- اجزاء:
- 3 آلو
- 4 گاجر
- 150 جی فلیٹ سبز پھلیاں
- 1 بھنے ہوئی گھنٹی مرچ
- 4 چیری ٹماٹر
- 12 زیتون
- قدرتی ٹونا کے 1 کر سکتے ہیں
- 2 ابلے ہوئے انڈے
- 1 سکیمڈ دہی
- لیموں کا رس
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- کالی مرچ اور نمک
- Chive
روسی ترکاریاں (روایتی ورژن 550 کلوکال - روشنی ورژن 300 کلوکال)
روسی ترکاریاں سب سے زیادہ مطلوبہ تاپس میں سے ایک ہے اور اس کے اعلی گرمی مواد کی وجہ سے سب سے زیادہ خوفناک ایک ہے. لیکن ہمارے ہلکے روسی سلاد کے ساتھ ، ڈرنے کی کوئی بات نہیں ہے۔ یہ ہے 250 کی خدمت فی کم کیلوری روایتی ایک سے ہے اور یہ حسد تعلق نہیں ہے. یہ سوادج ہے
اور کلید کیا ہے؟ تیل کے بجائے قدرتی ٹونا استعمال کریں ۔ اور سب سے بڑھ کر ، کلاسیکی میئونیز کو اسکیمڈ دہی کی چٹنی کے ساتھ چائیوز سے تبدیل کریں ، جو مزیدار اور بہت ہلکا ہے۔ ایک سادہ چال ، لیکن انتہائی موثر۔
مرحلہ وار روسی سلاد بنانے کا طریقہ
- سبزیاں پکائیں۔ ایک طرف ، کند ، دھونے اور انگلی کے حصوں میں سبز پھلیاں کاٹ. دوسری طرف ، آلو کو چھیلیں ، گاجر کو کھرچیں ، انھیں دھو کر چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ اور آخر میں ، تینوں اجزاء کو نمکین پانی میں تقریبا 12 منٹ تک پکائیں۔ یا اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے محفوظ کرنے کے ل it اس کو بھاپ بھی سکتے ہیں۔
- انڈے بنائیں۔ جبکہ سبزیاں ابل رہی ہیں ، انڈوں کو نمکین پانی میں بھی پکائیں۔ پلیٹ کی سجاوٹ کے لئے 1 زردی محفوظ کرکے ، انھیں چھیل کر کاٹ لیں۔
- ترکاریاں تیار کریں۔ سب سے پہلے ، ٹونا ، کالی مرچ اور زیتون کو نکالیں ، پہلے کچل دیں اور باقی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پھر اس سب کو آلو ، گاجر ، اور کٹے ہوئے انڈوں کے ساتھ ملا دیں۔
- چٹنی بنائیں اور سجائیں۔ دہی میں تھوڑا سا لیموں کا جوس ، دو کھانے کے چمچ تیل ، کالی مرچ کا ایک ٹچ اور کٹی ہوئی چھات ملا دیں۔ اس کو سلاد میں شامل کریں جو آپ نے تیار کیا تھا۔ اور ٹماٹر کو پچروں ، کٹے ہوئے انڈے کی زردی ، اور کچھ چھات کی پتوں میں کاٹ کر سجائیں۔
کلارا چال
مزید ذائقوں کے ساتھ
آپ مختلف قسم کے اچار کے ساتھ روسی ترکاریاں مکمل کرسکتے ہیں: اچار ، چائیوز ، کیپرز … یا اینچویز بھی۔
