اگر آپ نے کبھی سوچا ہے کہ کیا آپ کسی غذا پر برگر کھا سکتے ہیں تو ، جواب ضرور ہے! لیکن تمام ہیمبرگر اس کے قابل نہیں ہیں … اگر آپ فاسٹ فوڈ والے مقامات پر آنے والوں کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو ، اسے بھول جائیں۔ اس اکیلے کے ساتھ ہی آپ ایک بار میں 900 کیلوری استعمال کرسکتے ہیں!
گھریلو برگر ، ہاں آپ کر سکتے ہیں
- بہتر یہ خود کریں۔ پروسس شدہ افراد میں عام طور پر بہت زیادہ چربی اور نمک ہوتا ہے ، لیکن اگر آپ گھریلو برگر بناتے ہیں تو آپ اجزاء کی مقدار اور معیار کو کنٹرول کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، جب آپ جس گوشت کا انتخاب کرتے ہو (جس میں تھوڑا سا چربی ہو) منتخب کریں اور اس کو کاٹنے کا مطالبہ کریں۔ اور چربی کو مزید کم کرنے کے ل the ، چکن یا ٹرکی برگر بنائیں۔
- چٹنی اور ایکسٹرا کیچپ یا میئونیز کے بجائے سادہ ٹماٹر کی چٹنی ، ڈیجن سرسوں ، ہمس ، یا گھر سے تیار گاکامول استعمال کریں۔ اگر آپ پنیر چاہتے ہیں تو ، اس میں چکنائی کم کریں ، لیکن بہتر اناج کو سبزیاں بنائیں۔ اور فرائز کے بجائے ، انہیں سینکا ہوا یا سلاد ہونے دیں۔
- اور روٹی کا کیا ہوگا؟ اگر آپ کر سکتے ہو تو ، اسے جامع بنائیں۔ یا بہتر اسے کاٹ دیں یا صرف ایک آدھا کھائیں۔ آپ برگر کو ہمیشہ سبزیوں کے بستر پر پیش کرسکتے ہیں یا اسے دو ٹماٹر کے حصوں یا دو لیٹش کے پتے کے درمیان پیش کر سکتے ہیں۔
کامل برگر کی اناٹومی
ہاں ، اس کے نمک کی مالیت کا کوئی برگر گول ہونا چاہئے ، لیکن ہمیشہ مناسب سائز رکھیں۔ یعنی ، اس کا وزن تقریبا-1 80-100 جی ہے ، اگر آپ زیادہ بصری حوالہ دیتے ہیں ، جو انگلیوں کو گننے کے بغیر آپ کے ہاتھ کی ہتھیلی سے بڑا نہیں ہے۔ اور ، ظاہر ہے ، کہ اس میں گوشت کی صرف ایک پرت ہے۔
ویجی متبادلات
ویجی برگر روایتی برگروں کے مقابلے میں کم کیلوری اور چربی مہیا کرتے ہیں اور اس کے بجائے ان میں ریشہ بہت ہوتا ہے۔ لیکن پہلے سے تیار اور پیکیجڈ افراد کے لئے دھیان رکھیں۔ کہ وہ سبزی خور ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ صحت مند ہیں۔ ان میں اکثر ناقص معیار کے اجزاء اور بہت زیادہ اضافی اور نمک ہوتا ہے۔ اور اگر آپ کو کوئی نسخہ نہیں معلوم تو ہمارے مٹر اور سبزی آملیٹ برگر آزمائیں ۔
اشارہ: کم گوشت ، سبزیاں
چربی اور کیلوری کو اپنے ہیمبرگرس سے منہا کرنے کا ایک اچھا طریقہ (اور ، اتفاق سے ، گوشت کی کھپت کو کم کرنا ، جو کہ سب سے صحت مند کام ہے) یہ ہے کہ آپ اس گوشت کو سبزیوں (پیاز ، مشروم ، گاجر … ). اس کے علاوہ ، وہ اس طرح زیادہ رسدار ہوں گے۔
