- اجزاء:
- 2 زچینی
- 1 پیاز
- 2 درمیانے آلو
- 1 چھوٹا حصہ دار کم کیلوری والا پنیر
- سکیم دودھ کی 100 ملی
- 30 جی پیرسمن پنیر ، مونڈنے والی چیزیں
- نمک اور کالی مرچ
(روایتی ورژن: 389 kcal - روشنی ورژن: 97 kcal)
اگر آپ آسانی سے بلکہ ہلکے کریم یا سوپ کی بھی تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ کو یہ ہلکی زچینی کریم آزمانی ہوگی۔ کریم اور کم کیلوری والے پنیر کے لئے سکمڈ دودھ کو تبدیل کرکے ، اور کرؤٹون یا دیگر کیلوریز بٹس کے ساتھ تقسیم کرکے ، ہم تقریبا 300 کیلوری کو کم کرنے میں کامیاب ہوگئے!
اس کا نتیجہ ایک مزیدار 100٪ جرم سے پاک سوپ ہے ، جس کا آپ وقتا فوقتا سبزی خوروں کے لئے موزوں ایک ڈش بھی رکھتے ہیں ، کیونکہ جانوروں کی اصل کی وجہ سے اس میں صرف دودھ ہوتا ہے۔ اور اگر آپ ویگن ورژن چاہتے ہیں تو ، آپ دودھ اور پنیر کی جگہ مشروم یا کاجو کو گاڑھا کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
مرحلہ وار ہلکی زچینی کریم بنانے کا طریقہ
- اجزاء تیار کریں۔ زوچینی کو دھوئے ، ان کو چھلکے اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پیاز اور آلو کے چھلکے ڈال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- سبزیاں پکائیں۔ آگ پر 1 لیٹر پانی کے ساتھ سوس پین رکھیں ، ایک چائے کا چمچ نمک ڈالیں اور سبزیاں شامل کریں۔ سوس پین کو ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر 20 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے اتاریں ، کھانا پکانے کا پانی نکالیں اور اسے ایک طرف رکھ دیں۔
- دودھ شامل کریں۔ پنیر اور دودھ شامل کریں اور اس کو مکسر کے ساتھ ملا دیں یہاں تک کہ آپ کو ہم جنس کریم مل جائے۔ کھانا پکانے والے شوربے سے موٹائی کو بہتر بنائیں جو آپ نے محفوظ کیا تھا۔
- پلیٹ اور پیش کریں۔ انفرادی پیالوں میں تقسیم کریں۔ پیرسمین کی مونڈ اور کالی مرچ کی ایک چوٹکی کے ساتھ چھڑکیں۔ اور سبز لیموں کی ایک باریک ٹکڑا ڈالیں ، جو اس کو تیزاب ٹچ دیتا ہے جو بہت اچھا لگتا ہے۔
کلارا چال
دوسرے ٹھوکروں سے
پیرسمن اور لیموں کی مونڈنے کی بجائے ، آپ چیا یا پوست کے بیج ، یا کدو کے بیجوں کے ساتھ ساتھ دیگر گری دار میوے کو بھی بھوسے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
