صحتمند پیزا حاصل کرنے کا راز یہ ہے کہ اس میں روایتی طریقے سے بنا ہوا آٹا ہوتا ہے ، یعنی آٹا ، پانی اور خمیر ، جیسے کلارا کے آسان اور مزیدار گھریلو پیزا آٹے کی طرح ، آپ اسے بہت اچھی طرح کھینچتے رہیں تاکہ یہ باقی رہ سکے۔ عمدہ بنیاد اور یہ کہ ٹاپنگ بہت ہلکی ہوتی ہے لیکن ، ایک ہی وقت میں ، بہت ذائقہ ہوتا ہے ، جیسے ہم ذیل میں تجویز کرتے ہیں۔ اوہ ، اور یہ کہ آپ کے ہاتھ کا سائز انگلیوں کے ساتھ پھیل جاتا ہے اگر آپ غذا لے رہے ہیں۔ اگر نہیں تو ، تھوڑا سا بڑا حصہ ، لیکن بغیر جہاز کے جانے کے۔
صحتمند پیزا حاصل کرنے کا راز یہ ہے کہ اس میں روایتی طریقے سے بنا ہوا آٹا ہوتا ہے ، یعنی آٹا ، پانی اور خمیر ، جیسے کلارا کے آسان اور مزیدار گھریلو پیزا آٹے کی طرح ، آپ اسے بہت اچھی طرح کھینچتے رہیں تاکہ یہ باقی رہ سکے۔ عمدہ بنیاد اور یہ کہ ٹاپنگ بہت ہلکی ہوتی ہے لیکن ، ایک ہی وقت میں ، بہت ذائقہ ہوتا ہے ، جیسے ہم ذیل میں تجویز کرتے ہیں۔ اوہ ، اور یہ کہ آپ کے ہاتھ کا سائز انگلیوں کے ساتھ پھیل جاتا ہے اگر آپ غذا لے رہے ہیں۔ اگر نہیں تو ، تھوڑا سا بڑا حصہ ، لیکن بغیر جہاز کے جانے کے۔
تلی ہوئی ، بنا ہوا اور کچی سبزیاں کے ساتھ ، سپر ویجی پیزا
تلی ہوئی ، بنا ہوا اور کچی سبزیاں کے ساتھ ، سپر ویجی پیزا
زیادہ سبزی والا پیزا ، ہلکا ، کیونکہ سبزیاں ہمیشہ دوسرے اجزاء سے کم کیلوری مہیا کرتی ہیں۔ در حقیقت ، اگر آپ چاہیں تو جیسے پیزا کے ساتھ ہم یہاں تجویز کرتے ہیں ، آپ پنیر کے بغیر بھی کر سکتے ہیں یا بہت کم اضافہ کرسکتے ہیں۔ آپ کو صرف پیزا کی بنیاد پر پیاز کی چٹنی ڈالنی ہوگی ، اس کو مینڈولن پر بہت باریک کٹی ہوئی سبزیوں سے ڈھانپنا پڑے گا ، تیل کے ہلکے پٹینا سے گندھکنا تاکہ وہ تندور میں بھون سکے اور وہ مصالحے چھڑکیں جو آپ کو اچھ likeا پسند ہیں۔ اور جب آپ پیزا نکالتے ہو تو اسے اروگل کے ساتھ ٹاپ کرو۔ مزیدار اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔
بکرے کے رول کے ل mo موزاریلا کو تبدیل کریں
بکرے کے رول کے ل mo موزاریلا کو تبدیل کریں
سب سے آسان اور کم سے کم کیلوریز پیزا میں سے ایک مارگریٹا ہے۔ صرف ٹماٹر کی چٹنی یا ٹماٹر کا پیسٹ اور پنیر۔ اگر آپ موزاریلا پنیر کی بجائے بکرے کے پنیر ڈالتے ہیں ، حالانکہ مؤخر الذکر زیادہ کیلورک ہوتا ہے (تقریبا 100 60 کلوکال فی 100 جی) ، کیونکہ اس کا ذائقہ بھی زیادہ ہوتا ہے ، آپ زیادہ کم ڈال سکتے ہیں اور ہلکا پیزا حاصل کرسکتے ہیں۔
بریزاولا کے ساتھ پیزا ، سب سے ہلکا گوشت
بریزاولا کے ساتھ پیزا ، سب سے ہلکا گوشت
نہ تو پیپرونی اور نہ ہی بولوزن ، اطالوی کا گوشت ترک کیے بغیر ہلکے پیزا بنانے کا راز بریسولا ہے۔ یہ ایک کٹ کے ساتھ گائے کے گوشت سے بنی ہوئی ساسیج ہے جس کی چربی نہیں ہے۔ آپ بریسولا کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی اور اوپر والے مشروم کی بنیاد کے ساتھ ، جیسا کہ فوٹو میں موجود ہیں اور تندور سے باہر آنے پر میمنے کے لیٹش ، واٹرکریس یا ارگولا کے ساتھ ایک تازگی نقطہ دے سکتے ہیں۔ اگر آپ نے کبھی اس کی کوشش نہیں کی ہے تو ، آپ یقینی طور پر دہرائیں گے …
قدرتی ٹونا (اور راز تاکہ یہ خشک نہ رہے) والا پیزا
قدرتی ٹونا (اور راز تاکہ یہ خشک نہ رہے) والا پیزا
قدرتی ٹونا میں تیل سے محفوظ شدہ کیلوری کے مقابلے میں کم کیلوری ہوتی ہے ، لیکن چونکہ اس میں چربی نہیں ہوتی ہے ، اگر آپ اسے باقی اجزاء کے ساتھ تندور میں ڈال دیں تو یہ بہت خشک ہوسکتی ہے۔ لہذا اس کو تندور سے باہر ہی شامل کریں ، لہذا یہ بغیر خشک ہونے والے تازہ بیکڈ پیزا پر گرم ہوجاتا ہے۔
بہت ساری سبزیوں کے ساتھ اور کمی کو کھونے کے بغیر؟ اسے دو باورچیوں میں بنائیں
بہت ساری سبزیوں کے ساتھ اور کمی کو کھونے کے بغیر؟ اسے دو باورچیوں میں بنائیں
سبزیوں میں بہت زیادہ نمی ہوتی ہے ، خاص طور پر زچینی ، پیاز ، اور اگر آپ اسے کچے نہیں رکھنا چاہتے ہیں تو ، خطرہ یہ ہے کہ آٹا نرم ہوجاتا ہے۔ آٹے کو کرکرا اور سبزیوں کو اچھی طرح سے پکا بنانے کے ل first ، پہلے تندور میں اور آلو کو سبزیوں پر (یا ایک ہی تندور میں بلکہ الگ سے) پکائیں۔ اس کے بعد ، آپ نے آٹے پر تقریبا done سبزی ڈال دی اور پیزا کو حتمی ٹچ دیں (final- 2-3 آخری منٹ) اور آپ دیکھیں گے کہ جیسے آٹا پتلا ہے اور سبزیاں بھی بہت پتلی ہیں ، پوری کٹھی ہے اور انگلی چاٹ رہا ہے …
پالک اور تمباکو نوشی سالمن پیزا ، ایک جوڑے جو اچھا چلتا ہے
پالک اور تمباکو نوشی سالمن پیزا ، ایک جوڑے جو اچھا چلتا ہے
یہ ایک صحت مند ٹاپنگس والا پیزا ہے جو ذائقہ کے لحاظ سے بھی ایک دوسرے کو پورا کرتا ہے۔ آپ کو صرف آٹا نکالنا ہے ، جس میں ہلکی بھری ہوئی پالک (جس سے آپ تمام نمی کو دور کرنے کے لئے دباؤ ڈالیں گے) اور اختیاری طور پر پنیر کا تھوڑا سا (بہت ہی تھوڑا سا) ڈالنا ہے۔ جب یہ تندور سے باہر آجائے تو ، باریک کٹے ہوئے تمباکو نوشی سالمن اور کچھ کیپرز شامل کریں۔ اممم!
زوچینی اور پنیر پیزا ، بہت ذائقہ کے ساتھ سادگی
زوچینی اور پنیر پیزا ، بہت ذائقہ کے ساتھ سادگی
آٹا کو جتنا بھی پتلی ہو سکے کو رول کریں اور ذائقہ دار پنیر جیسے چھڑکیں ، جیسے مانچگو یا بکری پنیر ، زوچینی کے ساتھ ڈھانپ کر انتہائی پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا مزید پنیر چھڑکیں۔ بناو اور لطف اٹھائیں۔ یہ تالو کے لئے بہت آسان اور لذت ہے۔
سمندری غذا پیزا ، سب سے ہلکے میں سے ایک
سمندری غذا پیزا ، سب سے ہلکے میں سے ایک
اس سے پہلے پکی ہوئی آٹے پر ، پیاز کی سٹرپس کو تھوڑا سا تیل میں ڈالیں ، ہلکے سے بھری ہوئی جھینگے ، ابلی ہوئی کالی اور پکی ہوئی آکٹپس ٹانگ کے ٹکڑے ڈال دیں۔ آپ اس کے ساتھ لائٹ بوچیمیل (اختیاری) کے تین اسٹریٹجک طریقے سے رکھے گئے چمچوں کے ساتھ جا سکتے ہیں۔ پیزا اور voila بیکنگ ختم! بہت ہلکے پیزا میں سمندر کا سارا ذائقہ۔
فروٹ پیزا (اور اس میں انناس نہیں ہونا پڑے گا)
پھل والا پیزا (اور اس میں انناس نہیں ہونا پڑے گا)
ہم جانتے ہیں ، ہم ایک ہی متن میں پیزا اور انناس کے بارے میں بات کرنے کے لئے اپنے آپ کو تنازعہ کا سامنا کرتے ہیں لیکن … ہم صرف پیزا کا خطرہ مول نہیں لیں گے ، بلکہ ہم دوسرے امتزاجوں کی بھی تجویز کریں گے ، جیسے سیریانو ہام کے ساتھ ھٹا سیب ، پستا کے ٹکڑوں کے ساتھ۔ اور کشمش ، جیسے فوٹو میں پیزا ، یا ناشپاتی کے ٹکڑوں کے ساتھ ، اخروٹ اور گورجنزوولا پنیر کے کچھ ٹکڑوں کے ساتھ ، مثال کے طور پر۔ پھل پنیر کے ذائقے کو بڑھاتا ہے ، لہذا آپ بہت کم مقدار میں شامل کرسکتے ہیں اور معمولی کیلوری کے ل fla بہت زیادہ ذائقہ سے لطف اندوز کرسکتے ہیں۔
ٹماٹر اور سارڈن پیزا (میرینڈ)
ٹماٹر اور سارڈن پیزا (میرینڈ)
یہ ایک اور روشنی اور ذائقہ دار ٹاپنگ ہے۔ آپ کو صرف آٹا نکالنا ہے ، ٹماٹر کی چٹنی کو اوپر رکھنا ہے- جو واقعی جام کی ساخت کے ساتھ ہے- اور سارڈین کمز جو آپ پہلے اپنی پسند کے مطابق بن چکے ہوں گے (مثال کے طور پر تیل ، لہسن اور اجمودا کے ساتھ)۔ سینکا ہوا اور ، جب پیزا پک جاتا ہے ، دعوت کے لئے! (اور دوسرے پیزا کی طرح ، اگر آپ بھی یہ بہت کستاخانہ بننا چاہتے ہیں تو ، آٹا کو تھوڑی دیر پہلے ہی پکائیں ، تاکہ آپ اسے تندور میں 4 یا 5 منٹ مزید سارڈینز کے ساتھ رکھیں ، اچھ wellی سے اچھال کر اچھال لیں) .
