سبزیوں کے ساتھ دخش. روشنی پاستا ہدایت

اجزاء:

240 گرام کمانیں

1 زچینی

1 کالی مرچ

1 بینگن

1 پیاز

2 ٹماٹر

2 لہسن

اجمودا

Chive

60 جی پیٹڈ سبز زیتون

زیتون کا تیل

نمک

سبزیوں والے لاکیٹس ان برتنوں میں سے ایک ہیں جو یہ سب رکھتے ہیں۔ پاستا کی توانائی اور سبزیوں کے فوائد اور ترتیبی قوت ۔ وہ بالکل فٹ بیٹھتے ہیں اگر آپ سبزی خور ہو یا کوئی مہمان جو ہے۔ اور چونکہ یہ تازہ اور ٹھنڈے دونوں ہی لذیذ ہیں ، اس لئے وہ آپ کے لئے تیار ہوسکتے ہیں جب آپ کے پاس کھانا پکانے کا وقت نہیں ہوتا ہے یا کام پر ٹپر ویئر کے لئے ، ساحل سمندر میں ایک دن ، پہاڑوں کا سفر نہیں ہوتا ہے … کلارا کے فرج میں کبھی کمی نہیں ہوتی ہے۔ .

اسے قدم بہ قدم تیار کرنے کا طریقہ

1. دھو کر کاٹ لو ۔ ایبرجن اور زچینی کو دھوئے اور دونوں کو ٹرم کرلیں۔ بیجوں اور پسلیوں کی کالی مرچ صاف کریں اور اسے بھی دھو لیں۔ تین سبزیوں کو بہت چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ اور پیاز اور لہسن کو چھیل کر کاٹ لیں
2. Sauté . پہلے ، پیاز اور لہسن کو تیل کے ایک دھاگے میں تقریبا 5 منٹ تک بھونیں۔ پھر اس میں گھنٹی مرچ ڈالیں اور مزید 5 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ اس کے بعد اس میں زچینی اور ایبرجن ڈالیں اور مزید 5 منٹ کے لئے فرائی کریں۔
3. ساتھی مکمل کریں ۔ دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے ٹماٹر اور نالی اور کٹی ہوئی زیتون شامل کریں۔ ہر چیز ، موسم میں ہلچل اور 10 منٹ تک پکائیں۔ ایک بار گرمی کو ہٹا دیں اور کٹے ہوئے اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔
4. پاستا پکائیں ۔ پروڈیوسر کی ہدایت کے مطابق دخش کو پکائیں۔ تاکہ یہ قائم نہ رہے ، آپ کھانا پکانے کے پانی میں تھوڑا سا تیل ڈال سکتے ہیں۔
5. مکس کریں اور پیش کریں ۔ ایک بار پکنے کے بعد ، پاستا نالی کریں اور اسے سبزیوں کی رائٹاؤائل کے ساتھ ملائیں۔ اسے پلیٹوں پر بانٹیں اور کچھ اجمود کے پتے اور چند کٹے ہوئے چیوز سے گارنش کریں۔

ٹرک کلارا

ہدایت کو مشخص کرنے کے لئے خیالات

ڈش کو زیادہ ہلکا بنانے کے ل you ، آپ زیتون کے بغیر بھی کرسکتے ہیں ، جو بہت حرارت بخش ہیں۔ اس کے برعکس ، اگر آپ اس کے ذائقے کو بڑھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، آپ سبز زیتون کو کالے رنگ میں ملا سکتے ہیں۔

اور اگر آپ سبزی خور ہیں اور آپ کو زیادہ سے زیادہ پکوان کی ضرورت ہے تو ، آپ مٹھی بھر پکے ہوئے چنے یا مونگ پھلی شامل کرسکتے ہیں جو آپ کو سبزیوں کے پروٹین اور آپ کی ضرورت کی پوری توانائی فراہم کرے گا۔

زوچینی ، افلاطون کے لئے مثالی

بہت کم کیلوری فراہم کرنے کے علاوہ (صرف 15 کیلوری / 100 جی) ، اس میں نالیوں کی خصوصیات ہیں جو سیال کی برقراری کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ تاہم ، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ زچینی بہت زیادہ تیل جذب کرتی ہے ، لہذا اگر آپ دوسری طرف کیلوری شامل نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، ابلی ہوئی ، پسی ہوئی ، یا بہت کم چربی کے ساتھ ایک ساتھ تیار کریں۔