اگر وہ آپ سے کیلے کے دودھ یا کیلے کے دودھ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو کیا یہ آپ کو چینی کی طرح لگتا ہے؟ ٹھیک ہے ، بلکہ آپ کو کوریا کی طرح آواز اٹھانا ہوگی کیونکہ یہ کوریا سے ہے کہ فوڈ کا یہ نیا رجحان سرحدوں کو عبور کر کے آیا ہے اور انسٹاگرام کا نیا فیشن بننے کے تمام نکات ہیں (کیا یہ اجوائن کا جوس ، سمجھا جاتا ہے کہ معجزہ ڈرنک سے نکال دے گا؟) .
اور کیوں؟ ٹھیک ہے ، کیونکہ اس سے روایتی دودھ میں ایک اضافی ذائقہ مل جاتا ہے ، لہذا یہ سبزیوں کے دودھ کا ایک متبادل ہے اور آپ اسے گائے کے دودھ کے ساتھ اور دیگر اجزاء کے ساتھ بھی بنا سکتے ہیں جو جانوروں کی نسل کے نہیں ہیں اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ سبزی خور نسخہ بن جائے۔
ایک مشروب جس میں بہت ساری تاریخ ہے
یہ سب 1970 کی دہائی میں شروع ہوا تھا ، جب کورین حکومت نے آبادی کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے دودھ کے استعمال کو فروغ دینے کا فیصلہ کیا تھا۔ لیکن گائے کا دودھ ایسی چیز نہیں تھی جو کورین ثقافت کا حصہ تھی اور زیادہ تر لوگ وہاں سے گزرتے تھے کیونکہ انہیں یہ ملتا تھا کہ اسے بدنما اور ناگوار لگتا ہے۔ تاہم ، سب کچھ اس وقت بدل گیا جب 1974 میں ایک کورین کمپنی ، بنگگری نے دودھ میں مزید لچکدار بنانے کے لئے تھوڑا سا کیلا ڈالنے کا فیصلہ کیا ۔
کیلے کا انتخاب بے ترتیب نہیں تھا۔ چونکہ یہ ایک غیر ملکی پھل ہے ، جو کورین آبادی کے ل very بہت زیادہ قابل رسائی اور مہنگا نہیں ہے ، ہر کوئی اس کو آزمانا چاہتا ہے۔ ایک ایسا ہک جس نے روایتی کوریائی گلدستوں سے متاثر ہوکر مخروطی کنٹینر میں اسے بوتل ڈالنے کے خیال کے ساتھ - اور اس سے ان کا رنگ دیکھنے کی اجازت دی (خشک دودھ سے زیادہ دلکش اور ضعف انگیز) - اور اس کو زبردست کامیابی ملی وقت قریب قریب عبادت کے زمرے میں آگیا ہے۔
یہ اقدام اتنا کامیاب رہا کہ یہ نہ صرف کوریا میں مقبول ہوا بلکہ تھوڑی تھوڑی دیر کے بعد ، یہ قریبی ممالک (چین ، تائیوان ، ہانگ کانگ ، تھائی لینڈ ، ملائیشیا یا کمبوڈیا) اور دیگر ممالک جیسے نیوزی لینڈ ، کینیڈا یا دیگر ممالک تک پھیل گیا۔ امریکہ ، جہاں اس کے پیروکار ہیں۔ دوسرے ذائقوں کو شامل کیا گیا: اسٹرابیری اور تربوز۔ اور یہ ایک ایسا آئکن بن گیا جو موبائل کیسز سے لے کر تفریحی تھیلے تک دونوں چیزوں کو سجانے کے لئے استعمال ہوتا ہے (دونوں ہی ایمیزون پر پائے جاسکتے ہیں) ، اور ایک ایسی شبیہ جس کو اپنانے کے لئے منگا کے شائقین جلدی آگئے۔
اور یہ کہاں سے مل سکتا ہے؟
ٹھیک ہے ، سچ تو یہ ہے کہ ، اس وقت ، یہ اسپین میں منڈی میں نہیں ہے اور وہ اسے بھی نہیں بھیجتے ہیں۔ لیکن ہمارے پاس اچھی خبر ہے۔ آپ اسے خود بنا سکتے ہیں اور اس طرح ، صحت مندی لوٹنے لگی ، آپ اپنی رکھی ہوئی چیزوں پر قابو پالیں اور مزید پروسیسنگ سے گریز کریں (علاوہ ازیں اتنے ڈسپوزایبل پلاسٹک کنٹینر استعمال نہ کرنے میں تعاون کرنے کے علاوہ جو ماحول کے دشمن ہیں)۔
کیلے کا دودھ کیسے بنائیں؟
اپنے کیلے کا دودھ بنانے کے ل you ، آپ کے پاس دو اختیارات ہیں ، ایک گائے کا دودھ (روایتی ایک) ، اور ایک 100 vegetable سبزی (ویگن) اگر آپ لییکٹوز عدم برداشت کا شکار ہیں یا دودھ یا جانوروں سے پیدا ہونے والی کسی بھی مصنوعات کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں۔
کیلے کے دودھ کا روایتی نسخہ
- آپ کو ضرورت ہے: ہر 100 ملی لیٹر دودھ کے لئے آدھا کیلا (اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو) ، اور تھوڑی دیر ایک دارچینی کو میٹھا بنائیں کیونکہ کیلا خود ہی میٹھا ہے ، اور اس طرح آپ چینی ڈالنے سے گریز کرتے ہیں ، ذمہ داروں میں سے ایک کھانے کی ہکس
- یہ کیسے کریں؟ دودھ اور کٹے ہوئے کیلے کو مکسر یا بلینڈر میں ڈالیں۔ اسے اچھی طرح سے مارو جب تک کہ یہ اچھی طرح سے ملا نہیں جاتا ہے اور مائع مستقل مزاجی کے ساتھ ہے۔ اور اگر آپ چاہیں تو ، آپ اس میں ذائقہ دار دار چینی ڈال سکتے ہیں۔ لیکن یہ بالکل ضروری نہیں ہے۔
ویگن کیلے کے دودھ کا نسخہ
- آپ کو ضرورت ہے: ہر لیٹر پانی کے لئے دو کیلے ، تھوڑا سا ونیلا جوہر (ونیلا شوگر نہیں) ، اگر آپ چاہیں تو ، تین یا چار تاریخیں (ریاستہائے متحدہ میں ایک بہت ہی مشہور ویگن کیلے کا دودھ ہے جس میں کھجور کے بجائے سورج مکھی کے بیج استعمال ہوتے ہیں) ، اور کچھ برف اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ ٹھنڈا شیک کی طرح ہوجائے۔
- یہ کیسے کریں؟ ہر چیز کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں ، اور اسے اس وقت تک اچھی طرح سے مارو جب تک کہ یہ مائع اور اچھی طرح سے ملا نہیں جاتا ہے۔ اگر آپ اپنے لئے آسانیاں لانا چاہتے ہیں تو ، آپ پہلے کیلے کو کاٹ کر کھجوروں کو پانی میں کچھ دیر کے لئے ہائیڈریٹ کرسکتے ہیں اور باقی اجزاء میں شامل کرنے سے پہلے ان کو چھوٹا کر کاٹ سکتے ہیں۔
سرورق کی تصویر: ہیلتھ شیک شوریہم
