پالک والی ترکیبیں غیر مرئی اور آسان ہیں

میثاق اور کشمش کے ساتھ پالک

پالک انتہائی ہلکا ہوتا ہے کیونکہ اس میں پانی کا زیادہ مقدار ہوتا ہے (89٪) ، اور اسی کے ساتھ ساتھ اس کی بھی بہت سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ سبزی ہے جس میں لوہے کا سب سے زیادہ تناسب اور کیلشیم اور پوٹاشیم کے ساتھ ساتھ دیگر معدنیات اور وٹامن ہوتے ہیں۔ میثاق جمہوریت اور خشک میوہ جات کے ساتھ مل کر ، اس کا نتیجہ یہ نکلتا ہے کہ وزن کم کرنے کے ل light ، ہلکے کھانے میں بالکل فٹ ہوجاتا ہے ، انتہائی لذیذ (اور بنانے میں آسان) اور کھانے میں بھی۔ ہدایت مرحلہ وار دیکھیں۔

ابلا ہوا انڈے کے ساتھ پالک کریم

ایک ٹہکا اور ایک گاجر کاٹ لیں۔ اس کے بعد 500 جی تازہ پالک اور ایک کیلو کو چھوٹی کیوب میں ڈالیں۔ جب پالک کم ہو جائے تو ڈھکن کے لئے سبزیوں کے شوربے شامل کریں۔ تقریبا 20 منٹ تک پکائیں (جب تک کہ آلو پک نہیں جاتا ہے) اور میش کریں۔ اس کے ساتھ اور ڈش کو مزید مکمل بنانے کے ل you ، آپ ابلی ہوئی انڈا (اس معاملے میں وہ بٹیر ہیں) ، ٹوسٹڈ بادام اور ایک تازہ تر پالا پتی سجا سکتے ہیں۔ آسان کریموں اور سوپ کے ل. مزید ترکیبیں یہاں۔

پالک اور مشروم مفن

کلاسیکی پالک آملیٹ کو مزید نفیس ہوا دینے کے ل we ، ہم نے اسے مفنز میں تبدیل کردیا ہے۔ کیسے؟ بہت آسان. لہسن اور مشروم کے ساتھ پیاز ڈال دیں۔ کچھ تازہ پالک شامل کریں اور جب تک کہ وہ سارا پانی ضائع نہ کردیں اس وقت تک ڈالیں۔ مفن یا مفن ٹرے میں ، اس بلے کو چکنائی والے سوراخوں میں بانٹ دیں اور پیٹے ہوئے انڈے اور تھوڑی کریم کا مرکب شامل کریں جب تک کہ ہر ایک کا احاطہ نہ ہوجائے۔ 180º پر 25 منٹ بیک کریں اور بس۔

سنتری اور پیاز کے ساتھ پالک اور ایسکارول ترکاریاں

یہ ہماری پالک والی تازہ پالک ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ ایسکارول اور پالک کے اڈے پر ، سنتری کے ٹکڑے اور سرخ پیاز شامل کریں۔ ہمارے ایک انتہائی آسان ہلکی چٹنی اور وینیگریٹ کے ساتھ اوپر۔ اور بیج یا کٹی گری دار میوے سے سجائیں۔

پالک کے ساتھ پف پیسٹری کیک

گول مولڈ میں ، پہلے سے پکا پف پیسٹری کی شیٹ ڈالیں ، تاکہ اطراف سے فراخ دلی سے پھیل جائے۔ کٹے ہوئے تازہ پالک ، بھنے ہوئے ٹماٹر کے سلائسین ، پکے ہوئے ہام اور کٹے ہوئے پنیر سے پُر کریں۔ پیٹا انڈا ڈھانپیں۔ آٹا کے کناروں کو اندر کی طرف جوڑ دیں اور کیک کو بند کرنے کے لئے شامل ہوجائیں۔ کانٹے کے ساتھ سطح پر متعدد بار کھوکھرا کریں اور 180 ° پر 40 منٹ تک بیک کریں ، یہاں تک کہ پف پیسٹری ہوجائے اور سنہری ہوجائے۔ آسان اور انتہائی پرکشش پف پیسٹری کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں۔

پالک اور میثاق جمہوریت کے ساتھ کڑاہی

ایک اور انتہائی آسان اور سوو غذائیت سے بھرپور ترکاریاں یہ ہے جو بچ babyہ کے پالک ، پکے ہوئے چنے ، ڈسیلڈڈ کوڈ اور بٹیر کے انڈوں سے تیار کی جاتی ہیں۔ آپ کو سوائے ہوئے چنے کو دھوئے ہوئے پالک ٹہنیاں ، ڈسیلڈڈ کوڈ کی کچھ سٹرپس اور فی شخص پکے ہوئے بٹیر انڈے کے جوڑے کے ساتھ ملا دینا ہے۔ آسان ، لذیذ ، بھوک اور توانائی سے بھرا ہوا۔ یہ ترکیبوں میں سے ایک ہے جسے آپ چنے کے برتن سے بنا سکتے ہیں۔

پالک ، ہام اور پنیر سے بھری ہوئی کریمیں

آپ کچھ کریپ بھی بنا سکتے ہیں اور ان میں بھاری ہوئی پالک ، میٹھی ہام اور کاٹیج پنیر بھی بھر سکتے ہیں۔ اگر آپ آٹا بنانے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں تو ، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کریمی کو قدم بہ قدم کیسے بنایا جائے اور خیالات (میٹھا اور مضحکہ خیز) کو بھرنے کے ل.۔

پالک کے ساتھ چکن کا اسٹو

یا آپ آسان اور الٹرا فاسٹ ورژن میں پالک کے ساتھ چنے کے لئے کلاسک نسخہ بنا سکتے ہیں۔ آپ کو صرف ایک اجرتوں کو ایک بڑی کھال میں ڈالنا ہے ، دھوئے ہوئے پالک کا ایک تھیلی شامل کریں اور ان کو بھی ستھرا کردیں۔ آخر میں آدھے برتن میں پکا ہوا چنے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ ہاں ہاں. یہ ہو گیا ہے. لیموں کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں ، ایک ضروری کھانا جو مطمئن ہوتا ہے ، فائبر مہیا کرتا ہے ، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے … کیا آپ مزید طلب کرسکتے ہیں؟

پالک لسگنا

ایک موڑنے والا ذریعہ میں ، بخیل کی انگلی لگائیں۔ پکا ہوا لسگنا نوڈلز کی ایک پرت کے ساتھ اوپر۔ پکا ہوا پالک اور پیسے ہوئے کاٹیج پنیر کے مرکب کے ساتھ اوپر۔ لاسگنا کی پلیٹوں کی ایک اور پرت اور کاٹیج پنیر کے ساتھ پالک پلیٹوں کو رکھیں۔ لاسگنا پلیٹوں کی ایک اور پرت کے ساتھ فارغ ہو ، بوچیمیل چٹنی سے ڈھانپیں ، سب سے اوپر پر پنیر چھڑکیں اور پہلے سے گرم 200 ° تندور میں 18 سے 20 منٹ تک بیک کریں۔ رات کے کھانے کا یہ ایک آسان اور ناقابل تلافی خیال ہے۔

پالک اور تمباکو نوشی سالمن پیزا

یہ بہت آسان ہے. پہلے سے پکے پیزا کے آٹے کا شیٹ لیں۔ اس کو بیکنگ ٹرے پر پھیلائیں ، کٹی ہوئی موزاریلا اور تازہ پالک ، دھوئے اور کٹے ہوئے ڈھانپیں۔ 10 منٹ یا اس وقت تک زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر بیک کریں جب تک آپ یہ نہ دیکھیں کہ یہ ہوچکا ہے۔ تندور اور اوپر سے پیزا کو تمباکو نوشی والے سالمن کے ٹکڑوں اور کچھ کیپرز کے ساتھ ہٹا دیں۔ اور اگر آپ کم کیلوری والا پیزا تلاش کر رہے ہیں تو ، ہمارے پاس نسخہ ہے!

پالک ، سیب اور مشروم کا ترکاریاں

یہ ناقابل منتظر لگ رہا ہے اور اس کے بجائے صرف 180 کیلوری۔ پالک کے تازہ پتے ، گاجر ، چائیوز ، سیب ، مشروم اور ایک مٹھی بھر کٹی گری دار میوے لے آئیں۔ ہر چیز کو ایک ساتھ ملا دیں اور زیتون کے تیل ، سرکہ اور ایک چوٹکی میں انجیر جام یا آپ کے ہاتھ میں جو بھی چیز ہے اس سے بنی ونائریٹی سے گارنش کریں۔ مشروم اور سیب کو سیاہ ہونے سے روکنے کے ل washing ، انہیں دھونے اور کاٹنے کے بعد لیموں کے ساتھ چھڑکیں۔ زیادہ آسان ، تیز اور … مزیدار سلاد دریافت کریں!

کشمش اور پائن کے گری دار میوے کے ساتھ پالک کریں

کاتالان طرز کی یہ پالک بنانے کے ل you ، آپ کو ابھی کچھ منجمد یا تازہ پالک ڈالنا ہے ، اسے اچھی طرح سے نکالنا ہے اور کشمش اور پائن کے گری دار میوے کے ساتھ کٹ کر رکھنا ہے۔ یہ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ، یا سبزی خور کینیلونی کو بھرنے کے لئے ایک اڈے کے طور پر ، مثال کے طور پر ، یا کچھ پکوڑی یا کروکیٹ کے لئے ، ایک اسٹارٹر کا کام کرتا ہے۔ دریافت کریں کہ کس طرح مساوی کروکیٹ بنائیں اور انہیں قدم بہ قدم توڑنے سے بچائیں۔

زچینی کینیلونی پالک اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں

اگر آپ منجمد پالک والی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو ، اس کو آزمائیں۔ کچھ منجمد پالک ابالیں اور کچھ مشروم ڈال دیں۔ جب وہ ہوجائیں تو ، اچھی طرح سے نالے ہوئے پالک کو مشروم میں شامل کریں۔ سب کچھ ایک ساتھ چھوڑ دیں ، باچیمیل چٹنی شامل کریں اور ملا دیں جب تک آپ کو یکساں آٹا نہ مل جائے۔ باورچی خانے کے مینڈولین کی مدد سے زوچینی کی پتلی سلائسیں بنائیں ، ان کو رول کریں اور آٹا سے بھریں۔ اور اگر آپ کچی زچینی کو پسند نہیں کرتے ہیں تو ، آپ 180 منٹ پر تندور کے ساتھ چند منٹ کے لئے بیک کر سکتے ہیں۔

اینکویوز کے ساتھ تازہ پالک ترکاریاں

یہ تازہ پالک والی آسان اور لذیذ ترکیبوں میں سے ایک ہے جس کی تجویز ہے۔ دھوئے ہوئے تازہ پالک کے اڈے پر ، خشک ٹماٹر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو تیل میں ڈالیں ، اچار والے اینکوویز اور کچھ غیر منقول بٹیر کے انڈے یا کچھ موزاریلا کی گیندیں۔ اور اسے "کروچی" اور اصل ٹچ دینے کے ل you ، آپ سب سے اوپر کٹی ہوئی پستے شامل کرسکتے ہیں۔

آلو ، پالک اور ہام سلاد

اگر آپ عام آلو ، ٹماٹر اور ٹونا سلاد سے تنگ ہیں تو ، تازہ پالک کے ساتھ ترکیبیں بنانے میں ایک مزیدار اور آسان بنانے کی کوشش کریں۔ ایک مزیدار منفرد ڈش جو کام کرنے کے ل take بہترین کھانوں میں غائب نہیں ہوسکتی ہے کیونکہ یہ بہت مکمل ہے ، اسے ٹھنڈا کھایا جاسکتا ہے اور اسے بنانا بہت آسان ہے۔ ہدایت مرحلہ وار دیکھیں۔

پالک والی یہ ترکیبیں پورے کنبے کے لئے مثالی ہیں کیونکہ ، کھانا پکانا بہت آسان ہونے کے علاوہ ، وہ غذائیت سے بھرپور ، اچھی طرح سے ہضم کرتے ہیں ، بہت ساری کیلوری کے بغیر بہت ساری توانائی مہیا کرتے ہیں ، اور وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔

پالک کو کیسے پکائیں اور اس میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں

جیسا کہ آپ نے پالک والی ترکیبیں میں دیکھا ہے ، وہ بہت سے طریقوں سے کھایا جاسکتا ہے ، دونوں کچے اور پکے ہوئے ہیں (چاہے وہ آمیز میں ، بھری ہوئی ، کریم میں ، آملیٹ میں …)۔

خام۔ اگر آپ کھانا پکائے بغیر تازہ پالک کھا رہے ہیں تو ، یقینی بنائیں کہ اسے اچھی طرح سے صاف کردیا گیا ہے۔ انہیں متعدد بار دھوئے تاکہ وہ ساری مٹی کو ڈھیلے دے ، لیکن انہیں بھگنے نہ دیئے کیونکہ ان کے پاس پہلے ہی بہت زیادہ پانی ہے۔ اور یہ سفارش کی جاتی ہے کہ وہ جڑ سے ان کو الگ کیے بغیر کریں ، کیونکہ اس طرح سے ان کے ساتھ جوڑ توڑ کرنا آسان ہے۔ اور پھر یہ ، خراب شدہ پتے اور بہت بڑے تنوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
پانی میں ابلا ہوا۔ اس میں لگ بھگ 5-7 منٹ لگتے ہیں۔ اس کے بعد انہیں ایک سرزمین میں رکھا جاتا ہے ، کھانا پکانا چھوڑنے کے لئے ٹھنڈے پانی سے تھوڑی دیر میں بھگو دیا جاتا ہے ، اور پانی نکالنے کے لئے ہاتھ سے اچھی طرح سے میشڈ کیا جاتا ہے۔ اس کے سبز رنگ کو محفوظ رکھنے کے ل important ضروری ہے کہ مٹھی بھر نمک کے ساتھ کافی مقدار میں پانی کا استعمال کریں اور جب وہ پورے ابال تک پہنچیں تو انہیں ڈوبیں۔ کھانا پکانے کا پانی ذخیرہ نہ کریں کیونکہ اس میں کافی آکسلیٹ موجود ہیں۔
ابلی ہوئے۔ وہ 3 منٹ میں کھانا پکاتے ہیں۔ کم غذائی اجزاء ضائع ہوجاتے ہیں ، لیکن کچھ غذائیت پسند اس کی سفارش نہیں کرتے ہیں کیونکہ وہ آکسیلیٹ کو بچاتے ہیں۔
نمکین۔ ان کو براہ راست پین میں بھی روکا جاسکتا ہے یا سوسیپان میں اپنے پانی میں پکانے کے لئے چھوڑ دیا جاسکتا ہے۔ جیسا کہ ابلی ہوئے اور تازہ پالک کے معاملے میں ، وہ زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہیں لیکن آکسیلیٹ کو برقرار رکھتے ہیں۔
منجمد منجمد پالک کو ڈیفروسٹنگ کے بغیر پکایا جاتا ہے ، اسے براہ راست پانی یا اسٹو میں پھینک دیتے ہیں جس میں اسے شامل کیا جائے گا۔

یاد رکھیں کہ تازہ پالک کا حجم پکنے پر تقریبا تین چوتھائی تک کم ہوجاتا ہے۔ پہلے کورس کے ل you آپ کو فی خدمت کرنے والے تقریبا about 500 گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ گارنش کے لئے ، آدھا کافی ہے۔

جب بات آتی ہے تو ان کو رکھیں

موسمی سبزیوں کے تقویم کے مطابق ، تازہ پالک کا بہترین وقت سردیوں کا ہوتا ہے ، جب قدرتی طور پر ہوتا ہے۔

اقسام۔ گھوبگھرالی پتے ہیں ، جو موسم خزاں اور بہار کے درمیان تازہ کھائے جاتے ہیں ، اور ہموار پتے ، جو عام طور پر سال بھر میں منجمد خریدے جاتے ہیں۔
بلک میں تازہ پالک۔ چیک کریں کہ تنے سبز ہیں اور پتے صحت مند اور پورے ہیں ، ایک روشن ، گہرے سبز رنگ کے ساتھ ، اور سرخ رنگ کے دھبے نہیں ہیں۔
تازہ پالک کٹ اور پیک۔ پتیوں کا رنگ دیکھنا اور اس بات کو یقینی بنانا آسان ہے کہ اس کے اندر زیادہ نمی یا مرجع یا زرد پتے نہ ہوں۔
ان کو کیسے بچایا جائے۔ پالک جلدی خراب ہوجاتی ہے لہذا اسے جلد سے جلد کھایا جانا چاہئے۔ ان کو محفوظ رکھنے کے ل best ، بہتر ہے کہ انہیں کسی سوراخ شدہ پلاسٹک کے تھیلے میں فرج میں رکھیں یا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں۔ اور اگر آپ انھیں سب سے پہلے جاذب باورچی خانے کے کاغذ سے لپیٹ لیتے ہیں تو ، آپ ان کو نمی سے زیادہ بچائیں گے۔
ان کا کتنا انعقاد ہے۔ پکایا وہ ایک دن سے زیادہ نہیں رکھتے ہیں۔ وہ منجمد پالک جو وہ فروخت کرتے ہیں وہ ایک سال تک برقرار رہتا ہے۔ اور اگر آپ انھیں خود منجمد کر چکے ہیں (تو آپ کو ان کو بلچ کرنا ہوگا اور انہیں اچھی طرح سے نکالنا ہے) وہ تقریبا three تین ماہ تک چلتے ہیں۔

پالک اور لوہا

اگرچہ ان کے پاس اتنا لوہا نہیں ہے جتنا یقین کیا جاتا ہے ، لیکن اس کی مقدار نہ ہونے کے برابر ہے (4.1 ملی گرام / 100 جی)۔ لیکن ان میں آکسیلیٹ بھی ہوتے ہیں ، جو ان کی جذب کو کم کرتے ہیں۔ حل؟ اگر آپ خون کی کمی کا شکار ہیں تو ، ان کو کچا ، ابلی ہوئی ، یا برتن نہ کھائیں۔ پالک کو الگ سے پکائیں اور پانی کو ہٹا دیں ، جہاں اس کا زیادہ تر آکسلیٹ تحلیل ہو جائے گا۔ انیمیا کے ل iron آئرن میں سب سے امیر کھانے پینے کی چیزیں دریافت کریں (کچھ آپ کو حیرت میں ڈال دیں گے)۔

کیا تم جانتے ہو …

اتنا لوہا نہیں

اس کے غذائی اجزاء کے حساب کتاب میں نقل کی غلطی نے کئی سالوں سے یہ یقین پیدا کیا کہ اس میں اس سے دس گنا زیادہ لوہا ہے جو حقیقت میں ہے۔ اس کے باوجود ، یہ اس معدنیات سے کافی مالدار ہے اور صحت مند رہنے کے لئے اس کی ساکھ مستحق ہے۔