سور کا گوشت ٹینڈرلوین ترکیبیں آسان اور بہت بھوک لگی ہے

مشروم کے ساتھ سرلوین روسٹ کریں

مشروم کے ساتھ سرلوین روسٹ کریں

اگر آپ سور کا گوشت ٹینڈرلوinن کے ساتھ آسان اور انتہائی بھوک لگی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو آپ اس کو پسند کریں گے۔ یہ تندور میں پکایا جاتا ہے اور مزیدار ہوتا ہے۔

اجزاء

• 4: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنس کی خدمت کرتا ہے - 200 جی مختلف موسمی مشروم - 1 لہسن - 200 ملی لیٹر میٹھی شراب - تازہ تیمیم کے کچھ اسپرگس - تیل، نمک، کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. کسی بھی باقی چربی ، سیزن کی فلٹس صاف کریں اور ان کو ہر طرف بھوری میں 2 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ بھونیں۔
2. انہیں ریفریکٹری ٹرے میں منتقل کریں اور انہیں 180-20 پر پہلے سے بنا ہوا تندور میں 15-20 منٹ کے لئے بھونیں۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے 10 منٹ پہلے نکال دیں اور آرام دیں۔
3. زمین کے پاؤں کو ہٹاتے ہوئے ، مشروموں کو صاف کریں۔ انہیں بھگوئے بغیر ٹھنڈے پانی میں دھو لیں اور کچن کے کاغذ کی چادر سے خشک کریں۔
4. آخر میں انہیں اسی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ لہسن اور تائیم کے اسپرگس کو دھویں اور انہیں خشک کریں۔
5. گوشت کو براؤن کرنے کے لئے پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، لہسن اور مشروم ڈالیں اور کچھ منٹ کے لئے فرائی کریں۔ نمک اور کالی مرچ ، تھائم اور شراب ڈالیں اور جب تک آدھے سے کم نہ ہوجائیں پکائیں۔
6. سرلوین کے ساتھ مشروم اور ان کی چٹنی پیش کریں اور مزید تیمیم کے ساتھ سجایا جائے۔

• وقت کو بچانے کے. تیزی سے آگے بڑھنے کے ل you ، آپ سرلوinن کو انکوائری بنا کر (ٹکڑوں میں کاٹ کر) بنا سکتے ہیں اور کچھ ڈبے میں بند یا منجمد مشروم استعمال کرسکتے ہیں اور انہیں ساٹ سکتے ہیں۔

سور کا گوشت sirloin ٹیکو

سور کا گوشت sirloin ٹیکو

ایک اور ممکنہ ترکیبیں جو آپ سرلین کے ساتھ بناسکتے ہیں وہ ہے اس کو گرل کرنا یا کچھ ٹیکوں کو بھرنے کے ل stri سٹرپس میں ساٹنا۔

اجزاء

• 4: 2 سرلوئنس کی خدمت کرتا ہے - 8 گندم کی توریلیلس - 2 گاجر - 1 ککڑی - چاول کا سرکہ 1 چمچ (یا ہلکا سا) - سویا کی 150 ملی لیٹر - شہد کی 40 جی - براؤن شوگر کی 30 جی - تل - شیویز - تیل ، نمک ، کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. سرلن کو صاف کریں۔ ان میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر تیل کے روغن والے پین میں بھونیں۔ انہیں ہر طرف 5-6 منٹ کریں ، یعنی کل 20-25 منٹ۔
2. 150 ملی لیٹر پانی اور سویا ساس ڈالیں اور جب یہ ابال آجائے تو شہد اور چینی ڈال دیں۔
3. اس کو چاول کے سرکہ میں 1 چمچ ڈالنے اور ڈالنے لگیں۔ اس کو ایک اور ابال دیں اور گرمی سے غصہ کو دور کریں۔
4. ککڑی اور گاجر کو کھرچ کر چھوٹی لاٹھیوں میں کاٹ دیں۔
5. سیرلوز کو پٹیوں میں کاٹ کر ان کو چٹنی میں مکس کریں جو آپ نے محفوظ کیا تھا۔
6. پینکیکس کو چربی سے پاک اسکیللیٹ میں گرم کریں ، گوشت سے بھریں اور کٹے ہوئے چاویز اور تل کے ساتھ چھڑکیں۔

• ٹیکو کو سبزیوں کی لاٹھی کے ساتھ پیش کریں۔

ترکاریاں کے ساتھ گرل سرلین

ترکاریاں کے ساتھ گرل سرلین

آپ اسے بنا ہوا یا انکوائری بنا کر سلاد ، چاول یا سبزیوں کے ساتھ بھی بنا سکتے ہیں۔

اجزاء

• 4: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنز - کریم - 100 ملی لیٹر سبزیوں کے شوربے - کارن اسٹارچ - کھلی ہوئی اخروٹ اور ہیزلنٹ 60 گرام - 1 سنتری - 2 انجیر - 1 انگور - رسبری - شیری سرکہ - ترکاریاں انکرت - تیل ، نمک ، کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. سرلوئنوں کو صاف کریں اور انہیں تمغوں میں کاٹ دیں۔ انہیں تھوڑا سا توڑ دیں ، نمک اور کالی مرچ اور اس کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
2. ایک ساسپین میں ، 100 ملی لٹر کریم اور 100 ملی لیٹر شوربے ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور 5 منٹ تک پکائیں۔ تھوڑا سا پانی میں تحلیل شدہ کارن اسٹارچ کا 1 چمچ شامل کریں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
3. گری دار میوے کو کسی اسکیللیٹ میں ٹوسٹ کریں۔ چکوترا اور سنتری کا چھلکا لگائیں ، انجیر کو دھو کر ہر چیز کاٹ دیں۔ دھوئے ہوئے رسبریوں اور انکرت اور ذائقہ کے موسم کے ساتھ ملائیں۔
4. گرل پر میڈلین کو ہر طرف 2 منٹ تک براؤن کریں۔ انہیں ہٹا دیں ، انہیں مزید 2 منٹ آرام کریں اور چٹنی اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

• وقت کو بچانے کے. چٹنی کو چھوڑ دیں اور اس کے بجائے ، اسے دہی میں ملا کر کچھ پرانی سرسوں کے ساتھ جوڑیں۔ مزید چٹنی اور ونائگریٹس ، یہاں۔

سرلوئن مانٹاڈیٹوس

سرلوئن مانٹاڈیٹوس

یہاں آپ سب کی سب سے آسان اور انتہائی بھوک لگی ہوئی سیرلون ترکیبیں ہیں۔

اجزاء

• 4 لوگوں کے لئے: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنز - روٹی کے 4 سلائسین - شیری سرکہ 40 ملی لٹر - سویا ساس کے 20 ملی لیٹر - شہد کا 1 چمچ - چائیوز - تیل ، نمک ، کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. روٹی کے ٹکڑوں کو ٹاسٹر میں براؤن کریں اور چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو ، ان کو محفوظ رکھیں۔
2. ایک کٹوری میں سویا ساس ، سرکہ اور شہد ملائیں۔
3. سرلوئنوں کو صاف کریں ، انہیں روٹی والے اور ان کے موسم کے برابر سائز کے کیوب میں کاٹ دیں۔
4. 2 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ کڑاہی میں گوشت کے کیوب کو نشان زد کریں۔ گرمی کو کم سے کم کریں ، کٹوری سے مکسچر ڈالیں اور گوشت کو غسل کریں یہاں تک کہ چٹنی کم ہوجائے۔
5. ٹیکوں کو روٹی کیوب پر پھیلائیں ، دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے چیوز چھڑکیں اور پیش کریں۔

ٹماٹر کے ساتھ بیکڈ سرلون

ٹماٹر کے ساتھ بیکڈ سرلون

اس کے بجائے سرلین کو مکمل یا کٹے ہوئے پکانے کے ، آپ اسے کھول سکتے ہیں اور اسے اسٹیک کی طرح پکا سکتے ہیں۔

اجزاء

• 4: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنز کی خدمت کرتا ہے - ٹماٹروں کی 250 جی - بالسامک سرکہ کی 200 ملی لیٹر - ڈیجن سرسوں کی 40 جی - بھوری شوگر کی 40 جی - کٹی ہوئی اجمودا - نمک ، تیل اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. نصف میں sirloins کاٹ ، پھر ہر حصے کی لمبائی کی طرف؛ لہذا آپ کے پاس 4 اسٹیک باقی ہیں۔
2. ٹماٹر کو دھوئے اور سیزن کریں۔ پہلے سے گرم 180 ° تندور میں 5 منٹ روسٹ ، ڈھانپیں۔ اجمودا اور آدھی چینی اور گرل کے ساتھ چھڑکیں ، بے نقاب ، 2 مزید منٹ۔
3. تیل کے ساتھ روغن کڑاہی میں ہر طرف 1 منٹ کے لئے فلٹوں کو براؤن کریں۔
4. ان کو ہٹا دیں اور 200 ملی لیٹر سرکہ پین میں ڈالیں ، اسے 2 منٹ کم کرنے دیں اور گرمی سے دور کردیں۔
5. سرسوں اور باقی چینی شامل کریں ، ٹماٹر کے اوپر ملا دیں اور ڈالیں۔ احتیاط برتیں کہ انہیں نہ توڑیں۔
6. پھر 1 منٹ ، سیزن کے لئے سرلن کو نشان زد کریں اور ٹماٹر اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

ایپل پوری کے ساتھ سرلوین روسٹ کریں

سیب کے ساتھ سرلوین روسٹ کریں

سور کا گوشت ٹینڈرلوinن کے ساتھ یہ نسخہ ، انتہائی آسان ہونے کے علاوہ ، بہت سوادج ہے اور بہت سارے کھیل پیش کرتا ہے۔

اجزاء

• 4: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنز کی خدمت کرتا ہے - 2 سیب - سویا ساس کے 50 ملی لیٹر - 1 لہسن - 25 ملی لیٹر میٹھی شراب - شہد - 5 مصالحوں کا 1 چمچ - براؤن شوگر - چوائیوز - تیل، نمک.

قدم بہ قدم

1. صاف اور موسم سیرلوئنز۔ ان میں ہر طرف بھوری کریں جس میں 2 چمچوں کا تیل ہے اور تندور سے محفوظ ذریعہ میں منتقل کریں۔
2. لہسن کے چھلکے اور کیما بنائیں ، سویا ، شراب ، 1 چمچ شہد اور 5 مصالحے کے ساتھ کٹوری میں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
3. مرکب کے ساتھ ٹینڈرلوئنز پینٹ کریں اور انہیں 170 منٹ پر پہلے سے بنا ہوا تندور میں 35 منٹ تک بھونیں ، انہیں کھانا پکانے کے دوران کئی بار پینٹ کریں۔ انہیں ہٹا دیں اور آرام کریں۔
4. دریں اثنا ، سیب کو چھلکا ، کور اور کاٹ لیں۔
5. انہیں کدو میں ڈالیں ، 1 چمچ چینی اور تھوڑا سا پانی اور ابال لیں ، کبھی کبھار ہلچل میں ، 10 منٹ۔ ہٹا دیں اور ملا دیں۔
6. سرلوئنز کو تمغوں میں کاٹ کر روسٹ جوس ، سیب اور چائیوز کے ساتھ پیش کریں۔

• دوسرے اختیارات۔ سیب کی چکنائی کے بجائے ، چھیلے ہوئے آلو ، کدو ، گاجر کے ساتھ بھی یہ بہت سوادج ہے …

بروکولی اور سرلوین بھون ہلائیں

بروکولی اور سرلوین بھون ہلائیں

زیادہ سے زیادہ آدھے گھنٹے میں آپ یہ مزیدار ہلچل بھون تیار کر سکتے ہیں۔

اجزاء

• 4: 1 سور کا گوشت ٹینڈرلوین - بروکولی کی 200 جی - 1 میٹھی پیاز - 30 جی کاجو - 20 جی کالی تل - شہد کا 1 چمچ - اجمود - تیل ، نمک ، کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. تنے اور تار دار یا کھردری علاقوں کو چھیلتے ہوئے بروکولی کو صاف کریں۔ چھوٹے گلدستے میں الگ کریں ، دھلیں ، کللا کریں ، اور اچھی طرح سے نالی کریں۔ پیاز کو چھلکے اور جولین سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. کسی بھی باقی چربی کے سرلوین کو صاف کریں اور پہلے اسے پتلی تعصب کے فلٹوں میں اور پھر سٹرپس میں کاٹ دیں۔
3. کسی بڑی اون یا نان اسٹک اسکیلیٹ میں تھوڑا سا تیل گرم کریں۔ اس میں پیاز ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور 2-3 منٹ تک کدو ڈالیں۔
4. جب یہ رنگ تبدیل کرنا شروع کردے تو بروکولی میں ہلچل مچا دیں اور دوبارہ پین کو خوب زور سے ہلائیں ، ہینڈل کے اوپر پین کو زوردار 'شیک' کے ساتھ منتقل کریں۔
5. اس میں سیرلوین شامل کریں جب بروکولی نے زیادہ شدید رنگ حاصل کرلیا ہے ، جب تک گوشت کی بھوری ہونے تک کاٹ نہ لیں اور کاجو شامل نہ کریں۔
6. نمک اور کالی مرچ اور شہد اور کچھ پانی کے ساتھ چھڑکیں تاکہ یہ پتلا ہوجائے۔
7. فوری طور پر خدمت کریں ، تلوں اور دھوئے ہوئے اجمودا کے کچھ پتوں سے سجا ہوا ہے۔

• بروکولی کو اچھی طرح دھوئے۔ اگر آپ اسے کچا یا الٹینٹ کھانے جا رہے ہیں ، تو اسے ٹھنڈے نمکین پانی یا سرکہ میں کچھ منٹ بھگو کر کللا دیں۔ بروکولی کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں۔

سرلین آڑو کے ساتھ بھرے

سرلین آڑو کے ساتھ بھرے

بھرے سور کا گوشت ٹینڈرلوloن کے ل end لامتناہی ترکیبیں موجود ہیں ، لیکن ہمیں خاص طور پر یہ پسند ہے کیونکہ اس میں شربت میں آڑو بھرتا ہے اور اسے ایک مزیدار میٹھا اور رسیلی نقطہ فراہم کرتا ہے۔

اجزاء

• 4: 1 بڑے خنزیر کا گوشت ٹینڈرلوین - جائفل - شربت میں آڑو کے 4 حصlے - کٹے ہوئے ٹھیک شدہ ہام کے 80 جی - زمینی دار چینی - 200 گرام مشروم - سبز asparagus کا 1 گروپ - زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. گوشت کو دھو لیں اور اسے جاذب کاغذ سے خشک کریں۔ سرلین کو مکمل طور پر کاٹنے کے بغیر آدھے میں کھولیں۔ نمک اور کالی مرچ اور ایک چوٹکی جائفل اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
2. آڑو کو ٹکڑوں میں کاٹ کر سرلین ان میں بھریں۔
3. گوشت کے ٹکڑے کو بند کردیں ، اسے ہام سلائسوں سے لپیٹیں اور اسے ٹوتھ پک کے ساتھ پکڑیں۔
4. اسے 200º پر پہلے سے تیار شدہ تندور میں رکھیں اور اسے 30 منٹ تک بھونیں۔ اس پر پلٹیں ، تھوڑا سا شربت ڈالیں اور مزید 30 منٹ تک پکائیں۔
5. asparagus اور مشروم صاف؛ دھو اور کاٹنا. ایک پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ 2 منٹ کے لئے اس پر رکھیں۔
6. سرلوین کو تمغوں میں کاٹ کر مشروم اور asparagus کے ساتھ اس کی خدمت کریں۔

• دوسرے فلرز آپ اسے انناس ، کشمش اور بیر ، ہام اور پنیر بھی …

سرلوئن اور پھلوں کے اسکیور

سرلوئن اور پھلوں کے اسکیور

اگر آپ آسان ، تازہ اور رسیلی سور کا گوشت ٹینڈرلوئن والی ترکیب چاہتے ہیں تو یہ بات ہے۔ سرلین کے علاوہ ، اس میں ساسیج ، انناس اور سیب بھی ہے۔

اجزاء

• 4 لوگوں کے لئے: سور کا گوشت ٹینڈرلوinن کا 500 جی - 1 چھوٹا انناس - 8 تازہ ساسیج - 2 سیب - سفید شراب کے 4 چمچوں - 1 لیموں کا رس - زیتون کا تیل کے 4 چمچ - نمک اور کالی مرچ.

قدم بہ قدم

1. سرلین کو کیوب اور چٹنیوں کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک کٹوری میں ڈالیں۔
2. سیب اور انناس کے چھلکے اور کور کریں اور ان کو نرد بنائیں
3. گوشت کے پیالے میں پھل شامل کریں ، لیموں کا رس ، شراب اور 3 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ بوندا باندی۔
4. 1 چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں ، اور ہلچل مچا دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے فرج میں 20 منٹ آرام کرنے دیں۔
5. گوشت ، ساسیج ، اور ماریڈ سے پھل اور باری باری کھینچیں۔
6. ان کو تیل کے چند قطروں کے ساتھ گرل گرل پر گرل کریں ، اور وقتا فوقتا سونے بھوری ہونے تک مرینڈ کے ساتھ برش کریں۔

• گیریژن۔ ڈش کو مزید مکمل کرنے کے ل t آپ ان کے ساتھ ٹارٹر ساس اور تھوڑا سا ترکاریاں لے سکتے ہیں۔

سرلین روکفورٹ ساس کے ساتھ

سرلین روکفورٹ ساس کے ساتھ

ایک کلاسک سرلن کی ترکیبیں گریوی کے ساتھ روسٹ ہے۔ اس معاملے میں ، روکٹفورٹ چٹنی.

اجزاء

• 4: 2 سور کا گوشت ٹینڈرلوئنز پیش کرتا ہے - 300 ملی لیٹر کوکنگ کریم - 150 جی Roquefort پنیر - chives - نمک۔

قدم بہ قدم

1. تندور کو 180º پر پہلے سے گرم کریں اور اسے گرم ہونے دیں ، سرلوؤں کو دھو لیں ، انہیں خشک کریں اور ان کو سیزن کریں۔
2. ہر طرف 1 منٹ کے لئے تیل کے چند قطروں کے ساتھ روغن کڑاہی میں اونچی گرمی پر براؤن کریں۔
3. بیک کریں 20 منٹ پر محیط ، آدھے راستے سے مڑ کر اور ہٹائیں۔
4. ایک سوسیپان کو سو گرام پسی ہوئی پنیر کے ساتھ آگ پر رکھیں اور ہلچل جاری رکھیں ، یہاں تک کہ اس کے ٹکڑے ٹکڑے ہونے لگیں۔
5. تھوڑی تھوڑی دیر میں کریم میں ڈالو ، ہلچل مچانے تک ایک کریم کی شکل بن جائے ، اور اس کے موسم ہوجائیں۔
6. کٹے ہوئے سیرلوین کو چٹنی کے ساتھ پیش کریں اور دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے چیوز سے چھڑکیں۔

• پنیر کے بغیر آپ وہی چٹنی پنیر کی بجائے 3-4- table چمچ پرانی سرسوں کے ساتھ بناسکتے ہیں۔