الٹرا لائٹ اور لفففنج اسپنج کیک ہدایت

اجزاء:: آٹا 200 گرام; 4 درمیانے انڈے; 200 گرام چینی; 2 سیب; خمیر کا 1 پاؤچ; سورج مکھی کا تیل 180 ملی; 1 یونانی دہی; 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ

(روشنی ورژن: 271 kcal - روایتی ورژن: 396 kcal)

لامحدود امتزاجوں کی کوشش کرنے کے بعد ، ہمیں آخر کار ایک کامل کیک مل گیا ہے : روایتی کیک کے مقابلے میں 125 کیلوکال کم فی خدمت کرنے کے ساتھ ، اور دوسری طرف ، بہت ذائقہ ہے۔

ہم نے اسے کیسے حاصل کیا؟

تیل کی مقدار کو کم کرنا اور اس کی جگہ یونانی دہی ڈالنا ، جس سے اس کی چربی کی مقدار کم ہوجاتی ہے۔ مٹھاس اور پھڑپھڑ کھوئے بغیر ، کم چینی اور آٹا ڈالنے کے لئے سیب کو بھی شامل کریں۔ تالو کے لئے ایک فتنہ ، مکمل طور پر اجازت دی گئی اور 0٪ ندامت کے ساتھ۔

یہ قدم بہ قدم کیسے کریں

گوروں کو تیار کرو۔ گورے کو انڈے کی زردی سے الگ کریں۔ یہ ضروری ہے کہ گوروں میں بھی زردی کی چھوٹی سی سراغ نہیں ملتی ہے۔ اس کے بعد ، سفیدوں کو تھوڑا سا چینی کے ساتھ قریب قریب برف کے نقطہ پر شکست دیں اور ، جب آپ ان کے پاس ہوں تو ، انہیں بعد میں محفوظ کردیں۔
سیب چھانیں۔ سیب کے چھلکے ڈالیں ، کڑک کر ایک طرف رکھیں۔ اگر آپ ان کو زنگ لگانا نہیں چاہتے ہیں تو ، آپ لیموں کے چند قطرے شامل کرسکتے ہیں۔
زردی کو مارو۔ اچھی طرح سے ملا ہونے تک باقی چینی کے ساتھ زردی کو ایک ساتھ ہرا دیں۔ سورج مکھی کا تیل ، دہی ، اور ونیلا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
انڈوں کی سفیدی اور باقی اجزاء شامل کریں۔ زرد کے مرکب کو گوریوں کے ساتھ جب تک کڑک نہ لگے ، ملا دیں ، پھر اس میں آٹا اور خمیر کے لفافے کو تھوڑی تھوڑی دیر شامل کریں۔ آخر میں ، سیب شامل کریں اور ہر چیز کو اسپاٹولا کی مدد سے ملائیں۔
کیک بناو آٹے کو روغن والے مولڈ میں ڈالیں ، اور تقریبا 45 منٹ 180º پر سینکیں۔

بیکنگ کا وقت مقرر کریں

وقت ایک اوون سے دوسرے میں مختلف ہوسکتا ہے۔ لہذا سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اپنے آپ کو وقت ایڈجسٹ کریں۔ یہ جاننے کے ل it کہ یہ کیا ہوچکا ہے ، جب ہدایت کا بیکنگ کا وقت قریب آتا ہے تو ، ایک چھری سے کیک کو چنیں اور ، اگر وہ خشک ہوجائے تو ، یہ کیا جاتا ہے۔ اگر نہیں تو پھر بھی آپ کو تھوڑا سا انتظار کرنا پڑے گا۔