میرا پسندیدہ نمبر 7 ہے ، لیکن جب میں نے اسے اپنے پیمانے پر پہلا ہندسہ سمجھا تو میں نے اپنے آپ سے کہا "انکارنا ، اب تک!" مجھے کاروبار پر اترنا تھا۔ تو جب ہمارے ڈائریکٹر ، میمن لورینزو نے مجھے بتایا کہ "کیا آپ 21 دن تک کلارا کی غذا پر عمل کرکے وزن کم کرنے کا چیلنج کرنا چاہتے ہیں؟" کیونکہ ، کوئی اور چیز نہیں ، لیکن جب کوئی کمٹ کرتا ہے تو ، یہ سب کے لئے جاتا ہے۔
چیلنج شروع کرنے سے پہلے میری صورتحال
4 سال پہلے مجھے چھاتی کے کینسر کی تشخیص ہوئی تھی اور اس کے فورا بعد ہی میرے رحموں کو ہارمونل کی سطح پر دوبارہ پیدا ہونے سے بچانے کے ل a ایک بچاؤ اقدام کے طور پر ہٹا دیا گیا تھا۔ اب تک ، سب کچھ ٹھیک ہے۔ طویل براہ راست روک تھام! لیکن جو میرے پاس نہیں تھا وہ رجونج کے اثرات تھے ، میرا میٹابولزم سست پڑتا ہے اور میں آہستہ آہستہ وزن بڑھا رہا تھا ۔ اس تمام وقت کے دوران ، میں ورزش کے کام کے لئے زیادہ نہیں رہا ہوں ، لیکن میں نے صحت مند کھانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ میں نے سنترپت چربی اور شکر سے بچنے کی ہر ممکن کوشش کی ہے، آنکولوجسٹ کی سفارش کے مطابق۔ ایک مشورے جو آپ یقینی طور پر کلارا میں کئی بار پڑھ چکے ہیں ، کیونکہ اس کا اثر کسی بھی عورت کی صحت پر ہے۔ لیکن ، اپنی غذا کو تفصیل سے دیکھتے ہوئے ، میں نے محسوس کیا ہے کہ بہت ساری چیزیں تھیں جن میں بہتری آسکتی ہے۔
میں نے اپنی غذا میں کیا تبدیلیاں لائیں ہیں
ناشتہ میں پروٹین
اس چیلنج سے پہلے میرا ناشتہ عملی طور پر تمام مائع تھا: ادرک ، شہد اور لیموں کا ادخال؛ ایک سنتری کا رس جس میں دو کھانے کے چمچ پسے ہوئے سن کے بیج اور ایک سبز چائے ، جس میں گندم کا سارا مفن تھا۔ آئیے دیکھتے ہیں ، دفاع میں اضافہ ٹھیک ہے۔ لیکن میں تسلیم کرتا ہوں کہ یہ بہت متوازن ناشتہ نہیں تھا۔ اب ، جوس کی بجائے (جو تین نچوڑے ہوئے سنترے ہیں ، جو بہت زیادہ شوگر کا تقاضا کرتے ہیں) ، چھلکے ہوئے سنتری کی طرح (یعنی ، میں نہ صرف وٹامن ، بلکہ فائبر مہیا کرتا ہوں )۔ میں اورینج طبقات کے ساتھ تازہ پنیر کے ایک حص orے کے ساتھ یا ترکی کے ٹکڑوں کے ٹکڑے یا انڈے کے ساتھ آملیٹ (جو ہمارے جسم کے لئے ضروری پروٹین ہے) کے ساتھ آتا ہوں اور میں اپنی گرین چائے پیتا رہتا ہوں ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہوتی ہے اور میں اس سے پیار کرتا ہوں۔
غذائی اجزاء کا تناسب
کئی دن میں حد سے زیادہ سبز تھا ، لیکن میں یہ بھول گیا کہ کاربوہائیڈریٹ بھی ضروری ہے ، آپ کو اپنے جسم کو توانائی دینا ہوگی! لہذا میں نے 50 dis سبزیوں ، 25٪ پروٹین اور 25٪ کاربوہائیڈریٹ کے تناسب کا احترام کرنے کی کوشش کرتے ہوئے اپنے برتنوں میں مزید رنگ شامل کیا ہے۔
ہلکے کھانے
اگر میں سارا دن کمپیوٹر کے سامنے بیٹھ کر گزارتا ہوں تو ، مجھے بھاری رات کے کھانے کے ساتھ اپنے آپ کو عزت دینے کی کیا ضرورت ہے؟ معاوضہ کا قانون ٹھیک ہے ، لیکن ایک حد تک۔ اگر میں کھانے میں بہت اچھا رہا ہوں تو ، میں رات کے کھانے کے ساتھ رخصت لے سکتا ہوں ، لیکن اصول کے طور پر نہیں۔ کچھ ایسے ٹوسٹ جن میں فوئی ، یا ایک گلاس شراب کے ساتھ اچھی ہام ، کیونکہ آپ کو کھانا پکانے کا احساس نہیں ہوتا ہے ، تاریخ میں نیچے چلا گیا ہے۔ ٹھیک ہے ، کوئی متبادل نہیں ہیں! مثال کے طور پر ، ویجی کروڈیٹس کے ساتھ ایک امیر ہمس یا انار اور کوڈ کے ٹکڑوں کے ساتھ ایک امیر ایسکارول سلاد۔ اس میں کوئی عذر نہیں ہے ، آپ پیچیدہ تیاریوں کے بغیر ہلکے اور سوادج پکوان تیار کرسکتے ہیں ۔
باورچی خانے سے متعلق اور ڈریسنگ
تلی ہوئی نااڈا۔ اس کے بجائے کچھ مائرہ آٹے میں نہا دیں ، بہتر انکوائری کی جا which جو بہت اچھ areا بھی ہے۔ اس کے بجائے میئونیز کے ساتھ تلی ہوئی hake کورسز کے، بہتر ابلی زیتون کا تیل کے چند قطرے اور پر سب سے اوپر. مزیدار نیبو کی بوندا باندی کے ساتھ! یہاں تک کہ مچھلی کا ذائقہ بھی چھلنی نہیں ہے اور آپ اس کی زیادہ تعریف کرتے ہیں۔ اور چکن کے فلٹس ، اگر انہیں چٹنی بنانے کے بجائے ، آپ ان کو انکوائری بنائیں اور تھوڑا سا اوریگانو یا سالن ڈالیں تو ، چیزیں مکمل طور پر تبدیل ہوجاتی ہیں۔ اگر آپ ان کے ساتھ کچھ سبز پھلیاں ال ڈینٹے اور تھوڑا کوئنو یا کسیچس کے ساتھ ایک مٹھی بھر گری دار میوے کے ساتھ دیتے ہیں۔ آپ کے پاس انتہائی غیر ملکی ، بھرپور اور غذائیت سے بھرپور ڈش باقی ہے ، جس میں شاید ہی کوئی کیلوری ہو۔ کلارا کی ترکیبیں میں مجھے ایک اصلی کان ملی ہے۔
مشروبات
ان تین ہفتوں کے دوران میں نے اپنی زندگی سے شراب نوشی ختم کردی ہے۔ ایسا نہیں ہے کہ میں نے زیادہ پیا تھا ، لیکن میں نے یہاں تک کہ غیر الکوحل والے بیئر بھی مہیا کردیئے ہیں ، اگرچہ ان میں کم کیلوری ہے ، کوئی غلطی نہیں کرتی ہے ، جو وہاں ہے۔ لہذا ، پانی ہمیشہ ہاتھ میں رہتا ہے ، جو ہائیڈریٹ کرتا ہے ، پیٹ کو چالتا ہے اور مائعات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ہفتے کے آخر میں میں صفائی کا شوربہ (اجوائن ، چھلکا ، گاجر ، پیاز ، شلجم) کا ایک میگا برتن تیار کرتا ہوں اور رات کے وقت میں رات کے کھانے کے ساتھ گلاس لے کر جاتا ہوں ، جس میں میں تھوڑا سا لیموں اور کالی مرچ ڈالتا ہوں۔ اگر میں دوپہر کے وقت گھر ہوں تو ، مجھے ناشتے میں سبز رنگ کا سامان بھی پسند ہے۔ دلیا شراب کے ساتھ اجوائن ، سیب ، ککڑی اور پالک میرا پسندیدہ ہے۔
نتائج
پہلا ہفتہ۔ Oeeeee، oeeee، oee، oee .. میں نے 2 کلو سے بھی زیادہ کھویا! میں 70 کلو 300 گرام سے 68 کلوگرام تک گیا۔ مجھے خوشی ہوئی۔ پہلی چیز جس نے میں نے دیکھا ہے کہ میں نے ڈیفالٹ کیا ، میرا پیٹ گرا اور تھوڑی تھوڑی دیر کے بعد ، کمر "دوبارہ ظاہر ہوگئی"۔ میں نے جیکٹیں جو میں نے کھلی تھیں ، میں اب ان پر بٹن لگا سکتا ہوں۔ پلاز ، پلاز ، پلاز (ورچوئل تالیاں)۔
دوسرا ہفتہ۔ مییک! ایسا نہیں ہے کہ یہ مکمل طور پر ناکامی تھی ، نہیں۔ لیکن میں وزن پر قائم رہا۔ اس ہفتے کیا ہوا؟ میں 12 اکتوبر کے طویل ویک اینڈ کی طرف سے پکڑا گیا تھا ، اور ، یقینا when ، جب میں ایلپرپوری علاقے (گیرونا) کے قرون وسطی کے دیہات دیکھنے گیا تھا ، تو کچھ گیسٹرونکومیک کے لالچ میں نہ پڑنا بہت مشکل تھا۔ میں تفصیلات میں نہیں جاؤں گا۔ لیکن میں صرف اتنا کہوں گا کہ میں نے وزن نہیں بڑھایا کیوں کہ ہم نے لفظی طور پر کار کھڑی کی اور پہلے سے نشان زدہ پگڈنڈیوں پر چل کر دیہات تک رسائی کا فیصلہ کیا۔ مزیدار چاکلیٹ بیلٹ پر چلنا کتنا اچھا ہے!
تیسرا ہفتہ۔ آپ یلم ناشپاتی کے لئے پوچھ نہیں سکتے ہیں۔ میں صرف آدھا کلو گر گیا۔ میں نے اس کی شروعات ایک ایسے دوست کی سالگرہ کے ساتھ کی جس نے ہمیں ہر طرح کے پکوان (اس کے شوہر کا ایک بہترین باورچی ہے) کے ساتھ اپنے گھر پر تفریح کیا۔ میں نے بہت طاقت لی تھی اور میں نے کم سے کم حرارت کا انتخاب کیا تھا جو میز پر تھا: جھینگے ، استرا کلام ، کاکلس۔ بری بات یہ ہے کہ یہاں ایک مرکزی کورس کے طور پر پایلیلا تھا اور مجھے خود کو اس پر دہرانے کے لئے روکنا پڑا۔ یقینا ، شیمپین ٹوسٹ "لازمی" تھا۔ ہفتہ کا باقی حصہ ، میں بہت اچھا تھا ، ہندسوں کو اپنے پیمانے پر "نیچے" دھکیلنے کے لئے کچھ بنیادی متعارف کروا رہا تھا: ورزش۔بغیر کسی شک کے ، مجھے وزن کم کرنے کے لئے کس چیز کی ضرورت ہے۔ چونکہ مجھے جم میں شامل ہونے کے لئے جگہ نہیں مل پاتی (میں ہفتے میں دو بار یوگا کرتا ہوں ، لیکن جتنی کیلوری میں اپنی مرضی سے نہیں جلاتا ہوں) ، اس لئے میں نے سب وے کی منتقلی چھوڑنے اور تین اسٹاپوں کے برابر چلنے کا فیصلہ کیا ہے ۔ یہ سب میں اضافہ ہوتا ہے۔
میرا اگلا مقصد
پیچھے کی طرف یا رفتار حاصل کرنے کے لئے. میں نے اگلے تین ہفتوں میں 65 کلو تک پہنچنے کی تجویز پیش کی ہے اور میں جانتا ہوں کہ کلارا کی غذا کی مؤثر غذائی ہدایات کے علاوہ جسمانی سرگرمی کو شامل کرکے ، میں اسے حاصل کروں گا۔ میں اپنے چیلنج کے ساتھ جاری ہے!
