- اجزاء:
- 500 جی بروکولی
- 8 خشک ٹماٹر
- 1 لونگ لہسن
- کچھ تل
- کچھ اجمود کے پتے
- زیتون کا تیل ، سرکہ اور نمک
یہاں اس بات کا ثبوت ہے کہ کسی ڈائیٹ ڈش کو استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اس سنڈریڈ ٹماٹر وینیگریٹی کے ساتھ بروکولی میں صرف 183 کیلوری ہیں اور ، جیسا کہ آپ خود دیکھ سکتے ہیں ، صرف اٹل نظر آتے ہیں۔
عملی طور پر آپ کو بروکولی کو کھانا بنانا ہے اور پھر اسے دوبارہ ٹھوس ٹماٹروں کے ساتھ کدوانا ہے ، لہذا یہ کھانا پکانا آسان نسخہ ہے ، اور ہلکا ہونے کے علاوہ ، یہ بھی 100٪ سبزی خور ہے۔ تمہاری ہمت؟
ٹھوس ٹماٹر وینیگریٹی مرحلے کے ساتھ بروکولی بنانے کا طریقہ
- خشک ٹماٹروں کو دوبارہ پانی میں ڈالیں۔ ٹماٹر کو تقریبا water 2 گھنٹے تک گرم پانی میں بھگو دیں۔ اور پھر انھیں نالی کرکے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- بروکولی تیار کریں۔ اسپرنگس کو پہلے بروکولی سے الگ کریں اور انھیں دھو لیں۔ اور پھر انہیں 10 منٹ تک بھاپیں۔ اگر آپ کو پسند ہے تو ، 5 منٹ کافی ہیں۔
- لہسن اور ٹماٹر کاٹ لیں۔ لہسن کے لونگ کو چھلکے اور باریک کاٹ لیں۔ ایک کڑاہی میں 1 کھانے کا چمچ تیل گرم کریں اور لہسن کو 2 منٹ کے لئے بھونیں ، یہاں تک کہ ہلکے بھوری ہوجائیں لیکن اس بات کا خیال رکھیں کہ جل نہ جائے۔ اور آخر میں ٹماٹر شامل کریں ، لہسن کے ساتھ ایک منٹ یا اس کے لئے ایک ساتھ رکھیں ، اور گرم ہونے دیں۔
- وینیگریٹ بنائیں۔ ایک کھانے کا چمچ تیل ، ایک کھانے کا چمچ سرکہ اور ایک چٹکی نمک ملا کر ہاتھ کی سرسری کی مدد سے اس وقت تک مارو جب تک کہ آپ کو جلدی چٹنی نہ آجائے۔ لہسن اور ٹماٹر کا کدو ڈال دیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
- پلیٹ اور پیش کریں۔ پلیٹوں پر بروکولی پھیلائیں۔ خشک ٹماٹر وینیگریٹی سے گارنش کریں۔ اجمودا کو دھو لیں ، اسے کچن کے کاغذ سے خشک کریں ، اس کو کاٹ لیں اور تل کے بیجوں کے ساتھ اوپر پر چھڑکیں۔
کلارا چال
دوسرے ورژن
آپ اس خشک ٹماٹر وینیگریٹ کو کسی بھی ابلی ہوئی یا پکی ہوئی سبزیوں کے لباس کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
سبزیوں اور لوبیا کے ل our ہماری تمام ترکیبیں دریافت کریں ۔
