مائلی سائرس ، بیونسی ، ایڈریانا لیما یا جیسکا بیئیل جیسی مشہور شخصیات پیلیو ڈائیٹ کے پیروکار ہیں۔ کیا یہ غذا وزن کم کرنے کے ل then پھر ایک اچھے آدمی کے ہونے کا راز ہے؟ ہم نہیں جانتے ، لیکن حقیقت یہ ہے کہ پیلیو ڈائیٹ میں بہت سی مثبت چیزیں ہیں جن کو ہم اپنی غذا پر لاگو کرسکتے ہیں۔ تاہم ، اس میں متعدد غذائی نقصانات بھی ہیں جن کی ہم صحت مند متبادلات کے ساتھ وضاحت اور مقابلہ کریں گے۔ یہاں آپ کے پاس پیالو ڈائیٹ ، اس کے صحتمند ورژن اور پی ڈی ایف میں ڈاؤن لوڈ کے قابل ہفتہ وار مینو کے بارے میں سب کچھ ہے۔
پیالو ڈائیٹ کیا ہے؟
پیلیو ڈائیٹ کھانے کے لئے پرعزم ہے جیسا کہ ہمارے پیلیولیتھک اجداد نے کیا تھا ، کیفا مین۔ یہ ان کھانوں کی کھپت پر مبنی ہے جو ہم براہ راست فطرت میں پاسکتے ہیں: سبزیاں ، پھل ، گوشت ، مچھلی ، انڈے اور بیج ، جو بڑے پیمانے پر بولتے ہیں۔ اگرچہ آثار قدیمہ کے ماہرین پوری طرح سے اتفاق نہیں کرتے ، کیوں کہ ایسا لگتا ہے کہ ہمارے اس باپ دادا نے جو کھا لیا وہ کھایا (لیکن یہ ایک اور معاملہ ہے)۔
جو کھانوں زراعت کے ذریعہ حاصل ہوتے ہیں جیسے کہ اناج یا لیموں ، وہ پیلیو ڈائیٹ میں داخل نہیں ہوتے ہیں۔ ڈیری ، شوگر ، نمک اور کوئی پروسیسرڈ فوڈ بھی باقی رہ جاتا ہے۔
پیلیو ڈائٹ کے نظریاتی فوائد
اس کے محافظ زیادہ تر صحت کے ل، ، وزن کم کرنے اور آج کے معاشرے کی عام بیماریوں جیسے قلبی ، آٹومیمون ، موٹاپا یا ذیابیطس سے نمٹنے کے ل eating کھانے کے ایک طریقہ کے طور پر پیش کرتے ہیں ۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ، پالو کے تخلیق کاروں کے مطابق ، ہمارے نظام ہاضمہ کو زراعت اور ابھی حال ہی میں ، ایک گتہین طرز زندگی کی طرف سے لائی جانے والی غذائی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے کا وقت نہیں ملا ہے ، اور اسی وجہ سے یہ بیماریاں موجود ہیں۔
یہ واضح ہونا ضروری ہے کہ پیلیو ڈائیٹ بحیرہ روم کی غذا جیسے ثابت فوائد والی خوراک نہیں ہے ، مثال کے طور پر ، لیکن یہ صرف ایک اور لہر ہے۔ در حقیقت ، پیلیو ڈائیٹ کے اندر بہت سی دھارے ہیں۔ ایسے گروپس ہیں جو کسی بھی قسم کی سبزیوں کے کھانے کی وکالت کرتے ہیں ، چاہے وہ نشاستہ دار ہوں یا نہ ہوں: فریمنٹ ڈیری (دہی ، کیفر) وغیرہ شامل ہیں۔
پیلیو ڈائیٹ: وہ کھانوں جو آپ کھا سکتے ہیں
- سبزیاں
- پھل
- بیج
- گری دار میوے
- اسٹیٹ
- طحالب
- شہد
- گوشت
- مچھلی
- انڈے
- جانوروں کے داخلے
پیلیو ڈائیٹ: وہ کھانوں جو آپ نہیں کھا سکتے ہیں
- عام طور پر عملدرآمد کھانے کی اشیاء
- دودھ کی بنی ہوئی اشیا
- اناج: گندم ، چاول ، مکئی ، جو ، جئ ، رائی …
- سیڈوسیریل: کوئنو ، بکواہیٹ ، امارانتھ …
- سبزیاں
- شوگر
- شیشے
- شربت
- نمک
- شراب
- کافی
پیلیو ڈائیٹ کے فوائد: جو ہمیں پسند ہے
- سبزیوں کا غلبہ ہمیں یہ مثبت معلوم ہوا ہے کہ یہ غذا پھلوں اور سبزیوں جیسے کھانے کو ترجیح دیتی ہے۔ اور ہم پسند کرتے ہیں کہ آپ یہ بتاتے ہیں کہ وہ موسمی ہونا ضروری ہے۔
- کوالٹی پروٹین۔ دبلی پتلی گوشت (سفید یا سرخ) ، مچھلی ، انڈے … ترجیحا حیاتیاتی طور پر اٹھائے گئے جانوروں سے۔
- اچھی چربی یہ غذا میٹھے کھانے کی چیزوں کو اہمیت دیتی ہے جیسے گری دار میوے (ان کے آٹے ، مثلا often اکثر گندم کی جگہ لے لیتے ہیں) ، بیج ، تیل جیسے اضافی کنواری زیتون (کبھی بھی زیادہ بہتر یا ہائیڈروجنیٹیڈ چیزیں) ، ایوکاڈو ، نیلی مچھلی ، وغیرہ
- نمک یا چینی نہیں۔ یا بہت کم۔ اور نہ ہی وہ مصنوعی میٹھا بنانے والے یا دیگر اضافی عناصر کے حق میں ہیں جو ہمیں کھانے کے قدرتی ذائقہ سے دور کرتے ہیں۔
- گھر کھانا پکانا. انہوں نے اس کو پروسیسر شدہ اور الٹرا پروسس شدہ کھانے سے پہلے رکھا۔ اور اگرچہ اس کا تعلق پییلیولوتھک موڈ سے ہے ، لیکن سچائی یہ ہے کہ گھر پر کھانا پکانے سے آپ کو خراب چربی ، ضرورت سے زیادہ چینی ، نمک وغیرہ سے نجات مل جاتی ہے۔
- کھیلوں پر شرط لگائیں۔ یہ پیلیو طرز زندگی کا ایک اہم مقام ہے۔ اگرچہ یہاں ایک قسم کی پیلیو ٹریننگ ہے ، جس میں چڑھنا ، کودنا ، رینگنا یا وزن اٹھانا شامل ہے ، لیکن ہم اس کی سفارش کے ساتھ رہتے ہیں کہ باقاعدگی سے کھیل کھیلو ، جس میں سے آپ کو زیادہ پسند ہے۔
پیلیو غذا کے نقصانات: جو ہمیں پسند نہیں ہے
- کھانے کے گروپس کو خارج کریں۔ ہمیں یقین نہیں ہے کہ دودھ ، اناج یا پھلوں کو ایک طرف چھوڑنا چاہئے ، کیونکہ یہ خوراک میں عدم توازن پیدا کرتا ہے۔ ہر ایک کو انہیں اس کی مقدار اور تعدد میں لے جانا چاہئے جس کی انہیں ضرورت ان کے وزن ، جسمانی ساخت اور کھیلوں کی سرگرمی کے مطابق ہے۔
- بہت زیادہ گوشت کھانا۔ پھلوں اور دانے کو چھوڑ کر ، پیالو ڈائیٹ پر عمل پیرا ہونے سے بہت زیادہ گوشت کھا سکتا ہے۔ ڈبلیو ایچ او (ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن) کے مطابق ، پودوں کے پروٹین کو 75 فیصد غذا ، اور جانوروں میں 25٪ ہونا چاہئے۔
صحت مند پالو ڈائیٹ: ہمارا ورژن
ہم صحت مند پہلوؤں کا توازن کرتے ہوئے ، پیالو ڈائیٹ کی بھلائی کے ساتھ رہ گئے ہیں ۔ ہم صبح اور دوپہر کے وقت اناج (ہمیشہ سارا اناج) اور پھلیاں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں ، جب میٹابولزم تیز ہوتا ہے ، اور مزید "سخت پیالو" ڈنر لیتے ہیں۔ اور ہم مشق کرنے کی سفارش کو برقرار رکھتے ہیں۔
پیلیو ڈائیٹ مینو
یہ پیالو ڈائیٹ کا صحت مند ورژن ہے جو ہم نے کلارا میگزین میں تیار کیا ہے۔ آپ پیلو ڈائیٹ کے اس ہفتہ وار مینو کو jpg اور pdf میں ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں ، پرنٹ کرنے کے لئے تیار ہیں۔ اگر آپ اسے پی ڈی ایف میں ڈاؤن لوڈ کرتے ہیں تو ، آپ دیکھیں گے کہ کچھ برتن کلک کرنے کے قابل ہیں ، لہذا آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ہدایت کیسے تیار کی جاتی ہے۔
اگر آپ پیلیو ڈائیٹ کے اس مینو کی پیروی کرنے جارہے ہیں تو چیزوں کو دھیان میں رکھیں
- اپنی صبح کی کافی یا چائے میں شوگر یا میٹھا کھانے شامل نہ کریں ۔
- پیالو ڈائیٹ کے پیروکار زیادہ سے زیادہ کافی نہ پینے کی تجویز کرتے ہیں۔ کلارا سے ہم مشورہ دیتے ہیں کہ دن میں دو کپ سے تجاوز نہ کریں۔
- اگر آپ آدھی صبح کا ناشتہ چاہتے ہیں تو ناشتہ کے ساتھ اس کے لئے تیار کریں۔ اگر آپ نے بہت سا ناشتہ کھایا ہے تو ، گرین ہموار یا کم چکنائی والا دہی یا کیفر یا مٹھی بھر گری دار میوے کا انتخاب کریں۔ اگر آپ نے تھوڑا سا ناشتہ کیا ہے تو ، قدرتی ترکی سردی کٹ ، ٹونا ، سارڈینز ، آئبرین ہیم کے ساتھ ایک منی سریمی یا رائی روٹی لیں …
- میں : دوپہر کے وسط میں، ان کے اختیارات میں سے ایک کو منتخب crudités ساتھ ڈیری + پھل، دودھ + گری دار میوے، سبزیوں patés.
- مکمل خمیر شدہ Paleo خوراک، خیال رکھنا کے microbiota اور عمل انہضام میں مدد. آپ کے دن میں شامل کرنے کے لئے کمبوچو ، کیفر یا سویر کروت اچھے اختیارات ہیں۔
