- اجزاء:
- 280 جی پاستا سرپل
- 2 آرٹچیکس
- 2 گاجر
- ٹماٹر کی 150 جی
- 150 جی تازہ پنیر
- تلسی کے 3 اسپرگس
- 7 یا 8 چھلکے والے اخروٹ
- زیتون کا تیل
- کالی مرچ
- نمک
پاستا سلاد کی دنیا لفظی طور پر نہ ختم ہونے والی ہے اور ہم بہت سے لوگوں کو ایجاد کرنا پسند کرتے ہیں۔
آرٹچیکس ، ٹماٹر اور تازہ پنیر کے ساتھ ہمارا پاستا سلاد ، مثال کے طور پر ، کلاسیکی کیپریس سلاد (ٹماٹر ، موزاریلا اور تازہ تلسی) سے متاثر ہے ۔ جس میں ہم نے تازہ پنیر کے لئے موزاریلا کو تبدیل کیا ہے ، اور جس میں ہم نے اسے مزید مکمل بنانے کے لئے پاستا ، آرٹچیکس اور گاجر کا اضافہ کیا ہے۔
اس طرح یہ ایک ہی ڈش کی طرح کام کرتا ہے ، یا یہ کہ ٹپر ویئر کو بھرنے کے لئے بھی بہت اچھا ہے جو ہم کام کرتے ہیں ، کیونکہ یہ بہت اچھی طرح سے تھامتا ہے ، اور گرم اور سردی دونوں ہی لذیذ ہے۔ اور اگر آپ کو اپنے سلاد یا پکوان تیار کرنے کے لئے آئیڈیوں کی ضرورت ہے تو ، ان مزیدار حلوں سے محروم نہ ہوں۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- گاجر اور آرٹ چوکس تیار کریں۔ ایک طرف ، گاجر کو کھرچیں ، انہیں دھو لیں اور آدھے چاند میں کاٹ دیں۔ اور دوسری طرف ، آرٹچیکس کو صاف کریں ، انہیں دھویں اور آٹھویں میں کاٹ دیں۔ تیل ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ روغن والی بیکنگ ڈش میں ہر چیز ڈالیں اور تھوڑا سا تیل ڈال کر بوندا باندی کریں۔
- سبزیاں بھونیں۔ 180 ڈگری پر پہلے سے بنا ہوا تندور میں ، ان سبزیوں کو تقریبا 12 منٹ تک بھونیں۔ آدھے طریقے سے کھانا پکانے کے دوران ہلچل مچائیں ، دھوئے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور مزید 8 منٹ تک پکائیں۔
- تلسی کی چٹنی بنائیں۔ تلسی کو دھوئیں ، کچھ پتے محفوظ رکھیں اور باقی اخروٹ ، 80 ملی لیٹر تیل ، نمک اور کالی مرچ سے میش کریں۔
- پاستا کھانا پکانا۔ اسپلیل کو نمکین پانی میں پکائیں جب تک کہ اس میں کوئی فرق نہ آئے۔ اسے کسی کولینڈر میں منتقل کریں ، اسے ٹھنڈا پانی سے ٹھنڈا کریں اور نالی نکالیں۔ اس کو سبزیوں کے ساتھ مکس کریں ، اور سوھا ہوا اور پیس شدہ پنیر ، مخصوص تلسی ، اور تلسی کی چٹنی شامل کریں۔
کلارا چال
لامتناہی متبادلات
اس ترکاریاں کا ایک اور ورژن پیسٹ آلو کو چھوٹے کیوب میں کاٹ کر متبادل بنانا ہے۔ یہ لذیذ ہے اور گرم اور سرد دونوں کھا سکتے ہیں۔
