جب ہمارے پاس بہت زیادہ مقدار جمع ہوجاتی ہے اور ہم دیکھتے ہیں کہ اس کے خراب ہونے سے پہلے ہم سب کو استعمال کرنے کا وقت نہیں رکھتے ہیں۔ ان چالوں کے ذریعہ آپ کو ہمیشہ دستیاب رہتا ہے اور آپ اچھی رقم بچاسکتے ہیں۔
سرخ پھل: ٹرے پر رکھیں
اگر آپ برتنوں کو سجانے کے لئے گوزبیری ، رسبری ، بلوبیری ، بلیک بیری … خریدتے ہیں تو ، شاید آپ ان سب پر خرچ نہیں کریں گے۔ اچھی خبر یہ ہے کہ بیر منجمد کرنے کے لئے بہترین مزاحم ہیں۔ ایسا کرنے کے ل them ، انہیں دھویں اور ، ایک بار جب وہ خشک ہوجائیں تو ، انہیں بغیر کسی بھیڑ کے ٹرے پر رکھیں اور انہیں کچن کی فلم سے ڈھانپیں۔ لہذا آپ ان کو علیحدہ طور پر اور ہر وقت جب آپ کی ضرورت ہو ان کو ڈیفروسٹ کیے بغیر لے سکتے ہیں۔
ھٹیرا: ان کو طبقات میں الگ کریں اور بس!
منجمد کرنے کے لئے دوسرے آسان پھل ھٹی ہیں۔ سب سے عام انھیں چھیلنا اور ان کو قطعات کے ذریعہ الگ ٹریوں پر رکھنا ہے۔ ایک بار منجمد ہوجانے کے بعد ، آپ انہیں تھیلے میں محفوظ کرسکتے ہیں۔ اسے کسی بھی وقت آپ کے برتن میں شامل کرنے کے لئے جلد کو بھی منجمد یا چکنا ہوا اور تھیلے یا ڑککن میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ اور آئس کیوب ٹرے میں جوس جمنا بھی ممکن ہے۔ مزیدار ھٹی پھل کا ترکاریاں کے لئے ترکیب دریافت کریں۔
ایسے پھل جن کو پیشگی تیاری کی ضرورت ہو
تمام تازہ پھلوں کو بغیر کسی اڈو کے ، جیسے کہ بیر یا ھٹی کے بغیر منجمد نہیں کیا جاسکتا ہے۔ ان میں سے بہت سے لوگوں کے لئے ، کسی قسم کی پیشگی تیاری کی سفارش کی جاتی ہے۔ سیب اور نیزرک، مثال کے طور پر یہ بہتر ہے کو منجمد ان آکسیکرن کو روکنے کے لئے پکایا ایک بار. اور کیلا بہتر ہے اگر اس کو پہلے مچھلی اور لیموں کے رس سے پانی پلایا جائے۔
چینی یا شربت کی کوٹنگ کے ساتھ
دوسرے پھلوں میں چینی یا شربت کو منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ خوبانی ، بیر یا آڑو کا معاملہ ہے ۔ وہ دھوئے اور آدھے حصے یا دوسرے حصوں میں کاٹ دیئے جاتے ہیں ، سوکھنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے اور چینی یا شربت کی ایک پرت اور لیموں کے رس کے چند قطروں سے ڈھانپ لیا جاتا ہے۔ کیا تم بھوکے ہو؟ ایک مزیدار خوبانی اور کیلے کا skewer بنائیں!
منجمد پھل کب تک چلتا ہے؟
عام اصول کے طور پر ، منجمد پھل تقریبا 11 مہینوں تک اچھی حالت میں رہے گا۔ لیکن اگر یہ کمپوٹ یا جام میں ہے تو ، اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ یہ چھ ماہ سے زیادہ ہو۔
