سبزیوں سے بھرے سچیٹس کا نسخہ

اجزاء:

فائلو پیسٹری کی 4 شیٹس

2 گاجر

1 لیک

1 چھوٹی چھوٹی

کھلی ہوئی دیودار گری دار میوے کا 20 جی

سبزیوں کے شوربے کے 2 سکوپس

ٹماٹر کا پیسٹ 400 ملی

as چمچ چینی

1 خلیج پتی

1 لونگ لہسن

زیتون کے تیل کے 4 چمچوں

کالی مرچ

نمک

بہت صحتمند ہونے کے علاوہ ، سبزیوں سے بھرے ہوئے سچیٹ حیرت انگیز تحفہ کے طور پر غیر ملکی اور پراسرار رابطے رکھتے ہیں۔ اسی لئے ہم ان دونوں کو پارٹی ڈش کی حیثیت سے اور ایک خاص موقع کے لئے پیار کرتے ہیں۔ چاہے مہمانوں کو متاثر کریں۔ یا خود عید منائیں ، کیونکہ ہم اس قابل ہیں۔ اس کے اوپری حصے میں ، وہ انتہائی رنگین ہیں اور ان کی تیاری کرنا آسان ہے (جتنا یہ لگتا ہے اس سے کہیں زیادہ) ، لہذا آپ اپنی زندگی کو پیچیدہ کیے بغیر بہت عمدہ نظر آتے ہیں۔

یہ قدم بہ قدم کیسے کریں

1. ٹماٹر کی چٹنی تیار کریں۔ اس میں سب سے پہلے کام لہسن کے چھلکے ڈالیں ، اس کو کاٹ لیں اور آدھے تیل میں بھونیں۔ اور پھر اس میں ٹماٹر ، خلیج کی پتی ، چینی ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور اسے تقریبا 12 12 منٹ کے لئے ڈھک دیں۔ ٹماٹر مکمل ہوجائے اور تیزابیت کھو جائے۔
2. سبزیاں بھرنے سے پکائیں۔ گاجر کو کھرچیں ، اور چھال اور زچینی صاف کریں۔ انہیں دھو کر چھوٹی چوکوں میں کاٹ دیں۔ کڑاہی لیں اور بقیہ تیل کے ساتھ ، کک - ڈھانپیں - جس کا چھلکا اور گاجر تقریبا 5 منٹ تک رکھیں۔ پھر شوربہ شامل کریں اور زچینی ، پائن گری دار میوے ، نمک ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ ہر چیز کا احاطہ کریں اور اسے تقریبا 6 6 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ اور جب یہ ہوجائے تو ، اسے نالی میں ڈالیں تاکہ یہ زیادہ مائع کھو دے۔
3. بیگ جمع اور بیک کریں. ان کو بنانے کے ل you ، آپ کو صرف ہر ایک کو تیل کے ساتھ پینٹ کرتے ہوئے ، فیلو آٹا کی چادریں سپر ہی کرنا ہوں گی۔ اس طرح ، سپیمپوزڈ ، ان میں زیادہ مستقل مزاجی ہے اور بغیر کسی پریشانی کے بھرتی ہے۔ اس کے بعد 8 برابر مربع کاٹ دیں اور بیچ میں کھڑی ہوئی سبزیوں کے ایک کھانے کے چمچ جوڑے کو درمیان میں رکھیں۔ آخر میں ، تھیلے بند کردیں اور انہیں تندور میں بناو، ، پہلے سے بنا ہوا 200 ° C پر ، تقریبا 15 منٹ کے لئے۔
4. پلیٹ اور پیش کریں۔ انفرادی پلیٹوں میں ایک شخص کے دو جوڑے ڈالیں ، اور ان کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی جو آپ نے پہلے تیار کی ہے کے ساتھ رکھیں۔

بیگ کیسے بند کریں …

سبزیوں کے تھیلے کو بند کرنے کا ایک انتخاب باورچی خانے کے تار استعمال کرنا ہے۔ لیکن ، اگر آپ چاہتے ہیں کہ ان کا رنگ زیادہ ہو تو ، chives stalks کا استعمال کریں۔ یہ اسے ایک تازہ اور انتہائی فطری لمس دیتا ہے۔

سبزی خور ورژن کے متبادل

ہمارا ورژن 100٪ سبزی خور ہے کیونکہ اس میں گوشت یا مچھلی شامل نہیں ہے۔ لیکن وہ بھی بنا ہوا گوشت ، کٹے ہوئے سفید مچھلی ، جھینگے کو بھرنے میں شامل کرکے بنایا جاسکتا ہے … اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو ، اگر آپ چاہیں تو ، آپ پولٹری یا مچھلی کے شوربے کے لئے سبزیوں کے شوربے کو بھی تبدیل کرسکتے ہیں۔