- اجزاء:
- ایک ٹکڑے میں 500 جی روسٹ گائے کا گوشت
- 3 سیب
- 1 لیموں
- 1 چائے کا چمچ زمینی دار چینی
- زیتون کا تیل
- کالی مرچ
- نمک
(ہلکا ورژن 140 کلوکال - روایتی ورژن 420 کلوکال)
روسٹ بیف اکیلے وہاں زیادہ گرمی برتن میں سے ایک نہیں ہے، لیکن اس کے روایتی accompaniment کے: میشڈ آلو.
نسخہ کے ہمارے 100٪ جرم سے پاک ورژن میں ، ہم نے اسے سیب کے لئے جگہ دے دی ہے (ہمیں تقریبا 300 کیلوری کی بچت کر رہی ہے)۔ ایک پوری ، جو آلو سے زیادہ ہلکا ہونے کے علاوہ ، روسٹ گائے کے گوشت کو ایک بہت زیادہ تہوار ٹچ اور وہ میٹھی ٹچ بھی دیتی ہے جو گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتی ہے۔ امیر ، امیر ، امیر …
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
1. گوشت پکائیں۔ ایسا کرنے کے ل first ، پہلے آپ کو تندور کو 180 سے پہلے گرم کرنا پڑتا ہے ۔ جب یہ گرم ہو رہا ہے تو ، گوشت کا موسم تیار کریں اور اس کو کڑاہی میں تیل کے چند قطروں کے ساتھ بھونیں۔ اس کے بعد ، اسے تندور سے پاک ڈش میں منتقل کریں اور تندور میں تقریبا 30 منٹ تک بھونیں ، اگر آپ کو گلابی گوشت پسند ہے ، یا اگر آپ اسے زیادہ پکا پسند کرتے ہیں تو تقریبا about 60 منٹ۔ آخر میں ، اسے ہٹا دیں اور ، ایک بار ٹھنڈا ہوجائیں تو ، اسے جتنے بھی پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. پوری تیار کریں. پہلے سیب کو چھلکیں ، کور کو نکالیں اور انھیں کاٹیں۔ اس کے بعد ، ان کو کدو میں ڈالیں اور انہیں تقریبا low 20 منٹ تک 4 چمچوں کے ساتھ بہت کم گرمی پر ڈھانپیں۔ کھانا پکانے کے اختتام کی طرف ، ڑککن کو ہٹا دیں اور صرف اتنی گرمی پر پکائیں کہ مائع بخارات بن جائے۔ اس کے بعد ، انہیں گرمی سے ہٹا دیں اور انہیں فوڈ پروسیسر کے ذریعے منتقل کریں۔
3. پلیٹ اور خدمت. سیب میں نمک اور کالی مرچ ، زمینی دار چینی اور گوشت کے ٹکڑے کے بھوننے سے جوس کے چند قطرے ڈالیں۔ اب آپ کو بھنے ہوئے گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے ، روسٹ سے رس کے ساتھ بوندا باندی اور ایپل کی خال کے ساتھ۔
ٹرک کلارا
تغیرات جو ذائقہ دیتے ہیں
بنا ہوا گوشت گرم اور ٹھنڈا دونوں ہی لذیذ ہوتا ہے۔ سیب کا ایک متبادل ناشپاتیاں ہے۔ یا مثال کے طور پر کیریملائز شدہ فرانسیسی پیاز ، ابلی ہوئے بچے سبزیوں یا اچار کے ساتھ بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ۔ جبکہ کھانا پکانے کے جوس کے علاوہ جو چٹنی آپ کے لئے بہترین لگتی ہے وہ شہد کے ایک ٹچ کے ساتھ سرسوں کی ہوتی ہے۔
