- اجزاء:
- مٹر کی 400 جی
- 200 جی چیری ٹماٹر
- 100 جی میٹھی مکئی
- 1 سرخ پیاز
- 4 بٹیر کے انڈے
- زیتون کا تیل
- نمک اور کالی مرچ
اگرچہ یہ پہلے نہیں لگتا ہے ، لیکن مٹر بھی پھلی ہیں۔ اور وہ سبزیوں کی چیزوں کے ساتھ مل کر ان کی خصوصیات کو جمع کرتے ہیں۔ لہذا وہ لیوروں کی تین ہفتہ وار سرونگ مکمل کرنے کے لئے ایک مثالی جزو ہیں جن کی عام طور پر متوازن غذا میں سفارش کی جاتی ہے۔
اور جیسے کہ آپ ٹماٹر اور ابلے ہوئے انڈوں کے ساتھ کڑوی مٹر کے سلاد میں دیکھیں گے ، انہیں ہمیشہ سٹو اور گرم نہیں کھایا جاتا ہے۔ وہ مزیدار بھی ہیں جو صرف پکایا جاتا ہے اور سبزیوں کے ساتھ مل جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ہر جگہ ٹپر کے ساتھ لینے کا ایک مثالی نسخہ ۔ یا یہ پہلے سے ہی فرج میں بنا ہوا ہے اور جب آپ کو تیز اور صحت مند ڈش کی ضرورت ہوتی ہے تو اپنے سر کو گرم نہیں کرنا پڑتا ہے۔
لیموں گھنٹوں تک توانائی مہیا کرتے ہیں اور موٹاپا اور ذیابیطس سے بچنے میں مدد دیتے ہیں
یہ بات ذہن میں رکھیں کہ پروٹین کے علاوہ ، لیونگم آہستہ جذب کاربوہائیڈریٹ مہیا کرتے ہیں ، جو گھنٹوں تک توانائی فراہم کرتے ہیں اور خون میں گلوکوز کی چوٹیوں کو روکتے ہیں ۔ اور اس ل they ، وہ موٹاپا اور ذیابیطس سے بچنے میں مدد دیتے ہیں ، اس کے علاوہ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات بھی رکھتے ہیں جو مختلف بیماریوں سے بچتے ہیں۔ چلو ، ایک خزانہ!
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- مٹر اور انڈے پکائیں۔ ایک طرف ، مٹر پر گولہ باری کریں ، انھیں دھو لیں اور انھیں کھالیں ، 2 یا 3 منٹ ، کافی مقدار میں ابلتے ہوئے پانی میں - اگر آپ کو وقت خریدنے کی ضرورت ہو تو آپ کچھ منجمد مٹر بھی ڈال سکتے ہیں۔ اور انہیں نالے اور ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کردیں۔ اور دوسری طرف ، بٹیر کے انڈوں کو نمکین پانی ، 3 یا 4 منٹ کے ساتھ کدو میں پکائیں۔ ان کو ٹھنڈے پانی سے تازہ کریں ، چھلکے اور آدھے میں کاٹ دیں۔
- سبزیاں تیار کریں۔ ٹماٹروں کو دھوئے ، انہیں خشک کریں اور آدھے حصے میں بھی کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل لیں ، اس کو کاٹ لیں اور اس میں 3 چمچوں کے تیل کے ساتھ تقریبا 7 منٹ بھونیں۔
- مٹر ڈال دیں۔ سوائے ہوئے مٹر کو سیٹ میں ڈال دیں ، نمک اور کالی مرچ اور کڑاہی ، 5 یا 6 منٹ۔ دریں اثنا ، مکئی کو کللا کر نکالیں۔ جب مٹر پہلے ہی کڑاہی ہوجائے تو ، مکئی ڈالیں اور مزید 1 منٹ تک پکانا جاری رکھیں۔
- پلیٹ کو جمع کریں اور پیش کریں۔ پہلے ، تیاری کو انفرادی پیالوں میں تقسیم کریں ، اور پھر ٹماٹر اور انڈے ڈالیں۔ آخر میں ، ذائقہ اور پیش کرنے کے لئے تیل ، نمک اور کالی مرچ کے چند قطروں کے ساتھ بوندا باندی۔
کلارا چال
ایک جادوئی اور مزیدار ٹچ
مزید ذائقہ دار ٹچ کے ل، ، مٹر کی کٹنی ختم کرنے سے تقریبا 2 2 منٹ قبل ، آپ آدھا گلاس سفید شراب شامل کرسکتے ہیں۔ یہ اسے مزید خوشبودار اور مزیدار بنائے گا
