کرسمس کوکیز: ترکیبیں جو آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہیں

مکھن اور چاکلیٹ قطبی ہرن

مکھن اور چاکلیٹ قطبی ہرن

اگر آپ کچھ کرسمس کوکیز ڈھونڈ رہے ہیں جو بہت ہی کرسمسسی ہیں اور جو آسان بنانے کے ل، ہیں ، تو یہ آپ کے پاس موجود ہیں۔ بیس مکھن کوکیز کی زندگی بھر ہے ، ایک آسان ڈیسرٹ مساوات۔ اور آپ انہیں قطبی ہرن کی شکل دیتے ہیں اور انہیں چاکلیٹ سے غسل دیتے ہیں

اجزاء

• 25-30 کوکیز کے لئے: مکھن کی 125 جی - چینی کی 130 گرام - 2 درمیانے یا 1 بڑے انڈے - 250 آٹا 250 گرام - بادام کا 80 جی - ونیلا جوہر کا 1 چمچ - ڈارک چاکلیٹ کی شوق سے 150 جی۔

قدم بہ قدم

1. مکھن کو ایک پیالے میں رکھیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو نرم ہونے دیں۔ چینی شامل کریں اور کریمی تک سلاخوں کے ساتھ بیٹ کریں۔ ایک وقت میں ایک ، انڈے شامل کریں ، اور جب تک کہ وہ مربوط نہ ہوجائیں پیٹتے رہیں۔
2. بادام کے ساتھ آٹے کی چھان بین کریں اور ان کو کٹورا میں ونیلا کے ساتھ شامل کریں۔ جب تک محض شامل نہ ہوں ہلچل۔
3. آٹے کو چرمیچ کے کاغذ کی دو چادروں کے مابین رکھیں اور اس پر کئی بار رول کریں جب تک کہ آپ 5 ملی میٹر موٹی پرچہ حاصل نہ کریں۔ اسے کم سے کم 30 منٹ تک فریج میں آرام کرنے دیں۔
4. تندور کو 180 منٹ پر 15 منٹ کے لئے گرم کریں۔ آٹا فریج سے نکالیں اور قطبی ہرن کے سائز کا پاستا کٹر کے ساتھ کاٹ دیں۔ ایک دوسرے سے جدا ہوئے ، پارچمنٹ لائن والی پلیٹ پر نتیجے میں آنے والی کوکیز کا بندوبست کریں ، اور سنہری بھوری ہونے تک 10 سے 12 منٹ تک بیک کریں۔ ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. ڈبل بوائلر میں چاکلیٹ پگھلیں اور اس کے ساتھ قطبی ہرن کی ٹانگوں کو غسل دیں۔ انہیں تار کے ریک میں منتقل کریں اور خدمت سے پہلے ان کے ٹھنڈے ہونے کا انتظار کریں۔

پھانسی کے ل Short شار بریڈ کوکیز

پھانسی کے ل Short شار بریڈ کوکیز

آپ کرسمس کی کچھ کوکیز بھی بناسکتے ہیں جو کھائے جانے کے علاوہ ، کرسمس کے درخت اور دیگر اشیاء کو سجانے کے لئے گھر میں تیار کردہ کرسمس کی سجاوٹ کے طور پر بھی کام کرتے ہیں: دروازے ، کھڑکیاں ، کابینہ ہینڈل اور دراز …

اجزاء

• 35-40 کوکیز کے لئے: مکھن کی 240 جی - آئسگنگ چینی کی 120 جی - 1 انڈا - 1 انڈے کی زردی - آٹے کی 400 جی - ونیلا جوہر کا 1 ½ چمچ۔
• آئیکنگ کے لئے: 1 انڈا سفید - آئسگنگ شوگر کی 250 جی - 1/2 نیبو کا رس۔

قدم بہ قدم

1. حجم میں دگنا ہونے تک بجلی کے ہلچل مچانے والے چینی کے ساتھ نرم مکھن کو مارو۔ پٹا ہوا انڈا اور زردی ڈال کر مکس کرلیں۔ وینیلا کے ساتھ سیدہ آٹا شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل ڈالیں جب تک کہ آپ کو یکساں آٹا نہ مل جائے۔
2. اسے گیس پروف پروف کاغذ کی دو چادروں کے مابین ورک ٹیبل پر ترتیب دیں اور جب تک آپ کو 5 یا 6 ملی میٹر موٹی شیٹ نہ مل جائے تب تک اسے رول کردیں۔ اسے کم سے کم 30 منٹ تک فریج میں آرام کرنے دیں۔
3. تندور کو 180º پر گرم کریں۔ آٹے سے اوپر کاغذ ہٹا دیں اور کرسمس کے سائز کا پاستا کٹر کے ساتھ کاٹ دیں۔ کوکیوں کو پلیٹ میں بندوبست کریں اور آٹے کے اوپری حصے میں ایک چھوٹا سا سوراخ بنائیں ، اسے اسکیچیر سے چھید کر ، تاکہ بعد میں انہیں لٹکادیں۔ 10 منٹ پکانا ، نکال دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. سفید کو چینی اور لیموں کے رس سے بجلی کی سلاخوں سے پیٹ کر آئیکنگ تیار کریں۔ اس کو ایک گول اور ہموار نوزل ​​کے ساتھ پیسٹری کے بیگ میں منتقل کریں ، کوکیز کو سجائیں اور آئیکنگ کو خشک ہونے دیں۔ کچھ ہڈیوں کو سوراخوں کے ذریعے داخل کریں اور ان کا استعمال کرسمس ٹری یا دیگر اشیاء کو سجانے کے لئے کریں۔

ونیلا اور کوکو ستارے

ونیلا اور کوکو ستارے

ستارے کرسمس کی ایک بہت ہی علامتی علامت ہیں اور یہ ، انتہائی آسان بنانے کے علاوہ مزیدار بھی ہیں۔

اجزاء

• 20-25 کوکیز کے لئے: مکھن کی 120 جی - 150 گرام آئسگنگ چینی - آٹا 200 گرام - 1 انڈا - 40 جی خالص کوکو - وینیلا جوہر کا 1 چمچ۔
• آئیکنگ کے لئے : آئسگنگ چینی کی 150 جی - ½ لیموں کا رس۔

قدم بہ قدم

1. سفید ہونے تک الیکٹرک سلاخوں کے ساتھ ، ماسکنگ چینی کے ساتھ پہلے نرم کیے ہوئے مکھن کو پیٹ دیں۔ انڈا شامل کریں اور مربوط ہونے تک پیٹتے رہیں۔ کوکو کے ساتھ آٹے کی چھان بین کریں اور انہیں ونیلا کے ساتھ تیاری میں شامل کریں۔ بہت اچھی طرح مکس کریں۔
2. پچھلے آٹے کو چرمیچ پیپر کی دو چادروں کے درمیان رکھیں اور جب تک آپ کو 5 ملی میٹر موٹی شیٹ نہ مل جائے اس کو رولنگ پن سے رول کریں۔ اسے 30 منٹ تک فریج میں رکھیں۔
3. پلیٹ کو چرمیچ کے کاغذ سے لگائیں۔ تندور کو استعمال کرنے سے 15 منٹ پہلے 180o پر گرم کریں۔ اسٹار کے سائز والے کوکی کٹر سے آٹا کاٹیں اور پلیٹوں پر کوکیز کا بندوبست کریں۔ 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں ، اتاریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. جب تک آپ کو کریمی آمیز مرکب نہیں مل جاتا ہے اس وقت تک لیموں کے رس سے آئسگنگ چینی کو پیٹ کر گلیز تیار کریں۔ اگر یہ بہت گاڑھا ہو تو ، 1 چمچ پانی شامل کریں۔ جزوی طور پر ستارے کو اس آئکنگ سے غسل دیں اور خشک ہونے دیں۔

کیریمل کے ساتھ ستارے

کیریمل کے ساتھ ستارے

آپ ستاروں کو رنگین کینڈی سے بھر کر رنگ کو چھونے کے ساتھ بھی بنا سکتے ہیں۔ آسان اور ایک حیرت انگیز نظر کے ساتھ۔

اجزاء

• 25-30 کوکیز کے لئے: مکھن کی 150 جی - آئسگنگ چینی کی 115 جی - آٹا کی 340 جی - 1 انڈا - ونیلا جوہر کا 1 ½ چمچ - شفاف رنگوں کی 20 سخت کینڈی.
• آئیکنگ کے لئے: 1 انڈا سفید - آئسگنگ شوگر کی 250 جی - 1/2 نیبو کا رس۔

قدم بہ قدم

1. مکھن کو نرم کریں اور اس کو چینی کے ساتھ برقی سلاخوں کے ساتھ پیٹیں ، جب تک کہ یہ کریمی اور حجم میں دوگنا ہوجائے ، اور ہلکا پھٹا ہوا انڈا شامل کریں۔
2. اس کے ساتھ ساتھ ونیلا کے ساتھ تھوڑا سا تھوڑا سا اور مسلسل ہلچل مچانے والے آٹے کو بھی شامل کریں جب تک کہ وہ مربوط نہ ہوجائیں اور یکساں آٹا حاصل نہ ہوجائے۔
3. چشمے والے کاغذ کی دو چادروں کے درمیان رکھے ہوئے آٹے کو کھینچیں ، جب تک کہ یہ 5 ملی میٹر موٹا نہ ہو ، اور 30 ​​منٹ کے لئے فرج میں چھوڑ دیں۔
4. رنگ سے جدا کینڈی ، کاٹنا. آٹے سے اوپر کاغذ ہٹا دیں اور اسے ستارے کے سائز کا پاستا کٹر کے ساتھ کاٹ دیں۔ اسی طرح کی دوسری شکل سے اندر کاٹ دیں ، کینڈیوں کو بیچ میں تقسیم کریں اور 30 ​​منٹ کے لئے فریج میں چھوڑ دیں۔
5. 180º تک پہلے سے بنا ہوا تندور میں 8 منٹ تک کوکیز بنائیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. انڈے کے سفید اور لیموں کے جوس کے ذریعہ نفیس چینی کو مارو۔ گول نوزل ​​کے ساتھ پیسٹری بیگ میں حاصل شدہ آئسینگ کو کوکیز کو سجانے اور پیش کریں۔

چمکدار نیبو فرس

چمکدار نیبو فرس

کرسمس کوکیز بنانے کا ایک آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ انہیں کوکی کٹر یا چاقو کے ساتھ فر یا درخت کی شکل دی جائے۔ اور اس برف کو چھونے کے ل you ، آپ کو صرف ایک فراسٹنگ بنانا ہے ، جو وہاں کی سب سے آسان میٹھی سجاوٹ میں سے ایک ہے۔

اجزاء

• 40-50 کوکیز کے لئے: مکھن کی 220 جی - 185 گرام آئیکنگ شوگر - 1 انڈا - 500 گرام آٹا - ½ لیموں۔
• سجانے کے لئے: 1 انڈا سفید - آئسگنگ شوگر کی 250 جی - 2 چمچ لیموں کا رس - گرین شوگر کی گیندوں کا 50 جی

قدم بہ قدم

1. لیموں کو دھوئے ، اسے خشک کریں ، جلد کو کدوکش کریں اور نچوڑ لیں۔
2. مکھن کو ایک پیالے میں رکھیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو نرم ہونے دیں۔ سفید ہونے تک برقی سلاخوں کے ساتھ چینی شامل کریں اور پیٹا کریں۔ انڈا شامل کریں اور مربوط ہونے تک ہلائیں۔
3. آٹے کی چھان بین کریں اور اس میں جوس اور لیموں کے اضافے کے ساتھ پچھلی تیاری میں شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
4. آٹے کو چرمیچ پیپر کی دو چادروں کے مابین رکھیں اور اس پر رول کریں جب تک کہ وہ تقریبا 5 ملی میٹر موٹا نہ ہو۔ اسے کم سے کم 30 منٹ تک فریج میں آرام کرنے دیں۔
5. تندور کو پہلے سے گرم کریں 180º پر 15 منٹ کے لئے۔ فر کے سائز والے کوکی کٹر کے ساتھ آٹا کاٹیں ، کوکیوں کو پارچمنٹ والی لائن میں رکھیں ، اور 10 سے 12 منٹ تک بیک کریں۔ انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. ایک کٹوری میں انڈے کی سفید ، آئسگنگ چینی اور لیموں کا رس ملا دیں۔ اس وقت تک پیٹ دو جب تک کہ آپ کو موٹی ٹھنڈک نہ لگے اور اسے پائپنگ بیگ میں 2 نمبر کے نوجل کے ساتھ منتقل کردیں۔ پہلے کوکیز کی خاکہ اس کے ساتھ کھینچیں ، اور پھر اندر بھریں ، پھر۔ سبز گیندوں کی کچھ سٹرپس سے سجائیں اور خشک ہونے دیں۔

سانتا کلاز قطبی ہرن

سانتا کلاز قطبی ہرن

اور اگر آپ اپنی کرسمس کوکیز کو جادوئی اور دوستانہ ٹچ دینا چاہتے ہیں تو سانتا کے قطبی ہرن کا چہرہ اس کی سطح پر کھینچیں۔ یہ ایک نیا میٹھا نئے سال کے موقع پر کرسمس ڈیسرٹ میں سے ایک ہے۔

اجزاء

• 15-20 کوکیز کے لئے: براؤن شوگر کی 175 جی - مکھن کی 275 جی - آٹے کی 380 جی - 1 انڈا - آئسگنگ شوگر کی 350 جی - شوقانہ چاکلیٹ کی 300 جی - 1 انڈے کی سفید - کوڑے کی 150 گرام - 35 کوکو کے جی - سرخ کھانے کے رنگنے جیل - ½ لیموں کا رس

قدم بہ قدم

1. 175 جی مکھن کو نرم کریں اور چینی ، انڈا اور تیز آٹے سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ آپ کو آسانی سے آٹا نہ مل جائے۔ اسے دو حصوں میں تقسیم کریں اور کوکو کو ایک میں شامل کریں۔
2. دونوں آٹے کو چرمیچ کے کاغذ کی دو چادروں کے درمیان رکھیں ، ان کو رول کریں اور فریج میں 1 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
3. تندور کو پہلے سے گرم کریں 185º۔ آٹے سے اوپر کاغذ ہٹا دیں اور اسے پاستا کٹر کے ساتھ ڈسکس میں کاٹ دیں۔ انہیں بیچوں میں 8 سے 10 منٹ تک بناو۔ ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. کٹ چاکلیٹ کے 150 جی سے زیادہ ابلتے ہوئے کریم ڈالیں اور اسے پگھلا دیں۔ اس کریم کو ٹھنڈا ہونے دیں ، آدھے کوکو پیسٹ پر پھیلائیں اور انھیں دوسروں کے ساتھ ڈھانپ دیں۔
5. باقی نرم ہوئے مکھن کو 100 گرام آئسگنگ چینی کے ساتھ ہرا دیں ، اسے کھانے کی رنگت کے 2 یا 3 قطرے کے ساتھ ٹائنٹ کریں اور بقیہ پاستا بھریں۔
6. پانی کے غسل میں باقی چاکلیٹ پگھلیں۔ اس کے ساتھ سینگ اور قطبی ہرن کی آنکھیں کھینچیں۔
7. انڈے کے سفید ، جوس اور کھانے کے رنگین کے 2 قطرے کے ساتھ باقی آئسگنگ چینی کو ہرا دیں۔ اس آئیکنگ سے ناک کھینچیں ، اور اسے خشک ہونے دیں۔