اگر آپ ان لوگوں میں سے ایک ہیں جو یہ مانتے ہیں کہ چونکہ آپ غذا پر ہیں تو آپ مزیدار کیک سے لطف اندوز نہیں ہوسکتے ہیں ، آپ بہت غلط ہیں۔ جیسا کہ ایلٹہ ایسکوریہویلا ، جو نٹ کلینک میں غذائی ماہر غذائیت پسند ہیں ، نے بتایا کہ ہمیں کیک کو ترک نہیں کرنا چاہئے کیونکہ ہم اپنا وزن کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ کلید یہ ہے کہ ہدایت کو "اپنی مرضی کے مطابق بنائیں" اور اجزاء کو اچھی طرح سے منتخب کریں۔

1. کم بریٹر اور تیل

جب مکھن کی بات آتی ہے تو ، آپ سیبسی کی ترکیب میں نصف سے زیادہ چربی (یہ ذائقہ میں سب سے زیادہ غیر جانبدار ہے) ، کیلا یا آم بغیر چینی کے متبادل بنا سکتے ہیں ۔ کسی بھی صورت میں ، آپ انہیں آسانی سے گھر پر تیار کرسکتے ہیں۔ آپ کو تندور یا مائکروویو میں سیب یا آم بھون کر میش کریں گے۔ کیلے کے ل just ، اسے کانٹے کی مدد سے چپٹا کریں۔ یہ جتنا پکا ہوا ہے ، اتنا ہی آسان ہوگا اور کیک میں اس سے زیادہ میٹھا شامل ہوگا۔

دوسرا آپشن یہ ہے کہ سادہ دہی یا کم چکنائی والے تازہ پنیر کے لئے مکھن کا متبادل بنائیں اور اگر کیک چاکلیٹ ہے تو ، آپ مٹھی بھر کٹوریاں اور تھوڑا سا ابلتے ہوئے پانی سے بنی ہوئی پوری بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

اور اگر مکھن کی بجائے ، نسخہ میں تیل طلب کیا گیا ہے تو ، آپ 40 amount کم اور باقی مقدار میں دہی ، دودھ یا سبزیوں کے مشروب کا استعمال کرسکتے ہیں۔

2. کمی سوگر

آپ صرف آدھا استعمال کرسکتے ہیں اور بقیہ کو مٹھی بھر کشمش یا کھجور کے ساتھ بدل سکتے ہیں ، یا سیب کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اس معاملے میں ، دودھ ، پانی یا دیگر مائع کی مقدار کو کم کریں جس کا آپ تھوڑا سا استعمال کرتے ہیں۔ ایک اور متبادل چینی کی مقدار کو تھوڑا سا کم کرنا اور پاو vanڈر ونیلا ، دار چینی ، سونگے کے کچھ دانے ، یا لیموں یا اورینج کا زیسٹ ڈالنا ہے۔

3. ایجز اور کریم

ایک پورا انڈا دو گوروں کے لئے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ اس طرح آپ کیلوری اور چربی کو کم کرتے ہیں۔ اور اگر کیک میں کریم ہے تو ، پیسٹری کریم استعمال کرنے کے بجائے ، کھانا پکانے والی کریم کا استعمال کریں جس میں چربی 10 سے 15 فیصد کم ہے۔ یا اس سے بھی بہتر ، دہی یا کم چکنائی والا تازہ پنیر استعمال کریں۔

4. چاکلیٹ اور جام

اگر آپ چاکلیٹ کو بھرنے کے لئے یا ٹاپنگ کے لئے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ، باقاعدہ چاکلیٹ کو ایک خالص سے تبدیل کریں ، جس میں شوگر اور کیلوری کی مقدار کم ہے۔ آپ ہلکے چاکلیٹ کریم کو کچھ سکیمڈ چاکلیٹ کسٹارڈ کو تھوڑا سا grated ڈارک چاکلیٹ کے ساتھ گرم کرکے بھی حاصل کرسکتے ہیں جب تک یہ پگھل نہ جائے۔

جام ، اس کے حصے کے لئے ، آپ اسے بغیر چینی کے گھریلو کمپوٹ کا متبادل بنا سکتے ہیں۔

5. میں کیا استعمال کرتا ہوں؟

اگرچہ کیلوری میں زیادہ کمی نہیں آئے گی ، لیکن سب سے صحت مند چیز یہ ہے کہ سارا گندم کا آٹا استعمال کریں۔ تاکہ مستقل مزاجی میں بہت زیادہ تغیر نہ آئے ، گندم کا آٹا آدھا اور باقی آدھا عام استعمال کریں۔

6. چوٹیوں سے بچو

فراسٹڈ ، چاکلیٹ یا بٹرکریم ٹاپنگس بسکٹ میں بہت ساری کیلوری اور چربی ڈالتا ہے اور ہمیشہ ضروری نہیں ہوتا ہے۔ لہذا ان کو چھوڑ دیں یا صرف کیک کی سطح کو تھوڑی سی چینی ، کچھ رولڈ جئ ، چھوٹی مٹھی بھر کٹے ہوئے بادام یا ناریل فلیکس کے ساتھ چھڑکیں۔

7. رقم کنٹرول کریں

عام طور پر ، یہ مشورہ ہوگا کہ ناشتے ، دوپہر کے کھانے یا ناشتے کے لئے زیادہ سے زیادہ فی دن اعتدال پسند حصہ (تقریبا 50 50 جی) لیں۔ اگرچہ اس کا انفرادی طور پر اندازہ لگایا جانا چاہئے کیونکہ ہر شخص اپنی خصوصیات کے مطابق کم سے کم توانائی خرچ کرتا ہے ، جس کام اور جسمانی ورزش کو وہ انجام دیتے ہیں۔

لائٹ کیک کی رسائپ ، لذت اور بہتر روشنی

ہمارے پاس کامل کیک ہے۔ اس میں روایتی مقابلے میں اور ذائقہ کا اشارہ کھونے کے بغیر فی خدمت میں 125 کیلوکال کم ہے۔ کیا آپ اسے آزمانا چاہتے ہیں؟

اہمیت:

• آٹا 200 گرام
• 4 درمیانے انڈے
• 200 گرام چینی
• 2 سیب
• خمیر کا 1 پاؤچ
• سورج مکھی کا تیل 180 ملی
• 1 یونانی دہی
• 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ

ہم ذیل کے مضمون میں اسے تیار کرنے کا طریقہ بتاتے ہیں۔