کرسمس کی ترکیبیں: کرسمس ڈنر پر اپنے مہمانوں کو حیرت میں ڈالیں

سالمن اور جھینگے پف پیسٹری

100 گینگ جھوں کو چھیل لیں اور ان کو کدوکش کریں۔ اسی تیل میں ، 150 گرام دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے پالک ڈالیں۔ ایک بیکہمیل بنائیں۔ جھینگے کو بیچیم ساس کے آدھے حصے اور پالک کو دوسرے آدھے اور 20 جی کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ ملائیں۔ تندور کو پہلے سے گرم کریں 190 ^o . پلیٹ کو پارچمنٹ پیپر سے لگائیں اور پف پیسٹری کی 1 شیٹ پھیلائیں۔ دو سالمن فلیلٹس ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اوپر اور پالک مکسچر اور پھر جھینگے کے آمیزے کے ساتھ ڈھانپیں۔ پف پیسٹری کی ایک اور شیٹ اوپر رکھیں۔ زیادتی کو ٹرم کریں ، کناروں کو کوڑے ہوئے زردی اور پریس سے پینٹ کریں۔ پھر مزید زردی سے سطح کو برش کریں اور 15 سے 20 منٹ تک پکائیں۔

مچھلی اور سمندری غذا کا سوپ

سادگی کے ل fish ، 2 لیٹر مچھلی کے شوربے کو گرم کریں جو آپ پہلے ہی تیار یا تیار کر چکے ہیں۔ دریں اثنا ، کچھ کٹے بھنگ ڈالیں اور کچھ جھینگے چھلکیں۔ پیاز ، 1 گھنٹی کالی مرچ اور 1 grated ٹماٹر ڈالیں۔ 1 چمچ آٹا اور ٹوسٹ شامل کریں ، ہلچل. اسے بلینڈر میں بلینڈ کریں اور اسے شوربے میں شامل کریں۔ مارٹر میں ، باسی روٹی کے 2 ٹکڑوں کو 50 جی بادام ، 2 چھلکے لہسن اور کٹی اجمودا کے ساتھ کچل دیں اور اسے شوربے میں شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر گرم کریں ، دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے مونکفش یا ہیک کے ٹکڑے ڈالیں ، چھلکے ہوئے جھینگے اور کللا ہوا اور نالی ہوئی کلیمیاں ڈالیں اور جب تک کہ وہ کھلیں اور مچھلی اچھی طرح سے پک نہ جائے تب تک پکائیں۔

برواں ترکی کا چھاتی

کڑاہی میں ، 2 پیاز جولین میں کاٹ لیں۔ لاٹھیوں ، کدو اور نمک اور کالی مرچ میں 2 گاجر ڈالیں۔ 60 جی پیس شدہ خشک خوبانی ، 80 جی خشک کرینبیری اور 80 جی کھلی ہوئی پستے شامل کریں۔ تندور کو 200 ^{O پر گرم کریں} ۔ کتاب کی شکل میں کھلا 1 ترکی کا ایک بڑا چھاتی لیں۔ بھرنے کے ساتھ ڈھانپیں ، اسے لپیٹیں ، باندھ دیں اور اسے ہر طرف بھوری کریں۔ اس کو تندور سے پاک ڈش میں ترتیب دیں ، اسے 300 ملی لیٹر مرغی کے شوربے اور 200 ملی لیٹر میٹھی شراب سے غسل کریں ، اور 40 منٹ تک پکائیں۔ گوشت کو کھانا پکانے کے جوس سے چھڑکیں ، اور مزید 20 منٹ تک گرل۔ اس تار کو ہٹا دیں اور اس کے ساتھ سنتری کے ٹکڑے اور انار کے دانے ڈالیں۔

ہری چٹنی میں ہیک

ٹھنڈے پانی میں 400 جی کلیمپ بھگو دیں۔ نمک 4 ہیک فللیٹس اور دونوں طرف بھوری کریں۔ انہیں تندور سے پاک ڈش میں رکھیں اور 200 منٹ پر پہلے سے بنا ہوا تندور میں 5 منٹ پکائیں۔ 4 لہسن کو چھیل کر کاٹ لیں اور انہیں ہیک پین میں براؤن کریں۔ 2 چمچوں میں آٹا ڈالیں ، ہلچل مچائیں اور ، ہلچل روکنے کے بغیر ، 200 ملی لیٹر سفید شراب ڈالیں۔ شراب کو نصف تک کم کرنے دیں اور مچھلی کے شوربے اور سوائے ہوئے کلیموں کی 400 ملی لٹر شامل کریں۔ ابلیں جب تک کہ وہ کھلیں اور کٹی ہوئی اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔ نمک کے ساتھ اصلاح کریں اور 1 منٹ مزید ابلیں۔ ہیک فلٹس شامل کریں اور پیش کریں۔ ہلکی سبز چٹنی میں ہیک کے لئے ہمارے نسخے پر ایک نظر ڈالیں۔

ہیک اور سمندری غذا کیک

ہیک اور سمندری غذا پائی

400 جی ہیک لیں ، جلد اور ہڈیوں کو ہٹا دیں اور ٹکڑے ٹکڑے کردیں۔ 8 جھینگے کو چھلکے ، نمکین پانی اور نالی میں 2 منٹ تک پکائیں۔ ایک پیالے میں ، 3 انڈوں کو مات دیں ، 200 ملی لیٹر مائع کریم ، 200 ملی لیٹر دودھ ، 200 ملی ٹماٹر کی چٹنی اور کٹے ہوئے ہیک کو ملا دیں ، اور مکس کریں۔ کٹی اجمودا ، نمک اور کالی مرچ ڈال کر مکس کرلیں۔ چار انفرادی سانچوں میں تقسیم کریں اور ایک پہلے سے تیار شدہ تندور میں 180 ^یا 30 منٹ کے لئے بیکن میری میں بیک کریں ۔ کم سے کم 2 گھنٹے فریج میں ٹھنڈا ہونے دیں اور محفوظ رکھیں۔ انمولڈ کریں ، جھیںگی کو اوپر اور کچھ اجمود کے پتے ڈالیں ، اور گلابی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

آملیٹ اور سالمن رول

اگر آپ ایک آسان ، سستا اور پرکشش اسٹارٹر چاہتے ہیں تو ، اس رول کو آزمائیں۔ میئونیز کے ساتھ روٹی کے کچھ ٹکڑوں کو پھیلائیں ، کچھ پتلی فرانسیسی آملیٹ ، کچھ نوشے ہوئے سالمن کے ٹکڑے ، اور کٹے ہوئے اچار کے ساتھ دھوئے ہوئے اور خشک سلاد کے پتے کا مرکب بنائیں۔ ایک رول میں بھرنے کے دوران روٹی لپیٹیں۔ میئونیز کے ساتھ رولوں کی سطح کو برش کریں۔ اور پیسے ہوئے ابلے ہوئے انڈے سے سجا دیں ، سامن کی پٹیوں کو شنکھ کے گولوں میں لپیٹ کر ، اور دھویا اور سوکھا ہوا بنائیں۔

ہام اور پھلوں کا ترکاریاں

اگر آپ ان کو غیر ملکی پھل اور آئبیرین ہام جیسے عیش و آرام کے اجزاء کے ساتھ نفیس ٹچ دیں تو سلاد میں بھی فٹ ہوجاتے ہیں۔ آم اور ناشپاتی کے کیوب کو گولے والے انار کے دانے میں ملا دیں اور لیموں کے رس کے چند قطروں کے ساتھ انھیں پانی دیں۔ بغیر کسی چربی کو شامل کیے ، کڑاہی میں کچھ کاجو ہلکے سے ڈالیں۔ ہٹا دیں اور باریک کاٹ لیں۔ ان کو ایک پیالے میں ایک چائے کا چمچ سرسوں ، ایک چائے کا چمچ اگوا یا شہد کا شربت ، ایک سرکہ ، اور ایک زیتون کا تیل ملا کر رکھیں۔ لیٹش کو دھو کر نالی کریں۔ کٹے ہوئے پھلوں کے ساتھ سیزن اور مکس کریں۔ ایبیرین ہام یا بتھ کی چھلکیاں شامل کریں۔ اور اس کو وینیگریٹ کے ساتھ الگ پیالے میں پیش کریں۔ مزید کرسمس سلاد دریافت کریں۔

بھرے ہوئے گولوں کے ساتھ کرسمس کا شوربہ

بھرے ہوئے گولوں کے ساتھ کرسمس کا اسٹاک

یہ کرسمس کی روایتی ترکیبیں میں سے ایک ہے۔ دھو ، چھلکا اور نرد 2 گاجر ، 1 شلجم ، 1 لیک اور ¼ گوبھی۔ ایک سوسیپان ، نمک میں 400 جی گائے کے گوشت کے کندھے ڈالیں اور ابال لیں۔ جھاگ کو ہٹا دیں اور 1 گھنٹے کے لئے ابالیں۔ گوشت کو ہٹا دیں اور شوربے کو دبائیں اور گولے بنائیں۔ ڈرین اور ٹھنڈا ہونے دو۔ پیسے ہوئے سبزیاں اسی شوربے میں پکائیں۔ گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ کر سبزیوں کے ساتھ ملائیں۔ کٹی اجمودا ، نمک ، کالی مرچ اور تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ گولوں کو بھریں اور انہیں ریفریکٹری ڈش میں ترتیب دیں۔ ان کو تندور میں گرم کریں ، پہلے سے گرم 180 pre ، 5 منٹ۔ انہیں پلیٹوں پر اور باقی ابلتے ہوئے شوربے کے ساتھ تقسیم کریں۔

سیب کے ساتھ روسٹ مرغی

کچھ بلیو بیری اور کچھ سوکھے پیسنے بھگو دیں۔ چھلکا ، کور اور 4 سیب کاٹیں۔ لیموں کے رس سے بوندا باندی۔ تندور کو 200 ° پر پہلے سے گرم کریں۔ اس کے اندر اور باہر مرغی اور نمک اور کالی مرچ صاف کریں۔ اس میں تازہ جڑی بوٹیاں (دونی ، تیمیم …) ، 1 دار چینی کی چھڑی ، سیب کا آدھا حصہ اور خشک میوہ جات اور لیموں کی پٹی بھریں۔ اس کو سلائیں اور ٹانگیں باندھیں۔ اسے تیل سے برش کریں۔ چرمیچ پیپر سے ڈھانپیں اور 30 منٹ تک بیک کریں۔ اس کو ننگا کریں ، اس کے جوس اور آدھا گلاس میٹھی شراب کے ساتھ پانی دیں ، 160 ڈگری پر 70 منٹ کے لئے ڈھانپیں اور بیک کریں۔ باقی سیبوں اور خشک میوہ جات کو ٹرے میں شامل کریں ، آدھا گلاس شراب زیادہ ڈالیں اور مزید 20 منٹ میں 180 min پر بیک کریں۔

چکن اور پیٹ کینیلونی

پلاسٹک کی لپیٹ میں رکھے ہوئے ، فریج میں ، بوچیمیل چٹنی تیار کریں اور اسے محفوظ رکھیں۔ نمک اور کالی مرچ 700 کیما ہوا مرغی کا گوشت اور اس کو تھوڑا سا تیل کے ساتھ ، کم گرمی اور ڈھکنے پر ، تقریبا 15 منٹ تک پکائیں۔ ہلچل اور 10 منٹ مزید پکائیں۔ گرمی سے نکال دیں اور گرم ہونے دیں۔ 1 پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ تھوڑا سا تیل کے ساتھ 20 منٹ. پیاز اور 100 جی پیٹ کے ساتھ مرغی کو ملائیں؛ نمک اور کالی مرچ کو ایڈجسٹ کریں۔ نمکین پانی میں کینیلونی کی 16 پلیٹیں پکائیں۔ انہیں نکالیں ، انہیں پانی سے ٹھنڈا کریں اور انہیں میز پر پھیلا دیں۔ بھرنے اور رول تقسیم کریں. بیکنگ ڈش میں کینیلونی کا بندوبست کریں ، بیکہمیل کی چٹنی سے ڈھانپیں ، کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں۔ اگر آپ انہیں گوشت کے بغیر ترجیح دیتے ہیں تو ، یہ سبزی دار کینیلونی آزمائیں۔

جھینگے کے ساتھ ایوکاڈو شاٹس

اگر آپ بھوک لگی کرنے والے کے ل for کیا سوچ سکتے ہیں تو ان ایوکاڈو اور جھینگے والے کریم شاٹس کو آزمائیں۔ یہ ایک انتہائی آسان نسخہ ہے کہ ، ناقابل تلافی نظر آنے کے علاوہ ، ضرورت سے زیادہ حرارت بخش نہیں ہوتا ہے (ان تاریخوں پر دلچسپ چیز جس سے زیادتیوں کو دیا جاتا ہے …)۔ ترکیب دیکھیں۔

جھینگا سالپیکن

کچھ جھینگے دھوئے اور انہیں نمکین پانی میں پکائیں یہاں تک کہ وہ رنگ تبدیل ہوجائیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں اور آئس کے ساتھ کٹوری میں ٹھنڈا کریں۔ ان کو چھلکیں ، ریزرو 4 رکھیں اور باقی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کالی مرچ ، انناس اور ایوکوڈو کے چھوٹے چھوٹے کیوب بنائیں اور انھیں کچھ ٹماٹر ، دھوئے اور آدھے ہوئے ، اور کٹے جھیںڑے کے ساتھ ملا دیں۔ تھوڑا سا زیتون کا تیل اور سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ کچھ پسے ہوئے رسبریوں کے ساتھ ایک وینیگریٹ بنائیں۔ سالپیکن کو ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکیں اور مخصوص جھینگوں اور دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے چیوز سے سجا کر پیش کریں۔

جھینگا کرسمس کریم

جھینگے ، کدو اور دوسری سبزیوں پر مبنی ، یہاں آپ کے پاس ناقابل یقین ذائقہ کے ساتھ نرم کرسمس کریم ہے۔ اسے آزمائیں اور آپ کو اس پر افسوس نہیں ہوگا۔ یہ آپ کے لئے اتنا آسان ہوگا اور یہ اتنا لذیذ ہوگا کہ آپ کو حیرت میں نہیں ڈالے گا کہ یہ آپ کی پارٹی کی ترکیبیں کا ایک طے شدہ ڈش بن کر ختم ہوجاتا ہے۔ ترکیب دیکھیں۔

آلو کے ساتھ سینکا ہوا باس

آپ کو 700 جی سمندری باس کی ضرورت ہے (آپ اسے ہیک کے ذریعہ بھی کرسکتے ہیں) ، 3 آلو ، 1 پیاز ، 2 ٹماٹر ، 100 جی ڈائسڈ علاج شدہ ہیم ، سفید شراب ، اجمود ، کالی مرچ ، نمک اور تیل کی ضرورت ہے۔ تندور کو 180º پر گرم کریں۔ بیکنگ شیٹ پر غیر منقسم آلو اور پیاز کے ٹکڑے پھیلائیں۔ سمندری باس کو اوپر رکھیں اور 10 منٹ تک گرل رکھیں۔ ایک گلاس شراب میں ڈالو اور مزید 5 منٹ تک بیک کریں۔ اوپر پیسے ہوئے ٹماٹر اور ہام شامل کریں۔ 10 منٹ مزید روسٹ کریں۔ اسے تندور سے نکالیں اور نیچے گارنش کے ساتھ رکھیں اور اسے زیتون کے تیل اور کٹے ہوئے اجمودا کے مرکب سے دھویں۔

سیب کے ساتھ سرخ گوبھی

آدھے چاند میں سیب کو کک ، دھونے ، کور اور کاٹ کر لیموں کے ساتھ چھڑکیں۔ مسقط میں کشمش بھگو دیں۔ لال گوبھی کو دھوئے اور جولین کرے۔ نمکین پانی اور سرکہ میں 15 منٹ تک پکائیں۔ دریں اثنا ، تھوڑی دار چینی کے ساتھ پیاز کٹ جولین میں بھونیں۔ کشمش کو نکالیں اور ان کو کھال میں شامل کریں۔ سوھا ہوا سرخ گوبھی شامل کریں ، 10 منٹ کے لئے sauté کریں اور تھوڑا سا balsamic سرکہ شامل کریں۔ کسی اور پین میں براؤن پائن گری دار میوے ، سیب ڈالیں اور تھوڑا بھونیں۔ سرخ گوبھی اور سیب کی تہوں میں خدمت کریں۔

بیکن کے ساتھ سور کا گوشت

بیکن کے کچھ ٹکڑوں کو صاف کریں اور میز پر تھوڑا سا گھور کر پھیلائیں۔ سور کا گوشت ٹینڈر لinن کو اوپر پر ترتیب دیں ، اسے بیکن سے لپیٹ کر باندھیں۔ تندور کو 200 ^{O پر گرم کریں} ۔ گوشت کو بیکنگ ڈش میں منتقل کریں جس میں تھوڑا سا برانڈی کے ساتھ تیل اور بوندا باندی سے بھرا ہوا بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ ڈش میں 600 جی میٹھا آلو اور دو کٹے سونف کے بلب شامل کریں۔ 30 منٹ تک بیک کریں ، گوشت کو چرمی کاغذ سے ڈھانپیں اور مزید 30 منٹ تک پکائیں۔ گوشت اور سبزیاں نکال دیں۔ کھانا پکانے کا رس جمع کریں اور اسے 100 ملی لیٹر گوشت کے شوربے سے گرم کریں۔ اسے 1 منٹ تک کم ہونے دیں ، پانی میں گھولے ہوئے ایک چمچ کارن اسٹارچ میں شامل کریں اور گاڑھے ہونے تک ہلچل کریں۔ دھاگے کو گوشت سے نکالیں ، اس کو ٹکڑوں میں کاٹ کر سبزیوں اور چٹنی کے اوپر رکھ دیں۔

چکن اور مشروم آتش فشاں

1 لیک اور 100 جی مشروم دھو کر کاٹ لیں۔ 150 گرام چکن کے چھاتی کو بھی کاٹ دیں۔ 5 منٹ کے لئے لیک پر رکھیں۔ چکن اور مشروم شامل کریں ، اور گولڈن براؤن ہونے تک ساé کریں۔ ایک چمچ آٹے میں شامل کریں اور ہلچل ڈال کر 1 منٹ کے لئے دالیں۔ نمک اور کالی مرچ اور کھانا پکانے والی کریم کے 100 ملی لیٹر کے ساتھ 1 پیٹا انڈا شامل کریں۔ چائیوز کو دھو کر کٹائیں۔ اسے پچھلے مرکب پر چھڑکیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک انڈا سیٹ ہونے لگے اور چٹنی قدرے گھنے ہوجائے۔ پچھلے تیاری کے ساتھ 4 آتش فشاں بھریں اور انھیں پلیچ پرچے پرچے کے کاغذ سے لگا کر رکھیں۔ جبڑے ہوئے پنیر ، گرین کو چھڑکیں جب تک کہ سطح سنہری نہ ہو ، اور پیش کریں۔

اسکیلپس گالیشین

کوئی بھی ہدایت جس میں سمندری غذا شامل ہوتی ہے وہ پارٹی ڈش کی حیثیت سے فتح ہوتی ہے۔ اور اگر وہ اسکیلپس ہیں ، جیسا کہ اس معاملے میں ، ان کے اور بھی بہت سارے نکات ہیں کیونکہ ، ایک انتہائی سوادج اور نفیس مزاج میں سے ایک ہونے کے علاوہ ، ان کے پاس ایسے نمایاں خول ہیں جو وہ آپ کے سر کو زیادہ گرم کیے بغیر ڈش پیش کرنے میں خدمت کرتے ہیں۔ ترکیب دیکھیں۔

کرسمس thistles

چوٹیوں میں کچھ عریاں بنائیں (اگر آپ وقت خریدنا چاہتے ہیں تو ، آپ ڈبے والے ڈبے استعمال کر سکتے ہیں)۔ کچھ لہسن کا چھلکا اتاریں ، ان کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تیل کے دھاگے سے براؤن کریں۔ 1 چمچ آٹا اور ٹوسٹ کے ساتھ چھڑکیں ، ہلچل مچائیں۔ دودھ ، موسم اور آدھا لیٹر دودھ شامل کریں ، ہلچل ، بغیر گانٹھوں کے بغیر ہلکے بخیل حاصل کرنے تک۔ کچھ پسے ہوئے بادام شامل کریں اور ایک دو منٹ مزید پکائیں۔ اس بیکھمیل کے ساتھ اوپر اور کچھ ٹوسٹڈ بادام کے سلائسوں کے ساتھ عرش کی خدمت کریں۔

سمندری غذا کے ساتھ انکوائری مچھلی

1 پیاز کو چھیل لیں ، کڑکیں اور بھونیں۔ 3 ٹماٹر کدو اور ان میں شامل کریں۔ سیزن میں ، ایک چٹکی بھر چینی ڈالیں ، 5 منٹ میں ساٹ لیں اور نکال دیں۔ اس تیل میں 250 جی کھلی ہوئی جھینگے ڈالیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ 250 جی دھلی ہوئی کستیاں اور 250 جی کلیمز (جو آپ 30 منٹ تک بھگنا چھوڑ دیں گے) ، wine شراب اور خلیج کا گلاس شامل کریں۔ جب تک وہ نہ کھلیں پکائیں ، انہیں ہٹا دیں اور چٹنی کو کچھ منٹ کے لئے کم کردیں۔ 500 گرام سی باس یا ہیک 2 منٹ پر دھوئے ، کاٹیں اور برتن کریں۔ چٹنی ، چٹنی ، فش اسٹاک کے 300 ملی لیٹر ، پیپریکا شامل کریں اور 5 منٹ پکائیں۔ مچھلی کو شیل فش اور پسے ہوئے چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

شہد کے ساتھ بر laے بھونیں

نمک اور کالی مرچ 4 چھوٹے بھیڑوں کے کندھوں۔ 4 آلو دھوئے ، بغیر چھلکے ، انہیں خشک کریں اور پچروں میں کاٹ دیں۔ 250 جی کلوٹ چھیل لیں اور ان کو آدھا کاٹ دیں۔ تندور کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر گرم کریں۔ تندور کی پلیٹ پر کندھوں کا بندوبست کریں ، انہیں تیل کے دھاگے سے پانی دیں اور گولڈن براؤن ہونے تک 6 یا 8 منٹ تک بھونیں۔ آلو ، shallots ، دھوئے ہوئے تیمیم اور سفید شراب کا گلاس نکالیں اور شامل کریں۔ 4 لہسن، 160 میں 1 گھنٹے کے لئے شہد اور لیموں کا رس اور پکانا کے چار چمچوں کی ایک سانی کے ساتھ ان کو پھیلانے ^اے . آلو اور کچلو کے ساتھ پیش کریں ، اور کھانا پکانے کے جوس سے دھو لیں۔

سینکا ہوا شراب

چربی والی مچھلی ، جیسے سمندری مرکب ، تین ماہ تک منجمد رہتی ہے۔ لہذا آپ یہ پہلے کر سکتے ہیں اور اسے فریزر میں محفوظ کرلیتے ہیں۔ یا اس کو کارپ یا ہیک کے متبادل بنائیں ، حالانکہ ، اگرچہ وہ اس وقت قیمت میں بھی بڑھ جاتے ہیں ، لیکن وہ ایسا نہیں کرتے ہیں جتنا کہ سمندری مرکب۔ ترکیب دیکھیں۔

بھیڑ کا روسٹ

گوشت کے دوسرے ٹکڑوں جیسے گائے کا گوشت سیرلوین سے بھیڑ کا گوشت سستا ہے ، مثال کے طور پر۔ اگر یہ آپ کے بجٹ کے ل still اب بھی بہت مہنگا ہے تو ، آپ اسے پسلیوں یا سور کا گوشت کی جگہ لے سکتے ہیں اور اسی تیاری والی ملکہ کی طرح بن سکتے ہیں۔ ہدایت مرحلہ وار دیکھیں۔

جھنڈا

سمندری غذا کے پکوان ہمیشہ پارٹی کا ایک لمس لاتے ہیں اور اگر آپ ان کو منجمد سمندری غذا کے ساتھ بناتے ہیں ، جیسا کہ ہماری تجویز کردہ ترکیب میں ، ان کی قیمت اچھی قیمت سے ہوسکتی ہے۔ جھینگے اور جھیںگی دونوں ہی مارکیٹ میں کچھ سستے سمندری غذا ہیں۔ اور اگر آپ انہیں پہلے سے خریدتے ہیں تو ، ابھی اور بھی بہت کچھ ہے۔ ترکیب دیکھیں۔

چھلکے ہوئے آلو کے ساتھ سور کا گوشت ٹینڈرلوین

چھلکے ہوئے آلو کے ساتھ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن

نمک اور کالی مرچ میں ایک سرلین ڈالیں اور اس کو کڑاہی میں تیل ، تیمیم اور کچھ پسے ہوئے لہسن کے ساتھ بھونیں۔ پین کے پورے مشمولات کو ایک ریفریکٹری ذریعہ میں منتقل کریں ، میٹھی شراب شامل کریں اور 200 12 پر 12 منٹ تک بیک کریں۔ گوشت کو ذریعہ سے ہٹائیں اور کھانا پکانے کے جوس کو کدو میں ڈالیں۔ 200 ملی لیٹر مائع کریم ، گرمی شامل کریں یہاں تک کہ ابلیں اور ایک چائے کا چمچ کارن اسٹارچ کو تھوڑا سا پانی میں تحلیل کرکے چٹنی کو گاڑھا کریں۔ نمک شامل کریں۔ گوشت کو زیادہ گھنے ٹکڑوں میں نہیں کاٹیں ، ان کو پلیٹوں پر بانٹ دیں اور ان کو چٹنی اور میشڈ آلو کے ساتھ پیش کریں یا ، اگر آپ اسے ہلکا ، کدو یا سیب پسند کرتے ہیں۔

یہ واضح ہے کہ کرسمس ڈنر کا مینو بہت مہنگا یا پیچیدہ نہیں ہوتا ہے۔ جیسا کہ آپ نے دیکھا ہے ، کرسمس کی یہ ساری ترکیبیں بنانا آسان ہے (حالانکہ وہ بعض اوقات محنتی ہیں) اور ان میں تمام ذائقوں اور جیبوں کے ل. بھی موجود ہیں۔ اور ہم آپ کو اپنی کم لاگت ، آخری لمحے میں کرسمس مینو ، اور انتہائی نفیس انداز کے ساتھ تیار کرنے کے لئے آپ کو تمام تدبیریں بھی بتاتے ہیں۔

کم قیمت والے کرسمس مینو کو کیسے تیار کریں

پہلے سے. کرسمس کی ترکیبیں زیادہ بہتر قیمت پر تیار کرنے کی یہ ناقابل عمل چال ہے۔ بہت سے سمندری غذا کی قیمت چھٹیوں کے آس پاس چھت سے گزرتی ہے۔ لیکن اگر آپ انہیں جلدی سے خریدتے ہیں اور انہیں منجمد کر دیتے ہیں تو ، آپ کو ایک خوش قسمتی بچتی ہے۔ یاد رکھیں کہ گوشت اور مچھلی کے بہت سے ٹکڑے تقریبا two دو ماہ تک منجمد رہتے ہیں۔
آخری لمحے پر انتظار کریں۔ اس کے برعکس بھی کام کرتا ہے: آخری لمحے تک انتظار کریں اور فروخت پر کیا ہے کیونکہ انہوں نے اسے فروخت نہیں کیا ہے اور وہ زیادہ معقول قیمت پر اس سے جان چھڑانا چاہتے ہیں۔ اس چال کا نقصان یہ ہے کہ آپ یہ پیش گوئی نہیں کرسکتے ہیں کہ آپ کیا پکائیں گے ، آپ کو اس مصنوع کے ساتھ تیار کرنا ہوگا جو آپ کو فروخت پر ملتا ہے۔
تبدیلی دیں۔ کم قیمت والے کھانے کا ایک اور کلاسک اہم اجزاء کو متبادل بنانا ہے ، جو عام طور پر سب سے مہنگا ہوتا ہے ، جس کی قیمت ایک سستی ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، کارپ یا ہیک کے لئے شراب کی جگہ لے لینا ، اگرچہ ، وہ اس وقت کے قریب قیمت میں بھی بڑھ جاتے ہیں ، لیکن کرسمس کی اس عام مچھلی کی طرح زیادہ کام نہیں کرتے ہیں۔ یا بھیڑ ، بھیڑ یا سور کا گوشت کے لئے۔ اور ترکی ، مرغی کے ل.۔
استعمال کی کھانا پکانے پر عمل کریں۔ نام نہاد "سیف فوڈ" کی تکنیک ، جو زندگی کے باورچی خانے میں کی گئی بچیوں کے فائدہ اٹھانے کے علاوہ کچھ نہیں ہے ، آپ کو اپنا بجٹ کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ آپ کو صرف ایک مینو معلوم کرنا ہوگا جو آپ کو کئی برتنوں میں پیش کرے گا۔ مثال کے طور پر ، آپ گوشت اور سبزیوں کے ساتھ گری دار میوے یا کرسمس کے شوربے کے ساتھ روسٹ چکن بناسکتے ہیں اور جس چیز سے آپ فائدہ اٹھاتے ہیں اسے کسی اور چھٹی کے لئے کچھ کینیلونی بنا سکتے ہیں۔ بچی ہوئی چیزوں کو استعمال کرنے کے ل more مزید نظریات دریافت کریں۔

آخری لمحے میں کرسمس کی ترکیبیں بنانے کی ترکیبیں

پچھلی اور منجمد تیاریاں اگر آپ ان افراد میں سے ایک ہیں جن کی روک تھام کے حق میں علاج سے بہتر ہے تو ، آپ اپنے باورچی خانے اور اپنی ترکیبوں پر بھی اسی فلسفے کا اطلاق کرسکتے ہیں۔ آپ گھر میں منجمد ہلچل مچانے اور شوربے رکھ سکتے ہیں ، مثال کے طور پر ، ہماری سبزیوں اور مکعب کی کریم جیسے قدم بہ قدم۔
پہلے سے تیار شدہ اور ڈبہ بند سامان پھینک دیں۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ گھر کی تیاریاں زیادہ مستحکم اور صحت مند ہوتی ہیں کیونکہ آپ جو چیزیں ڈالتے ہیں اس پر آپ قابو رکھتے ہیں اور وہ تجارتی اور غیر تجویز کردہ مصنوعات سے پاک ہیں ، اس سے انکار نہیں کیا جاسکتا ہے کہ وہ آپ کو جلد بازی سے نکال سکتے ہیں یا ہدایت کے کسی بھی اقدام میں وقت کی بچت کرسکتے ہیں۔ . شوربے کے ٹکڑوں ، کٹے ہوئے اور دھوئے ہوئے سبزیاں ، یا چاول ، کوئووا یا پاستا کے پہلے سے تیار کین ، آپ کو تیاری میں وقت بچانے میں مدد دیتے ہیں اور کسی وقت میں پرکشش سائیڈ ڈشز رکھتے ہیں۔

آپ کے کرسمس ڈنر کو مزید نفیس شکل دینے کے لches ٹچس

بہت وضع دار چڑھانا۔ روزانہ کی ڈش کو حقیقی پارٹی کی طرح دیکھنے کے ل Sometimes آپ کو صرف انکرت ، خوشبو دار جڑی بوٹیاں ، بیج ، گری دار میوے اور مصالحے ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ چال یہ ہے کہ انہیں آخر میں اور ان میں شامل کیے بغیر شامل کیا جائے تاکہ وہ اپنی تمام شان و شوکت میں نظر آئیں۔
پارٹی کی چٹنی. چٹنیوں اور وینیگریٹس آپ کے کرسمس کے پکوان اور ترکیبیں یا کسی بھی جشن میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ ایک خشک سور کا گوشت ٹینڈرلوinن ہمارے سرسوں اور شہد کی چٹنی کے ساتھ ہمارے ہلکی چٹنیوں کی طرح نہیں ہے ۔
خوبصورت کچن کا سامان۔ ایک اور حربہ جو ناکام نہیں ہوتا ہے وہ ہے ترکیبوں کی تائید کو تبدیل کرنا۔ یعنی ، عام اور معمول کی یومیہ پلیٹ کی جگہ پر ، آپ اپنے کرسمس مینو کو خوبصورت چمچوں اور شاٹس میں پیش کرسکتے ہیں (مثال کے طور پر بھوک کے لئے) ، اہم ترکیبوں کے پکوان کا مجموعہ (اور اسی طرح ایک ہی وقت میں حل کریں) تمام مہمانوں کے لئے ایک ہی سیٹ کی کافی ڈشیں نہ رکھنا) ، یا مزید برتن تیار کرنے والی تفصیلات ڈالنا (جیسے انڈرپلیٹ پر پیسٹری ڈویلی …)
موضوعی زیور اور ظاہر ہے ، ایک آرائشی ٹچ شامل کریں جو آپ کو اس معاملے میں جشن ، کرسمس کی یاد دلاتا ہے۔ موم بتیاں سے لے کر ستاروں تک گیندوں اور کرسمس کے ہار۔ یا اس موسم کے خشک پتے اور عام پھل صرف میز پر پھیلائیں: انناس ، انار ، منی سیب …

اور اگر آپ جو چاہتے ہیں ہلکی کرسمس کی ترکیبیں ہیں تو ، ہمارے کم کیلوری والے کرسمس مینو کو مت چھوڑیں ۔ ہاں ، یقین کریں یا نہیں ، یہ ممکن ہے!