اچھے موڈ اثر کے ساتھ ترکیبیں

اب ، پہلے سے کہیں زیادہ ، ہمیں اچھے مزاح کی زبردست کک کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو معلوم نہیں تھا ، تو یہ پتہ چلتا ہے کہ  ایسی غذایں ہیں جو آپ کو اپنی روح کو بلند رکھنے میں مدد کرسکتی ہیں  (ہاں ، ہم سنجیدہ ہیں)۔ اور سب سے بہتر یہ ہے کہ وہ مزیدار ہیں! اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ نیچے ہیں ، کام پر سخت دن گزارے ہیں یا اگر آپ کو تھوڑی نیند آئی ہے تو ، یہ ترکیبیں آپ کو مسکراہٹ میں ڈال دیں گی (جب آپ ان کو آزمائیں گے تو ، یقینا)۔ 

اب ، پہلے سے کہیں زیادہ ، ہمیں اچھے مزاح کی زبردست کک کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو معلوم نہیں تھا ، تو یہ پتہ چلتا ہے کہ  ایسی غذایں ہیں جو آپ کو اپنی روح کو بلند رکھنے میں مدد کرسکتی ہیں  (ہاں ، ہم سنجیدہ ہیں)۔ اور سب سے بہتر یہ ہے کہ وہ مزیدار ہیں! اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ نیچے ہیں ، کام پر سخت دن گزارے ہیں یا اگر آپ کو تھوڑی نیند آئی ہے تو ، یہ ترکیبیں آپ کو مسکراہٹ میں ڈال دیں گی (جب آپ ان کو آزمائیں گے تو ، یقینا)۔ 

آلو اور سالمن ٹمبلے

آلو اور سالمن ٹمبلے

4 افراد - 45 منٹ - 210 کلو کیلوری

اجزاء:

• 3 درمیانے آلو
• 2 سرخ پیاز
• تمباکو نوشی سالمن کی 250 جی
• خوشبودار جڑی بوٹیاں
• زیتون کا تیل
• نمک
• کالی مرچ

تیاری:

1. اگر ممکن ہو تو آلو کو دھوئے ، تمام گندگی کو دور کرنے کے لئے برش سے رگڑیں۔ پانی اور چٹکی بھر نمک ، اور گرمی کے ساتھ ساس پین میں آلو کو پوری اور جلد کے ساتھ رکھیں۔ آلو کو تقریبا 35 منٹ تک پکائیں۔ جانچ پڑتال کریں کہ جب آپ انہیں کانٹے کے ساتھ چاٹتے ہیں تو وہ نرم ہوتے ہیں۔
2. پیاز کو چھلکا دیں اور کڑاہی میں تقریبا آدھے سینٹی میٹر موٹا کریں۔ ایک کڑاہی کو تھوڑا سا تیل کے ساتھ برش کریں اور پیاز کے کڑے ، ڈھکنے اور ہلکی آنچ پر پکائیں ، یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں۔ پھر ، گرمی کو تبدیل کریں ، انہیں براؤن اور محفوظ کرنے کے ل one ایک منٹ بنائیں.
3. آلو کو نکال دیں ، انہیں گرم ہونے دیں اور 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسیں کاٹ لیں۔ اس میں نمک اور کالی مرچ اور ہر ایک کو زیتون کے تیل کے چند قطروں سے برش کریں۔ تمباکو نوشی سالمن کو ٹکڑوں میں الگ کریں۔
4. ٹمپانی کو جمع کریں ، ایسا کرنے کے ل the ، سرونگ پلیٹ میں آلو کا ٹکڑا ڈالیں ، اس پر سالمن کے ٹکڑے اور پیاز کے کچھ کڑے ڈالیں۔ کچھ ایک بار پھر سیریز کو دہرائیں ، کچھ پیاز کی بجتی ہے۔
5. اسی عمل کو دہرائیں جب تک کہ کل 8 ٹمپانی جمع نہ ہوجائیں۔ خوشبو دار جڑی بوٹیاں دھو کر خشک کریں۔ ان کے ساتھ ٹمپانی سجائیں اور گرم گرم ان کی خدمت کریں۔

• آلو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ مہیا کرتے ہیں جو شوگر کو کم کرنے سے بچتے ہیں ، اور اس طرح موڈ مستحکم رہتا ہے۔ مزیدار آلوؤں والی دیگر ترکیبیں دریافت کریں جو آپ کے خیال سے کہیں ہلکے ہیں۔

سبز چٹنی کے ساتھ سالمن پٹی

سبز چٹنی کے ساتھ سالمن پٹی

4 افراد - 20 منٹ - 275 کلو کیلوری

اجزاء:

• ہر ایک 200 جی کے 4 سالمن فللیٹس
• 4 منی زچینی
• مچھلی کے شوربے کا 1 گلاس
• 2 چمچوں سفید شراب
• اجمود کے 2 اسپرگس
• 1 چائے کا چمچ کارن اسٹارچ
• آنے والے پھول
• زیتون کا تیل
• نمک مرچ

تیاری:

1. اجمودا کے ساتھ مچھلی کے شوربے کو گرم کریں ، ابال لائیں اور ماش کریں۔ شراب کے ساتھ کارن اسٹارچ کو پتلا کریں ، اسے شوربے اور گرمی کے ساتھ سوس پین میں ڈالیں ، مسلسل ہلچل کرتے رہیں ، جب تک کہ ایک موٹی چٹنی حاصل نہ ہوجائے۔ نمک اور کالی مرچ اور ریزرو۔
2. نمکین پانی میں پوری زچینی پکائیں۔ انہیں نالیوں اور ایک طرف رکھ دیں۔
3. نمک اور کالی مرچ سامن اور ہر طرف تقریبا 2 2 منٹ تک اسے ایک بہت ہی گرم چکی پر پکائیں۔ پلیٹوں اور مچھلیوں کو باریک کٹی ہوئی زچینی اور کچھ خوردنی پھولوں سے بندوبست کریں۔ چاروں طرف گرم چٹنی ڈالیں اور پیش کریں۔

• عام طور پر سالمن اور تیل والی مچھلی ، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ (قلبی بیماری سے بچنے کے لئے ضروری) کا ایک قیمتی ذریعہ ہونے کے علاوہ ، کافی مقدار میں لیسین اور ٹرپٹوفن پر مشتمل ہوتی ہے ، جو آپ کو آرام دیتی ہے اور آپ کی روحوں کو بڑھاتی ہے۔ کیا آپ سامن کے ساتھ مزید آئیڈیوں کے خواہاں ہیں؟ آپ یہاں ہیں

ایوکاڈو پھول کے ساتھ ترکاریاں

ایوکاڈو پھول کے ساتھ ترکاریاں

4 افراد - 30 منٹ - 220 کلو کیلوری

اجزاء:

• 2 فرم ایوکاڈو (اگر وہ بہت زیادہ سبز ہیں تو ، یہاں ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ کس طرح پوری رفتار سے ایوکوڈو پکنا ہے)
• 1 آم
• 200 جی اسٹرابیری
• کچھ لیٹش پتے
• 50 گرام مونگ پھلی ، کھلی ہوئی
• 1 لیموں
• سونف کے پتے
• ایپل ونگر
• زیتون کا تیل
• نمک

تیاری:

1. مونگ پھلی کو 70 ملی لیٹر زیتون کا تیل ، 2 کھانے کے چمچ سیب سائڈر سرکہ اور ایک چٹکی نمک ملا کر کچل دیں۔ بعد میں پکنے کے لئے وینیگریٹ کو محفوظ رکھیں۔
2. اسٹرابیریوں کو دھوئے ، انہیں خشک کریں اور ان کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ آم کو چھلک کر چھوٹی کیوب میں کاٹ لیں۔
3. لمبائی میں کٹ بنانے کے بعد آوکاڈو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ گڑھے کو ہٹا دیں اور گودا نکال دیں۔ حصوں کو تیل کے ساتھ روغن کی سطح پر رکھیں اور چوڑائی کی طرح پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ انھیں لیموں کے رس سے چھڑکیں اور انہیں گلاب کی شکل دیں۔
4. لیٹش کو دھو کر پھلوں اور ایوکاڈو پھول میں ملا دیں۔ سونف کے ساتھ گارنش کریں اور ونائگریٹ کے ساتھ لباس پہنیں۔

• ایوکاڈو میگنیشیم اور پائریڈوکسین سے مالا مال ہے ، جسم کو سیرٹونن بنانا ضروری ہے ، یہ ایک ہارمون ہے ، جو ہمیں ایک اچھے موڈ میں ڈالنے کے علاوہ (جس کی وجہ سے وہ اسے خوشی کا آخری بھی کہتے ہیں) ہماری بھوک مٹاتا ہے۔ ایوکاڈو ، آسان اور … مزیدار والی ترکیبیں مت چھوڑیں۔

تین رنگین کارڈ

تین رنگین کارڈ

4-6 افراد - 1 ح 10 منٹ - 250 کلو کیلوری

اجزاء:

• 350 جی کدو
• 1 گاجر
• سرخ گوبھی کے 350 جی
• 300 جی پالک
• 1 پیاز
• 3 انڈے
• 200 ملی لیٹر کریم
• ہلکا سرکہ
• جائفل
• تیمیم کے 2 اسپرنگس
• Ratatouille ، بریڈ کرمبس
• تیل ، نمک ، کالی مرچ

تیاری:

1. پیاز کو کدوکش کریں اور اس کو چھڑکیں۔ گاجر اور کدو کاٹ لیں اور بھونیں۔ پانی کے ساتھ ڈھانپیں ، 15 منٹ پکائیں ، اور 1/3 پیاز کے 1/3 سے ماش کریں۔ نمک اور کالی مرچ اور جائفل شامل کریں۔
2. پالک کاٹ لیں اور اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔ باقی پیاز کے آدھے حصے سے میش کریں۔ لال گوبھی کو 15 منٹ تک نمکین پانی اور 1 چائے کا چمچ سرکہ اور ڈرین کے لئے پکائیں۔ اس کو تیل میں ڈالیں اور باقی پیاز کے ساتھ میش کریں۔
3. انڈے کو کریم سے ہرا دیں۔ اسے 3 حصوں میں تقسیم کریں اور انہیں ہر ایک پوری کے ساتھ ملائیں۔ کچھ فلانیوں کو چکنائی دیں ، ان کو بریڈ کرم پر چھڑکیں اور بھریں۔ پانی کے غسل میں 180 منٹ پر 15 منٹ تک فلن پکائیں۔ پستے سے سجائیں۔

• سبزیاں میگنیشیم میں بہت زیادہ پائی جاتی ہیں ، یہ ایک معدنیات ہے جو تناؤ اور اس کے اثرات سے زیادہ مزاحم رہنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔

سبزیوں کے ساتھ چکن کا چھاتی

سبزیوں کے ساتھ چکن کا چھاتی

4 افراد - 40 منٹ + maceration - 180 kcal

اجزاء:

• 2 مرغی کے چھاتی
• 1 گاجر
• 2 لہسن
• 1 ہری مرچ
• 1⁄4 سرخ گوبھی
• 1 زچینی
• 1 لیموں کا رس
• سویا ساس
• کچھ چکوری پتے
• گلابی مرچ
• اوریگانو
• زیتون کا تیل
• نمک
• کالی مرچ

تیاری:

1. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چکن کے سینوں کا موسم کریں اور انہیں لیموں کا رس ، پسا ہوا لہسن ، ایک چمچ اوریگانو اور دو چمچ تیل کے ساتھ کٹوری میں ڈالیں۔ ہلچل کریں تاکہ سینوں کو مائع سے اچھی طرح ڈھانپ لیا جائے اور ذائقوں کو جذب کرنے کے ل them انہیں کم از کم 1 گھنٹہ آرام کرنے دیں۔
2. چھاتی کو نالی کے مائع سے نکالیں۔ باورچی خانے کے تار کے ساتھ ان (ایک سے دوسرے کے ساتھ چپکائے ہوئے) کو گھیر لیں تاکہ وہ رول کی شکل میں کم و بیش ہوں۔ ہلکی آنچ میں تقریبا 15 منٹ کے لئے ان کو نان اسٹک اسکلیٹ میں براؤن کریں۔ انہیں ہٹا دیں اور غصہ دو۔
3. سبزیوں کو صاف کریں اور ان سب کو کاٹ دیں۔ ایک بڑے کھمبے میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کریں ، سبزیاں شامل کریں اور تیز آنچ میں تقریبا 4 4 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ سویا ساس کے دو کھانے کے چمچ شامل کریں ، ہلچل اور گرمی سے دور کریں۔
4. چکوری کے پتوں کو دھو کر خشک کریں۔ پیش کرنے کے لئے ، پھیرے ہوئے سبزیاں چکوری کے ساتھ ایک بڑی سرونگ ڈش کے اڈے پر رکھیں۔ چھاتیوں کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ کر گلابی کالی مرچ کے ساتھ چھڑک دیں۔

• چکن فینیالالائن ، ایک امینو ایسڈ سے مالا مال ہے جو موڈ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور درد کو کم کرتا ہے۔ چکن کے ساتھ مزید ترکیبیں یہ ہیں (جب آپ چکن کھانے سے تھک چکے ہیں)۔

"جعلی" چیزکیک کے شیشے

"جعلی" چیزکیک کے شیشے

4 افراد - 15 منٹ - 330 کلوکال

اجزاء:

• دلیا کوکیز کی 100 جی
• 40 گرام مکھن
• نمک
• 250 جی یونانی دہی
• 1 چائے کا چمچ ونیلا ذائقہ
• بھوری چینی کی 30 جی
• ہلکی بلوبیری جام کے 4 چمچوں
• 100 جی بلوبیری

تیاری:

1. کوکیز کو کچل دیں اور پگھلے ہوئے مکھن اور نمک میں ملا دیں۔ چھوٹے گلاس کپوں میں بانٹ دو۔ چینی اور ونیلا نچوڑ کے ساتھ مل کر دہی کو بجلی سے چلانے والے کے ساتھ ہرا دیں۔ کریم کو ایک گھوبگھرالی نوزال کے ساتھ پیسٹری کے بیگ میں رکھیں ، اور فرج یا محفوظ کریں۔
2. ایک چمچ پانی میں جام کو پتلا کریں اور اسے ایک سوسیپین میں ڈالیں۔ بلیو بیریز شامل کریں اور 2 منٹ پکائیں۔ ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. شیشوں کو فریج سے نکالیں ، اور دہی کی کریم کی ایک پرت شامل کریں۔ اور پھر بلیو بیری کورلیس کے کچھ کھانے کے چمچ۔ مزید پرتوں کے ساتھ دہرائیں جب تک کہ آپ ان کو بھرنا ختم نہ کریں۔

سیب دہی گریٹین شیشے

سیب دہی گریٹین شیشے

4 افراد - 30 منٹ - 113 کلو کیلوری

اجزاء:

• 4 سیب
• نیبو 1-2
• 4 چمچ زمین دار دار چینی
• 200 جی یونانی دہی
• 20 جی براؤن شوگر
• پودینے کے 2 اسپرگس

تیاری:

1. سیب کے چھلکے ڈالیں اور آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ ان پر نگاہ رکھو ، اور ان میں سے ایک کو چھوڑ کر ، لیموں کے رس سے بوندا باندی اور ایک طرف رکھ دیں۔ دارچینی کے ساتھ نرد چھڑکیں۔ انھیں شیشے کے انفرادی کنٹینر میں تقسیم کریں۔
2. دہی میں کچھ کھانے کے چمچے شامل کریں۔ سطح کو کمپیکٹ ہونے تک فریزر میں اسٹاٹولا اور اسٹور سے سطح کو ہموار کریں۔
3. محفوظ سیب کو پتلی سلائسز میں کاٹ کر پارچمنٹ پیپر کے ساتھ اہتمام شدہ پلیٹ پر رکھیں۔ انہیں چینی کے ساتھ چھڑکیں اور انہیں تندور کی گرل کے نیچے گرل کریں یہاں تک کہ وہ کارمال ہوجائیں۔
4. شیشے کو فریزر سے ہٹا دیں ، سیب کے ٹکڑوں کو اوپر پھیلائیں اور پودینے کے چند پتوں سے سجائیں۔