آسان اور رنگین کوئنو ترکیبیں
آسان اور رنگین کوئنو ترکیبیں
یقینا آپ جانتے ہو کہ کوئنو ایک ایسا کھانا ہے جو انتہائی فیشن ہے ، لیکن … آپ اسے اپنی ترکیبیں میں کیسے شامل کرسکتے ہیں؟ یہاں آپ کے بہت سارے نظریات ہیں۔
الفینو انکرت کے ساتھ کوئینویا سلاد
الفینو انکرت کے ساتھ کوئینویا سلاد
یہ اس طرح تیار ہے جیسے یہ کزن ہے۔ آپ پکی ہوئی کوئوئہ کو ایک بنا ہوا سبزی (پیاز ، ٹماٹر ، اور اس میں سرخ اور ہری مرچ) ملا دیں ، اور اس کو تھوڑا سا زیتون کا تیل ، لیموں کا رس اور مصالحے کے ذائقہ کے ساتھ ملا دیں۔ اس کو سجانے اور زیادہ نفیس ٹچ دینے کے ل you ، آپ اسے الفالفہ یا دیگر جڑی بوٹیاں ، اور کچھ سورج مکھی کے بیجوں کے ساتھ اوپر کرسکتے ہیں۔
کوئنوہ بروکولی اور سبزیوں کے ساتھ بھون ہلائیں
کوئنوہ بروکولی اور سبزیوں کے ساتھ بھون ہلائیں
ایک بڑی اسکیللیٹ میں ، ہونٹ یا پیاز کو دالیں۔ گاجر ڈالیں اور دوبارہ کدو ڈالیں۔ بروکولی کے کچھ اسپرگس شامل کریں اور جب تک کہ وہ شدید رنگت اختیار نہ کریں تبتک کریں۔ پکی ہوئی اور نالی ہوئی مکئی اور precooked کوئنو شامل کریں۔ شہد اور لیموں کے رس کے ساتھ وہیٹ سویا ساس کے ساتھ مل کر اور سیزن کو ملائیں۔ اوپر پر تل کے بیج اور کٹی ہوئی چائیوز پیش کریں۔ یہ ان لوگوں کے لئے بروکولی والی ترکیبیں میں سے ایک ہے جو اس سبزی کے پرستار نہیں ہیں۔
کوئونا برگر
کوئونا برگر
ہیمبرگر آٹا بنانے کے ل 250 ، 250 جی پکا ہوا کوئوآ 4 چمچوں میں رولڈ جئ ، ایک کڑوی گاجر ، ایک پیٹا انڈا ، 4 کھانے کے چمچ پرووینکل جڑی بوٹیاں ، کٹی اجمودا اور لہسن ملا دیں۔ نمک اور کالی مرچ ، گوندیں اور 4 ہیمبرگر بنائیں۔ انہیں ہر طرف 2 منٹ گرل کریں۔ اور جب یہ ہوجائیں تو ، انہیں گیماکول اور لیٹش کے کچھ پتے کے ساتھ پھیلنے والی ہیمبرگر روٹی پر رکھیں۔
کوئوئہ اور اجوکیز کے ساتھ فجیٹاس
کوئوئہ اور اجوکیز کے ساتھ فجائٹس
کوئووا کے ساتھ اس مزیدار نسخے کو بنانے کے ل you ، آپ کو ایزوکیز (یا ایک اور پکا ہوا پھدی جو آپ کے ہاتھ میں ہے) کے ساتھ تھوڑی تھوڑی بہت ضروری ہے ، کچی یا کٹی ہوئی سبزیاں (پیاز ، کالی مرچ ، ٹماٹر …) کا ایک کیما بنایا ہوا۔ آپ کو صرف اجزاء کو مرکب کرنا ہے ، اس کے ذائقہ کے ل season موسم ، اور اس مرکب کے ساتھ کچھ گندم یا مکئی کی ترٹیلیں بھریں۔
کوئنو اور سبزیوں سے بھرے اسکویڈ
کوئنو اور سبزیوں سے بھرے اسکویڈ
یہاں آپ کے پاس وزن کم کرنے کا ایک نسخہ ہے ، آسان اور مزیدار ہے۔ یہ رات کے کھانے کے لئے مثالی ہے. اس کی کیلوری کو ہلکا کرنے کے ل m ، کیما بنایا ہوا گوشت اور سخت ابلے ہوئے انڈوں کے روایتی بھرنے کے بجائے ، ہم نے سکویڈ کو پیاز اور گاجر کی چٹنی سے بھر دیا ہے ، اسکوائڈ کی ٹانگیں خود اور کوئنو ہیں۔ ضرور مارا!
- کھانے کے مزید صحت مند نظریات چاہتے ہیں؟ بہت سے خیالات کے ساتھ یہ مفت ای بُک ڈاؤن لوڈ کریں۔
کوئنو نے آنچ اور گاجر کے ساتھ بھون ہلائیں
کوئنو نے ہونٹ اور گاجر کے ساتھ بھون ہلائیں
ایک بڑے کڑاہی میں یا کڑوالی میں تیل کا دھاگہ گرم کریں اور دھوئے ہوئے ہونٹ اور بلینچڈ گاجر کے کچھ سٹرپس کے ساتھ بروکولی اسپرگس ، تھوڑا سا سویا ساس اور سیب کا تھوڑا سا جوس ڈالیں۔ جب تمام عناصر اچھی طرح سے متحد ہوجائیں تو ، کوئنو شامل کریں ، اچھی طرح سے مکس کریں اور پیش کریں۔
گوبھی کوئنوآ اور فیٹہ پنیر کے ساتھ رول کرتی ہے
گوبھی کوئنوآ اور فیٹہ پنیر کے ساتھ رول کرتی ہے
گوبھی کے چار بڑے پتے نرم ہونے تک نمکین پانی میں صاف اور پکے جاتے ہیں۔ ڈرین اور ریزرو وہ لہسن کے ساتھ کچھ پالک sauté. فیٹا پنیر ، پکا ہوا کوئنو ، نمک اور کالی مرچ شامل کی جاتی ہے۔ مرکب کے ساتھ ، گوبھی کے پتے بھر جاتے ہیں ، گھوم رہے ہیں اور تندور سے محفوظ گہری کنٹینر میں رکھے جاتے ہیں۔ تھوڑا سا شوربہ اوپر ڈالا جاتا ہے اور تقریبا 10 منٹ تک سینکا جاتا ہے۔
کوئنو اور تازہ پنیر کا ترکاریاں
کوئنو اور تازہ پنیر کا ترکاریاں
پکے ہوئے کوئنو کو چیری ٹماٹر ، گاجر ، کٹی ہوئی سرخ اور سبز گھنٹی مرچ ، پکے ہوئے مٹر ، اور میٹھی مکئی کے ساتھ مکس کریں۔ تیل ، سرسوں ، لیموں ، کالی مرچ اور نمک پر مبنی تازہ پنیر یا پیسے ہوئے کاٹیج پنیر اور وینی گریٹ کے ساتھ مکمل کریں۔ اور کچھ تازہ پودینہ یا تلسی کے پتوں سے گارنش کریں۔
کوئنو چکن اور سبزیوں کے ساتھ بھون ہلائیں
کوئنو چکن اور سبزیوں کے ساتھ بھون ہلائیں
الٹرا ایکسپریس ورژن کے ل prepared ، تیار کوئنو کا ایک برتن لے لو ، اور اس میں کچھ کھلی ہوئی سبزیوں اور گرل شدہ چکن کے ساتھ مکس کرکے پتلی سٹرپس میں ڈالیں۔ آپ اسے 10 منٹ سے بھی کم وقت میں تیار کرلیں گے۔ یہ چکن والی ترکیبیں میں سے ایک ہے (جب آپ چکن کھانے سے تھک چکے ہیں)۔
کالی مرچ اور مشروم کے ساتھ کوئنویا سلاد
کالی مرچ اور مشروم کے ساتھ کوئنویا سلاد
آسان اور انتہائی مزیدار سے زیادہ آپ کو صرف کنووaا کو کالی مرچ اور مشروم کے ساتھ جوڑنا ہے۔ کوئنوہ ہمیں فائبر ، پروٹین مہیا کرتا ہے اور کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے۔ اور چونکہ یہ گلوٹین سے پاک ہے ، لہذا یہ سیلیک مرض کے شکار افراد کے لئے بہترین ہے۔ ترکیب دیکھیں۔
اگرچہ نسبتا recently حال ہی میں ہم نے اپنے روز مرہ کے مینو میں کوئنو کو متعارف کرایا ، لیکن یہ دنیا کے بہت سارے ممالک میں ایک بہت عام اور انتہائی تعریف کی جانے والی خوراک ہے۔ جیسا کہ آپ نے کوئنو کے ساتھ کی ترکیبیں میں دیکھا ہے کہ ہم نے تجویز کیا ہے ، یہ ایک بہت ہی ورسٹائل پروڈکٹ ہے جو بہت ساری دوسری کھانوں کے ساتھ مل سکتی ہے۔
اس میں ہماری صحت کے لئے بہت سارے فائدہ مند خصوصیات ہیں: کوئنو میں بہت زیادہ ریشہ ہوتا ہے ، پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے ، چربی کم ہوتی ہے ، وٹامن بی مہیا کرتا ہے ، کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور ، جیسے یہ گلوٹین فری ہے ، یہ لوگوں کے لئے پاستا کے متبادل کے طور پر بہترین ہے celiac.
کوئنو ترکیبیں: اسے صحیح طریقے سے کیسے پکائیں
اگرچہ ہم اسے متعدد بار پہلے سے پکا ہوا محسوس کرتے ہیں ، لیکن آپ اسے خود بھی بنا سکتے ہیں۔ یہ بہت آسان ہے۔
- پھلیاں کو کھانا پکانے سے پہلے ٹھنڈے پانی کے نیچے چند سیکنڈ کے لئے دھولیں ، انہیں ہلکے سے رگڑیں یہاں تک کہ وہ جھاگ روکنے لگیں۔
- گرمی کے ل water پانی ڈالیں اور جب ابلنے لگیں تو کوئنویا میں سے ہر ایک کے لئے ایک دوسرے سوس پین میں پانی کے دو اقدامات ڈالیں۔ جب تک کوئنو تمام شوربے کو جذب نہ کر لے تب تک ڈھانپ کر ابال لیں۔
- اس کے ذائقے کے ل you ، آپ خلیج کی پتی ، لہسن کے کچھ لونگ یا تھوڑا ٹارگن ، اور ایک چٹکی نمک پکانے کے آخر میں شامل کرسکتے ہیں۔ یا ، اس کو ذائقہ دار بنانے کے لئے ، ابلنے پر لانے سے پہلے اس کو ہلکا سا بھونیں۔
- کوئونا کی قسم کے مطابق کھانا پکانے کا وقت اور پانی کا تناسب مختلف ہوسکتا ہے۔ عام اصول کے طور پر ، یہ اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ دانے شفاف نہ ہوجائیں اور جراثیم سرپل دم کی صورت میں ظاہر نہ ہوں۔
- آخر میں ، اس کو سوکھایا جاتا ہے اور کھانا پکانے کو کاٹنے کے لئے کانٹے کے ساتھ ہلچل مچا دی جاتی ہے تاکہ دانے ڈھیلے ہوجائیں۔
جب اناج شفاف ہوجاتے ہیں اور جراثیم ظاہر ہوتا ہے تو کوئونا تیار ہوجاتا ہے
کوئونا کھانے کے دوسرے طریقے
کوئونو کا استعمال کرنے کا سب سے عام طریقہ اناج کی شکل میں ہے ، لیکن یہ پودوں کے دوسرے دودھ کی طرح زمین ، انکرت ، یا فلیکس یا مشروبات کی شکل میں بھی پایا جاسکتا ہے ۔ اور اصل کے ممالک میں وہ پتے بھی کھاتے ہیں ، جو پالک کی طرح پکے ہوتے ہیں۔
- کوئنوآٹا کا آٹا پاستا ، کوکیز ، کریم ، یا چٹنی گاڑھا کرنے کے لئے یا پیسٹری میں مکئی کے آٹے کے متبادل کے طور پر تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ لیکن چونکہ یہ گلوٹین فری ہے ، لہذا یہ تمام کیک کے قابل نہیں ہے۔
- نکلے ہوئے بیجوں کو صاف کرنے کا جوس بنانے کے لئے نچوڑا جاسکتا ہے یا سلاد یا سینڈویچ میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ انکرن اپنے غذائی اجزاء کو ضرب دیتا ہے اور اسے اور بھی ہاضم بنا دیتا ہے۔
- فلیکس کو تھوڑا سا کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے اور اس میں سلاد اور میوسلیس شامل ہوسکتے ہیں ، یا سوپ کو گاڑھا کرنے کے ل. ،
- آپ کوئنو دودھ خود بنا سکتے ہیں۔ رات بھر بھیگنے کے ل You آپ کو پہلے ہی دھوئے ہوئے بیج ڈالنے پڑتے ہیں۔ اگلے دن ، آپ پانی کو ہٹا دیں اور ہر کپ کے بیجوں کے لئے 5-6 کپ نئے پانی کے ساتھ پیس لیں۔ پھر آپ اسے چھلنی یا کسی صاف کپڑے کی مدد سے چھان لیں۔ آپ اسے شہد ، سارا اناج چینی ، یا ایگویپ شربت سے میٹھا کرسکتے ہیں۔
