بولونی کے ساتھ زوچینی سپتیٹی
بولونی کے ساتھ زچینی سپتیٹی
اگر آپ مزید سبزیاں کھانے کے ل rec ترکیبیں ڈھونڈ رہے ہیں لیکن یہ مزیدار بھی ہیں تو آپ کو یہ پسند آئے گا۔ یہ کچھ زچینی کے ل some کچھ پاستا سپتیٹی کو تبدیل کرنے اور چپس اور چٹنی شامل کرنے کے بارے میں ہے جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے (کیسٹو ، سرخ پیسٹو ، کاربونارا ، پنیر ، مشروم …)۔ اس معاملے میں ، بولونیز (ایک چٹنی جو ہم نے پیاز ، کیما بنایا ہوا گوشت اور پسے ہوئے ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بنائی ہے)۔ اس طرح سبزیاں زیادہ بھوک لگی ہیں۔
- انہیں کیسے پکانا ہے۔ زوچینی سپتیٹی کو پین میں کچا ، بلانچڈ یا برتن میں کھایا جاسکتا ہے۔ اور اگرچہ وہ ان کو ریڈی میڈ بیچ دیتے ہیں ، لیکن آپ خود کو سبزیوں کے اسپرائلیزر ، آلو کے چھلکے کے ساتھ یا چاقو سے پٹی بنا کر بنا سکتے ہیں۔
سبزی لیسگنا
سبزی لیسگنا
سبزیوں کے ساتھ سب سے زیادہ لذیذ اور ناقابل تلافی ترکیبیں سبزیوں کا لاساسنا ہے۔ بنیادی نسخے میں پسی پلیٹوں کے ساتھ کھیتی والی سبزیاں اور گرینس کہتے ہیں جو اس کے بعد باچیمیل اور آو گریٹن کے ساتھ ڈھکے ہوئے ہیں۔ لیکن یہاں لامتناہی ورژن موجود ہیں: رٹاٹولی ، پالک اور کاٹیج پنیر کے ساتھ ، پاستا کی بجائے زچینی پلیٹوں کے ساتھ اور بغیر کسی ویگن کا نسخہ بنائے بغیر اس ہلکی سبزی کا لاسگن جو روایتی سے کہیں زیادہ ہلکا ہے کیونکہ یہ گاجروں سے بھرا ہوا ہے۔ اور مشروم ، جو انتہائی بھرنے اور ہلکے کھانے میں سے ایک ہے۔
- اگر آپ ان کو آزمانا چاہتے ہیں تو ، سبزیوں کے لاسگنا اور دیگر نسخوں کی بنیادی ترکیب کا نوٹ لیں۔
سبزیوں کے ساتھ پاستا کمان
سبزیوں کے ساتھ پاستا کمان
زیادہ سبزیاں کھانے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ انہیں دوسرے برتنوں میں دباؤ ڈالیں جو عام طور پر ان میں نہیں ہوتے ہیں (جیسے پاستا ، جو عام طور پر بھاری چٹنی کے ساتھ ہوتا ہے) ، اور اس طرح آپ دو بار جیت جاتے ہیں۔ ایک طرف ، آپ زیادہ سبزیاں کھانے کا انتظام کرتے ہیں۔ اور دوسری طرف ، آپ پیسٹ ہلکا کرتے ہیں۔
- اس معاملے میں ، ہم نے کچھ پاستا کمان بنائے ہیں اور انہیں ایک راتولوئیل (ایک قدم بہ قدم ہدایت) دیکھیں۔ اس طرح آپ پاستا کی توانائی اور سبزیوں کے فوائد اور ترپتی طاقت کو شامل کرتے ہیں۔ اور چونکہ وہ تازہ اور ٹھنڈے دونوں ہی لذیذ ہیں ، لہذا جب آپ کو کھانا پکانے یا کام کرنے کے ل food کھانا لینے کا وقت نہیں ہوتا ہے تو وہ اس کے لئے تیار رہ سکتے ہیں۔
سبزی پیزا
سبزی پیزا
اس کا ایک اور ثبوت یہ ہے کہ سبزیوں کو ہلکا یا ناگوار نہیں بنانا سبزی پیزا ہے۔ آپ خود آٹا بنا سکتے ہیں (یہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے) ، یا پہلے سے پکایا ہوا وہ بیچنے والے کو استعمال کریں جو صرف آپ کو زیادہ پسند ہے اور اس بھرنے کے ساتھ ڈھانپنا ہے ، جیسا کہ ہم نے یہاں کیا ہے۔
- اس میں مرچ کی تین رنگ کی پٹی ، اسپورگس ٹپس ، کالے زیتون اور تازہ موزاریلا کے کچھ ٹکڑے ہیں۔ اور ایک بار یہ کام ہوچکا (لیکن پھر بھی گرم) ، ہم نے اوپر کچھ راکٹ پتے شامل کردیئے ہیں تاکہ وہ بیکنگ کے دوران زیادہ نرم نہ ہوں اور اسی وقت اسے تازہ دم دیں۔
مزید آسان آسان (اور عمدہ) ترکیبیں دریافت کریں تاکہ آپ گھر پر اپنا پسندیدہ پیزا بناسکیں ، اور اگر آپ لائن کے بارے میں فکر مند ہیں تو ہمارے پاس کم کیلوری والے پیزا کی ترکیب موجود ہے۔
سبزیوں کے ساتھ چاول
سبزیوں کے ساتھ چاول
سبزیوں کے ساتھ کی ترکیبیں کی ہمارے تالیف میں ، آپ یقینا ایک چاول سے محروم نہیں ہوسکتے ہیں۔ مزیدار ہونے کے علاوہ ، سبزیوں کے ساتھ چاول ایک ڈش ہے جو بہت زیادہ کھیل پیش کرتی ہے: آپ اسے موسمی سبزیوں ، پایلیلا قسم کے ملازمین یا اس سے زیادہ شوربے کے ساتھ بنا سکتے ہیں ، جس میں ایک پروٹین کے ساتھ ایک ڈش کے طور پر کام کیا جاسکتا ہے (چکن ، خرگوش ، جھینگے ، توفو …)۔
- یہاں دریافت کریں کہ سبزیوں کے ساتھ چاول کیسے بنائے جا سکتے ہیں قدم بہ قدم اور سب سے زیادہ ڈھونڈنے والے ورژن کے ساتھ ساتھ اس سے فائدہ اٹھانے کے لئے تمام ترکیبیں۔
سبزیاں
سبزیاں
اگر آپ مزید سبزیاں کھانے کے لئے ترکیب ڈھونڈ رہے ہیں جو ہلکی ، سوادج ، بنانے میں آسان اور سستی ہے تو ، سبزیوں کی گرل وہی ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔ یہ ایک مزیدار سبزی خور اور سبزی خور نسخہ ہے جو بہت سے غذا میں ایک کلاسیکی بن گیا ہے کیونکہ ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی سبزیوں کو کھانے سے کہیں زیادہ بھوک لگی ہے۔
- آپ اسے ونائریٹی کے ساتھ ایک خصوصی اور نفیس ٹچ دے سکتے ہیں۔ اور ایک اسٹارٹر کی حیثیت سے ، یہ تلی ہوئی یا ابلے ہوئے انڈوں ، انکوائری والا گوشت اور مچھلی ، سمندری غذا کے ساتھ بہت اچھ goesا جاتا ہے … مرحلہ وار نسخہ ملاحظہ کریں۔
سبزی خوروں
سبزی خوروں
سبزیوں کو دباؤ یا چھلاو کرنے کی ایک اور چال جب آپ ان کا استعمال بڑھانا چاہتے ہیں جب مرکزی کردار بن کر یا اس سے زیادہ دیکھا نہ جاتا ہو تو انہیں آملیٹ میں پکانا ہے۔ اس ٹارٹیلا کیک میں ، مثال کے طور پر ، پہلا ایک زچینی کے ساتھ بنایا گیا ہے ، اگلا ایک کالی مرچ اور اوبرجین کے ساتھ بنایا گیا ہے اور نیچے سے ایک گوبھی اور مٹر کے ساتھ بنایا گیا ہے (دیکھئے قدم بہ قدم ہدایت)۔ لیکن یہاں لامتناہی اختیارات موجود ہیں: آرٹچیکس ، پالک ، سبز مرچ …
- سبزی آملیٹ بنانے کے لئے ضروری حربہ یہ ہے کہ پیٹا ہوا انڈا ملا کر اس سے پہلے کہ انہیں اچھی طرح سے ترتیب دی جائے اور ان کو پھیرنے میں زیادہ قیمت نہیں لگتی ہے۔
سبزیوں کا سٹو
سبزیوں کا سٹو
اور نہ ہی سبزیوں کے ساتھ کی ترکیبیں میں ایک اچھا سٹو کرسکتا ہے۔ یہ ایک ڈش ہے جس میں مختلف پکی ہوئی سبزیاں اور سبز ملایا جاتا ہے ، اور یہ عام طور پر بغیر شوربے کے پیش کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ گوشت ، ہام ، انڈا ، ٹونا ہوتا ہے … لیکن چونکہ یہ صحت مند ہے اور وزن کم کرنے کے لئے موزوں ہے ، اس میں یہ نہیں ہے کیوں ملعون یا unappetizing ہو.
- سبزیوں کا سٹو بنانے کے لئے ہمارے قدم بہ قدم ، آپ کو اس سے زیادہ ذائقہ دار اور زیادہ لذیذ بنانے کے ساتھ ساتھ متعدد ورژن بنانے کی تدبیریں ہیں۔
سبزیوں کی کریم
سبزیوں کی کریم
سبزیوں کی خالیں اور کریم سبزیوں کو چھلاو کرنے کے لئے ایک اور ناقابل تسخیر پکوان ہیں اور اس طرح اسے ان لوگوں کے ل who چپکے رہتے ہیں جو اسے پسند نہیں کرتے ہیں۔ پوریوں اور کریموں کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ مؤخر الذکر کی عام طور پر ان کی ترکیب میں کچھ دودھ ہوتا ہے (دودھ ، کریم ، پنیر …)۔ لیکن یہاں کوئی سخت اور تیز قواعد موجود نہیں ہیں اور آپ اپنے ذوق کی بنا پر ترکیبیں وضع کرسکتے ہیں یا جو بھی آپ کے ہاتھ میں ہے۔
- اگر آپ سبزیوں والی کریم بنانے کے لئے آئیڈیوں چاہتے ہیں: زچینی کریم ، کدو کریم ، لیک کریم ، گاجر کریم ، پالک کریم ، چنے کی کریم ، ٹینڈر بین کریم … یہاں آپ کے پاس یہ ہے۔
سبزیوں کی کھال
سبزیوں کی کھال
آپ سبزیوں کو بھی ایک چپکے میں چھپا سکتے ہیں۔ روایتی طور پر ، یہ شارٹ اسٹریسٹ پیسٹری بیس کے ساتھ سیوری کا کیک ہے اور انڈوں ، مائع کریم اور مختلف اجزاء کے مرکب سے بھرا ہوا ہے ، جو عام طور پر کافی حرارت بخش ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ اس طرح کی ضرورت نہیں ہے۔ اس سبزی کوکیچ میں ہم نے کریم ، مکھن اور بیکن (جو بہت چکنائی والی ہے) سے تقسیم کردیا ہے۔ اور اس کی جگہ ، ہم نے کاٹیج پنیر ، ہلکی پنیر ، تیل اور سبزیاں ڈال دی ہیں۔
سبزیوں والی مچھلی
سبزیوں والی مچھلی
سبزیاں گوشت اور مچھلی کے لئے ایک گارنش کے طور پر بھی بالکل فٹ ہوجاتی ہیں ، جیسا کہ اس میکریل میں سبزیوں کے ساتھ (مرحلہ وار نسخہ دیکھیں)۔ جب آپ سبزیوں کو جولین میں کاٹتے ہیں تو ، وہ دیکھنے میں کہیں بہتر داخل ہوجاتے ہیں۔ اور چونکہ ہم نے اسے پیپلیٹ (تیل کے ساتھ کڑاہی کی بجائے) میں پکایا ہے ، لہذا ہم روایتی ورژن کی نسبت اس سے کم کیلوری والی ہلکی ترکیب بنانے کا انتظام کرتے ہیں۔
- اگر آپ اسے پیپلیٹ میں کھانا پکانے کے بارے میں قائل نہیں ہیں (یا آپ کے پاس پارچمنٹ کاغذ نہیں ہے) تو ، آپ مائیکروویو میں سلیکون کیس میں بھی ایسا ہی کرسکتے ہیں۔
سالن اور سرسوں والی سبزیاں
سالن اور سرسوں والی سبزیاں
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ سبزیاں کھانا بلینڈ اور بورنگ کا مترادف ہے۔ لیکن حقیقت سے آگے کچھ نہیں۔ اگر صحیح طریقے سے پکایا جائے اور اس کے ساتھ سالن اور سرسوں کے ساتھ اس سبزیوں کی کیسرول کی طرح ایک اچھی چٹنی (قدم بہ قدم نسخہ دیکھیں) ، تو سبزیاں ذائقوں کی ایک حقیقی دعوت ہوسکتی ہیں۔
- دوسرا امکان یہ ہے کہ چٹنی کے بغیر کیا کریں اور تھوڑا سا بیکھمیل اوپر یا صرف مٹی ہوئی چیزوں میں شامل کریں اور ان کی تشہیر کریں۔ ناقابل تلافی۔
سبزیوں کے ساتھ ٹارٹلیٹس
سبزیوں کے ساتھ ٹارٹلیٹس
اگر آپ سبزیوں کے ساتھ ایک رنگا رنگ نسخہ چاہتے ہیں تو ، آپ یہ بنا سکتے ہیں: پف پیسٹری ٹریٹلیٹس میں کالی مرچ کی پٹیوں سے بھرا ہوا ہے۔ اگر آپ کے پاس وقت نہیں ہے تو ، آپ ٹارٹلیٹ استعمال کرسکتے ہیں جو ریڈی میڈ آتے ہیں ، لیکن اگر آپ ہمت کرتے ہیں تو ، انہیں خود بنانے کے لئے تمام اقدامات یہ ہیں۔
مرحلہ وار انہیں کیسے کریں
- پف پیسٹری کو رولنگ پن سے پھیلائیں اور کچن کی انگوٹھی کی مدد سے تقریبا 10 سینٹی میٹر قطر کے چار حلقے بنائیں۔
- تقریبا 1 1/2 سینٹی میٹر چوڑا کئی سٹرپس کاٹ لیں ، اور پھر کوڑے کے انڈے کی زردی سے حلقوں کے کناروں کو پینٹ کریں۔
- ہر دائرے میں ڈبل ڈیکر کنارے کی تشکیل والی سٹرپس رکھیں ، اور اس کی سطح کو زردی سے پینٹ کریں اور کانٹے سے اڈے کو چنیں۔
- 200º تک بیک کریں جب تک کہ وہ اٹھ نہ ہوں اور سنہری ہوجائیں ، پف پیسٹری میں کالی مرچ پھیلائیں اور کالی مرچ کو ٹچ کریں۔
سبزیوں والا کوئنو
سبزیوں والا کوئنو
پاستا اور چاول کی طرح ، سبزیاں کوئنوئہ کے ساتھ بہت اچھی طرح سے چلتی ہیں ، بہت ساری ریشہ والا کھانا ، کیلشیم اور سبزیوں سے بھرپور پروٹین سے بھرپور اور چربی کی مقدار کم ہوتی ہے ، کیونکہ یہ گلوٹین فری ہے ، پاستا کے لئے پاستا کے متبادل کے طور پر بہترین ہے۔ celiac لوگ.
- یہاں ہم نے اسے چکن کی پٹیوں اور سبزیوں کے ساتھ بھونچ لیا ہے (ملاحظہ کریں ہدایت کا مرحلہ وار ہدایت)۔ لیکن کوئنو کے ساتھ اور بھی بہت سے ترکیبیں ہیں۔
سبزی پائی
سبزی پائی
مزید سبزیاں کھانے کے ل Emp امپانداس ایک اور مثالی ترکیبیں ہیں۔ آپ کلاسیکی ٹونا یا اس جیسے دوسرے ورژن کو چارڈ اور ابلے ہوئے انڈے سے بنا سکتے ہیں۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- ایک طرف ، کچھ دہی بنائیں اور اس کو نالی کریں ، اور دوسری طرف پیاز ، لہسن اور بیکن کی چٹنی بنائیں۔ اس سب کو ایک ساتھ رکھیں اور کچھ کٹے ہوئے پنیر ڈالیں۔
- شارٹ اسٹریسٹ پیسٹری یا پف پیسٹری کی 1 شیٹ کے ساتھ تیل کے ساتھ روغن والے سڑنا کی لکیر لگائیں۔ نیچے پنکچر اور تیاری ڈال.
- بھرنے میں کچھ سوراخ بنائیں ، ہر ایک میں انڈا پھینٹیں اور انھیں سیزن کرلیں۔
- آٹے کی دوسری شیٹ سے ڈھانپیں ، پیٹے ہوئے انڈے کی زردی سے کناروں کو برش کریں اور ان پر مہر لگائیں۔
- سطح کو برش کریں ، کچھ کٹوتی کریں اور 180º پر 40 منٹ کے لئے بیک کریں۔
اور اگر آپ مزید سبزیاں کھانے کے ل ideas مزید آئیڈیوں کے خواہاں ہیں تو ، ہماری ترکیبیں چارڈ کے ساتھ ، بروکولی کے ساتھ ، پالک کے ساتھ ، آرٹچیکس کے ساتھ ، گوبھی کے ساتھ ، زوچینی کے ساتھ ، کدو کے ساتھ ، سبز مرچوں کے ساتھ کھوئے نہیں …
