گرمیوں کے لئے بہترین شراب

عام طور پر سرخ رنگوں میں موسم سرما میں شراب کا لیبل لگا ہوتا ہے ، تاہم ، نوجوان گرم سرخ گرمیوں میں اچھی شراب ہیں۔ سفید لازوال لگتا ہے ، لیکن گرم ، شہوت انگیز دنوں کے لئے ٹھنڈا ہی مثالی ہے ، جیسا کہ روسé ، جو قدرے کم شراب ہونے سے بڑھ کر پہچانا جاتا ہے۔ ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ اس موسم گرما میں کون سی الکحل کا انتخاب کریں ، کس درجہ حرارت پر ان کی خدمت کی جائے ، کس شیشے کے ساتھ اور کون سے ڈشز ان کے ساتھ جوڑیں۔

ویانا ایسمرالڈا ، ایک نئی شبیہہ کے ساتھ

مسقط اور جیوزرٹ ٹرینر کے ساتھ تیار کردہ ، یہ ایک ہموار اور خوشبودار شراب ہے ، جس میں پھولوں اور پھلوں کے نوٹ ہیں ، اور ایک میٹھی ختم ہے۔ سلاد ، سمندری غذا کے پکوان ، سشی یا مچھلی کے لئے مثالی۔ آپ اسے معمول کی بوتل میں یا ایک خاص ساکورا ایڈیشن میں ، چیری کھلنے سے متاثر ہوسکتے ہیں۔

ویانا ایسرمیلڈا ایڈ. ساکورا ، بوڈیاگس ٹورس ، € 7.95

ویانا ایسیرالڈا ، بوڈیاگس ٹارس ، € 6.98

کریوسا ، ایک میٹھا گلاب

متجسس ، ایک میٹھا گلاب

ایک میٹھا گلاب ، جس میں پنوٹ نوری اور سیرrah کا مرکب ہوتا ہے۔ اس کا رنگ ہلکا اور روشن گلابی ہے۔ مہک سرخ پھلوں کی ہوتی ہے ، جبکہ ذائقہ ہمیں سٹرابیری ، بلیک بیری اور کرینٹ کینڈی کی یاد دلاتا ہے۔

کریوسا روزس ، بذریعہ البیٹ آئی نویا ، '6'37

لاروسا ، ایک تازہ اور خوبصورت گراہکنا

یہ گلابی ڈو ریوجا کے پہاڑوں سے پرانی گارچاچہ کی بیلوں سے آتا ہے۔ اس کا رنگ پیلا گلابی ہے۔ ناک پر اس میں سفید پھلوں کی خوشبو ہے۔ اور اس کا ذائقہ ہلکا لیکن پھل ، ٹھیک ٹھیک لیکن مستقل ہے۔

ایزادی لاریروسا 2018 ، € 5.93

پروٹوس وردیجو ، روئیڈا سے ایک سفید فام

اس شراب کے نوجوانوں کو اس کے بھوسے زرد رنگ نے سبز رنگت کے ساتھ محسوس کیا ہے۔ ایک سائٹرک اور جڑی بوٹیوں کی خوشبو کے ساتھ ، یہ تالو پر خشک ہوتا ہے اور اس میں ورڈیجوس کا معمولی سا تلخ ذائقہ ہوتا ہے۔ چاول ، پاستا ، مچھلی ، شیلفش ، پنیر اور سبزیوں کے ساتھ جوڑی بنائیں۔

پروٹوس وردیجو وائٹ شراب ، € 6.45

الگا روس ، 100 for فورکلات

فورکلالٹ انگور کاسٹیلا لا مانچا اور مرسیا کی ایک آٹھوتھونیس قسم ہے جو پھولوں اور سرخ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ ایک بہت ہی پیلا گلاب کی شراب کو جنم دیتا ہے ، جس سے منہ میں ہلکا ، تازہ اور نہایت متوازن ذائقہ رہ جاتا ہے۔ یہ ہلکی برتنوں ، جیسے سلاد ، سبزیوں یا سمندری غذا اور سفید مچھلی کے ساتھ پاستا کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے۔

ایلگا روس ، بوڈیاگاس کاسا کوریڈور سے ، .5 15.53

لا زرکیٹا ، ایکسٹریماڈورا سے تعلق رکھنے والا نوجوان

زارکیٹا شراب سے بنی ایکسٹریماڈورا ایلنتیجنا کی زمین کی تزئین کی ہے ، لہذا اس میں ایک خاص طور پر اٹلانٹک کردار ہے۔ اس کی چیری سرخ رنگ کا پھل اور پھولوں کی خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ ربط ہے۔

لا زرکیٹا ، .1 12.17

روسو ، آپ کی شراب خانہ کا نامیاتی

یہ اس البیسیٹی وائنری کا پہلا نامیاتی ہے جو فنکا ڈی بایوڈائیوراسڈاد ہے۔ اس میں سفید پھلوں کی شدید خوشبو ہے جیسے سیب کی طرح ، جبکہ اس کا ذائقہ پھولوں کے نوٹوں سے تازہ ہے۔ آپریٹف اور پاستا ڈشز یا سلاد کے لئے مثالی۔

Dehesa de Luna rosé، € 8

پرنسیپ ڈی ویانا چارڈونی ، بہت ہی اظہار خیال اور تازہ

اس چارڈونی میں ایک خوبصورت لیموں کا رنگ پیل hasا رنگ ہے جس میں تازہ اور لیموں کی خوشبو ہے جس میں ونیلا نوٹ ہوتا ہے جو تالو پر پھل دار نوٹ دیتے ہیں جو تازگی اور کردار مہیا کرتے ہیں۔ مچھلی ، شیلفش ، سلاد اور سبزیوں ، چاول اور پاستا کے پکوان کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے۔

پرنسیپ ڈی ویانا چارڈونے ، 7 6.17

نیویو ڈی لا سگونیا ، ایک شدید سفید

اس کا گہرا پیلے رنگ رنگ اشتہاراتی نوٹوں اور پکے ہوئے پھلوں کے ساتھ ہمیں اس کی خوشبو بھی فراہم کرے گا ، جو ہیزلنٹ اور ٹوسٹ کے نوٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ ایک شراب ہے جس میں ایک پیچیدہ ، تازہ لیکن کریمی طالو ہے۔ اس سے یہ سفید گوشت ، چربی یا تمباکو نوشی مچھلی جیسے سامن ، سمندری غذا ، چاول ، اور چکنی نشان کے ساتھ بہترین بناتا ہے۔

نیومو ڈی لا سگونیا بذریعہ ریمات ،. 17.90

سیورونو ڈی ساریا ، نواررا کا ایک گرنچا

سیورíو ڈی سرíا ، ناواررا سے تعلق رکھنے والا ایک گرنچہ

اس روشن کرینٹ رنگ کی شراب میں سرخ پھلوں کی شدید خوشبو ہے اور ، بہت تازہ ہونے کے باوجود ، یہ تالو پر مستقل رہتی ہے ، جس کی وجہ سے یہ سبزیوں ، پاستا یا چاول کے برتنوں سے اچھی طرح سے چلتا ہے۔

سیوریانو ڈی ساریا ، € 4.98

بورنس وردیجو پیلس ، روئیڈا سے ایک سفید فام

سبز رنگ کی عکاسی کے ساتھ ایک خوبصورت بھوسے پیلے رنگ کے رنگ میں ، ڈی او روئیڈا کے اس وردیجو میں جڑی بوٹیوں اور سونے والی باریکیاں ملا کر کھٹی ہوئی کھٹی ہوئی خوشبو ہے۔ منہ میں یہ تازہ اور متوازن ہے۔

بورنوس ورڈیجو محل ، € 5.60

کیا آپ شراب کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں اور آپ وقت پر کم ہیں؟ ہم آپ کو 24 گھنٹے دیتے ہیں!

دنیا کے معزز ترین شراب نقاد ، جنکیس رابنسن ، نے کتاب کو اپنی حکمت سے اس کتاب میں شامل کیا ہے تاکہ ریکارڈ وقت میں شراب کی دنیا کو سمجھنے میں ہماری مدد کی جا.۔ اگر آپ شراب کی دنیا میں دلچسپی رکھتے ہیں تو موسم گرما کے لئے ایک مثالی قاری۔

24 گھنٹوں میں شراب کا ماہر ، جنکیس رابنسن
ایڈ پلینیٹا گیسٹرو کے ذریعے ، € 15.15

جب درجہ حرارت بڑھنا شروع ہوتا ہے تو ، ایسا لگتا ہے کہ ہم زیادہ سفید اور گلاب کی شراب چاہتے ہیں ، حالانکہ ہمیں اچھ redی سرخ رنگ چھوڑنا نہیں ہے ، حالانکہ اس معاملے میں ، ہم عام طور پر ایک جوان کو ترجیح دیتے ہیں ، جو ہمیں اسے 12º اور 15 between کے درمیان پینے کی اجازت دیتا ہے۔

جو سفید شراب سمر کے لئے بہترین ہے

ہمارے ملک میں ہمارے پاس عمدہ سفید الکحل (روئیڈا ، ربیروس ، البیریوس ، قلمی…) موجود ہیں۔ یہ معلوم کرنے کے لئے کہ وہ کس طرح نظر آتے ہیں ، رنگ دیکھیں۔ جب سفید رنگ ہلکا ہوتا ہے تو ، یہ نوجوان شراب ہوتی ہے ، جب سونا زیادہ شدید ہوتا ہے تو ، اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ان کی عمر بڑھ گئی ہے۔

اس کے ساتھ جوڑی بنائیں … پاستا ، چاول ، مچھلی ، سمندری غذا ، گوشت اور ، سفید ، ٹھنڈے کٹوتیوں پر منحصر ہے۔

درجہ حرارت ان کی خدمت کے لئے. آٹھویں اور دسویں کے درمیان۔ کپ بہت زیادہ مت بھرو۔ باہر کا درجہ حرارت زیادہ ہونے پر کسی تازہ شراب سے لطف اٹھانا جاری رکھنے کے ل a ، تھوڑی سی مقدار میں دوبارہ خدمت کرنا بہتر ہے۔

سفید شراب کے لئے بہترین گلاس۔ یہ عام طور پر سرخ گلاس سے چھوٹا گلاس ہوتا ہے ، جس کے منہ سے کچھ زیادہ بند ٹولپ کی شکل میں ہوتا ہے۔

تیزی سے قیمتی ، گلاب کی الکحل بہت تازگی بخش ہوتی ہیں اور تیزابیت ہوتی ہے۔ کلاسیکی گلéوں کا رنگ چیری سے لے کر رسبری تک ہوتا ہے ، لیکن یہاں زیادہ سے زیادہ پیلا گلاب پایا جاتا ہے ، جو فرانس میں تیار ہونے والوں سے ملتے جلتے ہیں ، جو (تقریبا which) فوری استعمال کے ل are ہیں ، اسٹوریج کے ل. نہیں۔

… تازہ پنیر ، ہلکے ساسیج جیسے ترکی کے ٹھنڈے کٹے اور ، کیوں نہیں ، پیزا اور ایمپناداس کے ساتھ جوڑا بنائیں ۔ گلاب کی قسم پر منحصر ہے ، ایبیرین ہام یا پاستا برتن کے ساتھ بھی۔

درجہ حرارت ان کی خدمت کے لئے. آٹھویں اور دسویں کے درمیان۔ جیسا کہ گوروں کے معاملے میں ، یہ بہتر ہے کہ تھوڑی مقدار میں پیش کریں اور شراب نوشی کے ساتھ ہی اس کی تجدید کریں ، تاکہ ہم ہمیشہ صحیح درجہ حرارت پر اس سے لطف اٹھائیں۔

گلاب شراب کے لئے بہترین گلاس۔ ایک rhomboidal شکل میں سے ایک ، برگنڈی قسم ، گنبد ، جس میں ایک چھوٹا سا تنے اور ٹولپ سے زیادہ بند منہ ہے۔

جس کی سرخ شراب بہترین ہے جب اس کی گرمی ہے

موسم گرما کے لines نوجوان الکحل بہترین ہیں ان کی عمر زیادہ نہیں ہے یا ، اگر وہ کرتے ہیں تو ، یہ 4 ماہ سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ وہ عام طور پر پھل ، تازہ اور ہلکی شراب ہیں۔ وہ گہری سرخ شراب ہیں جو عام طور پر دو سال سے زیادہ نہیں رکھی جاتی ہیں ، حالانکہ پیداوار کے اسی سال کے اندر ایسا کرنا بہتر ہے۔

اس کے ساتھ جوڑی بنائیں … آسان ، بہت زیادہ وسیع تر کھانا ، جیسے سلاد ، پاستا ، پھلیاں ، انڈے اور مچھلی ، بلکہ چاول کے برتن اور انکوائری پکوان کے لئے بھی۔

درجہ حرارت ان کی خدمت کے لئے. آپ اسے 12º تک پیش کرسکتے ہیں ، جبکہ عام طور پر عمر رسے 16º سے 20º سال کے درمیان خدمت انجام دیتے ہیں۔

نوجوان سرخ شراب کے لئے بہترین گلاس۔ بورڈو قسم کا گلاس ، لمبا ، برگنڈی شیشے سے زیادہ کھلا ہوا۔

فوٹو: انسپلاش