو
اس کی بو ، رنگ ، ذائقہ… ایسا لگتا ہے کہ "مجھے کھاؤ"۔ اس کی بری شہرت ہمیشہ اس کے ساتھ رہی ہے لیکن ہمارے پاس اچھی خبر ہے۔ یہ اتنا سخت نہیں ہے جتنا انہوں نے اس کو پینٹ کیا ہے: 100 جی 361 کلو کیلوری تک اضافی ہے اگرچہ یقینا ان 100 جی میں سے 29 خالص چربی ہیں۔
حل : چوریزو کا ایک چھوٹا سا حصہ ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے اور بہت سے پکوانوں کو خوشبو دیتا ہے۔ اگر آپ اسے بہت پسند کرتے ہیں تو اس حصے کو تقریبا 30 30 گرام تک محدود رکھیں اور میٹھے کے لئے ایک سکیمڈ دہی یا پھلوں کا ٹکڑا لیکر اس کی چربی کی تلافی کریں۔
5. تلی ہوئی انڈے
اگر آپ کا فتنہ تلی ہوئی انڈا ہے تو ، مبارک ہو! ایک عقیدہ ہے کہ انڈا تلی ہوئی ہونے پر بہت زیادہ تیل جذب کرتا ہے اور اس وجہ سے یہ بہت موٹا ہوتا ہے۔ یہ اس طرح نہیں ہے. ایک درمیانے درجے کے انڈے میں تقریبا k k k کلو کیلوری کی فراہمی ہوتی ہے اور جب یہ تلی ہوئی ہوتی ہے تو یہ 108 ہوجاتی ہے۔ ہم صرف 24 مزید کلو کیلائی کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، جب تک کہ اس میں آدھی روٹی کی روٹی اور تلی ہوئی آلو سے بھری ہوئی پلیٹ نہ ہو۔ .
حل : اگرچہ تلی ہوئی انڈے اتنے کیلوری مہیا نہیں کرتے ہیں جتنا آپ نے سوچا تھا ، انھیں بھنے ہوئے یا غیر منقولہ طور پر لینے کی کوشش کریں ، کیونکہ اس طرح یہ زیادہ ہاضم ہوتے ہیں اور اس میں چربی کم ہوتی ہے۔
6. کریم آئس کریم
یہ سچ ہے کہ جب آپ پرہیز کر رہے ہیں یا اپنے وزن پر قابو پانے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، خود کو تازہ دم کرنے کا بہترین آپشن یہ ہے کہ آئس لولی ، شربت ، سلیشی یا قدرتی جوس کا انتخاب کریں۔ ہم اپنی نظروں سے کریمی والے آئس کریم کو دور کرتے ہیں اور یہ ہے کہ ، 100 جی آئسکریم 250 کلو کیلوری کی طرح فرض کریں۔
حل : صبح کے وسط میں یا ناشتے کے وقت کاریگر کریم آئس کریم لیں اور متشدد کھانے کے بعد میٹھی کے طور پر نہیں۔ یہ کیلشیم اور وٹامن سے بھرپور ایک مزیدار سنیک ہے۔ خاص طور پر اگر آپ انہیں گھر پر خود تیار کریں۔
7. مٹھائیاں
مفنز ، کروسینٹس ، نیپولیٹن ، چاکلیٹ … کوئی متوازن غذا ان لذیذات کو اپنے مینو میں شامل نہیں ہونے دیتی ہے۔ اور یہ ہے کہ ، زیادہ تر 500 کلو کیلوری فی ٹکڑا شامل کریں اور ، بغیر صنعتی پیسٹری بنائے ، اوپر ان میں "خراب" چربی اور چینی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
حل : آپ کو ان کھانے کو اپنی زندگی سے خارج کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، آپ کو صرف لمحے کا انتخاب کرنا ہوگا اور خصوصی مواقع کے لئے اپنے آپ کو محفوظ رکھنا ہوگا۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو ، گھر کی مٹھائی کا انتخاب کریں کیونکہ وہ سیر شدہ چکنائی ، پرزرویٹوز ، شکر سے پاک ہوں گے … آپ کو کچھ پیسٹری کی دکانوں میں کاریگر پیسٹری اور بنس بھی مل سکتے ہیں۔ اور یاد رکھنا کہ ان تمام مٹھائوں میں منی فارمیٹس موجود ہیں ، جن کو اتارنے کے لئے کافی سے زیادہ ہیں۔
