ایسی غذا گریں جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دیں

کھمبی

مشروم خزاں کی کھانوں کے ایک اہم ستاروں میں سے ایک ہے جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے کیونکہ ، کچھ کیلوری ہونے کے علاوہ (کاربوہائیڈریٹ اور چربی میں ان کی کم مقدار کی وجہ سے) ان میں فائبر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے ، یہی وجہ ہے کہ وزن بڑھانے کے علاوہ بہت ہی کم خوش کن کھانے میں سے ایک ہے۔ اس کے علاوہ ، وہ گروپ بی کے وٹامنز سے مالا مال ہیں ، جو آپ کے دفاع کو پسند کرتے ہیں۔ پوٹاشیم پر مشتمل ہے ، جو سیال کی برقراری کو بہتر بناتا ہے اور پھولنے سے لڑتا ہے۔ اور فاسفورس میں اس کی شراکت ذہنی فرتیلی کو متحرک کرتی ہے۔

طاقتور بھوک ہٹانے. بالٹیمور (امریکہ) میں جان ہاپکنز یونیورسٹی کے مطالعے کے مطابق ، ان کے بھوک کو دبانے کا اثر انہیں کھانے کے تین دن تک جاری رہتا ہے۔

قددو

موسم خزاں کی سب سے سبزیوں والی سبزیوں میں سے ایک قددو ، بنیادی طور پر پانی پر مشتمل ہوتا ہے ، جس نے اس کے کم کاربوہائیڈریٹ اور کم چکنائی میں اضافہ کیا ہے ، اس کو خزاں کی ایک دوسری کھانوں سے بنا دیتا ہے جو آپ کو لائن میں رہنے میں مدد دیتا ہے۔ فائبر میں اس کی افزودگی بہت زیادہ طنز بخش بناتی ہے اور مسلیج کی اعلی موجودگی کی وجہ سے آنتوں کی راہ میں بھی بہتری آتی ہے ، ایک قسم کے گھلنشیل ریشہ جس میں معدے کی چپچپا جھلیوں کو نرم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

اس میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں۔ آپ اسے آلو کی جگہ گارنش کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں ، یا آٹے کی بجائے کریم اور سٹو کو گاڑھا کرنے کے لئے۔ اگر آپ مزید خیالات چاہتے ہیں تو ، کدو کے ساتھ ترکیبیں یہ ہیں جو آپ دہرانا چاہیں گے۔

شرخ شراب

یہ نیم چربی والی مچھلی ، گوروں اور بلوؤں کے درمیان آدھی راستہ ، ان میں سے ایک ہے جو کسی اور سال میں ان کی سرپرستی میں تھی۔ تیل کی مچھلی کی حیثیت سے ، یہ صحتمند اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہے ، جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، لیکن چونکہ یہ زیادہ چربی نہیں ہے اس کی نشاندہی پرہیز کرتے وقت کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اگرچہ اس میں پروٹین کا مواد بہت زیادہ نہیں ہے ، لیکن اس کے پروٹین کو اعلی حیاتیاتی قدر سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔

اسے کیسے پکائیں؟ آپ کمروں کو الگ کرسکتے ہیں اور ان کو گرل بنا ہوا ، بیکڈ یا ابلی ہوئے بنا سکتے ہیں ، جو کھانا پکانا روایتی کڑاہی سے کہیں زیادہ ہلکا ہوتا ہے۔ اور یہ کچھ بھری ہوئی کھمبیوں کے ساتھ مزیدار ہے۔

سیب

سیب کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد نے ان کی اپنی کہانی پیدا کردی ہے اور سب ("ایک سیب دن میں ڈاکٹر کو اپنی زندگی سے نکال دیتا ہے")۔ اور یہ ہے کہ سیب کو روزانہ کھانے کی وجوہات میں (یہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، اس میں ایک اعلی اینٹی آکسیڈینٹ کی طاقت ہے …) یہ ہے کہ یہ بہت ہلکی ہے ، اس کی کچھ کیلوری کی وجہ سے ہے ، اور یہ آپ کی بھوک کو پییکٹین کی بدولت دور کرتی ہے ، ایک قسم کا ریشہ جو پیٹ میں ایک جیل بناتا ہے جو آپ کے عمل انہضام کو سست کرتا ہے۔

مزید فوائد اگر آپ اسے جلد کے ساتھ کھاتے ہیں تو ، یہ قبض کے خلاف ایک بہترین اتحادی ہے۔

جھینگے

موسم خزاں کے مہینوں اور ، جیسے جیسے سال ختم ہوتا ہے ، جھینگے اپنی بہترین حیثیت رکھتے ہیں ، اور دیگر سمندری غذا کی طرح یہ بھی ایک اعلی پروٹین ، کم چکنائی والا کھانا ہوتا ہے۔ جب تک آپ کو کولیسٹرول کی اعلی پریشانی نہ ہو ، ان کی مکمل طور پر تجاویز دی جاتی ہیں جب آپ کو کچھ بہت زیادہ غذائیت پسند ہونا چاہئے لیکن اسی وقت روشنی بھی ہوگی۔ چھپی ہوئی کیلوری کو شامل کرنے سے بچنے کے ل them ، ان کو گرل پر پکائیں ، ابلی ہوئی یا پکی اور بہت زیادہ کیلوری کی چٹنی کے ساتھ نہ رکھیں۔

مزید فوائد جھینگے میں اندازہ لگایا جاتا ہے کہ فی 100 جی میں 220 ملی گرام کیلشیم ہے ، لہذا وہ آپ کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے ل. ایک بہترین آپشن ہیں۔ بغیر زیادہ کیلشیم حاصل کرنے کے مزید طریقے دریافت کریں۔

سبزیاں

لیموں آہستہ جذب کرنے والے کاربوہائیڈریٹ ہیں جو خون میں گلوکوز کی سطح کو برقرار رکھنے اور خوفناک توانائی "کریشوں" سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔ اور وہ پروٹین اور فائبر سے مالا مال ہیں ، جو انھیں انتہائی اطمینان بخش کھانوں کی فہرست بناتا ہے اور یہ کہ آپ کو نمکین کرنے کے ل so اتنے لالچ نہیں ہیں۔ آپ ان کو ترکاریاں میں ، سبزیوں والے اسٹو میں ، ہمس جیسے پتوں کی شکل میں کھا سکتے ہیں …

"نیا" پھلیاں اگرچہ آپ انہیں سارا سال خشک اور پاٹ پاٹ پا سکتے ہیں ، گرمیوں کی فصل کے بعد ان کا بہترین وقت گر جاتا ہے۔

پالک

بہت کم کیلوری کی مقدار کے ساتھ بہت ہلکا ہونا ، بلکہ فائبر سے بھی بھرپور ہونا ، پالک موسم خزاں میں سے ایک اور غذا ہے جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے اور ، اسی وقت ، خود کو مکمل محسوس کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، وہ وٹامن اے ، فولک ایسڈ ، وٹامن سی ، میگنیشیم ، آئرن سے مالا مال ہیں ، اور وہ جگر کو پاک کرتے ہیں اور جلاب ہیں (حالانکہ آکسالٹس میں ان کی بھرپوری کی وجہ سے گردے کے مریضوں میں ان کی زیادہ سفارش نہیں کی جاتی ہے)۔

صرف ابلا ہوا ہی نہیں سلاد ، کریم ، سکمبلڈ انڈے ، فلنگ بنائیں … مزید آئیڈی؟ نوٹ کریں: پالک والی ترکیبیں غیر مرئی اور آسان ہیں۔

سارڈینز

سیزن کے آغاز میں آپ کو ابھی بھی سارڈینز مل سکتے ہیں ، جس کا بہترین وقت بہار کے آخر سے لے کر موسم خزاں تک ہے۔ ایک فائدہ مند اومیگا 3 کا ایک بہت اچھا (اور سستا) ذریعہ ہونے کے علاوہ ، جو ، صرف صحیح پیمانے پر لیا گیا ہے ، آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے ، وہ زیادہ حرارت بخش نہیں ہیں۔ اگر آپ انہیں ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ کھاتے ہیں تو ، آپ صحت مندی لوٹنے کے ل as کیلشیم کی اچھی خوراک لے رہے ہیں۔ اور یہ ان غذائی اجزاء کا بھی حصہ ہیں جو زیادہ وٹامن ڈی مہیا کرتے ہیں ، جو دوسرے کاموں کے علاوہ ہڈیوں میں کیلشیئم ٹھیک کرنے میں معاون ہوتا ہے۔

اچھے خیالات. ان کو انکوائری ، بیکڈ یا سدھار کی ترکیبیں بنا کر سارڈینز کے کین سے بنائیں ، جو محفوظ ہونے پر بھی بہت صحتمند ہیں۔

کیوی

اگرچہ یہ ہلکا پھلکا نہیں ہے ، یہ موسم خزاں کا پھل ، جو آج کل سارا سال پایا جاتا ہے ، اتنا صحت مند ہے کہ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ یہ پھلوں کے ان تین ٹکڑوں میں سے ایک ہو جو آپ ایک دن میں بھی غذا پر کھاتے ہیں۔ اور نہ صرف اس وجہ سے کہ یہ زیادہ سے زیادہ وٹامن سی (سردی سے لڑنے کے ل perfect مناسب) کھانے میں سے ایک ہے بلکہ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ آنتوں کی راہداری کو متحرک کرتا ہے اور پوٹاشیم میں اس کی کثرت کی بدولت اس کی مویشیٹک طاقت کی وجہ سے۔ اس کے علاوہ ، کیوی میں تھوڑا سا سوڈیم ہوتا ہے ، جو پھولنے سے روکتا ہے۔

دوسرے فوائد آئرن جذب کو بہتر بناتا ہے اور اینٹی آکسیڈینٹ طاقت رکھتا ہے۔

بشمیٹ

اگرچہ آج کل کوئی بھی گوشت سارا سال پایا جاتا ہے ، لیکن ایک ایسا گوشت ہوتا ہے جو موسم خزاں ، کھیل کے گوشت کا خاص ہے۔ اور یہ وہ وقت ہے جب پابندی ختم کردی گئی ہے۔ اعلی غذا والے پروٹین مواد کے ساتھ کم چربی والے مواد کی وجہ سے یہ دوسرے گوشت سے بھی ہلکا ہوتا ہے۔

اسے کیسے پکائیں؟ بٹیر ، تیتلی ، خرگوش … ان کی دبلی پتلی اور کم چربی والے گوشت کو زیادہ ٹینڈر بنانے کے لئے آہستہ سے کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں تندور میں پکائیں یا ہلکی آنچ پر اور ان سبزیوں کے ساتھ بھونیں جو پانی جاری کررہے ہیں۔

چیسٹ نٹ

مقبول عقیدے کے برخلاف ، شاہ بلوط بہت موٹے نہیں ہیں۔ اس غذا میں تقریبا 100 گرام صرف 190 کیلوری فراہم کرتے ہیں اور اس میں تقریبا 5 گرام چربی ہوتی ہے ، جبکہ عام طور پر دیگر گری دار میوے 45 کے مقابلے میں ہوتا ہے۔ اور یہ ہے کہ شاہ بلوط کی تقریبا نصف ترکیب پانی ہے اور اس کے علاوہ ، ان میں فائبر کا زیادہ مقدار ہوتا ہے (جو آنتوں کے راستے اور قبض کا مقابلہ کرتا ہے) اور اچھی مقدار میں ومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔

بہت طنزیہ۔ فائبر سے مالا مال ہونے اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہونے کی وجہ سے ، شاہ بلوط بہت طعام خوردہ کھانے ہیں جو بلڈ شوگر یا انسولین کی سطح کو متحرک نہیں کرتے ہیں۔ اس وجہ سے وزن کم کرنے کے ل they ان کو اعتدال میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

برداشت کرنا

اینڈویو اچھی طرح سے ہاضم ہونے میں مدد کرتا ہے اور یہ موتروردک ہے ، یہی وجہ ہے کہ صاف کرنے والی خوراک سے سیالوں کو ختم کرنے کے لئے یہ ایک غذا ہے اور اس میں فائبر کی بھی خاصی مقدار ہوتی ہے ، جو قبض اور بڑی آنت کے کینسر سے بچاتا ہے۔ اور اس کے اوپری حصے پر ، یہ وزن کم کرنے کے لئے موزوں ہے کیونکہ اس میں بہت کم کیلوری ہوتی ہے۔ اس سے محبت کرنے کی وجوہات کافی ہیں۔

کلارا چال وزن کم کرنے کا ایک اچھا خیال واحد اجزاء کے سلاد ہیں ، مثال کے طور پر صرف دیرپا ، کیونکہ یہ ہضم کرنا آسان ہیں اور زیادہ بھر رہے ہیں۔ چال یہ ہے کہ آپ کو پہاڑ نہیں ملتا ہے وہ ایک اچھی مسالا شامل کرنا ہے ، جو یقینا ہلکا بھی ہے۔ مقصد: ایک کھانے کا چمچ تیل ، پانی میں سے ایک ، اورینج کا رس اور ذائقہ کے لئے خوشبودار جڑی بوٹیاں۔ اسے ملائیں ، اسے اپنے دیرپا ترکاریاں میں شامل کریں اور آپ دیکھیں گے کہ کتنا سوادج ہے۔

سمندری مرکب

سی بریم نہ صرف کرسمس کی ترکیبیں کے بادشاہوں میں سے ایک ہے ، بلکہ گرنے والی کھانوں میں سے ایک ہے جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ ایک دبلی پتلی نیلی مچھلی میں سے ایک ہے ، جس میں فی 100 گرام چربی تقریبا 2-5 گرام ہے۔ اس کے علاوہ ، باقی مچھلیوں کی طرح ، وٹامنز اور معدنیات جیسے دیگر غذائی اجزاء پر مشتمل ہونے کے علاوہ ، یہ اعلی حیاتیاتی قیمت کے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔

زیادہ معاشی۔ چونکہ یہ کرسمس ڈش کا بنیادی جزو ہے ، اس کی قیمت چھت سے ہوتی ہے۔ اس سے بچنے کی ایک چال یہ ہے کہ اس سے پہلے اسے کرنا ہے ، جب ابھی اس کی قیمت میں اتنا اضافہ نہیں ہوا ہے ، اور اسے منجمد کردیں گے۔ دریافت کریں کہ کس طرح بیکڈ سمندری حمل قدم بہ قدم بنائیں۔

ناشپاتی

اس کی تشکیل ، 85 water پانی اور 3 فیصد ریشہ ، اس موسم خزاں کے پھل کو بہت ہلکا (اور وزن کم کرنے کے لئے موزوں) بناتا ہے ، تطہیر اور ہاضم ہے۔ اس کے علاوہ ، ذیابیطس کے مریض بھی اس کی شکر کو برداشت کرتے ہیں۔ اور کافی مقدار میں پوٹاشیم اور شاید ہی کوئی سوڈیم مہیا کرکے ، یہ موترقی ہے اور ہائی بلڈ پریشر کو خلیج میں یا قبض کی صورت میں رکھنے کے ل. بہت موزوں ہے۔

اس میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں۔ میٹھی ، ناشتہ یا ناشتہ کے علاوہ ، آپ اسے اپنے بھاری بھرکم ساتھیوں کی بجائے گوشت اور مچھلی کی سجاوٹ میں شامل کرسکتے ہیں۔ آپ کو صرف اسے پچروں میں کاٹنا ہے اور اسے تھوڑا سا ساٹنا ہے یا اسے اسٹائوز یا سبزیوں کی کریم میں شامل کرنا ہے۔

پٹھوں

دوسرے مولسکس کی طرح پٹھوں کی روشنی بہت ہلکی ہوتی ہے (60-70 کلوکال فی 100 جی) اور موسم خزاں میں وہ اپنی بہترین حیثیت رکھتے ہیں۔ وزن نہ بڑھانے اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہونے کے علاوہ ، وہ کرومیم میں بہت زیادہ دولت مند ہیں ، یہ ایک ایسا معدنیات ہے جو خلیوں سے چربی کو خالی کرنے کو متحرک کرتا ہے۔ اسی وجہ سے ، وزن کم کرنے کے 20 چالوں میں سے ایک یہ ہے کہ انہیں ناشتے کی طرح کھایا جائے۔

مزید ذائقہ۔ اگر آپ ان کو ابلی ہوئے یا گرل کھا کر تھک چکے ہیں تو ، آپ انہیں سبزیوں اور خوشبودار جڑی بوٹیوں سے پکا سکتے ہیں جیسے پودینے اور ابیل کے ساتھ ہمارے پٹھوں میں۔

ایواکاڈو

نیوٹریشن جرنل میں شائع ہونے والے ایک مطالعے کے مطابق ، اپنی روزانہ کی خوراک میں آدھے ایوکوڈو کا اضافہ آپ کو پاؤنڈ کو خلیج میں رکھنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ وجہ؟ ٹھیک ہے ، بہت طنزیہ ہونے کی وجہ سے ، اس سے اگلے 3-5 گھنٹوں میں نمکین کی خواہش 40٪ کم ہوجاتی ہے۔ لہذا اس موسم خزاں کے کھانے کو یہاں تک کہ کسی خوراک میں بھی ترک کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔

ناشتے میں بھی۔ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے علاوہ ، آپ دن کے پہلے گھنٹے سے اس کی خصوصیات سے فائدہ اٹھانے کے لئے ایوکوڈو کے ساتھ ناشتہ بنا سکتے ہیں۔

گوبھی

گوبھی اور باقی مصلوب (بروکولی ، گوبھی ، برسلز انکروں یا کلی) غذائی اجزاء سے بھرپور سبزیاں ہیں (بشمول کیروٹینائڈز ، وٹامنز اور معدنیات) اور ریشہ سے بھرپور اور انتہائی کم کیلوری کی مقدار کے ساتھ۔ اسی وجہ سے ، یہ موسم خزاں میں سے ایک اور کھانا ہے جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹ کا متبادل (روشنی اور گلوٹین فری) آپ اسے کچل سکتے ہیں اور اسے چاول یا پاستا کے متبادل کے طور پر کچا یا بلانچڈ کھا سکتے ہیں ، یا کزن کے طور پر تیار کرسکتے ہیں۔ ایک اور امکان یہ ہے کہ اسے گارنش ، ابلا ہوا یا ابلی ہوئے اور برتن کے طور پر استعمال کریں۔ تلی ہوئی انڈے کے ساتھ ، تلی ہوئی آلو کی بجائے ، یہ مزیدار ہے۔

سکویڈ

سکویڈ کھانے کی ان خصوصی فہرست کا حصہ ہے جو زیادہ تر بھر رہے ہیں اور چربی نہیں ڈال رہے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ بہت سارے پروٹین مہیا کرتا ہے ، جو بہت اطمینان بخش ہے ، اور ، اگر یہ تلی ہوئی نہیں ہے تو ، کچھ کیلوری۔ اس کے علاوہ ، ان کا پختہ گوشت ہمیں انہیں آہستہ آہستہ چبانے پر مجبور کرتا ہے اور اس سے ہمیں زیادہ اطمینان ہوتا ہے۔ البتہ ، اگر ہمیں کولیسٹرول کی پریشانی ہے تو ، ہمیں اس کی کھپت میں اعتدال رکھنا چاہئے۔

صرف انکوائری نہیں اگر آپ ایک بہت ہی مکمل اور غذائیت سے بھرپور ڈش چاہتے ہیں ، لیکن اس سے آپ کا وزن زیادہ نہیں ہوتا ہے تو ہمارے مٹر کو اسکویڈ سے آزمائیں۔

انناس

یہ سارا سال پایا جاسکتا ہے ، لیکن موسم خزاں میں یہ اپنی بہترین حیثیت رکھتا ہے۔ انناس میں کیلوری کی مقدار کم ہے اور وہ ہمیں بہت سارے پانی اور فائبر مہیا کرتا ہے ، لہذا یہ آپ کو چکنائی کے بغیر مطمئن کرے گا۔ اس کے علاوہ ، اس میں برومیلین ، سوزش کے اثرات کے ساتھ ایک انزیم ہے اور جو تھومبی یا خون کے جمنے کے ساتھ ساتھ جسم میں اضافی سیال سے لڑنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اور اس میں وٹامن سی ہوتا ہے ، لہذا یہ انفیکشن سے بچاتا ہے اور قبل از وقت عمر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح کے پینورما کے ساتھ ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ طویل تر اور بہتر رہنے کے ل it کھانے میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔

اچھا مجموعہ۔ اگر آپ چونے کے جوس (ایک مثالی صورت میں اگر آپ کو بھاری ہاضمیاں ہیں) اور ایک ٹکڑا آئبیرین ہام بھی شامل کریں تو ، یہ لائن سے دوچار ہوئے بغیر آپ کو اور بھی مطمئن کرے گا۔

بینگن

بینگن گرنے والے کھانے میں سے ایک ہے جو کم چکنائی کا حامل ہوتا ہے کیونکہ فائبر کے ساتھ ساتھ پانی اس کا بنیادی جزو ہوتا ہے۔ صرف خطرہ یہ ہے کہ یہ بہت تیز ہے اور ، اگر آپ اسے بھونیں یا بہت زیادہ تیل سے پکا لیں تو ، یہ ایک حقیقی کیلوری کا ٹینک بن سکتا ہے۔ اچھی خبر یہ ہے کہ یہ کولیسٹرول کے لئے "سپنج" کے طور پر بھی کام کرتا ہے ، اور اسے کھانے میں سے ایک بناتے ہیں جس سے کولیسٹرول کم ہوتا ہے۔ لیکن اس کے کام کرنے کے ل you ، آپ کو اس کی جلد اور بیجوں کے ساتھ لازمی طور پر پکایا ہوا اور پورا لے لیں۔

لائٹر۔ تاکہ وہ اتنی زیادہ چربی جذب نہ کریں ، انھیں نمکین پانی میں 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں اور تھوڑا سا تیل کے ساتھ نان اسٹک پین میں پکانے سے پہلے ان کو اچھی طرح سے نکالیں ، اور اگر آپ چاہیں تو ، آخر میں تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں۔ ایبرجن کے ساتھ مزید آئیڈیاز ، یہاں۔